Oud en Nieuw nadert, wat bij de een zorgt voor pure onrust door een gebrek aan plannen, waar het bij de ander juist begint te kriebelen na het horen van alle leuke feestjes.

Dit jaar geen huisfeest op de planning staan? Geen probleem, want er zijn zat leuke feesten tijdens Oud en Nieuw in Nederland.

Of je nu vasthoudt aan je eigen stad of dorp, liever naar de randstad trekt voor een groot feest of de reuring vermijdt met een chic verblijf in de vorm van een Oud en Nieuw feest met overnachting: met onderstaande tips zit je goed.

De Leukste Feestjes voor Oud en Nieuw in Nederland

Een Oud en Nieuw feest in Maastricht met luxe overnachting, het nieuwe jaar inluiden in Rotterdam bij de beroemdste nachtclub van de stad, een gezellig event bijwonen met live muziek of stevig dansen totdat je niet meer kunt?

Welke plek uit onderstaande lijst je ook kiest, je gaat er gegarandeerd een geweldige avond hebben. Van stevig dansen tot op chic: dit zijn de leukste Oud en Nieuw feesten van Nederland.

Hier dans je de hele nacht

  • Awakenings New Years by Night - Gashouder, Amsterdam - Vanaf 21.00 uur ben je welkom in de Gashouder in het Westerpark te Amsterdam. Wie fan is van Awakenings, is hier vast al eens geweest tijdens ADE. Hun NYE Special belooft legendarisch te worden, met stevige sets van onder meer Anetha, Fjaak en Richie K.
  • The Hoxton, Lloyd x Maha Amsterdam - Amsterdam - Op Oudjaarsavond brengt The Hoxton, Lloyd Amsterdam in samenwerking met 25th Hour Agency & Maha Amsterdam een unieke mix van stijl en energie naar de stad. Geïnspireerd door het edgy karakter van Maha, wordt de avond gevuld met Slowjams, R&B en creatieve vibes, omlijst door stijlvolle cocktails en een intieme setting. Verwacht een onvergetelijk feest waarin muziek en sfeer samenkomen, en dans het nieuwe jaar in met een perefecte combinatie van klasse en urban flair die tot in de vroege uurtjes doorgaat. Tickets kunnen geboekt worden via deze link.
  • Verknipt NYE - Klokgebouw, Eindhoven - In het Klokgebouw in Eindhoven zal op 31 december een dansmarathon plaatsvinden. Je kunt hier namelijk 12 uur lang de longen uit je lijf dansen. Vanaf 20.00 uur draaien de eerste DJ's warm, en met twee clubruimtes is er altijd voor ieder wat wils.
  • Paradigm NYE - Zeefgebouw, Groningen - Onder meer Elias Mazian zal een set draaien tijdens Paradigm NYE, dat voor de derde keer op een rij in het bijzondere Zeefgebouw zal plaatsvinden. Maar hij is niet de enige, want een groot scala aan DJ's zal hier tien uur lang sets verzorgen in de voormalige suikerfabriek.
  • Silver Glam by Ferry - FERRY, Rotterdam - Wat er precies gaat gebeurden op NYE bij Club Ferry is nog geheim, maar de early bird tickets zijn in de verkoop en de kans is groot dat iedereen in het metallic zilver verschijnt, met een dresscode als deze.
  • Toffler NYE - Toffler, Rotterdam - Het belooft een stevige avond te worden bij Toffler op Oudejaarsavond. Met een line-up bestaande uit legendes als Benny Rodrigues, Jasper Fioole, M-high, Michel de Hey en Nacho Scoppa die gezamenlijk een twaalf uur durende set neerzetten, weet je dat je aan je trekken zult komen. Het feest begint om 01.00 uur op 1 januari, en gaat dus tot lunchtijd door.
  • Terug naar Toen NYE Special - Ruis, Alkmaar - Terug naar Toen is een begrip dat zo goed als iedereen wel kent. Op de dansvloer vind je louter 90s en 00s klassiekers, en dus vormt een avond dansen bij Ruis een trip down memory lane.
  • NYE Bitterglitter - Bitterzoet, Amsterdam - Vanaf 23.00 uur gaan de voeten van de vloer bij Club Bitterzoet in het centrum van Amsterdam. Voor €75 heb je niet alleen toegang tot de club, maar ook een open bar tot je beschikking. De bubbels vloeien hier rijkelijk, dus zorg ervoor dat je voor middernacht binnen bent zodat je de hele nacht op afrobeats, R&B, hip hop en andere klassiekers danst.
  • NYE PONG - Pong, Amsterdam - Tijdens Oudejaarsavond verandert PONG in één groot festivalterrein. Naast leuke spelletjes kun je hier eindeloos dansen op Urban, Afro House, Pop en Wereldmuziek.
  • We All Love 80s, 90, 00s, 10s NYE Cruise - Sint-Jobshavenkade, Rotterdam - Weinig tunes zo dansbaar als die uit de jaren tachtig tot en met de zeroes. Dus waar kun je beter dansen dan bij dit cruise feestje? Van 21.00 tot 04.00 uur gooi je de voetjes van de vloer op deze bijzondere locatie. Hits gegarandeerd.

Spel, fun en ontspanning

  • Olieboulen - Mooie Boules, Rotterdam - Houd je van huisfeestjes, maar wil je ook erop uit? Dan ben je bij Mooie Boules aan het juiste adres, want deze plek wordt op 31 december omgetoverd tot één groot huisfeest. Denk aan veel oliebollen, spelletjes, bubbels en gezelligheid.
  • Diner bij Breman Brasserie - Amsterdam - Begin je Oudjaarsavond met een sfeervol diner in de Breman Brasserie. In een warme setting waar historische charme en modern design samenkomen, geniet je van verfijnde gerechten zoals beef tartare met foie gras en gebakken kabeljauw met knolselderijpuree. De perfecte start van een avond die je helemaal naar eigen wens kunt invullen.
  • Design & Dine Oudejaarsavond - Kruisherenhotel, Maastricht - Bij het altijd-goede Kruisherenhotel in Maastricht bieden ze tijdens Oud en Nieuw een speciaal arrangement: een verblijf in het bijzondere 5 sterren hotel, mét feestelijk diner en een groot feest in de Mergelgrotten bij Château Neercanne.
  • Luxe Oud & Nieuw Arrangement - Post Plaza, Leeuwarden - Feestelijk, gezellig én relaxed het nieuwe jaar in? Dan heeft Post Plaza - een van de fijnste hotels van Leeuwarden - een goed aanbod. Al vanaf € 255 per persoon verblijf je hier twee nachten, inclusief ontbijt en een spetterend feest om niet snel te vergeten. Leeuwarden barst tijdens de feestdagen van de gezellige markten met glühwein, en dankzij de musea valt er genoeg te beleven.

Tips voor een Spetterend Oudjaar

Nu oud en nieuw weer voor de deur staat wordt het tijd om een gezellige avond te gaan plannen!

Heb jij al bedacht of je oudjaar gezellig thuis wilt vieren of er juist op uit wilt gaan?

Misschien zelfs een nachtje weg met Oud & Nieuw naar een hotel of vakantiepark? Mocht je nog wat inspiratie nodig hebben, lees dan snel verder. Wij zetten namelijk de 10 beste tips voor een spetterend oudjaar voor je op een rijtje!

  1. Nationaal Vuurwerk Rotterdam: Rotterdam staat uiteraard bekend om haar prachtige skyline. Pak jezelf dus lekker dik in en zorg dat je wat hapjes en drankjes meeneemt zodat je optimaal kunt genieten van dit grote spektakel. Eventueel kun je vooraf al aansluiten bij een gezellig feest op de Boompjeskade en je viering van Oud & Nieuw in Rotterdam combineren met een nachtje of weekendje weg.
  2. Bungalowpark: Met familie of vrienden een korte vakantie vieren in een bungalowpark is altijd een goed idee. Om dat met Oud & Nieuw te doen al helemaal. Rond de jaarwisseling zijn er vaak speciale arrangementen te boeken of worden er leuke extra’s georganiseerd. Zo kun je bij Roompot onder andere een gourmetstel bij boeken zodat je een gezellig diner in je vakantiehuisje kunt organiseren, en vind je bij Center Parks een speciaal Winter Wonderland om de feestdagen extra bijzonder te maken! Oud & Nieuw vieren op een bungalowpark is steeds populairder aan het worden, dus wacht niet te lang!
  3. Citytrip in Nederland: Oud en nieuw wordt nog leuker als je het combineert met een weekendje weg in eigen land. Maak bijvoorbeeld een citytrip met Oud & Nieuw naar Amsterdam en vier oudjaar op de Dam, of ontdek het altijd gezellige Utrecht en bekijk het vuurwerk vanaf de Oudegracht. Mensen die het jaar echt met een frisse start willen beginnen kiezen voor een knallend oudejaarsweekend in Den Haag en combineren hun verblijf uiteraard met het maken van een nieuwjaarsduik op het strand van Scheveningen!
  4. Hotelarrangement: Heb jij geen zin om Oud en Nieuw zoals altijd door te brengen met je familieleden, vrienden of buren? Ontsnap dan eens een nachtje weg naar een heerlijk hotel! In veel hotels vind je speciale arrangementen rond oudjaar inclusief ontbijt, diner en een feestelijk toast met oliebollen en champagne om middernacht. Je krijgt in een hotel sowieso het gevoel om helemaal weg te zijn, en kunt zonder verdere verplichtingen een intiem feestje vieren op jouw manier.
  5. Oud & Nieuw Feesten: Heb je geen tijd om weg te gaan rond de feestdagen? Met een goed feest met Oud & Nieuw krijg jij alsnog het gevoel er even tussenuit te zijn geweest. Kijk voor een uitgebreid overzicht van Oud & Nieuw feesten op DJ Guide Oud & Nieuw. Houd er wel rekening mee dat je van te voren een kaartje moet kopen, en zorg dat je niet meer hoeft te rijden als je een drankje wilt nemen! Zorg dus voor iemand die je thuis brengt, of boek een hotel in de omgeving.
  6. Romantisch Uitje: Oudjaar wordt extra romantisch als je er samen met je geliefde tussen uit knijpt. Zoek bijvoorbeeld een romantisch en rustig gelegen hotel met bubbelbad en kom pas op 1 januari de hotelkamer weer uit, of ga juist voor een hotel midden in de stad en ga lekker samen weg naar een knallend oudjaar feestje. Waar je ook voor kiest, met de juiste voorbereidingen en een hotel die past bij jullie wensen zullen jullie samen een onvergetelijke oudjaar beleven!
  7. Vuurwerkvrij Vakantiepark: Hebben jij, je kinderen of je huisdieren het niet zo op alle drukte en het vuurwerk rond oud en nieuw? Sommige vakantieparken zijn vuurwerkvrij en dus de ideale plek om compleet tot rust te komen tijdens een nachtje weg. En dat feestje? Dat bouw je natuurlijk gewoon zelf, zonder vuurwerk. Je kunt oudjaar in een vuurwerkvrij vakantiepark in ieder geval vieren op de manier die bij jou past en zonder al te veel lawaai.
  8. Hotel met Uitzicht: Als je graag van het vuurwerk wilt genieten maar niet buiten in de kou wilt staan is het boeken van een extra hoog hotel met oudjaar de ideale oplossing. Vanuit je kamer op een hoge etage zul je een spectaculair uitzicht hebben op bijvoorbeeld de Erasmusbrug in Rotterdam en de vuurwerkshow. Ook in andere grote steden is een extra hoog hotel in het centrum of juist aan de rand van de stad een absolute aanrader!
  9. Winter Efteling: Voor een sprookjesachtige Oudjaar kies je om Oud & Nieuw in de Efteling te vieren, in de Winterefteling. Naast dat je kunt genieten van alle attracties, verschillende evenementen (onder andere 2 vuurwerkshows) kun je er ook voor kiezen om je dagje weg compleet te maken met een dinerarrangement of zelfs een Oud & Nieuw arrangement inclusief overnachting! Houd er wel rekening mee dat het wel vaak druk is of zelfs al vol kan zitten in het Eftelinghotel rond de feestdagen. Alternatieven vind je eventueel iets verder weg, maar daarom niet minder leuk, zoals het Wunderland Kalkar of Disneyland Parijs.
  10. Gezellig Thuis: Heb jij dit jaar zin in een oer-Hollandse oud en nieuw zonder poespas en zonder weg te gaan? Blijf dan gewoon lekker thuis! Uiteraard maak jij je eigen feestje wel met oliebollen, borrelhapjes, drankjes en de oudejaarsconferentie op televisie. Bergen oliebollen en appelbeignets eten, aftellen tot het 12 uur is en ontelbare zoenen uitdelen…

Organiseer je Eigen Oud en Nieuw Feest

Een oud en nieuw feest is perfect om het nieuwe jaar op een goede manier in te luiden.

Het organiseren van een oud en nieuw feest kan op allerlei verschillende manieren, maar om het makkelijker voor je te maken helpen we je hier graag een handje bij. In deze blog leggen we je daarom in vier stappen uit hoe jij een spectaculair oud en nieuw feest organiseert.

  1. Locatie: Om een oud en nieuw feest te organiseren, is het hebben van een geschikte plaats essentieel. De eerste optie is bijvoorbeeld het plaatsen van een partytent in een weiland, zodat omstanders geen last van jou, de muziek en het vuurwerk hebben. De keerzijde hiervan is natuurlijk dat niet iedereen de beschikking heeft tot een weiland. Ben je niet van plan om vuurwerk af te steken? Dan is het ook een mogelijkheid om het bijvoorbeeld te vieren in een woonkamer, keet of mancave. Oliebollen op tafel, bier koud, en feesten maar! Geen keet, mancave of weiland beschikbaar?
  2. Benodigdheden: Naast de perfecte oud en nieuw locatie is het handig om de juiste benodigdheden te hebben voor het perfecte feest op oudjaarsdag.
    • Vuurwerk: tijdens oudjaarsdag heb je natuurlijk vuurwerk nodig om knallend het nieuwe jaar in te gaan.
    • Eten: ieder jaar haalt iedereen alles uit de kast om de beste lekkernijen in te slaan. Denk aan al die lieve moeders en oma’s die heerlijke Vegters rolletjes maken, oliebollen die met liefde worden gebakken of de mensen die lekker simpel een bittergarnituur in de frituurpan of airfryer gooien.
    • Drinken: om je vrienden, familie of buurt helemaal goed te voorzien op oudjaarsdag moet je natuurlijk voldoende drankjes in huis halen.
    • Versiering: tot slot is het natuurlijk een leuke toevoeging om je locatie te versieren met slingers, confetti en ballonnen.
  3. Muziek: Bij jouw nieuwjaarsfeest hoort natuurlijk muziek. Om deze muziek af te spelen, zijn er natuurlijk allerlei verschillende audioapparaten.
    • MAX MX700: bouw een mooi feest met deze MAX MX700. Is het feest afgelopen? Zet de speakers in de schuur en haal ze bij het volgende feest weer uit de kast. Met deze speakerset blaas je het dak er helemaal van af dankzij het krachtige vermogen. Doordat deze set actief is, is de MAX MX700 eenvoudig te bedienen en op te bouwen.
    • Fenton FT215LED: deze speaker is voorzien van twee microfoons, want waarom alleen zingen als je het ook met zijn tweeën kan doen! Doordat de Fenton FT215LED is voorzien van een ingebouwde accu is hij overal te gebruiken en heb je geen stopcontact nodig.
    • MAX SoloArt klassieke akoestische gitaar (39"): tijdens jouw oud en nieuw feest kan het erg gezellig zijn om bij het kampvuur of rondom de vuurkorf naar gepingel van de gitaar te luisteren.
  4. Feestverlichting: Een feest met oud en nieuw zonder de beste feestverlichting erbij, is geen echt oud en nieuw feest.
    • BeamZ JB60R Jelly Ball: deze discolamp werkt geheel zelfstandig waardoor de stekker in het stopcontact steken in principe al voldoende is voor een geweldig kleurenspektakel. Met deze JB60R Jelly Ball schijnen er straks honderden lichtstralen door de hele tent of ruimte.
    • BeamZ BBP94: geef je een groter oud en nieuw feest, dan is dit product een aanrader. Je tovert een locatie binnen no-time om tot een kleurrijke feesttent. Let op! De beamZ BBP94 Uplights zijn niet waterdicht.
    • BeamZ LCB144 LED BAR: wil je de keet of mancave sfeervoller maken? Dan is deze beamZ LED BAR een aanrader. Met deze LED BAR kan jij bijvoorbeeld gemakkelijk de wanden en het plafond verlichten in allerlei verschillende kleuren.
    • De BeamZ Partybar2 lichtset: hiermee beleef jij het meeste gemak en plezier tijdens jouw oud en nieuw feest. De vier units zorgen samen voor een kleurenspektakel.

Zodra je voorzien bent van een locatie, speakers en feestverlichting is het tijd om te feesten!

Maar om de beste hits tijdens jouw oud en nieuw feest te draaien, kun je niet zonder een te gekke playlist!

Wij hebben al een geweldige playlist voor je gemaakt met de beste nummers om het nieuwe jaar knallend in te gaan.

Als je alle stappen zorgvuldig doorlopen hebt, heb je alle nodige informatie om het beste oud en nieuw feest te organiseren!

Oliebollen Bakken: Een Nieuwe Oud & Nieuw-Traditie

Oud en nieuw staat synoniem voor schalen vol oliebollen.

Ter viering van O&N eten we ons op de 31e en 1e vaak tonnetje rond met de bol (mits er geen goede voornemens in het spel zijn).

Wie weet heb je vanaf dit jaar wel een nieuwe Oud & Nieuw-traditie in handen: 7x eigen oliebollen bakken. Van handig basisrecept voor de klassieke bol tot oliebollen met banketbakkersroom, met rum en rozijnen, mini’s met kaneelsuiker en oliebollen broodpudding (perfect om oude oliebollen op te peppen).

Activiteiten en Ideeën voor Oudejaarsavond

Wil je niet alleen bankhangen op de laatste avond van het jaar?

Kies dan een van de leuke oud en nieuw activiteiten die wij hebben gevonden.

Ben jij de fanatiekste van allemaal, maak er dan een gezellige avond spelletjes spelen van met oud en nieuw.

Oud en nieuw betekent ook dat er volop vuurwerk wordt aangestoken.

En ben jij of je dierenkindjes daar niet zo’n fan van, kies dan voor een overnachting met oud en nieuw. Ver van het lawaai kunnen jullie het nieuwe jaar zo in alle rust verwelkomen.

Hoe leuk is het om het einde van het jaar creatief af te sluiten. Steek je handen bijvoorbeeld creatief uit de mouwen door samen te knutselen op oudejaarsavond.

We kunnen het ons goed voorstellen als je de zomer mist. Verplaats hem daarom gewoon een beetje naar eind december met een winterbarbecue!

Denk marshmallows boven het vuur, glühwein drinken en in dikke winterjassen de lekkerste dingen eten… Wij zijn fan!

Nodig je liefste mensen uit met een leuke kaart en maak smakelijke gerechtjes voor op de barbecue. Wij hebben er vast een paar voor je verzameld.

Is bankhangen toch wel echt jouw ding rond de jaarwisseling? Of zit je helaas om wat voor reden dan ook thuis? Geef je avond dan wat meer sjeu en maak er gewoon een marathon films kijken van!

Hangt jouw kledingkast vol met glitterjasjes en kun je eind augustus al niet wachten tot het 31 december is? Dan is een oud en nieuw feest organiseren helemaal aan jou besteed!

Het wordt glinsteren geblazen op je feestje met een leuk thema!

De periode rond de jaarwisseling heeft daar bij uitstek toffe onderwerpen voor.

  • Black and gold: Maak het chic en mysterieus met deze kleuren.
  • Disneys Frozen: Alle ijskoninginnen, sneeuwpoppen en rendieren verzamelen!

Hapjes en Versiering voor Oudejaarsavond

Met oud en nieuw mag je uitpakken als het gaat om de hapjes. En natuurlijk wil je je gasten ook zoet houden tot het 12 uur is!

Koop je borrelhapjes voor oud en nieuw simpel in de supermarkt óf maak ze lekker zelf.

Ook als het gaat om de versiering mag het vuurwerk zijn. En oudejaarsavond is natuurlijk hét moment om chique kleuren als zwart, goud en zilver uit de kast te trekken.

Heel simpel en feestelijk is deze klok van ballonnen. Deze backdrop van papieren waaiers is multifunctioneel. Niet alleen creëer je hiermee een toffe achtergrond voor foto’s, je maakt er een grote ruimte namelijk ook heel makkelijk feestelijk mee.

Gun jij je familie en vrienden wel wat gunstig gepositioneerde sterren voor komend jaar, maak dan zelfgemaakte gelukskoekjes en leg ze op mooie schalen op tafel. Knutsel ze bijvoorbeeld met goudkleurig papier of bak ze vers. Wij zijn heel benieuwd wat er voor je liefste mensen in de sterren geschreven staat!

Naast de ballonnenklok is het sowieso tof om klokken te verwerken in de decoratie. Als cupcaketoppers, aan een slinger of op de servetten.

Recepten voor een Feestelijke Oudejaarsavond

Hieronder vind je een aantal recepten die perfect zijn voor een gezellige en smakelijke oudejaarsavond:

  • Tex Mex Borrelplank: Niets is zo gezellig als een borrelplank delen met vrienden of familie. En als die dan ook nog bomvol zit met kleurrijke Tex Mex gerechtjes, wordt het pas echt feest!
  • Macaroni met Tomaat en Kipgehakt: Op zoek naar een makkelijk en voedzaam pastagerecht waar het hele gezin van smult? Deze macaroni met tomaat en kipgehakt is een absolute aanrader! Boordevol groenten, rijk aan smaak en perfect voor drukke dagen.
  • Krokante Polenta Bites met Truffelmayonaise: Ben je op zoek naar een amuse of hapje dat indruk maakt, maar niet ingewikkeld is om te maken? Deze krokante polenta bites met truffelmayonaise zijn precies wat je nodig hebt.
  • Loaded Nacho’s met Gehakt: Zin in een avondje Tex Mex thuis? Maak dan deze loaded nacho’s met gehakt, paprika en pico de gallo! Een loaded nacho’s schotel die vol smaak zit en heel makkelijk te maken is. Het gehakt bak je vooraf samen met de paprika en kruidige taco specerijen.
  • Bloemkool Tempura met Ketjapsaus: Helemaal verslingerd ben ik aan dit nieuwe borrelhapje. De bloemkool tempura wordt lekker sticky door de kruidige ketjapsaus en combineert perfect met de krokante spicy zeewiersnacks. Als je deze bloemkool tempura gaat maken, is het wel belangrijk dat je de roosjes bloemkool op het laatste moment frituurt.
  • Appelflappen: Ik ben mijn hele leven al dol op appelflappen. Tja, wie is er niet groot mee geworden, toch? Maar wat blijkt, ik had nog helemaal geen recept voor appelflappen op mijn blog staan, maar daar gaat vandaag verandering in komen. Nou is appelflappen maken niet heel erg lastig.
  • Gevulde Kiprolletjes: Gevulde kiprolletjes is een van mijn meest favoriete gerechten voor de feestdagen of een etentje. Het is makkelijk om te maken, betaalbaar, je kunt eindeloos variëren met de vulling en het is een echte gezinsfavoriet.
  • Geroosterde Kip: Met geroosterde kip tijdens een feestelijk diner kan het bijna niet mis gaan, omdat het heel makkelijk te maken is. Je hebt alleen even de tijd nodig om de kip te marineren en vervolgens doet de oven de rest van het werk.
  • Romige Geitenkaasdip: Deze romige geitenkaasdip maak je in een handomdraai en smaakt heerlijk bij de borrel of als start van een feestelijk diner in combinatie met deze zelfgemaakte glühwein.
  • Boerenkoolstamppot Tex Mex Style: Bij ons thuis is boerenkoolstamppot een van de favorieten van het oudste kind. Daarnaast is hij ook dol op Tex Mex en dat inspireerde me voor dit fusion gerecht waar ik mijn Tex Mex receptenfeest voor dit jaar mee afsluit.
  • Crostini’s met Geitenkaas: Op zoek naar een feestelijk vegetarisch borrelhapje? Maak dan deze crostini’s met geitenkaas, geroosterde Honingtomaten en tijm! Hartstikke makkelijk om te maken en heerlijk rijk van smaak door de Honingtomaten die nog lekkerder worden doordat je ze roostert met balsamicoazijn en honing.
  • Broodje Kip Hotdog: Vandaag zet ik een van de favoriete recepten van mijn mannen in het zonnetje! Helemaal verzot zijn ze op dit broodje kip hotdog met gekarameliseerde uien, gegrilde paprika en mosterdketchup. Die je ook nog eens supermakkelijk maakt.
  • Broodje Stoofvlees: Vandaag krijgen jullie van mij het recept voor een broodje stoofvlees wat ik gemaakt heb met lokale producten. Een knapperige Italiaanse bol besmeerd met een laagje gezouten boter. Daarop komt het malse stoofvlees van Hoeve Biesland wat ik heb gestoofd met onder andere 5-spices, sinaasappel en ketjap.
  • Loaded Fries met Kip Ketjap: Soms, héél soms, hebben mijn mannen gelijk. Duurt altijd even voordat ik het wil toegeven, maar in het geval van deze loaded fries met kip ketjap hadden ze gelijk ;-). Laat ik eerst eens even teruggaan naar het begin… Ik ben namelijk dol op loaded fries.
  • Berliner Oliebollen: Een oliebol zonder rozijnen is voor mij geen oliebol, maar ik weet ook dat de meningen daarover zijn verdeeld ;-). Waar ik ze wel perfect voor vind is om te vullen! Met banketbakkersroom bijvoorbeeld en dan zijn het Berliner oliebollen, afgeleid van de Berliner bollen.

labels:

Zie ook: