De tijd dat je kant-en-klare stoommaaltijden alleen nog bij Appie kon kopen is voorbij. Op diverse social media kanalen heb ik ze voorbij zien komen als ‘de maaltijden van Lonnie’ maar zelf herkende ik ze alleen aan de leuke rieten mandjes.
Sinds enkele maanden verkoopt Albert Heijn Indonesische maaltijden. Niet alleen zien de verpakkingen er uitdagend uit, ook de gerechten klinken erg bijzonder. Je vindt ze in het versschap in van die toffe rieten stoommandjes. Ze stonden al enige tijd op mijn probeer lijstje en tijdens de afgelopen verhuisperiode had ik de tijd om deze Indonesische maaltijden van AH te testen.
De maaltijden zijn verpakt in rieten stoofmandjes en iedere maaltijd is voldoende voor één persoon. € 4,99 betaal je voor één maaltijdpakket en dat vind ik best behoorlijk voor een persoon. Ik moet eerlijk bekennen dat ik ze niet heel budgetvriendelijk vind.
Verpakking en Bereiding
Hoewel ik had verwacht dat de producten verpakt zouden zitten in plastic zakjes, zie je de bovenstaande bakjes wanneer je de mandjes openmaakt. Bij iedere Indonesische maaltijd is dit hetzelfde: één bakje met rijst en één bakje met de rest van de maaltijd. Vervolgens kun je de maaltijd op drie manieren bereiden: stomen, in de magnetron of in de oven. Vanzelfsprekend is de methode in de magnetron het snelst.
Wel vind ik het erg jammer dat je de rieten mandjes niet meer gebruikt. Ik had het leuk gevonden om deze tijdens het stoomproces te gebruiken, maar blijkbaar dienen ze alleen als decoratie.
Smaaktesten Albert Heijn
Babi Ketjap
Goed, laten we beginnen met de eerste smaak: Babi Ketjap. Ik ben hier zelf al goed mee bekend, de zelfgemaakte variant staat hier dikwijls op tafel. In de Babi Ketjap van Albert Heijn vinden we Pandanrijst, varkensvlees in zoete ketjapsaus, gember en knoflook.
Qua smaak is deze Babi Ketjap op zich wel okee. Op de een of andere manier vind ik de maaltijd wel vers smaken, het smaakt niet naar voorverpakt voedsel. Vrij zoet, hij had van mij wel wat pittiger gemogen. Ook de rijst blijft fluffy wanneer je het gerecht in de magnetron bereid. Verder is het vlees mals en de saus niet te dun gesneden.
Hetgeen dat ik mistte bij de Babi Ketjap vind ik in deze Indonesische maaltijd wel terug: groenten en pit. Ik was blij verrast door de smaken in deze maaltijd! Klein minpuntje is de hoeveelheid kip, deze moet je namelijk echt zoeken.
In het gerecht vinden we vooral heel veel boontjes terug, wat op zich niet verkeerd is natuurlijk, maar de stukjes kip zijn bijna op een hand te tellen.
Hoewel ik een aantal nadelen heb genoemd van de Indonesische maaltijden van AH (de prijs is hoog, de leuke mandjes worden niet gebruikt en het aantal groenten is beperkt), zijn het wel leuke pakketjes om eens te proberen. De smaken zijn bijzonder en verrassend en de maaltijden zijn ruim voldoende voor één persoon.
Oosterse Beef van Jumbo
Vandaag testen we er namelijk één van Jumbo! Misschien ligt het vak kant-en-klare maaltijden bij Jumbo al een tijdje gevuld met stoommaaltijden, ik heb geen idee. Maar als dat zo is dan ben ik er altijd langs heen gelopen.
Ik ben heel erg fan van stoommaaltijden zoals ik ze van appie ken; door het roostertje (ik legde je in de vorige kant & klaar uit wat ik daarmee bedoel) blijven de onderdelen van de maaltijd van elkaar gescheiden, nemen ze elkaars smaakvolle ‘sappen’ (oke dat klinkt goor, maar is wel zo) op en blijven de groente vers en vrij knapperig!
Ze zijn voor mij in ieder geval nieuw en ik moet zeggen: vrij veel keuze uit vegetarische pasta, zalm, kip-rozemarijn en noem maar op. Er is dus voldoende keuze en uiteindelijk kies ik voor Oosterse Beef omdat dat nét wat minder standaard klikt dan de rest. Kosten? Voor deze maaltijd is dat €4,89 en de rest varieert tussen deze prijs en €5,99. Ook die is vergelijkbaar.
Je prikt geen gaatjes in de folie, maar de maaltijd mag direct in de magnetron, het stoomventiel doet zijn werk. Daarna laat je het een minuutje staan (wordt de saus iets dikker van) en kun je eten.
Nee hoor, deze maaltijd is echt vét lekker. De saus heeft een soort rendang-achtige smaak, maar net niet helemaal. Maar in deze serie heeft de geur mij wel eens vaker bedrogen. Zou dat hier ook zo zijn? De groente zijn, zoals gehoopt, nog knapperig en smaakvol en de combi van beef, met de saus, groente en rijst is top.
Ik vond de saus, die in het begin nog lekker dikkig was, op een gegeven moment te dun. Het was bijna zo dun als water. Uiteraard valt er altijd wel iets van kritiek te leveren. Waarschijnlijk komt dit doordat het vocht uit de groente zich ermee vermengt heeft. Niet rampzalig, maar zo’n plasje vocht op je bord vind ik toch jammer.
Wat ook herkenbaar is voor kant-en-klare maaltijden in het algemeen: het vlees is nogal zuinig. De beef is meer shoarma-achtig dan echt lekkere stukken vlees. Nu is dat wat karig. Als je dit zelf, vers, zou maken dan snijd je waarschijnlijk dikkere stukken van een biefstuk of iets dergelijks. Maar ach, voor mij heeft dat geen prioriteit in zo’n maaltijd. Dus evengoed heel erg lekker en legde die 5 euro hier graag voor neer.
Kassa! Maaltijdtest
Het consumentenplatform van BNNVARA heeft ook Oosterse maaltijden getest. Drie deskundigen in de studio vergelijken hun bevindingen met die van de consumenten thuis. De deskundigen zijn: tv-kok Vincent van Essen, diëtiste Marike van Merriënboer en amateurkok Theresia Bernet.
De Uitslag:
- Nasi Goreng van Lidl: 7,3
- Nasi van Aldi: 7,2
- Bami Goreng van PlusMarkt: 7,1
- Nasi Goreng van Dirk van den Broek: 7,1
- Bami van Albert Heijn: 6,8
- Babi Pangang van Super de Boer: 6,7
Lidl heeft voor de derde keer als beste gescoord in een maaltijdtest van het consumentenprogramma Kassa!. Ditmaal kwam Lidl op nummer één met zijn pastamaaltijd.
Kassa! test sinds enkele weken met een consumentenpanel allerlei kant-en-klare maaltijden. Lidl streek al twee keer eerder met de eer: eind september met de oosterse maaltijden en begin oktober met de Hollandse maaltijden.
De pastamaaltijd Penne Arrabbiate (Saveurs de Méditerannée) kreeg een 7,5. De pastamaaltijd Penne Verde Delicato van Aldi eindigde als tweede met een 7,3. De minst lekkere maaltijd (6,3) was de Spaghetti met gehaktballetjes van Albert Heijn, oordeelden de consumenten.
Het ongezondst is de Lasagne Bolognese van C1000; deze bevat de meeste verzadigde vetten. Voedingsvezels zitten nauwelijks in alle pastamaaltijden, vanwege het gebrek aan groenten. Consumenten wordt dan ook aangeraden bij zo’n maaltijd een bakje rauwkost te nemen.
Plus Supermarkt en Verse Maaltijden
Plus lanceert deze week 17 nieuwe verse kant-en-klaarmaaltijden. Het liefst kant en klaar, maar wel vers, gezond en zonder al te veel toegevoegde vage producten. Eerlijkheidshalve geef ik toe dat er in ons hectische bestaan een makkelijke maaltijd ook zeer gewenst is. Laat ik vooropstellen dat ik graag kook en de voorkeur geef aan vers.
Want laten we wel wezen, zijn we niet allemaal dagelijks op zoek naar eenvoudige en verse oplossingen voor de avondmaaltijd? En als ik all-alone ben, is gemak soms ook echt heel erg fijn! ‘Minder tijd besteden in de keuken, maar wel graag kwalitatief en vers eten". In het weekend sloof ik mezelf wel weer uit met één van de upclass ‘Joie de Vivre’ gerechten.
Vooral werkende mensen en helemaal zorgmedewerkers, zijn blij om ’s avonds niet na te hoeven denken wat nu weer te eten. Wij willen bij thuiskomst graag meteen aan tafel. Maar dan wel makkelijk én goed eten. Met de 17 nieuwe kant-en-klare verse maaltijden gaan we het nog lastig krijgen met kiezen.
Het nieuwe assortiment aan verse maaltijden is samengesteld door verschillende chef-koks. Het is onderverdeeld in vier segmenten waaronder: Wereldkeuken, Hollandse, Oosterse en Italiaanse maaltijden die aansluiten bij de seizoenen. De prijs/kwaliteit verhouding zijn voor de verse maaltijden passend.
Ginette Ykema, senior category manager bij Plus is zeer trots op deze lancering, aangezien Plus niet alleen gemak aanbiedt met deze maaltijden, maar ook scherp hebben gekeken naar de voedingswaarde.
Ervaringen met "Vers voor Thuis"
Prima maaltijden en voldoende keus goede service als er vragen zijn kun je deze altijd doorgeven en krijg je snel antwoord ben zeer tevreden, aanrader.
Gevarieerd aanbod, smakelijke maaltijden. Stipte bezorging.
Heb het proefpakket besteld. Na een ingewikkelde start uiteindelijk toch ontvangen en was goed. Wel jammer dat het alleen maar keuze oosterse gerechten of Hollandse pot en niet gecombineerd.
Uitgekookt Maaltijdservice
Van het verbouwen en venten van groenten in 1830 tot het op grote schaal leveren van maaltijden aan huis, we hebben het hier over de maaltijdservice Uitgekookt. Nu ben je wellicht wat sceptisch over een kant-en-klaar maaltijd, want hoe zit dat dan met de toevoegingen? Daar doen ze bij Uitgekookt niet aan. Een gezonde en gevarieerde maaltijdservice waarbij gerechten kant-en-klaar worden geleverd en je meteen, althans binnen 5 minuten, aan tafel kunt.
Kant-en-klaar maaltijden die lekker én gezond zijn, is dat echt mogelijk? Wij namen de proef op de som en aten 4 dagen met Uitgekookt. Als je zelf je maaltijden wilt selecteren, heb je elke week de keuze uit 24 verschillende gerechten.
Het menu is zeer gevarieerd en bevat gerechten uit de Hollandse, Italiaanse en Oosterse keuken. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor een klassieke stamppot of een lekkere de babi pangang. Voor een losse maaltijd à 450 gram betaal je gemiddeld € 6.65 tot €8.64 (zonder kortingen!)
Ben je een grote eter? Geen zin om zelf losse maaltijden te bestellen, dan biedt de maaltijdbox uitkomst. Deze foodbox bestaat uit 5 maaltijden waarbij je de keuze hebt uit de volgende thema's: Hollands, Werelds, Hollands en Werelds, Vis en Vegetarisch, Gezond variëren en ‘Wat de pot schaft'.
Wil je je maaltijd compleet maken met een soepje of salade? Of is je avondmaaltijd niet geslaagd zonder een toetje? Dan kun je terecht bij de Bijgerechten. Hier vind je een grote selectie aan desserts, zuivel en andere bijgerechten. Ben je op de gezonde toer? Ook dan heb je voldoende opties, zo zijn er namelijk diverse fruitsalades en smoothies.
Alle maaltijden kunnen 5 dagen in de koelkast bewaard worden (met uitzondering van een aantal maaltijden). Dit staat vermeld op etiket en op de maaltijdpagina.
Uitgekookt Review: Smaaktesten
Voor onze uitgekookt review bestellen we 4 losse maaltijden waarbij we een mooie combinatie maken van verschillende keukens. Via een track& trace worden we tot op het uur nauwkeurig op te hoogte gehouden van onze bestelling. Keurig op tijd wordt de box geleverd en we zijn erg benieuwd naar hoe de gerechten eruit zien. Eerste indruk? Vers en smakelijk!
Op elke maaltijd staat aangegeven wat de ingrediënten en voedingswaarden zijn en hoe ze bereidt moeten worden. De lasagne valt onder de categorie ‘bewuste keuze' wat betekent dat de maaltijd extra groenten bevat en een relatief laag zout- en vetgehalte heeft.
Ondanks dat de lasagne vegetarisch is, zal menig vleeseter deze lasagne ook zeer kunnen waarderen. De lasagne is lekker gekruid, bevat veel groenten en die smaken verrassend goed met de zachte geitenkaas!
Bij de tagliatelle waren we erg benieuwd naar de zalm. Je vraagt je natuurlijk af of een moot zalm nog steeds lekker is nadat deze nogmaals wordt opgewarmd. Dit viel ons zeker niet tegen! De zalm is lekker mals en valt mooi uit elkaar en dat vinden we een heuse prestatie voor een kant-en-klaar maaltijd!
De spinazie- saus daarentegen, mist wat smaak en had wat meer kruiden mogen hebben. Rendang is Indonesisch stoofgerecht met rundvlees, kokosmelk en een pasta van diverse kruiden.
Het maken van Rendang is een intensief proces en we zijn dan ook erg benieuwd naar Uitgekookt's interpretatie van dit traditionele Indonesische gerecht. Je proeft kokosmelk, diverse kruiden en een pepertje. De boontjes en de hebben een lekkere bite en de rijst ruikt heerlijk.
We hadden nooit gedacht dit te zeggen, maar deze kant-en-klare spareribs zien er erg goed uit! En het zien niet alleen de looks, ook met de smaak zit het goed. De genereuze portie vlees is lekker gekruid en valt mooi van het bot.
Daarentegen hadden de aardappeltjes wat krokanter mogen zijn, maar door het nogmaals verwarmen van de maaltijd is dat lastig. Uitgekookt heeft ons positief verrast en brengt de kant-en-klaar maaltijd naar een nieuw niveau!
De rijkelijke maaltijden zijn smaakvol, bevatten knapperige groenten en een mals stukje vlees of vis. Daarnaast vinden we de flexibiliteit bij Uitgekookt erg fijn. Je kunt zelf maaltijden samenstellen, kiezen voor een maaltijdbox en je maaltijden en/of box aanvullen met bijgerechten.
Er zijn wel enkele verbeterpunten. Zo bevat de maaltijden 150-200 gram groente per persoon en dat is minder dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 250 gram per dag. Mocht je speciale dieetwensen hebben of een vegetariër zijn, dan is de keuze wat beperkt.
labels:
