Voor een optimaal zetresultaat is het belangrijk om uw Philips-koffiezetapparaat regelmatig te ontkalken. In dit artikel leggen we uit hoe je de Philips 4300 EP4349/70 en de Philips 5400 EP5447/90 eenvoudig ontkalkt. Ook leggen we uit hoe je jouw Philips uit de 2200 en 3200 serie ontkalkt. Zo voorkom je verstoppingen en defecten en verleng je de levensduur van jouw machine.

Wat is Kalkaanslag?

In hard water zitten veel calcium- en magnesiumzouten. Hoe ‘harder’ het water, hoe meer zouten erin zit. Wanneer het water in je espressomachine wordt verhit, breken de calciumzouten en deze slaan neer en vormen zo kalkaanslag. Dit beïnvloedt alle onderdelen die water voeren. Plekken waar het water een tijdje rust, zoals in de boiler, zullen de meeste kalkaanslag krijgen.

Voordelen van Ontkalken

Het ontkalken van je koffiemachine zorgt voor het volgende:

  • Een langere levensduur van je espressomachine.
  • Meer koffie (‘volle’ kopjes).
  • Koffie op de juiste temperatuur.
  • Minder geluid tijdens het brouwen.
  • Voorkomt reparatiekosten door kalkaanslagschade.
  • Zorgt voor een perfecte espresso crema.
  • Zorgt voor een rijke smaakbeleving.

Door de geleidelijke opbouw van kalkaanslag stroomt de koffie langzamer door het apparaat. Dit kunt je ervaren als halve kopjes koffie. De pomp zal extra hard moeten werken door de vernauwde leidingen, waardoor het brouwen luidruchtiger wordt. Als je één van deze symptomen met het apparaat ervaart, is het noodzakelijk om het apparaat te ontkalken.

Effect van Kalkaanslag op Koffie

Crema

Crema is de goudbruine schuimlaag op je koffie. Voor een perfecte espresso moet de cremalaag dik zijn, met een zoete smaak en een lichtbruine kleur. Wanneer je niet ontkalkt, zal de cremalaag eruit zien als een dunne schuimlaag. De cremalaag verwatert doordat kalkaanslag de druk en de stroomsnelheid van de koffie door de leidingen beperkt.

Smaak

De koffie krijgt een lagere temperatuur, doordat het water niet meer in direct contact met de wanden van de boiler komt, maar de warmte krijgt via de kalkaanslag. Daarnaast kunnen er kalkvlokken loskomen in je espressomachine en direct in je koffie terechtkomen. Deze kalkvlokken hebben een hoge concentratie van mineralen en kunnen de koffiesmaak sterk beïnvloeden. Bovendien kunnen de gebruikelijk witte vlokken in meerdere kleuren voorkomen, wat aangeeft dat ze vermengd met andere mineralen of metalen.

Hoe Kalkaanslag Verwijderen

Met specifieke zuren kan kalkaanslag worden opgelost. De Philips ontkalker bevat zuren waarmee je jouw machine effectief en grondig kunt ontkalken zonder je espressomachine te beschadigen. Gebruik bij het ontkalken daarom altijd de Philips of Saeco ontkalker. De stappen van het ontkalken verschillen per koffiezetapparaat.

Waarom Geen Azijn Gebruiken

Het is een veel voorkomend misverstand dat het gebruik van azijn een goede manier is om je koffiemachine te reinigen en ontkalken. Philips adviseert nadrukkelijk alleen Philips of Saeco ontkalker te gebruiken en nooit azijn of op azijn gebaseerde producten. Dit vanwege de volgende redenen:

  1. Azijn beschadigt de leidingen van het koffiezetapparaat.
  2. Azijn breekt kalkaanslag open en verwijdert de kalk maar gedeeltelijk. Hierdoor is het resultaat van het ontkalken niet optimaal.
  3. Azijnresten zijn moeilijk te verwijderen uit je koffiezetapparaat. De onaangename smaak en geur van azijn zal daarom na reiniging nog lang worden meegegeven aan de koffie.

Let op: Vermijdt ook andere ontkalkingsproducten op basis van minerale zuren zoals zwavelzuur, zoutzuur en sulfaminezuur. Deze ontkalkers kunnen de leidingen van de koffiemachine beschadigen. Een uitzondering hierop zijn filterkoffiezetapparaten zonder pomp, omdat deze dikkere leidingen hebben. Voor deze apparaten zou je witte azijn kunnen gebruiken, maar vanwege de sterke geur raden we ook voor deze apparaten de SENSEO® ontkalker aan.

Hoe Vaak Ontkalken?

Hoe lang je kunt wachten voordat je moet ontkalken hangt af van:

  1. De waterhardheid in je regio.
  2. Hoe vaak je het apparaat gebruikt.

We raden aan om bij dagelijks gebruik ongeveer elke drie maanden te ontkalken. Er zijn ook koffiezetapparaten met een waterfilter. Met een waterfilter hoef je maar half zo vaak te ontkalken. Als je het AquaClean waterfilter van Philips gebruikt, ontkalk je de koffiemachine slechts één keer per anderhalf jaar.

Er zijn apparaten waarbij je automatisch een waarschuwing krijgt als het tijd is om te ontkalken. Je moet daarvoor de hardheid van het water ingeven in het menu van je espressomachine.

Waterhardheid Instellen

Bepaal eerst de waterhardheid. De hardheid van het water kun je achterhalen op twee manieren:

  1. De hardheid wordt in °dH aangegeven.
  2. Meet zelf de waterhardheid met een meetstrip (HD5085). Dompel de waterhardheidsteststrip slechts één seconde onder water. Wacht vervolgens een minuut en controleer de strip met de onderstaande tabel en stel hardheidsinstelling op je apparaat in.

Ontkalken Stap voor Stap

Wanneer de koffiemachine toe is aan een ontkalkingsbeurt, dan verschijnt er een bericht op het display. Het ontkalken neemt ongeveer 30 minuten in beslag.

  1. Haal de lekbak en de koffiedikbak uit de machine.
  2. Haal het gebruikte waterfilter uit het waterreservoir. Plaats het waterreservoir vervolgens terug in het apparaat.
  3. Plaats een opvangbak van minstens 1,5 liter onder de koffie uitloop en de wateruitloop.
  4. Druk op de ‘start/stop’ knop om het ontkalkingsproces te starten.
  5. Op een gegeven moment toont het display 'voeg water toe'. Spoel het waterreservoir goed om en vul 'm daarna met vers water tot aan 'calc/clean'.
  6. Leeg de opvangbak en plaats deze terug onder de koffie uitloop en heetwateruitloop.
  7. Druk op de 'start/stop' knop om de machine met water door te spoelen.

Wanneer Ontkalken bij Gebruik AquaClean-filter?

Gebruik je een AquaClean-filter? Dan hoef je pas te ontkalken na circa 5000 kopjes koffie. Bij gemiddeld gebruik is dat na 1,5 jaar.

Of:

  • Wanneer je machine tijdens het koffiezetten meer lawaai maakt
  • Wanneer je machine tijdens het koffiezetten veel stoom produceert
  • Wanneer koffiezetten lang duurt
  • Wanneer minder koffie dan normaal wordt gezet
  • Wanneer er lauwe koffie uit je machine komt

Belangrijke Tips

  • Gebruik bij het ontkalken van je Philips-espressomachine alleen Philips-ontkalker (ontkalkingsoplossing CA6700).
  • Het is ook belangrijk dat je het ontkalkingsproces niet onderbreekt nadat het is gestart.
  • Houd er rekening mee dat dit proces in sommige gevallen tot 30 minuten kan duren.
  • De instructies voor het ontkalken van je espressomachine kunnen per model verschillen.

labels:

Zie ook: