De Veenhuizen Groep maakt het leven van foodondernemers en retailers stukken makkelijker. In 1984 is het familiebedrijf opgericht en in 2008 nam Patrick Veenhuizen het roer over. In die jaren is het bedrijf sterk gegroeid (ruim 100 medewerkers), zijn marktontwikkelingen rap opgepakt en de laatste innovaties toegepast.
Wie een bakkerij runt, overweegt misschien naar ijs te switchen. En als pannenkoekenhuis wil je wellicht een airco-installatie laten draaien of de állernieuwste Multipan - unieke en megasnelle pannenkoeken carrousel - installeren?
“Ook voor onze carrousel geldt dat we werken met topkwaliteit pannenkoekenmeel van Royal Steensma”, zegt Veenhuizen.
De Multipan Pannenkoeken Carrousel
De Multipan is een unieke en megasnelle pannenkoeken carrousel. Ook voor onze carrousel geldt dat we werken met topkwaliteit pannenkoekenmeel van Royal Steensma”, zegt Veenhuizen.
Samenwerking met Vipam en Babbi
Sinds Veenhuizen 1,5 jaar geleden de kans greep om een ‘koudetechniek’-speler uit de markt over te nemen met een ijsbereidingsmachine is Veenhuizen zich met een enorme drive gaan specialiseren in ijsconcepten en -machines.
“Vanaf dat moment hadden wij zelf specialisten nodig, die ingrediënten kunnen verhandelen. Wij kwamen bij Vipam terecht. Zij hebben letterlijk alle ingrediënten in huis. Die combinatie van ons samen - ieder met zijn eigen corebusiness én expertise - maakt dat wij samen dit mooie, hoogwaardige totaalproduct realiseren. Wij de machines, zij de ijsingrediënten van het ambachtelijke Italiaanse topmerk Babbi. Het is compleet aanvullend. We zien elkaar als gelijkwaardige en gerespecteerde partners. Er is in korte tijd écht ‘n partnership ontstaan. Dit past ook bij het DNA van Veenhuizen. Wij gaan altijd voor lange en duurzame relaties. Het is tegelijkertijd mooi om te zien dat onze beide advies-/verkoopteams elkaar zo goed complementeren naar buiten toe. Deze samenwerking laat zien dat Veenhuizen juist voor het gehele professionele equipment kan zorgen.
Resultaat? Sommige dingen moet je écht zien, proeven, voelen. Veenhuizen en Vipam/Babbi organiseren dan ook regelmatig maatwerk demo’s in kleine groepen (geheel corora-proof). Ervaar zelf - op een laagdrempelige manier - hoe de ijsmachines werken en hoe het smakelijke ijs proeft in de eigen, sfeervolle showroom van Veenhuizen, centraal in het land.
De Rotterdamse Pannenkoekenboot
Op een gemiddelde dag maakt de Pannenkoekenboot zes tochten van vijf kwartier: een rondje Maashaven, langs het ss Rotterdam, onder de Erasmusbrug door naar De Esch en terug. Het zit altijd (zo goed als) vol.
Toch gaan er heel wat pannenkoeken doorheen op een rondvaart. “Met 130 gasten die gemiddeld twee pannenkoeken eten, heb je het over een stuk of 260. Dat kunnen ze makkelijk aan in de keuken. Daar staan een machine die er 900 per uur kan bakken.
Op de vraag of de pannenkoeken of de Rotterdamse skyline de meeste aandacht trekken van de gasten schampert Wout: “Ze zijn meer met hun mobieltje bezig. Ik zie het vanuit de stuurhut. Kijk ik zo op het voordek en dan staan ze in een groepje, in een kring. Allemaal met een mobieltje in de hand.” Niet om foto’s te maken van haven?
Wout maakt voor elke tocht een indeling van de tafels. “Als mensen met z’n tweeën aan een tafel voor zes gaan zitten, past het niet. Aan de omgang met gasten moest hij in het begin wel wennen, bekent Wout. “Ik had veertig jaar met mijn eigen familie gevaren. We zaten eigenlijk op een eiland aan boord, hadden weinig met andere mensen te maken. Dat is hier wel anders natuurlijk. We zaten eigenlijk op een eiland aan boord, hadden weinig met andere mensen te maken. Dat is hier wel anders.
labels: #Pannenkoeken #Pannenkoek
