Buikgriep is de nachtmerrie van iedere liefhebber van lekker eten. Waarschijnlijk heb je in eerste instantie vrij weinig zin om iets te eten, maar juist van goed eten ga je je sneller iets beter voelen. Eén van de meest voorkomende klachten van een buikgriep is flinke diarree.

Wat is diarree?

Diarree is een hele dunne ontlasting (poep) die meerdere keren per dag plaatsvindt. Meestal gaat diarree na een tijdje vanzelf weer over. Bij diarree heeft iemand meerdere malen per dag hele dunne ontlasting. Diarree kan plotseling ontstaan en enkele dagen duren of langdurig (chronisch) zijn.

Als de ontlasting een slappe brij is, is dat niet meteen diarree. Slappere ontlasting komt in veel gevallen door verkeerde voeding. Het eten van te weinig vezels speelt een belangrijke rol. Vezels worden niet verteerd in de dunne darm maar komen in de dikke darm terecht.

Oorzaken van diarree

Diarree ontstaat meestal via drinken of eten dat besmet is met virussen of bacteriën. Je kunt ook besmet raken door direct of indirect contact met ontlasting van iemand die diarree heeft. Handen moeten daarom goed gewassen worden na een toiletbezoek en voor het eten. Het advies is om gebruikt eet- en drinkgerei goed af te wassen.

  • Buikgriep
  • Als u veel stress ervaart of vaak nerveus bent.
  • Een voedselallergie of -intolerantie, zoals koemelkallergie, lactose-intolerantie of coeliakie (glutenintolerantie).
  • Overloopdiarree.

Sommige mensen denken dat ze diarree hebben, terwijl ze eigenlijk last hebben van verstopping. Bij peuters kan het drinken van veel vruchtensap diarree veroorzaken. Onverdund en helder vruchtensap is namelijk moeilijk te verteren voor peuters.

Wat te doen bij buikgriep en diarree?

Hydratatie

Vooral wanneer diarree ook gepaard gaat met overgeven, moet je waken voor uitdroging. Het is dan erg belangrijk om veel te drinken. Water, slappe thee of bouillon wordt aanbevolen. Drink bij voorkeur steeds kleine slokjes verdeeld over de hele dag.

Om uitdroging te voorkomen krijgen mensen met diarree het advies 2 tot 3 liter per dag te drinken. Drink veel om uitdroging te voorkomen, 2 tot 3 liter per dag. Drink steeds kleine beetje. Drinken is extra belangrijk als je ook overgeeft of koorts hebt, je verliest dan extra veel vocht. Water, thee, bouillon of verdund vruchtensap zijn geschikt.

Wanneer zelfs vocht niet binnengehouden wordt, is het raadzaam om een zakje ORS in het water te doen. Zo krijg je suikers en zouten binnen die het lichaam nodig heeft om vocht op te nemen en vast te houden. ORS is te koop bij drogist en apotheek.

Voeding

Bij een buikgriep kun je in principe alles eten waar je zin in hebt en wat je goed kunt verdragen. Er zijn echter voedingsmiddelen die meer of minder goed verdragen worden bij buikgriep, maar dat is vaak persoonlijk.

Eet gewoon waar je trek in hebt. Probeer zo gezond mogelijk te blijven eten, eventueel in kleinere porties. Speciale voedingsmiddelen zijn niet nodig. Last van diarree? Door algemene voedingstips op te volgen voor een goede spijsvertering, is er al verbetering mogelijk. Gezond en gevarieerd eten volgens de Schijf van Vijf helpt voor een goede spijsvertering.

Eet veel vezels. Vezels in de darmen houden de ontlasting soepel en geven volume. Ze nemen water op en zorgen zo voor een stevigere ontlasting.

Bij buikkrampen en brandend maagzuur kun je het beste lichtverteerbare voedingsmiddelen eten.

  • Witte rijst en wit brood: Witte rijst en wit brood hebben allebei een licht constiperend effect. Om je rijst wat op te fluffen kun je er gekookte groente in doen, of er wat appelmoes of wortelpurree doorheen mengen.
  • Soep: Met een soepje houd je je vochtbalans op peil én je krijgt de nodige vitamines binnen. Maak hem niet te dik of te kruidig, maar kies voor een heldere, lichte soep als je buikgriep hebt.
  • Bananen: Bananen zijn ook een goede keuze. Ze zijn zacht, gemakkelijk te verteren en zitten boordevol kalium, wat kan helpen bij het herstellen van elektrolyten die je misschien hebt verloren door diarree of braken.

Pasta

Een van de gerechten die bij diarree wordt aanbevolen, is pasta. Dankzij de eenvoudige samenstelling en het lage vezelgehalte helpen ze het lichaam energie op te doen zonder de maag of darmen te irriteren. Pasta van witte bloem is ideaal omdat ze niet veel vezels bevatten die de maag belasten, en hun eenvoudige structuur is gemakkelijk verteerbaar. Het is echter belangrijk om te onthouden dat we bij diarree moeten kiezen voor witte pasta en niet voor volkoren pasta. Volkoren pasta bevat een hogere hoeveelheid vezels, wat de situatie kan verergeren.

Het wordt aanbevolen om pasta te koken in ongezouten water om het risico op verdere irritatie van het spijsverteringskanaal te minimaliseren. Bij het kiezen van sauzen of toevoegingen bij de pasta wordt aangeraden om zware en vette sauzen te vermijden. Een ideale combinatie is met een beetje olijfolie, die bijdraagt aan een zachte consistentie van het gerecht zonder de maag te belasten.

Recept voor pasta bij diarree
  1. Doe voldoende water in een grote pan en breng het aan de kook.
  2. Voeg de pasta toe aan het kokende water en kook deze langer dan normaal, zodat deze zo zacht mogelijk is.
  3. Doe de gekookte pasta op een bord en voeg een theelepel olijfolie toe voor het bevochtigen.

Dit eenvoudige en lichte gerecht is vooral geschikt voor momenten waarop je spijsvertering verlichting en voldoende energie voor herstel nodig heeft.

Pasta is dankzij de consistentie, neutrale smaak en eenvoudige samenstelling een van de beste gerechten die je kunt consumeren bij diarree.

Wat te vermijden

Iets wat je zeker niet wil is je zieke buik nog meer prikkelen. Vermijd vezels en vet eten. Eet daarom even geen vezelrijke producten zoals bruin brood, volkorenrijst, fruit en bonen. Ook vet eten is een slecht idee.

  • Grof volkorenbrood
  • Citrusfruit
  • Druiven
  • Verse ananas
  • Champignons
  • Grove rauwkost

Aanvullende tips

  • Goed kauwen
  • Regelmatig eten zonder maaltijden over te slaan. Voor sommige mensen werkt het goed om 3 hoofdmaaltijden per dag te eten met enkele tussendoortjes.
  • Bij overgewicht kan afvallen helpen om klachten te verminderen.

Wanneer naar de huisarts?

Bij plotselinge kortdurende diarree is meestal geen behandeling nodig. Het gaat binnen een tot een paar dagen vanzelf over. Gaat de diarree niet over, ga dan altijd naar de huisarts. Plotselinge kortdurende diarree gaat meestal binnen 1 dag tot een paar dagen vanzelf over. Ga bij aanhoudende diarree altijd naar de huisarts. Het is belangrijk dat hiervan de oorzaak gevonden wordt.

Blijf je langer dan 4 weken last houden van je maag of darmen? Misschien kun je niet goed tegen een bepaald product of is er iets anders aan de hand, zoals het prikkelbare darm syndroom (PDS). Ga bij voorkeur niet zelf experimenteren. Als je zomaar bepaalde producten weglaat kunnen klachten verergeren. Ook kunnen hierdoor tekorten ontstaan aan bepaalde voedingsstoffen. Ga naar je huisarts om samen uit te zoeken wat er aan de hand is.

labels: #Pasta

Zie ook: