Er verdwijnen best wel vaak producten uit supermarkten, terwijl er natuurlijk ook veel bijkomen en er maar beperkte ruimte is in de schappen. Dit artikel werpt een blik op de beste en lekkerste producten die jammerlijk verdwenen zijn, en geeft een overzicht van chips uit de supermarkt.

Chips Test: Naturel en Paprika

Het schijnen de populairste chips uit de supermarkt te zijn, tijd om deze chips eens goed te testen.

De Beste Naturel Chips uit de Supermarkt

We hebben ons geconcentreerd op naturel chips uit de supermarkt met deze test. Geen paprikasmaak, geen oven-baked chips en geen chips in allemaal rare vormen. Alleen de standaard naturel chips die haast elke supermarkt verkoopt, van huismerk tot aan A-merk. We hebben de chips zonder dipsaus of andere toevoegingen getest en ze zijn stuk voor stuk blind geproefd door de redactie van Foodies en een testpanel van ruim twintig personen.

Om het testpanel een gevarieerd aanbod te geven kochten we acht verschillende naturel chips bij verschillende supermarkten (Albert Heijn, Aldi, COOP, Jumbo, Lidl en PLUS). Naast dat elke supermarkt een eigen huismerk heeft vind je in haast alle schappen ook de chips van Lays en Croky.

Er staan acht genummerde borden op tafel, elk met een berg chips. Direct valt op dat sommige chips uit de supermarkt er heel anders uitzien dan andere soorten. Niet alleen qua kleur, ook zeker qua vorm en grootte. Van sommige chips lijken de randjes iets aangebrand te zijn, terwijl andere chips er zo op het eerste oog weer te licht uitzien. We kunnen niet uitsluiten dat sommige chips uit dezelfde fabriek komen, maar toch is daar qua uiterlijk en smaak niets van te merken.

De absolute winnaar zijn de naturel chips van Plus, met een gemiddelde score van een 7,2. Je betaalt € 1,09 voor een zak van 250 gram. Eén van de panelleden vertelt: “Lekker, deze chips zijn zout, luchtig en krokant.” Een ander panellid beschrijft de chips als volgt: “Misschien wat licht van kleur, maar dat qua smaak zijn dit de lekkerste.”

De tweede plaats is voor Kraax naturel chips van Aldi, deze kregen een 6,9. Ook voor deze zak van 250 gram betaal je € 1,09. Op de derde plaats eindigde de naturel chips van Jumbo, die € 0,99 kosten voor een zak van 250 gram.

Overzicht Naturel Chips

Benieuwd hoe de chips uit de supermarkt bij jou om de hoek scoren? Dit is het totaaloverzicht van de acht soorten naturel chips die we hebben getest:

  • Plus naturel chips (€ 1,09 voor een zak van 250 gram): 7,2
  • Kraax naturel chips van Aldi (€ 1,09 voor een zak van 250 gram): 6,9
  • Jumbo naturel chips (€ 0,99 voor een zak van 250 gram): 6,7
  • G’woon naturel chips van o.a. COOP (€ 1,05 - € 1,16 voor een zak van 250 gram): 6,3
  • Lays naturel chips van diverse supermarkten (€ 1,75 - € 2,08 voor een zak van 200 gram): 6,2
  • Snack Day naturel chips van Lidl (€ 1,09 voor een zak van 250 gram): 6,1
  • Albert Heijn naturel chips (€ 1,09 voor een zak van 250 gram): 6,0
  • Croky naturel chips (€ 1,89 - € 2,05 voor een zak van 215 gram): 5,4

Zoals je ziet in bovenstaand overzicht liggen de prijzen erg dicht bij elkaar, veel supermarkten hanteren dezelfde prijs voor een zak van 250 gram. Verrassend is dat de chips van A-merk Croky onderaan eindigen. Ondanks dat dit de duurste chips in het rijtje zijn, werden ze het slechtst beoordeeld door het testpanel. Het bordje waar de chips van Croky op lagen kreeg als enige een onvoldoende.

De Beste Paprika Chips uit de Supermarkt

We hebben ons geconcentreerd op paprikachips uit de supermarkt met deze test. Geen ribbelchips, geen oven-baked chips en geen aparte smaken. Alleen de standaard chips die haast elke supermarkt verkoopt, van huismerk tot aan A-merk.

Samen met een testpanel van ruim twintig personen ontdekten we wat de beste paprikachips uit de supermarkt zijn! Om het testpanel een gevarieerd aanbod te geven kochten we acht soorten chips bij verschillende supermarkten (Albert Heijn, Aldi, Coop, Jumbo, Lidl en Plus). Naast dat elke supermarkt een eigen huismerk heeft vind je in haast alle schappen ook de paprikachips van Lays en Croky.

Er staan acht genummerde borden op tafel, elk met een berg chips. Direct valt op dat sommige chips uit de supermarkt er heel anders uitzien dan andere soorten. Niet alleen qua kleur, ook zeker qua vorm en grootte. Van sommige chips lijken de randjes iets aangebrand te zijn, terwijl andere chips er zo op het eerste oog weer te licht uitzien.

De absolute winnaar zijn de paprikachips van Albert Heijn, met een gemiddelde score van een 7,9. Je betaalt € 0,99 voor een zak van 250 gram. Eén van de panelleden vertelt: “Lekker, deze chips zijn zout, krokant en smaakvol.” Een ander panellid beschrijft de chips als volgt: “Precies zoals paprikachips horen te smaken, ik kan het hele bakje wel op.”

De tweede plaats is voor Jumbo knapperige chips paprika, deze kregen een nette 7,3 van het testpanel. Voor deze zak van 250 gram betaal je € 0,92. Op de derde plaats eindigde de paprikachips van Croky met een 7,1. Voor een zak van 175 gram betaal je gemiddeld zo’n € 1,99 (afhankelijk van de supermarkt waar je ze koopt).

Grappig detail; de meeste panelleden zwoeren voorafgaand aan de test bij de paprikachips van Lays of Croky. Daar waar Croky het nog tot de top drie weet te schoppen eindigen de paprikachips van Lays op de zesde plek.

Overzicht Paprika Chips

Benieuwd hoe de paprikachips uit de supermarkt bij jou om de hoek scoren? Dit is het totaaloverzicht van de acht soorten paprikachips die we hebben getest:

  • Albert Heijn chips paprika (€ 0,99 voor een zak van 250 gram): 7,9
  • Jumbo knapperige chips paprika (€ 0,92 voor een zak van 250 gram): 7,3
  • Croky paprika (€ 1,89 tot € 1,99 voor een zak van 175 gram): 7,1
  • Snack Day paprika chips van Lidl (€ 0,99 voor een zak van 250 gram): 6,7
  • Plus paprika chips ook verkrijgbaar bij Coop (€ 0,99 voor een zak van 250 gram): 6,5
  • Lays paprikachips (€ 1,48 tot € 1,59 voor een zak van 120 gram): 6,0
  • Kraax paprikachips van Aldi (€ 0,99 voor een zak van 250 gram): 5,4
  • Bio+ paprika chips verkrijgbaar bij Plus en Coop (€ 1,59 voor een zak van 125 gram): 4,8

Zoals je ziet in bovenstaand overzicht liggen de prijzen erg dicht bij elkaar, veel supermarkten hanteren dezelfde prijs voor een zak van 250 gram. Verrassend is dat de chips van A-merk Lays haast onderaan eindigen. Ondanks dat dit bijna de duurste chips in het rijtje zijn, werden ze niet erg goed beoordeeld door het testpanel.

Sjips: Bak je Gezelligheid (Review)

Sjips spotten we tijdens de afgelopen Horecava. Normaliter hebben we het allemaal niet zo heel erg op alles wat gefrituurd is, dat maken we liever zelf. Sjips was direct een uitzondering. En niet in de laatste plaats omdat ze in hun assortiment smaken onder andere Bolognaise hebben. Nu is de enige echte Bolognaise chips voor mij die van het bekende merk met de papagaai en heeft de Aldi ook een goed smakend alternatief in het assortiment, verder is de smaak altijd teleurstellend. Dat was, tot ik vers gebakken en vers gekruide Sjips proefde…

De verpakkingen waren net enkele dagen voor de Horecava begon geleverd, dus de enige testmogelijkheid was proeven op de Horecava zelf. Helaas hebben we dus geen proefexemplaar mee kunnen krijgen, hebben we niet thuis kunnen testen en heeft ons vierkoppig testteam in de leeftijd van 6 tot 11 jaar dus geen mening over deze Sjips die ze met iedereen willen delen 😉

Hoe we Sjips hebben getest

Het viel natuurlijk meteen op dat de zak niet zo groot was als een gewone zak met chips uit de winkel. Heel gek, want een zak chips in de winkel weegt nooit 300 gram. Al snel werd de conclusie getrokken dat dit natuurlijk was omdat de chips nog niet breekbaar was, want ongebakken, dus er hoefde geen lucht bij de zak in te zitten.

De kruiden die netjes apart in de verpakking zitten waren een verrassing. De kinderen hadden allemaal gedacht dat deze al voor het bakken door de aardappelschijfjes heen gehusseld moesten worden. Dat ze apart bijgevoegd zijn was des te leuker, want dan konden ze “helpen koken”.

We hebben de Sjips in twee porties gebakken om goed kritisch te kunnen zijn. De eerste 150 gram hebben we de aanbevolen circa vier minuten gefrituurd. Direct uit de frituur zijn de kruiden er overheen gestrooid en is alles goed omgegooid om ervoor te zorgen dat alle Sjips een smaakje kregen. De Sjips zijn zowel warm als koud in de smaak gevallen. Wat opviel is dat bij een baktijd van circa vier minuten sommige Sjips toch iets zacht worden wanneer ze afkoelen.

Het tweede portie Sjips hebben we circa zes minuten gebakken. Dit omdat we wilden weten of ze na het afkoelen dan wel allemaal knapperig zouden zijn. Dit experiment slaagde perfect. De iets langere baktijd zorgt er gegarandeerd voor dat ieder Sjippie knapperig is.

Eindconclusie van het testteam

De Sjips zijn zowel warm als koud heel lekker. Ieder had een eigen voorkeur, maar dat zul je altijd blijven houden. De hoeveelheid kruiden was volgens alle kindjes wat aan de weinige kant. De smaak zat wel goed op ieder Sjippie apart, maar ze hadden het allemaal, en wij ook, lekkerder gevonden wanneer er overal nét iets meer op had gezeten.

Ook de dikte van de aardappelschijfjes was grond voor veel discussie. Sjips heeft niet de dikte van gewone chips. De plakjes zijn zo’n 3 milimeter dik wat ze heel knapperig maakt. Lastig doorbijten als je last hebt van losse wiebeltanden. Wel zorgt de dikte er volgens de kinderen voor dat ze zo écht zelf gemaakt smaken. Een schot in de roos dus.

Eindconclusie van de "grote mensen"

Sjips wil zich richten op zowel de professionele als de consumentenmarkt. In een cafe of op het terras zie ik mezelf nog niet zo snel een portie huisgemaakte chips bestellen. Wel zou dit me een mooie aanvulling lijken in bijvoorbeeld de bioscoop als tegenhanger voor de (soms oudbakken) nachos met vieze kant-en-klaar sausjes waar je in het donker altijd mee zit te smeren. (Of ben ik de enige die altijd knoeit?)

Voor thuis kan ik me helemaal voorstellen dat mensen dit meenemen voor een feestje of voor bij de movienight. De Bolognaise smaak is helemaal spot-on. De paprika en de peper & zout variant zijn wat meer standaard en zou ik zelf minder snel meenemen. Dat gezegd hebbende; Als Sjips aanslaat gaan er ongetwijfeld meer smaken komen.

En stiekem zouden we het ook wel een idee vinden als de kruidenmixen ook los te krijgen zouden zijn om je zelfgemaakte frietjes mee op te leuken. Wij hebben al wel een paar ideetjes, dus wanneer het zo ver is offeren we ons wel weer op om te testen!

Sjips is naar verwachting binnen 6 maanden binnen de Nederlandse retail te verkrijgen.

labels:

Zie ook: