Houd jij ook zo van pizza? Wist je dat je heel gemakkelijk pizza kunt maken met wraps? Een wrap pizza noemen we dat! Een stuk lichter en net zo lekker als een gewone pizza. Een tortilla pizza is een uitstekend alternatief voor een normale pizza. Net zo lekker, maar met minder calorieën, koolhydraten en vetten.

Een wrap pizza is een nieuwe manier van bereiding van een pizza. Wij zijn er een tijdje terug al enorm fan van geworden doordat de bereiding snel is, je kunt alles erop doen, en het heeft een lichtere textuur in vergelijking met een klassieke pizzabodem. De basis van een wrap pizza bestaat uit een tortilla wrap, die fungeert als de pizzabodem. Deze wrap wordt belegd met typische pizza-ingrediënten zoals saus, kaas en toppings naar keuze.

De bodem bestaat dus uit een wrap. Van die tortilla wraps die je zelf kunt maken of net zo makkelijk in de supermarkt kunt kopen. Tegenwoordig heb je ontzettend veel verschillende wrap soorten in de supermarkt liggen. Van maiswraps, tot groentewraps, je kunt je eigen draai makkelijk geven aan je recepten.

Waarom Een Tortilla Pizza?

Een slanke en gezonde tortilla pizza maak je met wraps. Een tortilla pizza is een pizza met een tortilla bodem. Je gebruikt dus een wrap als bodem die je belegd met je favoriete toppings. Voor dit recept gebruiken we de proteïne tortilla wraps van Feeling OK. Deze koolhydraatarm wrap bevat slechts 158 kcal, 4 gram koolhydraten, 13 gram vezels en 11 gram eiwitten. Perfect voor tijdens een koolhydraatarm dieet of het proteïne dieet.

Als ik een wrappizza in twee woorden mag omschrijven is dat: makkelijk en gezond. Makkelijk, omdat het een kwestie van beleggen is. Gezond, omdat ik de pizzabodem vervang door een simpele tortilla wrap. Dat zijn minder calorieën, maar net zo hard genieten.

Hoe Maak Je Een Tortilla Pizza?

Pizza maken met een wrap? Ja, dat kan! Dit is een makkelijke en snelle manier om pizza te maken, de wrap wordt krokant in de oven en met de topping erbij, lijkt het echt op pizza. We gebruiken hiervoor onze eigen Lowcarbchef wraps, deze bevatten slechts 4,4 gram koolhydraten per wrap. Daarnaast zijn onze wraps rijk aan eiwitten en vezels. Door de wraps te beleggen met vetten bevat je gerecht alle elementen die belangrijk zijn voor een koolhydraatarm dieet.

Basisbereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Leg de wraps op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  3. Verdeel over iedere wrap wat tomatensaus.
  4. Verdeel je favoriete beleg over de wrap pizza’s.
  5. Zet de tortilla pizza zo'n 5 tot 8 minuten in de oven of tot de kaas is gesmolten.
  6. Serveer de wrap pizza’s meteen.

Tips voor de Bereiding:

  • Meng de tomatenpuree met de kruiden en knoflook.
  • Bestrijk de wrap met het tomatenmengsel, maar laat de randen schoon.
  • Beleg de bodem met de toppings.
  • Eet smakelijk!

Variaties op de Tortilla Pizza

Net als bij pizza’s kun je deze pizza wraps met allerlei toppings beleggen. In dit recept maken we twee varianten. De basis is bij beide hetzelfde, namelijk tomatensaus, kaas en oregano kruiden. Eén pizza beleggen we met champignons, parmaham, paprika en courgette. De andere pizza beleggen we met champignons en salami. We voegen zelf graag groenten toe aan een pizza om wat extra vitamines en vezels binnen te krijgen.

Geen liefhebber van gedroogde ham? Geen zorgen! Beleg de pizza tortilla bodem met allerlei lekkere ingrediënten naar keuze. Denk hierbij bijvoorbeeld aan kipfilet of tonijn (vanaf fase 2) en je favoriete groenten zoals paprika, champignons en rucola. Gebruik bijvoorbeeld overgebleven groenten uit de koelkast, verdeel dit over de tortilla wrap pizza en tover een heerlijk gerecht binnen een paar minuten op tafel.

Wij beleggen de pizza van wraps met verschillende soorten beleg. Eentje met mozzarella, Parmaham en rucola, een pizza Hawaï met ham en ananas (vloeken in de kerk, maar we love it) en een wrap pizza met salami en kaas. Het leuke is dat zowel kids als volwassenen hier vast blij van worden! Wil je een gezonde pizza? Dan kun je de wrap pizza bijvoorbeeld ook beleggen met tonijn of plakjes gegrilde groenten.

Naast deze drie favoriete toppings, zou je ook een caprese versie kunnen maken met tomaat, mozzarella en pesto. Geniet van een snelle en smaakvolle maaltijd met onze tortilla pizza’s! Deze heerlijke gerechten combineren de knapperigheid van tortilla’s met de smaakvolle toppings van pizza.

Receptideeën:

Wrappizza Bianca:

  1. Besmeer een tortilla wrap met een dun laagje crème fraîche.
  2. Beleg de wrap met paprika in reepjes.
  3. Bestrooi met pizza hagel mozzarella.
  4. Plaats de wrap op een bakplaat en bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of totdat de kaas gesmolten en lichtbruin is.
  5. Haal uit de oven en garneer met verse basilicumblaadjes.

Wrappizza Rosso:

  1. Besmeer een tortilla wrap met een dun laagje tomatensaus.
  2. Beleg de wrap met plakjes champignons.
  3. Bestrooi met Uniekaas pizza hagel.
  4. Plaats de wrap op een bakplaat en bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of totdat de kaas gesmolten en lichtbruin is.

Wrappizza Tartufo:

  1. Besmeer een tortilla wrap met een dun laagje crème fraîche.
  2. Leg dunne plakjes chorizo op de wrap
  3. Bestrooi met KaasTopper van Uniekaas.

Extra Tips:

De toppings in dit recept zijn maar een klein deel van alle opties die er zijn. Maak je pizza wrap met je eigen favoriete toppings, maar gebruik wel alleen koolhydraatarme ingrediënten.

labels: #Pizza

Zie ook: