Buikproblemen kunnen variëren van boeren tot verstopping. Gelukkig kun je er vaak zelf veel aan doen, bijvoorbeeld door anders te gaan eten. Hier volgen enkele tips om buikklachten te verminderen en te voorkomen.

Algemene tips voor een gezonde buik

  • Eet en drink rustig en kauw goed: Houd je mond gesloten als je kauwt. Het kan helpen om voordat je een hap of slok doorslikt, eerst de achterkant van je tong tegen het gehemelte aan te drukken.
  • Eet gezond, met genoeg vezels: Vezels stimuleren de werking van de darm en zorgen voor een makkelijke stoelgang.
  • Eet op regelmatige tijden: Sommige voedingsmiddelen geven extra gas in je maag en darmen, zoals bier, frisdrank, kauwgom, bonen, uien en prei.
  • Stop met roken: Roken zorgt voor extra lucht in je maag en irriteert het maagslijmvlies.
  • Drink voldoende: Drink dagelijks tenminste twee liter vocht.
  • Beweeg dagelijks en sport regelmatig: Bewegen stimuleert de darmwerking en helpt verstopping te voorkomen.

Specifieke buikklachten en oplossingen

Brandend maagzuur

Brandend maagzuur ontstaat als er zure maaginhoud in je slokdarm terecht komt. In veel gevallen kan je zelf de klachten verminderen of zelfs voorkomen, door je voeding en leefstijl aan te passen.

  • Neem geen grote en vette maaltijden.
  • Ga na het eten niet meteen liggen.
  • Zet het hoofdeinde van het bed wat hoger.
  • Buk zo min mogelijk voorover.
  • Zorg voor een gezond lichaamsgewicht.
  • Voorkom verstopping van je darmen.

Verstopping

Je hebt last van verstopping als poepen moeilijk gaat en als je minder dan drie keer per week naar het toilet gaat. Gelukkig kun je er zelf veel aan doen.

  • Eet voldoende vezels. Het advies van de Gezondheidsraad is dagelijks 30 gram vezels voor vrouwen en 40 gram voor mannen. Vezels zitten met name in groente, fruit, peulvruchten en volkoren- en graanproducten.
  • Drink dagelijks tenminste twee liter vocht. Bij verstopping is het verstandig om veel te drinken. Dat geldt zeker als je meer vezels gaat eten.
  • Beweeg dagelijks en sport regelmatig.
  • Ga meteen naar het toilet als je aandrang hebt. Als je je ontlasting ophoudt, is er kans dat je ontlasting steeds dikker en harder wordt. En zo ontstaat verstopping.
  • Sla het ontbijt niet over!
  • Gebruik probiotica. Soms kan het nuttig zijn om probiotica te nemen. Dit zijn producten waarin gunstige darmbacteriën zitten. Soms heeft dit een gunstig effect op verstopping.
  • Gebruik eventueel medicijnen, maar niet te lang. Er zijn veel medicijnen tegen verstopping en vaak zijn ze zonder recept verkrijgbaar zijn bij apotheek of drogist. Gebruik deze medicijnen nooit voor langere tijd.

Heb je langer dan twee weken verstopping en helpen deze tips niet? Ga dan naar de huisarts.

Diarree

Je hebt diarree als je drie keer per dag of vaker moet poepen en als de ontlasting dun is.

  • Drink voldoende (minstens 2-3 liter per dag) om uitdroging te voorkomen. Vooral kinderen en oudere mensen hebben bij aanhoudende diarree kans op uitdroging.
  • Probeer ‘normaal’ te blijven eten. Het advies om bij diarree alleen beschuit met slappe thee te gebruiken is achterhaald. Eet gewoon waar je trek in hebt. Bruin brood of volkorenbrood is beter dan witbrood, omdat het veel meer vezels bevat.
  • Zorg bij acute diarree voor een goede hygiëne, met name na toiletbezoek en in de keuken.
  • Mogelijk kunnen probiotica klachten verminderen. Probiotica zijn producten waaraan nuttige darmbacteriën zijn toegevoegd.

Winderigheid

Moet je heel veel winden laten en is je buik opgeblazen? Probeer of onderstaande tips helpen. Helpen ze niet en duurt de winderigheid langer dan een paar weken? Bespreek het dan eens met je huisarts. Dat geldt zeker als je ook last hebt van andere aanhoudende darmklachten.

  • Eet en drink rustig en kauw goed, met je mond dicht. Neem voldoende tijd voor de maaltijd en praat niet tijdens het kauwen.
  • Roken zorgt ook voor extra lucht in je maag en darmen.

Kiwi's en je gezondheid

De voedingswaarde van kiwi's

Kiwi's behoren tot de top fruitsoorten met veel verschillende gezondheidseigenschappen. Een kiwi bevat bijna het dubbele aan vitamine C dan een sinaasappel en ongeveer net zo veel kalium als een banaan. Daarnaast zit er in een kiwi meer vitamine E en K dan in de meeste andere vruchten.

Eet je regelmatig kiwi's? Dan ondersteunt dit je immuunsysteem. Hierdoor ben je minder vatbaar voor ziektes.

Er zit qua voedingswaarde geen verschil tussen groene of gele kiwi's. Eet dus vooral de versie die jij het lekkerste vindt!

De invloed op je bloedsuikerspiegel

Kiwi’s bevatten veel vezels en hebben in tegenstelling tot de meeste fruitsoorten een lage glycemische index. De glycemische index zegt iets over de mate waarin fruitsuiker invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Kiwi’s hebben juist het tegenovergestelde effect en dragen dankzij de weinig suikers en grote hoeveelheid vezels juist bij aan een stabiele energie.

De PH-waarde van kiwi's

Kiwi’s bevatten veel mineralen, die zorgen voor een gezonde PH-waarde in je lichaam. Je zou denken dat kiwi zuur is, terwijl kiwi's juist basisch zijn. Met andere woorden: Ze zijn ontzettend voedend voor het lichaam.

Gezonde ogen en luchtwegen

Door dagelijks een kiwi te eten, verklein je de kans op maculadegeneratie - ook wel netvliesveroudering genoemd. Dit is dé belangrijkste oorzaak van gezichtsverlies bij ouderen. Uit een onderzoek blijkt dat voldoende vitamine C bijdraagt aan een gezond luchtwegsysteem.

De groene en gele kiwi bij diabetes

Als je diabetes type 2 hebt wil je altijd op je suikerinname letten, ook als het gaat om fruitsuikers (fructose) die je in fruit terugvindt. Een kiwi heeft relatief veel suikers. Maar hoe zit het met de vezels? Daarnaast zit er ook nog verschillen tussen de groene kiwi en gele/gold kiwi. En ook hoe rijp de kiwi is!

Het antwoord is; soms wel, soms niet. Het ligt er maar net aan welke kiwi je kiest en hoe rijp die is. Een groene kiwi die nog niet helemaal rijp is mag je zeker eten. Met 10 gram fruitsuiker per 100 gram en 2,5 gram vezels is een groene kiwi geschikt bij diabetes. Eet bij voorkeur dus wel een onrijpe kiwi, want dan bevat het meer vezels en minder suiker.

Tijdens het rijpingsproces worden de vezels omgezet naar snelle suikers. En dat wil je als je diabetes hebt voorkomen. Een gold (gele) kiwi kun je echter beter niet eten. Die bevat enerzijds meer fructose en anderzijds minder vezels.

Ook al mag je als diabeet best een kiwi eten; en ik kan dit ook zeker aanraden gezien hoe gezond dit fruit is. Toch wil je het bij maximaal 2 per dag houden. Een kiwi bevat relatief veel suiker, vooral als je het vergelijkt met andere gezonde fruitsoorten zoals frambozen en bramen.

Producten met kiwi die je moet vermijden

Goed, een verse groene kiwi mag je dus prima hebben bij diabetes. Maar hoe zit het met de producten waar kiwi in verwerkt is?

  • Vruchtensap of smoothies met kiwi: Uit een onderzoek blijkt echter dat vruchtensap nog slechter is dan frisdrank. Als je regelmatig vruchtensap drinkt dan is dat een aanslag op je gezondheid.
  • Vruchtenyoghurt, vruchtenkwark of (zuivel)drink met kiwi: Ook hiervan zien veel mensen het gevaar niet in. Die suikerblokjes die erin zitten mogen wat mij betreft niet eens vruchten meer genoemd worden.

Het beste is om zelf vruchtenkwark te maken. Naturel kwark met stukjes gesneden fruit, zoals kiwi, en eventueel wat noten er doorheen. Dat is wél gezond!

De risico's van het eten van onrijp fruit

Vaak wordt fruit onrijp geplukt om te voorkomen dat het overrijp is voordat het in de supermarkt ligt. Gelukkig rijpt het meeste fruit na in de fruitschaal en hoef je het niet onrijp te eten.

Als je toch je tanden in een onrijp stuk fruit zet, is dat niet per se ongezond. Mensen kunnen cellulose in planten niet zo heel goed afbreken. Daarom is gras voor mensen niet zo goed voedsel, terwijl een koe het wel goed kan verteren. Het goed kauwen van plantaardig voedsel helpt wel. Sommige planten bevatten giftige stoffen om te voorkomen dat ze op het menu van planteneters komen. Deze giftige stoffen kunnen in de vrucht zitten en afgebroken worden tijdens de rijping. Onrijpe vruchten zoals tomaten zitten ze wel vol giftige stoffen (tomatines) die worden afgebroken in zonlicht (als de vrucht roder wordt).

Onrijp fruit zoals appels, bananen en peren zijn erg hard. Ze bevatten vooral veel zetmeel en weinig suikers. Tijdens de rijping wordt het zetmeel in de vrucht afgebroken tot suiker. Daarom is een onrijpe vrucht niet zoet en onsmakelijk, maar in ons lichaam wordt zetmeel makkelijk afgebroken door het aanwezige enzym amylase in de mond en dunne darm.

Als je suiker eet wordt dat doorgaans vrij snel opgenomen (al in de mond) vóór dit de darmen bereikt. Zetmeel kán al in de mond worden afgebroken door amylase, maar dan moet je er heel landurig op kauwen. Doe je dat niet, dan komt het zetmeel (of de gedeeltelijk gekauwde vrucht) in de maag en daar wordt er niets mee gedaan. Pas in de dunne darm komt er weer amylase bij en wordt het zetmeel afbebroken tot uiteindelijk suiker.

Nachtschade groenten

Nachtschades zijn de eetbare delen van bloeiende planten die bij de Solanaceae-familie horen. Het is een flinke familie, met meer dan 1500 leden. Het zijn groenten die botanisch gezien vaak als fruit worden gezien. Onder nachtschades vallen bijvoorbeeld: tomaten, aardappelen, aubergines, paprika’s, chilipepers en goji bessen.

Over het algemeen zijn het voedingsmiddelen die goed passen in een gezond, gevarieerd dieet. Ze bevatten verschillende voedingsstoffen, waaronder vitamine B1 (thiamine). Tomaten bevatten ook lycopeen. Die stof geeft ze hun rode kleur en werkt voor de tomaat als antioxidant.

Hoewel nachtschades veel voedingsstoffen bevatten, zijn er ook mensen die geen nachtschades eten. Dit komt vanuit een angst dat nachtschades slecht voor je zijn. Dat nachtschades ongezond zouden zijn, zou komen door bepaalde stoffen die in de plantenfamilie te vinden is. Die stoffen heten glycoalkaloïden.

Tips om nachtschades veilig te eten

  • Kies rijpe groenten: Onrijpe groenten bevatten meestal meer schadelijke stoffen.
  • Kook waar nodig: Koken kan helpen om de schadelijke stoffen in nachtschadegroenten te verminderen.
  • Schil aardappelen en verwijder groene plekken: Solanine zit vaak in de schil van aardappelen en in groene plekken.
  • Verwijder het groene stukje uit tomaten: Als je tomaten rauw eet, snijd dan het groene kroontje eruit.

labels:

Zie ook: