Vandaag deel ik mijn recept voor de allerlekkerste kipdrumsticks uit de oven. Malse kip in een fantastische marinade, eenvoudig te bereiden in de oven. Deze overheerlijke kipdrumsticks uit de oven hebben hun reputatie te danken aan de waanzinnige marinade.
De Waanzinnige Marinade
De marinade is relatief eenvoudig, maar o zo lekker! De marinade voor deze drumsticks bestaat onder andere uit sojasaus, honing, ketjap manis, knoflook en een heleboel specerijen. Je maakt hem binnen een mum van tijd.
In deze marinade heb ik gemberpoeder, paprikapoeder en cajunkruiden gebruikt. Kip kun je eigenlijk overal mee kruiden, het is maar net wat je lekker vindt. Deze drumsticks heb ik lekker smaakvol gemaakt met een kruidige marinade en hoe langer je de kip laat marineren, hoe dieper de smaak zal zijn.
Meng de ketjap manis, sojasaus, honing, fijngehakte knoflook, gember, paprikapoeder, cajunkruiden, zout en peper in een kom. Voeg de drumsticks toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
Bereiding in de Oven
Kip in de oven bereiden is echt een fluitje van een cent. De kip drumsticks schuif je na het marineren in de oven, daar bak je ze een half uurtje in tot ze perfect gaar en goudbruin eruit komen. De bereiding van dit recept is dus ook nog eens super makkelijk.
Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de drumsticks op de voorbereide bakplaat en giet eventuele resterende marinade erover.
Bak de drumsticks in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten of tot de bouten 75 graden kerntemperatuur hebben bereikt. Dit kun je meten met een keukenthermometer.
Tips voor de Perfecte Kipdrumsticks
- Marineer de drumsticks minstens een half uur, zo trekken de smaken goed in.
- Als je de tijd hebt zou ik zelfs aanraden om ze een paar uur te laten marineren.
- Gebruik een keukenthermometer, hiermee kun je de kerntemperatuur van het vlees nauwkeurig meten en weet je precies wanneer ze mooi gaar zijn. Want, meten = weten! Zo voorkom je ongare kip (dat wil niemand..) of dat ze te droog kunnen worden.
Serveertips
Serveer de drumsticks als AGV’tje met aardappels en boontjes of maak er een lekkere salade bij voor een lichtere maaltijd. Je kunt de drumsticks ook als snack serveren, in Amerika noemen ze dit heel leuk ’tv sticks’. De gedachte daarachter is denk ik dat je ze zo uit de hand voor de tv kunt eten? Hoe dan ook, deze kip drumsticks zijn eigenlijk altijd lekker..
Serveer de kippenbouten met sperziebonen en aardappel wedges of iets anders lekkers.
Ik ben gek op dit soort recepten, want terwijl de kip in de oven zit kun je de rest van de maaltijd bereiden. Ben je op zoek naar een makkelijk recept dat nóg sneller klaar is op de drukke doordeweekse dagen? Probeer dan eens deze traybake, alles op één plaat rechtstreeks in de oven.
Eet smakelijk!
Zie ook:
- Mokka Schuimtaart Recept: Een Klassieker met een Twist!
- Asperges uit de Oven Recept: Simpel, Gezond & Smakelijk!
- Hoogteziekte Pillen Zonder Recept: Wat zijn de Opties?
- Hollandse Bruine Bonensoep Recept: Oma's Beste!
- Orzo Salade met Kip: Een Heerlijke en Vullende Maaltijd!
- Ontdek de Verbazingwekkende Voordelen van Gefermenteerde Zuivel: Waarom Kwark Jouw Nieuwe Superfood Is!
