Benieuwd naar de Grill Guru Kamado Compact? Deze gunstig geprijsde instap kamado is perfect om kennis te maken met de magie van kamado barbecuen. Eenieder die geen fortuin aan een echt groot groen ei wil spenderen kan met deze Grill Guru kennis maken met de magie van de kamado. De Grill Guru Classic Compact geeft je erg veel bang for your buck!

Wat maakt de Grill Guru Compact zo speciaal?

Compact en solide

Ondanks zijn gustige prijskaartje is hij erg solide gebouwd. De keramieke schalen zijn lekker dik en perfect rond. De koepel is hoog genoeg om een flinke homp vlees kwijt te kunnen. Het scharnier waarmee de deksel van deze Grill Guru open blijft staan is oerstevig en doet precies waarvoor hij bedoeld is.

Waar bij veel gunstig geprijsde kamado’s de deksel omhoog wordt gehouden door een systeem vergelijkbaar als de ouderwetse manier om de motorkap van een auto omhoog te houden, is bij deze Classic Compact het scharnier voorzien van sterke veren. Door deze veren gaat het open en dichtdoen van de kamado erg soepel en, nog beter: Blijft de deksel automatisch open staan op zijn hoogste punt. Wel zo veilig.

Op deze manier klapt de deksel in ieder geval niet dicht terwijl je met je handen in de gloeiende kamado bezig bent.

Handig in gebruik

De Grill Guru Classic Compact is voorzien van een stevig frame waarmee de kamado veilig en stabiel kan worden verplaatst en op een vlakke ondergrond kan worden neergezet. Deze Grill Guru is niet voorzien van een onderstel op wielen, maar dat is ook nergens voor nodig. Met zijn twee aan weerszijden geplaatste stevige handvaten en zijn bescheiden gewicht van 42 kilo is deze kamado best makkelijk te hanteren.

Zeker als je een paar extra handjes beschikbaar hebt die je hiermee helpen. BBQ-en is immers het leukste in goed gezelschap. Het onderstel waar deze Grill Guru in staat is erg gemakkelijk in elkaar te zetten. Na het monteren van de handvaten staat de Classic Compact binnen vijf minuten stevig in zijn harnas. Het frame waar de kamado in staat is gemaakt van gepoedercoat staal.

Echter: Als je de poedercoating beschadigd heb je goede kans dat het blootgelegde stukje staal gaat roesten. Tjah. Dat Grill Guru staat voor pure degelijkheid zie je ook in het design terugkomen. De kamado is asgrijs en het harnas eromheem is gepoedercoat zwart. Heel erg bescheiden dus. Een gevolg van zijn bescheiden voorkomen is dat deze kamado eigenlijk nergens misstaat.

Is je tuin of balkon nou bont of sober, deze Grill Guru Classic Compact gaat moeiteloos op in zijn omgeving. Er zijn naast deze asgrijze versie geen alternatieve kleuren beschikbaar. En eigenlijk vind ik dat wel een klein beetje jammer.

Compact formaat, grootse prestaties

Met een diameter van het grillrooster van 33 centimeter is deze Grill Guru Classic Compact echt lekker compact. Wil je met 7 vrienden uitbundig aan de speklappen, dan is het grilloppervlak te klein. Maar hiervoor heb je ook helemaal geen kamado nodig.

Ik neem even snel aan dat als je besluit een kamado te kopen, je dat doet om zijn grootste voordeel dat hij heeft ten opzichte van andere soorten grillgerei. Namelijk: De kamado is ongeëvenaard in het voor langere tijd stabiel houden van de binnentemperatuur. Een kamado kan urenlang een constante temperatuur aanhouden.

Bijvoorbeeld zo tussen de 125 en 150 graden celcius. Dus vergeet het speklappenfestijn met die 7 vrienden. Denk eerder aan een pulled pork of een pulled beef. Op deze Grill Guru kan je makkelijk een stuk vlees van 3 a 4 kilo kwijt. En hij is een meester om dit mooie stuk vlees in een suddermarathon langzaam te veranderen in een supermals en smaakvol stuk vlees.

En van een stuk vlees van 4 kilo, kan je wel 20 normale mensen te eten geven. Op de redactie wordt dit keer geen pulled pork of beef gemaakt, maar we kiezen ervoor om de heerlijke baby back spare-ribs van onze vaste vleesleverancier beefensteak.nl te bereiden. deze Spare-ribs zijn ook uitstekend geschikt is om lekker low & slow op deze Grill Guru Classic Compact te bereiden.

Temperatuurbeheersing en accessoires

De warmte is door het stellen van de luchtschuif op de voet van de kamado en de schoorsteen uitstekend te regelen. De kamado wordt eenvoudig ingesteld op een temperatuur van 130 graden Celsius en we plaatsen de meegeleverde heat-deflector (die tevens dienst doet als pizzasteen) in de kamado.

In zo’n 3,5 a 4 uur sudderen we de spare-ribs heerlijk gaar. Ben je klaar met BBQ-en voor vandaag? Dan zet de de luchtsleuven beiden dicht en je houtskool verstikt zichzelf doordat er geen zuurstof meer wordt aangevoerd.

De Grill Guru wordt met voldoende accessoires afgeleverd en is licht en compact genoeg om hem eenvoudig te verplaatsen. De werking is uitstekend. De temperatuur is perfect te regelen en één lading houtskool geeft je genoeg warmte om een zeer lange BBQ sessie te geven.

De voordelen van de Grill Guru Compact

  • Compact formaat: Ideaal voor kleinere groepen en balkons.
  • Stabiele temperatuur: Perfect voor low & slow cooking.
  • Gebruiksgemak: Eenvoudig te bedienen en te verplaatsen.
  • Solide constructie: Duurzame materialen en een stevig scharnier.

Specificaties van de Grill Guru Compact

Eigenschap Details
BBQ Methode Houtskool
Materiaal BBQ Keramiek
Diameter Grilloppervlak 33 cm
Gewicht 33 kg

Is de Grill Guru Compact de moeite waard?

Absoluut. De Grill Guru Kamado Compact is een verrassend complete, stevige en veelzijdige kleine kamado. Perfect voor beginnende BBQ’ers, ideaal voor kleine terrassen of balkons, en ook nog eens makkelijk mee te nemen.

Ik gebruik 'm nu voor alles van kippenpoten en hamburgers tot pulled pork en pizza’s. En ja, ik moet soms wat creatiever omgaan met ruimte, maar dat is ook juist het leuke eraan. Wil je starten met kamado BBQ’en zonder meteen diep in de buidel te tasten?

labels:

Zie ook: