Een van de meest geliefde plekken voor een heerlijk ontbijt is en blijft Le Pain Quotidien. Met vestigingen over de hele wereld, van Amsterdam tot Amerika, biedt Le Pain Quotidien een unieke ervaring met hun ambachtelijke broden en gezellige sfeer.
De Charmante Sfeer van Le Pain Quotidien
De eerste vestiging in de Pijp in Amsterdam is favoriet bij velen. Deze locatie heeft een heerlijk zonnig terras en biedt ook binnen veel zitplaatsen. Maar ook de nieuwste vestiging in de Spuistraat vlakbij het centraal station is prachtig. De winkel op het Spui is even gezellig en knus als de andere winkels, maar dan net iets hipper. Wat meer kleur, wat meer groen en gezellige booths aan de zijkant waar je met z’n vieren of alleen relaxed kunt zitten.
Het Uitgebreide Ontbijtmenu
Le Pain Quotidien staat wereldwijd bekend om hun brood, en terecht. Zuurdesem, rogge, volkoren, met of zonder krenten, noten of zaden, glutenvrij, al het brood is heerlijk. Maar de soepen en salades doen het net zo goed, of gewoon lekker magere yoghurt met granola (of rawnola) en vers fruit. Bij elke vestiging staan er kasten vol producten voor mee naar huis. Heel erg handig.
Het leuke aan het concept van Le Pain is dat er overal op tafel verschillende soorten potten jam en chocopasta staan. Als je dus minder trek hebt en echt alleen iets kleins wilt eten, kan dit makkelijk. Dan bestel je gewoon een losse plak brood en die beleg je met van die heerlijk zoete organic jam. Maar eigenlijk moet je gewoon naar Le Pain voor een uitgebreid ontbijt.
De ontbijtkaart van Le Pain Quotidien is zeer uitgebreid. Je kunt van alles kiezen, van yoghurt met granola tot belegde broodjes en allerlei lekkere viennoiserie-producten (zoals muffins, croissants, taartjes en koekjes).
Gezonde en Minder Gezonde Opties
Bij LPQ vind je verschillende ontbijtjes, waarbij je de keuze hebt uit gezonde en minder gezonde opties. Je kunt kiezen uit verschillende soorten bio broodjes geserveerd met biologische boter, biologische chocoladepasta, jams en honing. Denk hierbij aan biologisch zuurdesembrood, croissants en Pain au Chocolat.
Naast zoete lekkernijen staan er ook gezonde opties zoals havermout met rood fruit, yoghurt met fruit, fruitsalades en een detox bananensplit op het menu. Er staan wat nieuwe gezonde brunch gerechten op het menu en heel veel (en hele lekkere) vegan gerechten.
Je kunt ook kiezen voor LPQ petit dejeuner. Deze optie bestaat uit een bio ei, bio tarwe- en roggebrood, een bio croissant, Montfoortse overjarige kaas, Gruyère, Overijsselse ham, een warme drank en een verse jus.
Voorbeelden van heerlijke keuzes:
- Biologische yoghurt met seizoensfruit
- Biologische granola Parfait met bio yoghurt en seizoensfruit
- Belgische wafel met rood fruit
- Wentelteefjes van biologisch tarwebrood
De Filosofie Achter Le Pain Quotidien
Le Pain Quotidien, dat staat voor Ons Dagelijks Brood, is een bakkerij en restaurant inéén. De eerste vestiging werd al in 1990 geopend in Brussel door Alain Coumont, een Belgische chef-kok. Alain deelt met liefde zijn succes recepten met ons, alles samen delen is ook de filosofie achter Le Pain Quotidien.
Het zuurdesembrood van LPQ wordt op een ambachtelijke manier gemaakt en bestaat uit slechts vier ingrediënten: steengemalen biologisch meel, zeezout, water en tijd. Het deeg wordt nog met de hand gekneed en vervolgens in steenovens gebakken. Dit zorgt voor ambachtelijk brood dat volgens traditie gebakken is. Het brood heeft een knapperige korst en een aardse volle rijkheid.
Le Pain Quotidien Wereldwijd
Sinds de opening in Brussel is het hard gegaan met het concept en tegenwoordig heeft Le Pain Quotidien maar liefst meer dan 220 vestigingen wereldwijd in 18 landen. Je kunt bij het restaurant terecht van Frankrijk tot India en van Nederland tot aan Brazilië! Maar ook in het buitenland is Le Pain goed vertegenwoordigd. Van Amsterdam tot Amerika, Australië, België, Spanje, Frankrijk, Turkije, Mexico, Brazilië, Engeland, Rusland, Argentinië, Japan en Hong Kong. En nog meer.
Vestigingen in Amsterdam
In Nederland vind je Le Pain Quotidien alleen in Amsterdam en Amstelveen, maar in Amsterdam heeft de bakkerij dan ook wel acht verschillende vestigingen. Je kunt terecht bij de vestiging aan de Warmoesstraat 48-50 of bij één van de andere vestigingen in de Spuistraat, Linnaeusstraat, Johannes Verhulststraat, Beethovenstraat of aan het Gelderlandplein of het Cornelis Troostplein. In Amstelveen vind je het restaurant in het winkelcentrum Stadshart.
Een Kookboek Vol Inspiratie
Alain Coumont heeft zelfs een kookboek uitgebracht met daarin heerlijke recepten voor brood, ontbijtjes en allerlei ander lekkers. Precies de dingen die je ook in de winkel kunt krijgen. In het boek staan lekkere combi’s zoals asperges en ricotta en walnoten en camembert. Het boek eindigt met een reeks zoete recepten zoals een ganache taart en granita.
De recepten zijn fijn en niet moeilijk. Goed te doen voor iedereen. De meeste ingrediënten kan je gewoon in de supermarkt kopen. Ben je fan van Le Pain Quotidien en op zoek naar inspiratie voor de lunch, dan is dit een fijn boek.
| Optie | Beschrijving |
|---|---|
| LPQ petit dejeuner | Bio ei, bio tarwe- en roggebrood, bio croissant, kaas, ham, warme drank, verse jus |
| Yoghurt met seizoensfruit | Biologische yoghurt met vers seizoensfruit |
| Granola Parfait | Biologische granola met bio yoghurt en seizoensfruit |
| Belgische wafel | Wafel met rood fruit |
| Wentelteefjes | Wentelteefjes van biologisch tarwebrood |
labels:
