Restaurant Peper & Zout, gelegen aan de Lange Noordstraat 6 in Middelburg (voor 2013 op nummer 8), is een bekende naam in de lokale culinaire scene. Het restaurant opende zijn deuren op 6 maart 2003, na een verbouwing van ruim twee maanden. Door de jaren heen heeft het diverse aanpassingen ondergaan, waaronder de verbouwing van de toiletgroep, de creatie van een wijnkast en een grote keukenverbouwing in november 2007.

Marco en Manon Adriaanse, de eigenaren, besloten in 2013 een oude droom te realiseren: een winkel in chocolade en streekproducten, genaamd Zeeuws Ministerie van Chocolade & Culinaire Zaken. Het restaurant verhuisde naar de ruimte waar eerder Mes & Vork was gevestigd, terwijl de oude locatie werd omgetoverd tot de nieuwe winkel.

Peper & Zout VOF staat bekend om zijn uitgebreide dinerkaart, waardoor er altijd wel iets naar wens is. Ook aan de kinderen is gedacht met een goedgevulde kinderkaart. Het restaurant streeft ernaar een avond vol ontspanning en heerlijke gerechten te bieden.

Recensies en Ervaringen van Gasten

Veel gasten delen hun ervaringen met Peper & Zout VOF online. Hieronder een overzicht van enkele recensies:

  • "Super gegeten en gedronken. Fijne sfeer, heel ontspannen en gezellig."
  • "Het was een heerlijke en gezellige avond waarbij we alle vier hebben kunnen genieten van het lekkere eten. De bediening was vriendelijk en de sfeer gezellig."
  • "We hebben genoten van de eerste tot de laatste minuut van de gastvrijheid, de ambiance, de ruime opzet en het eten."
  • "Wederom zeer goed gegeten. Attente bediening, gastvrouw die graag meedenkt als er voedselallergiën zijn. Heb een leuke avond gehad."
  • "We hebben vanavond fantastisch gegeten. De service is buitengewoon goed, alles kan, geen probleem bij bijv allergie voor schaal en schelpdieren."

Sommige gasten benadrukken de attente bediening en de gastvrijheid, terwijl anderen de kwaliteit van het eten en de gezellige sfeer prijzen. Er zijn ook enkele kritische opmerkingen, bijvoorbeeld over de prijs-kwaliteitverhouding van de huiswijn.

't Packhuys: Een Alternatief in Middelburg

Een ander restaurant dat positieve recensies ontvangt, is 't Packhuys. Gasten waarderen de prima cijfers die het restaurant op eet.nu krijgt. Een dame van de bediening geeft uitleg over de kaart, het specialiteitenmenu en de dagvangst.

Een gast deelde de volgende ervaring:

“Het hoofdgerecht met de tournedos is een prima gerecht. Het vlees heeft de cuisson zoals gevraagd en is heerlijk mals en de peper-truffelsaus is smakelijk en niet te vloeibaar. Het wordt geserveerd met zeekraal in tempura. Een leuk gerecht en eens wat anders. De geserveerde friet is één van de lekkerste die we gegeten hebben. Een dikke 10! Uiteraard gaat het niet om de friet maar deze is een vermelding waard. Het is verse friet, krokant gebakken en heerlijk.”

Details over het menu van 't Packhuys

Gang Voorbeeld Gerecht Beschrijving
Voorgerecht Gamba's Gepeld, geserveerd met groene kruiden, knoflook, gegrilde paprika en citroen.
Hoofdgerecht Tournedos Heerlijk mals vlees met peper-truffelsaus, geserveerd met zeekraal in tempura.
Nagerecht Hollands glorie Boeren roomijs, yoghurtijs, kaneelijs, parfait van bolus en advocaat met slagroom.

Overige Restaurants in Middelburg

Naast Peper & Zout en 't Packhuys zijn er nog andere restaurants in Middelburg die de moeite waard zijn. Auberge La Casserole, bijvoorbeeld, was een Frans restaurant dat van 1999 tot december 2002 gevestigd was op het adres Korte Geere 19. Het restaurant werd in maart 1999 geopend door Eef Habets en Elly Seymour.

Marco Adriaanse kocht in november 2002 een deel van de inventaris van La Casserole, waarna hij en Manon Adriaanse in maart 2003 restaurant Peper en Zout openden.

labels:

Zie ook: