Een stedentrip naar Rome gepland? Doen! Vooral de wijk Trastevere is een aanrader. Het is en blijft wel Rome dus ook hier vind je veel toeristen, maar ik vond de sfeer hier een stuk leuker dan bijvoorbeeld in de buurt van de Trevifontein, waar het echt wemelt van de toeristen.

Trastevere is een echte volkswijk met smalle pittoreske straatjes, schattige terrasjes en unieke winkeltjes. Je kan geen betere plek bedenken om te verdwalen! Trastevere ligt ten westen van de rivier de Tiber en ten zuiden van Vaticaanstad.

Het voordeel van Trastevere? Het is betaalbaar! De beste pizza’s en echte Romeinse gerechten floreren op iedere menukaart. Trastevere is verrassend authentiek, maar ook verrassend puur van smaak.

Stoelen en tafels met lieve pastelkleuren en meubilair van steigerhout dat bedolven wordt onder geurige bloemen wisselen elkaar af in Trastevere. Er staan geen schreeuwende obers die hun charmes in de strijd gooien om jou over te halen bij hen te gaan eten. Een fijne menukaart op een bord en gezellige uitnodigende plekjes: daar houden we van toch?

Waar te ontbijten in Trastevere

Italianen zijn niet zo van de uitgebreide ontbijttafel. De espresso en cornetto worden staand aan de bar weggewerkt, vaak in minder dan tien minuten.

Maar waar kun je dan terecht voor een heerlijk ontbijt in Trastevere? Hier zijn enkele tips:

Le Levain Roma

Bij deze Franse bakker hebben we elke ochtend ons ontbijt gehaald, want wat is dit een waanzinnig goede bakkerij zeg. De vitrine staat vol met zoete & hartige broodjes en ook de locals weten deze zaak goed te vinden, het is hier een komen en gaan van mensen.

Ik kan de gevulde croissants (met chocolade of met pistache) van harte aanbevelen, maar de cinnamon rolls zijn er ook waanzinnig lekker. Voor een zacht prijsje kun je zelf uit de koffieautomaat een cappuccino of espresso erbij halen (die ondanks dat het uit een automaat komt, erg lekker is). Met zijn tweetjes heb je op deze manier voor €5 - €6 een heerlijk ontbijt.

Bar S. Calisto

Zo'n heerlijk smoezelig Italiaans barretje met kaartende mannetjes en een chagrijnig oud mannetje achter de kassa die geen woord Engels spreekt. Ik word er blij van. Van €1,90 voor een espresso + een cappuccino trouwens ook, zeker omdat je hier op het naastgelegen plein aan de beroemde Basilica di Santa Maria niet minder dan €8 neertelt voor een cappuccino (niet gelogen!).

Il Gianfornaio

Ook bij Il Gianfornaio voelt het een beetje alsof je in Parijs bent, hoewel de Italiaanse traditie hoog in het vaandel staat. Alle dolci worden gemaakt met het grootste respect voor onze planeet, dus zo groen en diervriendelijk mogelijk.

Roscioli Caffè Pasticceria

We staan al heel wat jaren watertandend voor de vitrine van Roscioli Caffè Pasticceria (Piazza Benedetto Cairoli 16) om wat lekkers uit te zoeken. Zowel de dolci als de hartige broodjes zijn heerlijk. Even verderop ligt Antico Forno Roscioli (Via dei Chiavari 34), waar al sinds 1972 Romeinse pizza wordt gebakken.

Panella

Ook Panella (Via Merulana 54) is perfect voor een zoete start van de dag, met een keur aan brioches (zoete broodjes), cornetti (croissantjes) en andere zoetigheid. Voor later op de dag zijn er ook heerlijke hartige baksels.

Biscottificio Innocenti

De koekjes die in de kleine etalage van Biscottificio Innocenti (Via della Luce 21) liggen, zijn onweerstaanbaar. Binnen liggen overal waar je kijkt schalen vol koekjes. Eigenaresse Stefania laat je graag proeven van de brutti ma buoni, wat letterlijk ‘lelijk maar lekker’ betekent.

In veel plaatsen is dat zo goed als verdwenen, maar hier in Trastevere kom je het nog overal tegen, of het nu gaat om kaas of koekjes, pasta of prosciutto.

Budget Tip

Bestel je koffie staand aan de bar, dan betaal je minder!

Andere culinaire tips in Trastevere

Naast ontbijt zijn er nog veel meer plekken waar je goedkoop en lekker kunt eten in Rome. Zeker in Trastevere kun je je prima laten leiden door het uiterlijk van een restaurant. Kies een restaurant uit waar het gevoel goed bij is, dat bij je past en waar al mensen zitten, het liefst Romeinen. Dan weet je zeker dat je de goede kiest!

Over het algemeen geldt dat trattorias goedkoper zijn dan ristorantes (uitzonderingen daargelaten). Vermijd zoveel mogelijk de restaurants waarbij obers je naar binnen proberen te praten, dat zijn vaak de wat duurdere restaurants.

Cave Canem

Cave Canem zit tegenover Bar S. Calisto en is dan ook net zo'n goede plek voor de apero. Ze hebben hier een soort happy hour menu waarbij je voor een paar euro een drankje (o.a. Aperol spritz, een wijntje of biertje) kunt uitkiezen en dan krijg je er homemade chips bij. Voor een kleine bijbetaling krijg je er extra hapjes bij. Een heel leuk concept en het zit hier dan ook stampvol aan het begin van de avond.

Pizzeria Nerone

Pizzeria Nerone heeft wat mij betreft de lekkerste pizza’s van Rome! Je kan hier helaas niet buiten zitten, maar dat neemt niet weg dat je er dan maar voorbij moet lopen. Het terras ziet er gezelliger uit dan het binnengedeelte van het restaurant, dus vooral een aanrader bij zonnig weer. Het restaurant heeft een uitgebreide menukaart met aardig wat vegetarische keuzes. Je kan kiezen voor een menu, waarbij een aperitief, een hoofdgerecht en een drankje zit voor een hele schappelijke prijs.

Cajo e Gajo

Als je Romeinen in een restaurant ziet zitten, dan weet je dat het goed is. Dat geldt zeker voor Cajo e Gajo, een van de betere restaurants in Rome. En het fijne? Het is ontzettend betaalbaar! Het duurste gerecht op de kaart? €18! En daaronder komen de prijzen niet onder de €14. Een fijne bijkomstigheid: de salades zijn gemaakt van biologische producten.

La Prosciutteria

La Prosciutteria is helaas geen aanrader voor vegetariërs, het draait hier veelal om vlees en kaas. Het restaurant hoort wel in dit rijtje thuis, met name omdat de opmaak van de borden heel leuk is. Het eten wordt op een houten plankje geserveerd, waarbij je zelf de gerechten kan kiezen. Het is de bedoeling dat je het plankje deelt met je tafelgenoten. Een soort Italiaanse tapas dus!

Il Duca

Bij Il Duca proef je echte Romeinse gerechten! Je kan hier terecht voor ontbijt, lunch en diner. Je schijnt hier enorme lekkere koffie te kunnen drinken, dus voor de koffieliefhebbers een aanrader! Het eten wordt veelal geserveerd in buffetvorm, maar dat doet niets af aan de kwaliteit van de gerechten.

Sette Oche

Sette Oche ligt in een vrij rustig straatje in Trastevere, maar het is het ‘omlopen’ meer dan waard! De producten zijn verser dan vers en men bedenkt leuke combinaties van uitgebreide salades. Het restaurant is wel redelijk gericht op toerisme, dus als je van authentiek Italiaans houdt zonder Engelse kaart kun je dit restaurant beter overslaan.

Baccanale

Waar je zeker twee keer moet eten? Baccanale. Alles klopt: de ambiance, het lekkere eten en de vriendelijke bediening.

Pizzeria Ivo

Hoewel het moeilijk is om de beste pizza in Rome te kiezen, zou ik in mijn geval gaan voor die van Pizzeria Ivo. Hij is om je vingers bij af te likken!

Da Enzo al 29

Ondanks de lange wachtrijen (wat overigens logisch en normaal is) is het de moeite waard om te wachten tot je in het restaurant Da Enzo al 29 bent en het op te nemen in de gastronomische tour door Trastevere. Je zult er een van de beste pasta's proeven. Het zou een zonde zijn om naar Rome te komen en hier niet te dineren. Wees voorzichtig, want ze nemen geen reserveringen aan!

Tonnarello

Ben jij zo iemand die advies opvolgt of zo iemand die helemaal los gaat in restaurants? In mijn geval behoor ik tot de eerste groep, ik beslis pas als ik duizend positieve recensies heb gelezen. Een goed voorbeeld was mijn bezoek aan restaurant Tonnarello, dat meer dan 35.000 recensies had, waarvan de meeste uitstekend waren. Dus waagde ik de sprong en mijn ervaring was wreed.

Osteria Der Belli

Als je jezelf culinair wilt verwennen en je een Romein wilt voelen, raad ik je aan om naar Osteria Der Belli te gaan, een Sardijns restaurant dat gespecialiseerd is in eenvoudige visgerechten zoals octopus met aardappelpulp, carpaccio van zeebaars en gegrilde inktvis, en dat alles voor een geweldige prijs! Het is een zeer familierestaurant. Iedereen doet mee: de zussen van de eigenaar bereiden elke dag hun heerlijke verse pasta met zeevruchten.

Seu Pizza Illuminati

Als je de typische Italiaanse pizza met dunne korst beu bent (hoewel het onmogelijk is om je te vervelen) en eens iets anders wilt proberen, raad ik je aan om in je gastronomische rondleiding door Trastevere Seu pizza Illuminati op te nemen, een restaurant in minimalistische stijl dat zich verwijdert van de clichés en folklore van traditionele pizzeria's. Hier zijn de pizza's een mix tussen een calzone en een crêpe met dikke maar zeer sappige randen die je smaakpapillen zullen verrukken.

Cantina dei Papi

Om de volledige ervaring in Rome te krijgen, moet je de typische aperitivo van Rome proberen, die een ritueel is geworden. In dit geval betaal je een vaste prijs voor het drankje en daar zit een zeer verfijnd aperitief bij inbegrepen. Wil je een pauze inlassen van de pasta en dit genot proberen? Dan raad ik een bezoek aan de hamwinkel Cantina dei Papi aan, die opvalt door zijn planken met een uitgelezen selectie lokale vleeswaren en kazen.

Fiordiluna

Waarom werd Audrey Hepburn verliefd op Rome: het landschap, de pizza's, de Italianen? Ik geef vooral de voorkeur aan Fiordiluna 's vanwege de manier waarop ze het product verwennen: ze gebruiken alleen vers fruit!

Sora Mirella

Ik raad je aan om naar Sora Mirella te gaan, een charmante kleine openluchtkiosk bij de rivier de Tiber en een van deze milkshakes te bestellen - het uitzicht is spectaculair! Het is ook een van de weinige plekken waar de grattachecca op de traditionele manier wordt bereid: dat wil zeggen door een blok ijs met een stuk gereedschap af te schrapen in plaats van met een moderne machine.

Extra tips voor je bezoek aan Trastevere

  • Neem een lege fles water mee tijdens je stedentrip naar Rome. Je vindt door de hele stad fonteintjes waar je je fles kunt bijvullen, dit is namelijk drinkwater.
  • Uit eten gaan begint een stukje later dan bij ons, maar dat is helemaal geen straf. Je vindt overal tentjes om een 'apero' te doen, een lekker drankje. Vaak kun je daar ook wel een hapje bij bestellen, zo houd je het zeker vol tot het avondeten.

Hopelijk helpen deze tips je om te genieten van een heerlijk ontbijt en andere culinaire hoogstandjes in de charmante wijk Trastevere in Rome!

labels:

Zie ook: