Heerlijke Pasta Recepten met Spinazie en Boursin

Mamma mia! Iedereen weet natuurlijk dat ‘pasta’ de Italiaanse benaming is voor deegwaren van harde tarwe. Ondanks dat pasta Italiaans van origine is, zijn pastagerechten tegenwoordig aangepast aan verschillende landen en hedendaagse trends.

Waar de Italianen vroeger vooral de originele pasta bolognese maakten, kun je tegenwoordig bij Italiaanse restaurants ook terecht voor een lekkere pasta met garnalen of een vegetarische pasta. Ook hoeft pasta niet perse meer altijd warm te zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van een smaakvolle koude pastasalade?

De eindeloze mogelijkheden van pasta

De pasta pesto: wie kent hem niet? Zowel onder studenten als onder werkenden nog altijd een geliefd recept. Bij dit bekende pastagerecht denk je waarschijnlijk al snel aan groene pesto, terwijl er ook zoveel pasta gerechten met rode pesto te bedenken zijn!

Groene of rode pesto, pasta bolognese of pasta carbonara, pasta met zalm of pasta met kip, de mogelijkheden voor pastagerechten zijn eindeloos. Tip van ons: door zelf je eigen pastasaus te maken, maak je jouw pastagerecht nog lekkerder.

Spaghetti en andere pastasoorten

De meest bekende pastasoort is misschien wel spaghetti. De fijne sliertjes passen goed bij een rode bolognese saus maar gaan ook samen met een carbonara saus. Bovendien is een spaghetti recept niet moeilijk en zo klaar!

Doordat spaghetti zo bekend is, worden andere pastasoorten nog wel eens over het hoofd gezien. Neem bijvoorbeeld tagliatelle. Deze pastasoort is wat dikker en matcht goed met verschillende ingrediënten. Wat dacht je bijvoorbeeld van een tagliatelle gerecht met zalm en spinazie of van een tagliatelle met romige saus en champignons?

Is deze pastasoort je toch net wat te grof? Kies dan eens voor linguine. Deze pastasoort is dikker dan spaghetti maar dunner dan tagliatelle.

Snelle pasta recepten voor drukke dagen

Wij zijn gek op koken en eten, dat mag duidelijk zijn. Maar we moeten eerlijk bekennen dat wij na een lange dag werken niet altijd zin hebben om lang in de keuken te staan. Dat is dan ook de reden waarom wij zo fan zijn van pastagerechten. Het staat supersnel op tafel en je kunt ook nog eens eindeloos variëren met allerlei smaken.

Iglo heeft nog een kant en klare maaltijd in hun diepvriesassortiment, namelijk een pasta met spinazie, kip en Boursin.

Pasta met spekjes, spinazie en Boursin

De ingrediënten van deze pasta zijn lang houdbaar. Zorg ervoor dat je altijd spinazie in de vriezer, en pasta in huis hebt.

1. Vul een pan met kokend water en kook de fusilli volgens aanwijzingen op de verpakking.
2. Neem een ruime koekenpan of hapjespan en bak hierin de spekjes uit. Je hoeft geen boter of olie toe te voegen.
3. Snij de rode ui in halve ringen en voeg deze toe aan de spekjes zodra deze voldoende uitgebakken zijn.
4. Snijd de cherry tomaten in partjes, deze gaan we straks als laatste aan het gerecht toevoegen.
5. Zodra de spekjes voldoende uitgebakken en de rode ui glazig is, kan je de spinazie met boursin toevoegen. Verwarm dit goed, terwijl je af en toe de spinazie omroert.
6. Giet de pasta af zodra deze klaar is.
7. Als het spinaziemengsel warm is, voeg je de pasta toe en meng je het geheel goed. Ook de tomaten meng je nu door de pasta.
8. Verdeel de pasta over de borden en garneer met de Parmezaanse kaas. Nog wat overgebleven tomaten en een kleine draai van de chilivlokken erover en je kunt aan tafel!

Wist je dat je deze pasta ook prima koud kunt eten?

Alternatieve Recepten en Variaties

Nou moet ik wel even vermelden dat ik in dit recept geen Boursin heb gebruikt maar zelf een soort kruidenboter heb gemaakt. Bak de spekjes uit in een koekenpan zonder boter. Verhit boter of olie in een hapjespan en bak de blokjes kipfilet rondom bruin.

Voeg de knoflook en de kruiden toe, gevolgd door de zuivelspread. Verhit het geheel een paar minuten. Meng de pasta met de saus en serveer er eventueel een frisse salade bij.

Pasta met zalm en spinazie

1. Kook de penne gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af.
2. Snijd de bevroren zalm in stukjes van ca. 1 tot 2 cm. Bestrooi de zalm met een beetje zout en peper.
3. Snipper de ui en halveer de kerstomaatjes.
4. Verhit de olie in een steelpan en fruit de ui ca. 2 minuten. Bak vervolgens de zalm 4 minuten mee.
5. Voeg de bevroren spinazie toe en verwarm het geheel tot de spinazie ontdooid en opgewarmd is. Voeg vervolgens de tomaatjes toe en verwarm ze 1 minuut mee. Regelmatig roeren en meng met de penne.

Vegetarische Pasta met Spinazie

Verhit boter of olie in een hapjespan en fruit de knoflook. Voeg de prei en de spinazie toe en roerbak kort mee. Meng de penne pasta met de roomsaus en serveer direct. Optioneel kun je er uitgebakken spekjes doorheen doen.

Iglo Roerbak Sensatie Pasta Kipfilet Boursin: Ingrediënten en Voedingswaarden

We duiken voor dit recept weer even het vriesvak in. Want ‘pakjes en zakjes’ vind je niet alleen in poedervorm, maar ook in de diepvries. Zo heeft Iglo een kant en klare maaltijd onder de noemer ‘Roerbaksensatie’. Even opwarmen in de magnetron en klaar is je eten. Maar helaas zit ook hier veel onnodig zout in, smaakmakers en suiker. En in die negen minuten dat je het gerecht in de magteron had opgewarmd, maak je nu een heerlijk vers pasta gerecht!

Ingrediënten: Boursin® kaassaus 34% [water, halfvolle MELK, Boursin® kaas 6,7% (gepasteuriseerde MELK en room (MELK), zuursel (MELK), knoflook en fijne kruiden, zout, peper), kaasbereiding (kaas (MELK, microbieel stremsel, zout), boter (MELK), water, weipoeder (MELK), zwarte peper), room 1,7% (MELK), zonnebloemolie, TARWEbloem, gerookt spek 0,92% (varkensvlees, zout, conserveringsmiddel: natriumnitriet, specerijenextract [rozemarijn, kardemon, peper, zout], antioxidant: natriumascorbaat), groentebouillon (dextrose, wortelen, zout, ui, prei, sjalot, paprikapoeder, tomaatpoeder), rijstzetmeel], gekookte penne pasta 27% [pasta (durum TARWEgriesmeel, water), water, koolzaadolie], bladspinazie 27%, gegaarde kipfilet 10% (kipfilet, water, dextrose, zout).

Allergie informatie: Bevat Melk, Glutenbevattende granen, Tarwe.

labels: #Pasta

Zie ook:

• Ontdek Dit Verrukkelijke Pasta Recept met Kipfilet, Spinazie & Boursin – Snel en Makkelijk!
• Gezond Pasta Recept met Kip: Snel, Makkelijk & Voedzaam!
• Pasta Koken Tijd: Perfecte Al Dente Pasta Elke Keer!
• Hoe Lang Moet Fusilli Pasta Koken? Perfecte al dente pasta!
• Worst in Engels Vertalen? Wat is het Engelse Woord voor Worst?
• Aardappelsoep met prei: Een heerlijk en eenvoudig recept!