Werk je aan spieropbouw en eet je daarom graag wat extra eiwitten door middel van eiwitpoeder? Voor iedereen zijn eiwitten belangrijk, maar voor jou als fanatieke sporter zijn ze extra belangrijk! Eiwitten zijn de bouwstoffen voor je spieren, dus als je wilt dat die flink groeien zal je ze ook goed moeten voeden.

Een gemakkelijke manier om te voorkomen dat je voor het slapengaan een paar eiwitshakes moet drinken als je je realiseert dat je 40 g onder je eiwitdoel zit, is door 's ochtends als eerste een grote dosis eiwit binnen te krijgen. Dagelijks voldoende eiwitten binnenkrijgen kan soms lastig zijn, maar het is essentieel om spieren te behouden en op te bouwen.

Je wilt daarom bij elke maaltijd een flinke dosis proteïne eten en daar kun je maar beter bij je ontbijt direct mee beginnen. Om het niet alleen maar via ‘saaie’ shakes binnen te krijgen, volgen hier enkele lekkere recepten. Hoewel het soms moeilijk is om creatief aan de slag te gaan met ontbijt, kan elke keer dezelfde bak havermout een beetje saai worden.

Als je op zoek bent naar een smakelijk, eiwitrijk ontbijt om je te helpen je doelstellingen voor spieropbouw te bereiken, dan zijn dit de recepten voor jou. Zoet, hartig en altijd lekker, er staat voor elk wat wils op deze lijst.

Eiwitrijk Ontbijt: Recepten

Hieronder vind je een lijst met heerlijke en eenvoudige recepten om je ontbijt te verrijken met whey protein:

1. Bananenpudding

Simpel: (Griekse) yoghurt of kwark, een schep eiwitpoeder in de smaak vanille of banaan, en een banaan in kleine stukjes gehakt. Meng alles door elkaar en je hebt een heerlijk ontbijt.

2. Power Havermout

Misschien ben je al creatief in je manieren om havermout klaar te maken, maar een schepje whey erdoor is zeker een aanrader. Door het combineren van de Bodylab24 Whey Protein en de Pure Oats 100% Natural, krijg je een papperige en smakelijke eiwit shake die perfect te gebruiken is als ontbijt. Door de vezels en eiwitten zal je langer een voldaan en verzadigd gevoel behouden.

3. Eiwitpannenkoeken

Er zijn verschillende manieren om pannenkoeken te maken met eiwitpoeder, dus leef je vooral uit als je in de keuken staat. Kies bijvoorbeeld voor een geprakte banaan met wat havermout, eiwitpoeder en (amandel)melk en mix tot je een mooi beslag hebt. Om het af te maken neem je pindakaas als topping. Yum!

Als derde een recept heerlijk voor in het weekend! Lekkere pannenkoekjes die ook nog eens mega gezond zijn. Meng het eiwitpoeder, de banaan en de eieren in de keukenmachine tot een mooi beslag. Voeg een beetje melk toe als het beslag nog te dik is.

Verhit de kokosolie in de koekenpan en giet het beslag in kleine hoopjes in de pan. Doe een deksel op de pan en wacht een paar minuten tot de pannenkoekjes stevig zijn. Dan kun je ze omdraaien, wacht dan nog een paar minuten tot ze helemaal gaar zijn en dan mag je losgaan met heerlijke toppings! Wat is jouw favoriete combinatie? Bosbessen en honing?

4. Mokkakoffie

Als je koffie of latte wat afgekoeld is, roer er dan een schep vanille of chocolade-eiwitpoeder door.

5. Pindakaasballetjes

Super easy: men neme pindakaas en een schep chocolade-eiwitpoeder. Roer door elkaar en rol er dan balletjes van. Zet even in de koelkast. Hoppa, pre-workout snack ready!

6. Chocolademelk

Chocolademelk is natuurlijk al heel lekker, maar met een schepje vanillie-eiwitpoeder trek je ‘m helemaal naar the next level.

7. Chocolade Cheesecake

Roer wat chocolade-eiwitpoeder door een schaaltje cottage cheese (hüttenkäse).

8. Kwark met Whey

Veel sporters zullen al met kwark ontbijten, maar je kunt je ontbijt makkelijk een eiwitrijke upgrade geven door een schep whey toe te voegen. Zo geef je je kwark meteen een lekker smaakje.

9. Eiwitrijke fruity smoothie bowl

Een smoothie bowl is wat dikker dan een normale smoothie. Je kan er lekkere toppings aan toevoegen en eet hem op met een lepel. Met dit ontbijt krijg je meteen veel eiwitten binnen. En het is ook nog plantaardig én superlekker.

10. Gebakken havermout met zoete aardappel

Zin om de dag te starten met een power-ontbijt? Maak dan deze eiwitrijke gebakken havermout uit de oven met zoete aardappel.

11. Eiwitrijke spinazie pannenkoeken

In Amerikaanse feelgood films zie je vaak een flinke stapel pannenkoeken op de ontbijttafel staan. Waar halen ze de tijd vandaan om dit voor te bereiden? Nou, misschien zijn ze al eerder gemaakt en ingevroren. Dat kan met dit recept namelijk ook.

12. Eiwitrijke yoghurt met fruit en noten

Een ouderwets (plantaardig) yoghurtontbijtje. Veel mensen eten het dagelijks. Met wat noten en fruit maak je er in een handomdraai een voedzame en gezonde maaltijd van.

13. Overnight Oats

Racen in de ochtend of je ontbijt skippen is verleden tijd. Niets is eenvoudiger dan overnight oats! Je maakt het recept de avond van tevoren zodat je je ontbijt ’s ochtends alleen maar uit de koelkast hoeft te halen.

14. Mug Cake

De mug cake is een perfect ontbijt voor als je weinig tijd hebt. De naam zegt het eigenlijk al: een heerlijke cake in je eigen mok of schaaltje.

15. Whey pannenkoeken

Pannenkoeken met eiwitpoeder! Heerlijk als ontbijt, lunch óf tussendoortje. Eigenlijk kun je deze Whey pannenkoeken dus op elk moment van de dag eten. Het leuke eraan is dat je kunt blijven variëren. Je kunt met alle smaken eiwitpoeder wel een heerlijke eiwitpannenkoek maken!

Extra Recepten en Ideeën

Hier zijn nog enkele smakelijke recepten om je te inspireren:

  • Breakfast Bagels: Ei, kaas, spek. Wat moeten we nog meer zeggen? En je kunt het spek vervangen door groenten als je geen vleeseter bent.
  • Ontbijtpudding: Geweldig voor iedereen die 's ochtends een beetje een zoetekauw is, maar niet veel tijd heeft.
  • Chocolade Baked Oats: Een must-try als je geen hartige fan bent, want deze haver smaakt naar warme, kleverige chocoladetaart.
  • Breakfast Tacos: Het leven is te kort om geen taco's te eten als ontbijt.
  • Crispy Sweet Potato Rosti: Krokant van buiten, zacht en zoet van binnen, deze rosti-cakes gecombineerd met een paar gepocheerde eieren zijn het ontbijt van je dromen.
  • Chiazaadpudding: Chia zaden zitten boordevol eiwitten, aminozuren en gezonde vetten, evenals een ton vitamines en mineralen.

Whey Protein Onderzoek

Wanneer je een Whey ontbijt wilt maken, is het vaak belangrijk dat deze eenvoudig en snel te bereiden is. Onderzoek heeft uitgewezen dat als je met whey ontbijt, dit je kan helpen in het afvalproces. De eiwitten vullen goed, zodat jij makkelijker die tussendoortjes kunt weerstaan.

Uit een onderzoek geplaatst in ‘Nutrition & Metabolism’ blijkt dat de groep mensen die whey nam voor het ontbijt en voor het avondeten 5% meer vet verloor gedurende een 12-weeksdieet, dan de groep die dat niet deed.

Caseïne vs. Whey

Als je eiwitpoeder gaat kopen heb je de keuze uit caseïne en whey. Caseïne wordt langzaam afgebroken en is daarom ideaal om voor het slapen te nemen.

Eiwitshakes

Een andere manier om een stevig proteïne ontbijt te maken is door lekkere en voedzame eiwitshake te maken met je favoriete ingrediënten. Het mooie aan eiwitshakes is dat je ze zo uitgebreid kunt maken als je wilt. Als je tijdens het afvallen met een eiwitshake ontbijt, kun je deze maken met 1 of 2 scheppen whey en water of magere melk. Als je juist in je bulkfase zit, is een eiwitshake je kans om een flinke dosis calorieën naar binnen te werken.

Op de normale eiwitshake zijn talloze variaties te bedenken om je eiwitshake lekkerder te maken. Deze choco-pindakaasshake is perfect voor de liefhebbers van pindakaas (of chocolade). Een heerlijke variatie op de eiwitshake als tussendoortje of na een zware krachttraining.

Met Whey eiwitpoeder maak je in een handomdraai de lekkerste eiwitshakes. Maar wist je dat je met whey eiwitpoeder veel meer kunt dan alleen maar eiwitshakes maken? Gebruik Whey eens in je ontbijt, tijdens het bakken, of maak er een heerlijk tussendoortje van. Het ontbijt is een van de belangrijkste maaltijden van de dag. Je kunt prima een eiwitshake als ontbijt nemen, maar op de meeste dagen heb je iets meer voedingswaarden nodig, vooral als je als sporter sneller spieren wilt opbouwen. Een eiwitshake van proteine poeder is geen volledige vervanging van je ontbijt. Combineer de voordelen van een eiwitshake daarom met een lekker en simpel ontbijt.

labels: #Ei

Zie ook: