Wil je een keer los gaan met spuitzakken en andere decoraties? Dan is ons recept voor pinata taart echt iets voor jou! Deze taart is super leuk om te maken en ziet er ook nog eens onwijs feestelijk uit. Daardoor is hij ook nog eens leuk om uit te delen op een verjaardag of ander feestje. Aan de buitenkant is namelijk niet te zien dat de taart is gevuld met eetbare strooisels en dat zorgt voor onwijs grappige en verrassende reacties van de mensen waaraan je hem serveert. En dat is natuurlijk super leuk! Lees dus snel verder voor ons pinata taart recept!

Wat is een Pinata Taart?

Van een pinata heb je waarschijnlijk wel ooit gehoord. Een hol figuur van karton of papier maché met crêpepapier of andere vrolijke versiering. Bij een verjaardag wordt deze pinata opgehangen waarna de jarige er met een stok op mag slaan. De bedoeling is dan natuurlijk dat de pinata kapot gaat. Doordat hij gevuld is met snoepjes wordt de jarige overladen met snoepgoed als hij de pinata kapot slaat. Helemaal te leuk natuurlijk! Hoe gaaf is het om een taart te maken met eenzelfde effect? Nee, geen taart die je kapot moet slaan tot de snoepjes eruit vallen…dat zou zonde zijn! Een taart waar de snoepjes uitrollen als je hem aansnijdt. Wat een leuk effect geeft dat!

Ken jij de piñata taart al? Dat is een baksel waarbij er van alles tevoorschijn komt wanneer je hem aansnijdt. Dat zorgt gegarandeerd voor een verrassing op je feestje!

Benodigdheden voor de Pinata Taart

Om een verjaardagstaart te maken ga ik niet al te moeilijk doen. Ik koop gewoon een kant-en klare bakmix om de basis te maken. Dit keer kies ik voor een Verwen Red Velvet Cake van Dr. Oetker. Verder heb ik dan nog MonChou, eieren, slagroom, kwark met aardbeiensmaak, Smarties en discodip nodig. In plaats van de Smarties kun je ook andere lekkere kleine snoepjes gebruiken.

Of je gebruikt de volgende benodigdheden:

  • 500 gram Brand New Cake Cupcake mix
  • 200 gram Brand New Cake Botercrème mix
  • Kleurstof gel rood, blauw, geel, roze, oranje
  • Gekleurde parels
  • Cupcake Cups
  • Spuitzak
  • Spuitmondje

Overige benodigdheden:

  • 600 gram (room)boter
  • Cupcake cups naar keuze
  • 5 eieren maat M
  • 250 milliliter water
  • 300 gram (roomboter)

Het Recept voor Pinata Cupcakes

± 1 uur bereidingstijd voor 20 personen. Wil je een keer los gaan met spuitzakken en andere decoraties? Dan is ons recept voor pinata cupcakes echt iets voor jou! Deze cupcakes zijn namelijk super leuk om te maken en zien er ook nog eens onwijs feestelijk uit. Daardoor zijn ze ook nog eens leuk om uit te delen op een verjaardag of ander feestje. Aan de buitenkant is namelijk niet te zien dat de cupcakes zijn gevuld met eetbare strooisels en dat zorgt voor onwijs grappige en verrassende reacties van de mensen waaraan je ze serveert. En dat is natuurlijk super leuk!

Stappen voor het Bakken van de Cupcakes

  1. Om de taart te bakken volg ik gewoon de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Ik doe de mix, eieren en de slagroom in een kom en mix dit voorzichtig door elkaar. Het kan namelijk nogal stuiven doordat de mix droog is.
  3. Als alles goed gemengd is mix ik nog een paar minuten op de hoogste stand.
  4. Ik vet een RVS-schaal van IKEA in met boter en giet hier de mix in.
  5. De schaal met mix zet ik in de oven. Op de heteluchtstand heb ik deze voorverwamd op 150 graden.
  6. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  7. Klop de 300 gram roomboter zalvig.
  8. Mix in 4 minuten op lage snelheid de Cupcake-mix en eieren door de boter heen.
  9. Verdeel de cups over de bakvorm.
  10. Schep het beslag in de cups. Tip! Vul de vormpjes tot de helft.
  11. Bak de cupcakes in ongeveer 18 minuten gaar.
  12. Laat hierna de cupcakes goed afkoelen.

De Vulling Maken

  1. Als de taart voldoende afgekoeld is snijd ik hem met behulp van een taartzaak in vier lagen.
  2. De onderste laag leg ik op een bord.
  3. Uit de middelste twee lagen steek ik een cirkel uit het midden.
  4. Hol elke cupcake met de brede kant van het spuitmondje uit. Tip! Bewaar de cake wat je uit de cupcake haalt.
  5. Doe de eetbare strooisels in de cupcake. Tip! Wij gebruikten gekleurde parels, maar je kunt elke eetbare strooisels gebruiken die je wilt.
  6. Doe hier wat van het uitgeholde cake bovenop. Tip! Dit hoef je niet netjes te doen, want door de topping is er straks niets van te zien.

Afwerking en Decoratie

  1. Klop 100 gram botercrème-mix met 125 milliliter water door elkaar heen.
  2. Laat dit mengsel minimaal één uur opstijven op kamertemperatuur.
  3. Klop 300 gram boter in ongeveer 5 minuten zalvig. Tip! Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter.
  4. Mix het geheel tot een gladde crème.
  5. Verdeel de crème over 5 verschillende bakjes.
  6. Voeg per bakje een klein beetje kleurstof gel toe. Tip! Een druppel is meestal al genoeg.
  7. Gebruik voor elke kleur een aparte spuitzak.
  8. Spuit per kleur een strook op de plasticfolie.
  9. Rol daarna het plasticfolie op.
  10. Knip aan 1 kant tot aan de botercrème de plasticfolie af.
  11. Stop het spuitmondje in een nieuwe spuitzak.
  12. Doe de rol plasticfolie in de nieuwe spuitzak.
  13. Draai mooie rondjes op de cupcakes.
  14. De onderste laag bekleed ik aan de randen met een mengsel van MonChou, de toppingmix en slagroom. Ik gebruik 100 gram MonChou, 150 gram slagroom en een zakje mix. Deze randen dienen als een soort dijkje.
  15. De aardbeienkwark giet ik hier namelijk tussenin. Doordat de MonChoumix aan de rand zit zal de kwark er dadelijk bij het bekleden niet doorheen lopen.
  16. Het midden van de taart houd ik vrij, hier smeer ik geen kwark of MonChoumix omdat hier dadelijk de snoepjes op komen.
  17. Vervolgens leg ik de tweede laag taart erop.
  18. Bij de derde laag doe ik hetzelfde, waarna ik het midden van de taart opvul met de Smarties. Ook op de kwark strooi ik een paar Smarties. Dit geeft een extra leuk effect bij het aansnijden!
  19. Als de cirkel helemaal gevuld is met Smarties zet ik de bovenste laat op de taart.
  20. Deze smeer ik vervolgens af met de MonChoumix. Als laatste top ik het geheel af met de discodip. Dit ziet er echt superfeestelijk uit!

Variaties en Tips

  • Gebruik kleine snoepjes om je piñata cake te vullen, bijvoorbeeld een mix van sprinkles en kleine smarties.
  • Maak een gat met een steker, zodat het mooi rond is en je het kunt vullen met allerlei lekkers.
  • Wanneer je een gat boort in de piñata cake, doe dat dan in de onderste 2 lagen, zodat je de bovenste laag nog kunt versieren.
  • Komt je cake net uit de oven? Wacht dan even met versieren.
  • Houd er rekening mee dat de Smarties kleur verliezen door vocht uit de cake en botercrème.
  • Je kan de cakes ook al één of twee dagen van tevoren maken.

Pinata Hart Recept

Ken jij het pinata hart al? Zo'n hart wordt ook wel breakable heart of smash heart genoemd. Het is een hart van chocolade, waarin lekkers of een klein cadeautje verstopt zit. Doe er bijvoorbeeld macarons of bonbons in. Dit hart is onwijs leuk om cadeau te geven. Aan de ontvanger de taak om het hart open te breken om bij de verrassingen te kunnen komen. Ben je benieuwd naar hoe je zelf een heerlijke pinata hart kunt maken?

Pinata komt oorspronkelijk uit China. Het is daar bekend als een fel gekleurde pop, welke meestal gemaakt wordt van papier-mache. De pop is vaak gevuld met zoetigheden of cadeaus. Tegenwoordig is dit fenomeen ook in Nederland razend populair. In plaats van een pop wordt dan steeds vaker een figuur van chocolade gemaakt. Deze chocolade wordt dan gevuld met lekkernijen. Een pinata chocolade figuur wordt doorgaans met een houten hamertje aan de ontvanger gegeven, zodat deze het kapot kan slaan om zo bij de inhoud te komen.

Benodigdheden voor het Pinata Hart

  • Taartkarton vierkant goud/zwart
  • Houten hamertje voor chocolade
  • Geo Siliconen cake heart
  • Bain marie pan
  • Spuitzak

Stappen voor het Maken van het Pinata Hart

  1. Smelt de witte chocolade al roerend au-bain marie. Blijf de chocolade roeren, tot alle chocolade volledig gesmolten is.
  2. Laat de chocolade een beetje afkoelen, maar zorg ervoor dat de chocolade nog wel vloeibaar genoeg is om mee te werken.
  3. Maak de siliconen vorm helemaal schoon en stofvrij.
  4. Giet de eerste laag chocolade in de mal. Zorg ervoor dat je alle randen goed meeneemt.
  5. Laat de mal met de chocolade goed uitlekken, zodat je niet een te dikke laag chocolade krijgt.
  6. Laat de chocolade uitharden.
  7. Herhaal deze stappen nog een keer.
  8. Doe voor de 3e keer een laag chocolade erin en laat deze weer goed uitlekken.
  9. Laat het geheel nu goed uitharden.
  10. Smelt 300 gram pure chocolade au-bain marie. Blijf tijdens het smelten de chocolade doorroeren.
  11. Haal de pan van het vuur, zodra de chocolade bijna helemaal is gesmolten maar nog een aantal stukjes in zitten.
  12. Roer de chocolade door, totdat de laatste stukjes ook gesmolten zijn.
  13. Doe de chocolade in een spuitzak.
  14. Spuit de helft van de bonbonvormpjes in.
  15. Voeg een lepeltje hazelnoot praline toe aan de bonbon.
  16. Haal het chocolade hart uit de koeling en trek de zijkanten los, totdat je het hart eraan de bovenkant uit kunt duwen. Tip! Doe dit allemaal heel voorzichtig!
  17. Smelt de Ruby chocolade au-bain marie.
  18. Doe de gesmolten chocolade in een spuitzak en knip het puntje er van af.
  19. Decoreer het hart met de chocolade en strooi en sprinkles overheen. Leg als laatst de kersenbloesem op het hart.
  20. Verwijder de bonbons zodra ze hard zijn geworden uit de vorm.
  21. Spuit de bonbons in met de metallic kleurspray.
  22. Leg de bonbons en een paar macarons op het taartkarton.
  23. Zet het chocolade hart er boven op.
  24. Even leuk inpakken en smashen maar!

labels: #Taart

Zie ook: