Wat eten we vandaag? Die vraag krijg je als ouder vaak te horen. Gelukkig is er een gerecht dat bijna altijd in de smaak valt: pasta! Of je nu een snelle maaltijd doordeweeks wilt bereiden of samen met de kinderen kookt, pasta is altijd een goed idee.

Waarom Pasta een Goede Keuze is

Pasta is niet alleen lekker en snel klaar, maar ook super veelzijdig. Je kunt eindeloos variëren met groenten, sauzen en toppings. Bovendien is het een ideale manier om extra groenten in het menu te verwerken, bijvoorbeeld in een gepureerde saus.

Populaire Pasta Soorten voor Kinderen

  • Spaghetti: Een klassieker die kinderen graag slurpen.
  • Penne: Korte buisjes die makkelijk te prikken zijn met een vork.
  • Farfalle: Ook wel 'vlinderpasta', leuk om naar te kijken.
  • Fusilli: Spiraalpasta waar de saus goed aan blijft kleven.
  • Ravioli: Gevulde pasta, vaak met kaas of spinazie.
  • Tagliatelle: Brede linten die goed combineren met romige sauzen.
  • Mini schelpjes, orzo of macaroni: Perfect voor de allerkleinsten.

Extra tip: Kies eens voor volkoren of linzenpasta voor extra vezels en voedingsstoffen. Voor kinderen met een glutenallergie zijn er ook steeds meer opties, zoals pasta van rijst, mais, quinoa of linzen.

Succesformules voor Kindvriendelijke Pasta

Het geheim zit vaak in de combinatie van een milde saus, bekende smaken en een vrolijke presentatie. Laat je kinderen gerust meehelpen met het kiezen of versieren van hun bordje pasta.

Vegetarische Pasta met Courgette en Kruidenroomkaas

Steeds meer gezinnen kiezen ervoor om vaker plantaardig te eten. Een lekker vegetarisch recept met pasta is dan ook een ideale keuze voor het hele gezin. Zo maak je het:

  1. Fruit een uitje en een teen knoflook in wat olijfolie.
  2. Voeg 1 à 2 courgettes toe (geraspt of in blokjes) en laat die zachtjes gaar stoven.
  3. Roer er daarna 2 flinke eetlepels (ongezouten) kruidenroomkaas doorheen (of gebruik ricotta met wat verse bieslook) en een klein scheutje melk.
  4. Pureer alles tot een gladde saus met een staafmixer en breng op smaak met een beetje nootmuskaat of citroensap.
  5. Meng met je favoriete pasta en top eventueel af met wat geraspte kaas.

15 Kindvriendelijke Pasta Recepten

Hier zijn 15 kindvriendelijke recepten waar het hele gezin van zal smullen:

  1. Macaroni met gehakt
  2. Butter Chicken
  3. Mexicaanse enchiladas met gehakt uit de oven
  4. Witlof ovenschotel
  5. Gehaktballetjes in zoetzure saus
  6. Pasta met groenten
  7. Pasta ovenschotel met kip en broccoli (pasta al forno)
  8. Wraps met gehakt en groenten
  9. Bolognesesaus (voor pasta, lasagne en meer)
  10. Zelfgemaakte plaatpizza
  11. Traditionele spaghettisaus met gehakt en groenten
  12. Ovenschotel met bloemkool, gehakt en romige aardappelpuree
  13. Pasta met spinazie en zalm
  14. Wrap mango en kip

17 Makkelijke Pasta Recepten

Hier zijn 17 makkelijke pasta recepten met vis, vlees en vegetarische opties:

  1. Spaghetti Bolognese (eventueel met rodewijnsaus)
  2. Romige tagliatelle met truffel
  3. Orzo met garnalen en spinazie
  4. Pasta pesto met tomaatjes en Parmezaanse kaas
  5. Creamy mac & cheese
  6. Volkoren pastasalade met erwtjes en kip
  7. Geroosterde paprika pasta (vegetarisch)
  8. Spaghetti carbonara
  9. Linguine met citroen en courgette
  10. Groene groente pasta
  11. Gnocchi met romige saus, spinazie en champignons
  12. Romige courgettepasta met garnalen en kruiden (koolhydraatarm)
  13. Pasta arrabbiata (pittige tomatensaus)
  14. Pasta ovenschotel met broccoli
  15. Pasta primavera (met veel groenten)
  16. Romige pasta met gewokte snijbiet en feta-roomsaus
  17. Gnocchi caprese (met tomaat, mozzarella en basilicum)

Pasta Recepten voor Kinderen

Pasta is veelzijdig, gemakkelijk te bereiden en past perfect bij een gezond, gebalanceerd dieet. Het mooie van kinderpasta als gerecht, is dat het zowel voedzaam als smakelijk is. Hier zijn nog een paar opties:

  1. Spaghetti met groenten en gehaktballetjes
  2. Pasta met gepureerde groenten (spinazie, courgette, broccoli)
  3. Romige penne met erwtjes
  4. Mac ’n cheese met extra groenten (broccoli, bloemkool)

Tips voor het Koken van Pasta voor Kinderen

  • Gebruik verse kruiden zoals basilicum of oregano.
  • Pureer de groenten door de saus als je kinderen niet van stukjes houden.
  • Voeg smaakvolle ingrediënten toe. Voor een snelle maaltijd kun je ook een van de Grand’Italia pastasauzen gebruiken, zoals Sugocasa Erbe met basilicum en oregano.

Door deze tips te volgen, maak je de perfecte makkelijke pasta die niet alleen lekker is, maar ook vol voedingsstoffen zit. Koken voor kinderen hoeft niet ingewikkeld te zijn.

Kidsproof Pasta Pesto met Extra Groente

Deze pasta is heerlijk voor alle leeftijden en zit boordevol verborgen groenten. De doperwten zijn van nature zacht en lichtzoet van smaak, iets waar kinderen gek op zijn. Hier is een recept:

Ingrediënten

  • 200-300 gr pasta (spaghetti, schelpen, ellebogen, buisjes)
  • 300 gr doperwtjes (uit het vriesvak)
  • 1 plantje basilicum
  • 1 handje geroosterde pijnboompitten
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 à 2 eetlepels extra virgin olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 handje geraspte Parmezaanse kaas
  • Optioneel: zout, peper of chili, gebakken paddenstoeltjes

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
  2. Verwarm de doperwten (bijvoorbeeld in een vergiet boven de pan met pasta).
  3. Giet de doperwten af en plaats ze in een keukenmachine. Voeg basilicum, knoflook, pijnboompitjes, citroensap en 1 eetlepel olie toe. Maal fijn.
  4. Roer de Parmezaanse kaas erdoor en voeg naar smaak zout, peper of chili toe.
  5. Verwarm een brede pan op laag vuur en schep hier je pesto mix in. Schep er een goede lepel pastawater bij en roer goed los.
  6. Zodra de pasta klaar is schep je deze direct vanuit de kookpan in de koekenpan met pesto. Even doorroeren en je bent klaar om te serveren!

5 Simpele en Kindvriendelijke Pasta’s

Hier zijn 5 snelle pasta gerechten die bij de meeste kinderen in de smaak vallen:

  1. Spaghetti aglio e olio: Met knoflook, chilipeper, pijnboompitten en peterselie.
  2. Pasta caprese: Met cherrytomaatjes, mozzarella, pijnboompitten en basilicum.
  3. Tagliatelle met zalm en broccoli: Met een saus van gepelde tomaten, kervel en crème fraîche.
  4. Pasta met erwtjes en boontjes: Met verse peterselie en geraspte kaas.
  5. Pasta met avocado pesto: Met courgette en tomaatjes.

Mafaldine Pasta met Geroosterde Paprika en Tomaat

Mafaldine, ook wel bekend als reginette of mafalda, is een elegante, geribbelde lintpasta vernoemd naar prinses Mafalda van Savoye. De geribbelde structuur zorgt ervoor dat sauzen perfect blijven hangen. Dit recept is een hit bij kinderen!

Ingrediënten

  • Paprika’s
  • Tomaten
  • Ui
  • Rode peper
  • Olijfolie
  • Mafaldine pasta
  • Parmezaanse kaas
  • Eieren
  • Slagroom
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Snijd de paprika’s, tomaten, ui en peper grof en verdeel ze op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie en rooster 20 minuten in de oven.
  3. Kook de pasta 2 minuten korter dan aangegeven op de verpakking. Bewaar 200 ml van het kookvocht.
  4. Pureer de geroosterde groenten glad met 100 ml kookvocht. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Meng de pasta met de saus in de pan. Roer op laag vuur tot de pasta en de saus goed gemengd zijn.
  6. Roer een mengsel van eidooier, ei, Parmezaanse kaas en slagroom door de pasta. Voeg eventueel nog een scheutje kookvocht toe.
  7. Bestrooi met de rest van de kaas en besprenkel met de rest van de olijfolie.

Algemene Tips voor Pasta

  • Voeg een handje zout toe aan het water voordat het kookt.
  • Start altijd met het koken van de pasta.
  • Let op welke soort pasta je gebruikt bij welke soort saus.
  • ”Keep it simple. Liever niet nog 10 andere groenten er doorheen gooien.
  • Serveer rauwkost met een yoghurtdipje als voorafje.

labels: #Recept #Pasta

Zie ook: