Als enorme fan van het merk Oatly was ik razend benieuwd naar deze nieuwe havergurt in maar liefst 4 smaken. Ik ben diezelfde week nog naar de Albert Heijn gereden om te kijken of onze AH Xl ze al in hun assortiment had. Ik had geluk, ze hadden nog 3 soorten. De bosbessen was uitverkocht.
Havergurt. Het klinkt misschien als een geluid dat een dier in het oerwoud maakt, maar het is eigenlijk echt een perfecte naam voor dit product. Want net als yo-ghurt, is Haver-gurt geweldig in combinatie met wat granola of bessen of in een smoothie of in een recept. Ook heeft het een romige textuur die op yoghurt lijkt.
Ja, beide zijn best geweldig. Maar ze zijn niet hetzelfde want yoghurt wordt gemaakt van melk en bevat geen haver, terwijl Havergurt wordt gemaakt van haver zonder melk, wat waarschijnlijk vrij overduidelijk is, maar dus ook betekent dat Havergurt onverzadigde vetten* bevat - de goede soort, zoals je waarschijnlijk al eens hebt gehoord. Oh, en je weet dat veel yoghurts in plastic bekers verkrijgbaar zijn, toch? Havergurt is ook hier weer totaal anders, omdat het in een vooruitstrevende verpakking zit die als drankkarton eenvoudig te recyclen is. Ze hebben erover nagedacht om dit product “gefermenteerde haverbasis” te noemen, maar dat klonk toch niet helemaal hetzelfde.
Hier gaat mijn hart dus sneller van kloppen: plantaardige yoghurt en Griekse yoghurt van Oatly. De havermelk van dit merk is één van mijn favorieten en dus lagen mijn verwachtingen hoog van deze nieuwe producten. Ik heb ze inmiddels geprobeerd en ben zeer enthousiast. Neem alleen de verpakkingen al, zelfs de onderkant ziet er goed uit.
De Verschillende Smaken van Oatly Havergurt
Oatly biedt verschillende smaken van hun overheerlijke en romige havergurt aan:
- Naturel: 100% plantaardig, geheel vrij van soja en zuivel. Minstens net zo lekker als traditionele yoghurt.
- Griekse stijl: 100% plantaardig, geheel vrij van soja en zuivel. Perfect romige structuur, minstens net zo lekker als traditionele yoghurt.
- Aardbeiensmaak: 100% plantaardig, geheel vrij van soja en zuivel. Minstens net zo lekker als traditionele yoghurt.
- Bosbessensmaak: 100% plantaardig. Geheel vrij van soja en zuivel. Minstens net zo lekker als traditionele yoghurt.
Ik ben erg enthousiast. En ik ga ze zeker vaker kopen. De aardbei is een heerlijk toetje, zoals je ziet kun je er eindeloos mee variëren om er een lekker toetje mee te maken. En hij is perfect qua zoetheid!
En de andere 2 naturel smaken passen perfect bij een goed begin van de dag vind ik. Deze bevatten ook geen toegevoegde suikers. Ik heb de greek style zelfs aan mijn quiche toegevoegd i.p.v. crème fraîche of kookroom. Ideaal toch dan is hij lactosevrij en toch lekker romig. De structuur is wat dikker, wat ik heel fijn vind met granola en fruit. Ik moest wel even wennen aan de smaak van deze maar gemengd vind ik hem hartstikke lekker. De naturel heb ik in een smoothie verwerkt, daar past deze variant perfect voor.
Deze vegan versie van Griekse yoghurt is fantastisch. Het is heel dik, romig en het smaakt heerlijk. Absoluut voor herhaling vatbaar en dit is zo fijn voor allerlei recepten! En mocht je denken na het bekijken van de ingrediënten “melkzuur is toch niet vegan?” ik kan je geruststellen: dat is het ondanks de naam wel. Melkzuur wordt gebruikt als conserveringsmiddel in voedingsmiddelen en heeft niets met melk te maken.
Ook over deze vegan versie van yoghurt ben ik enthousiast. Niet te dik, niet te dun, de smaak is goed en heel fijn: deze is ongezoet. Deze vegan aardbeienyoghurt is gewoon lekker. Niet te zoet, goede structuur, geen muffe nasmaak: helemaal goedgekeurd.
Ingrediënten en Voedingswaarden
Hoewel de exacte ingrediënten en voedingswaarden per smaak kunnen verschillen, zijn er enkele algemene kenmerken:
- 100% plantaardig
- Vrij van soja en zuivel
- Bevat onverzadigde vetten
- Verpakking is eenvoudig te recyclen
Vergelijking met Andere Plantaardige Yoghurtopties
Er is momenteel een enorme groei in wat betreft het aantal nieuwe vegan producten die er verschijnen in de supermarkt!
In de reguliere supermarkt komen we al een heleboel soorten plantaardig variaties op melk tegen. Zoals sojadrink, rijstdrink, kokosmelk en haverdrink.
En dan ook nog in allerlei smaakjes en vormen: gewoon en light bijvoorbeeld. Iedere supermarkt heeft wel een huismerklijn met plantaardige variaties op melk. Ook kom je Alpro en RiceDreams veel tegen. Het zijn prima dranken, maar natuurlijk willen we niet zeggen dat het per definitie gezond voor je is. Vaak zit er toch suiker in deze dranken en dan hebben we het nog niet over eventuele E-nummers.
Bij de biowinkel daarentegen komen we wél ongezoete en biologische dranken tegen. Je kan denken aan merken als Provamel, Vitariz en Lima. Mijn persoonlijke favoriet?
Plantaardige alternatieven voor yoghurt zijn overal te koop. Alleen al in de supermarkt kom je allerlei smaakjes tegen, meestal van het merk Alpro. Er zijn bekers en pakken van een halve liter te koop. Literpakken zijn er nog niet.
Een plantaardige variant op yoghurt is een wat duurder product dan koeien-yoghurt, dus we denken dat een literpak dan ook wel prijzig zou worden. De plantaardige variant op yoghurt die we in de supermarkt tegenkomen is behoorlijk gezoet en dat is voor veel mensen een reden om het niet te willen eten.
Bij de biowinkel kom je meerdere merken plantaardige varianten op yoghurt tegen. Bijvoorbeeld Provamel en Sojade. Deze merken hebben ook varianten waarin geen suiker zit. Zelf vind ik de Provamel naturel (zonder suiker) erg lekker, vooral omdat ik zelf graag een smaakje toevoeg. Zoals kokos of allerlei soorten fruit.
Tips voor het Gebruik van Oatly Havergurt
Havergurt is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden gebruikt:
- Als ontbijt met granola en fruit
- In smoothies
- In recepten als vervanging van yoghurt of crème fraîche
- Als toetje, bijvoorbeeld met aardbeiensmaak
Conclusie
labels:
