Pizza, wie houdt er niet van? Met dit recept zet je binnen een handomdraai een koolhydraatarme pizza variant op tafel, zodat je ook tijdens je dieet kunt genieten van een stukje pizza! We maken deze pizza’s met een bodem van onze eigen koolhydraatarme wraps.

Een heerlijk en makkelijk recept dat je kan aanpassen naar ieder zijn wensen.

Pizza gemaakt van wraps?

Pizza maken met een wrap? Ja, dat kan! Dit is een makkelijke en snelle manier om pizza te maken, de wrap wordt krokant in de oven en met de topping erbij, lijkt het echt op pizza.

We gebruiken hiervoor onze eigen Lowcarbchef wraps, deze bevatten slechts 4,4 gram koolhydraten per wrap. Daarnaast zijn onze wraps rijk aan eiwitten en vezels.

Door de wraps te beleggen met vetten bevat je gerecht alle elementen die belangrijk zijn voor een koolhydraatarm dieet.

Variaties en Toppings

Net als bij pizza’s kun je deze pizza wraps met allerlei toppings beleggen. In dit recept maken we twee varianten. De basis is bij beide hetzelfde, namelijk tomatensaus, kaas en oregano kruiden.

Eén pizza beleggen we met champignons, parmaham, paprika en courgette. De andere pizza beleggen we met champignons en salami. We voegen zelf graag groenten toe aan een pizza om wat extra vitamines en vezels binnen te krijgen.

Naast deze drie favoriete toppings, zou je ook een caprese versie kunnen maken met tomaat, mozzarella en pesto.

Tips voor de perfecte Tortilla Pizza

De toppings in dit recept zijn maar een klein deel van alle opties die er zijn. Maak je pizza wrap met je eigen favoriete toppings, maar gebruik wel alleen koolhydraatarme ingrediënten. Ik hoop dat jullie het lekker vinden.

  • Gebruik overgebleven groenten uit de koelkast, verdeel dit over de tortilla wrap pizza en tover een heerlijk gerecht binnen een paar minuten op tafel.
  • Meng de tomatenpuree met de kruiden en knoflook. Bestrijk de wrap met het tomatenmengsel, maar laat de randen schoon. Beleg de bodem met de toppings.

Recept: Basis Tortilla Pizza

Ingrediënten:

  • Tortilla wraps (koolhydraatarm)
  • Tomatensaus
  • Geraspte kaas
  • Oregano
  • Diverse toppings naar keuze (groenten, vleeswaren)

Bereiding:

  1. Verwarm de heteluchtoven voor op 200 graden.
  2. Snijd de gekozen groenten in dunne plakjes of reepjes.
  3. Smeer de wraps in met tomatensaus.
  4. Beleg met de groenten, de geraspte kaas en de vleeswaren.
  5. Bak de pizza wraps 10 minuten in de voorverwarmde oven.

Makkelijke en snelle pizza’s, ook wel tortizza genoemd, op basis van tortilla wraps belegd met groenten. Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de paprika’s in dunne reepjes, de cherrytomaatjes in vieren en de champignons in plakjes. Besmeer de wraps met wat pizzasaus.

Beleg met ui, champignons, paprika, tomaatjes en bestrooi met kaas. Bak de tortizza ca. 8 minuten in de oven.

Variaties op de Tortilla Pizza

Wrappizza Bianca

Besmeer een tortilla wrap met een dun laagje crème fraîche. Beleg de wrap met paprika in reepjes. Bestrooi met pizza hagel mozzarella. Plaats de wrap op een bakplaat en bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of totdat de kaas gesmolten en lichtbruin is. Haal uit de oven en garneer met verse basilicumblaadjes.

Wrappizza Rosso

Besmeer een tortilla wrap met een dun laagje tomatensaus. Beleg de wrap met plakjes champignons. Bestrooi met Uniekaas pizza hagel.

Plaats de wrap op een bakplaat en bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of totdat de kaas gesmolten en lichtbruin is.

Wrappizza Tartufo

Besmeer een tortilla wrap met een dun laagje crème fraîche. Leg dunne plakjes chorizo op de wrap Bestrooi met KaasTopper van Uniekaas.

Voedingswaarde (per portie, afhankelijk van de toppings)

Voedingsstof Hoeveelheid
Kcal (met proteïne tortilla wrap) 158
Koolhydraten (met proteïne tortilla wrap) 4 gram
Vezels (met proteïne tortilla wrap) 13 gram
Eiwitten (met proteïne tortilla wrap) 11 gram

Een tortilla pizza is een uitstekend alternatief voor een normale pizza. Net zo lekker, maar met minder calorieën, koolhydraten en vetten. Een wrap pizza noemen we dat!

Eet smakelijk!

labels: #Pizza

Zie ook: