Rode rijst is een ongepolijste rijstsoort die qua textuur enigszins vergelijkbaar is met zilvervliesrijst. Deze rijst staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen en unieke smaak.
Wat is Rode Rijst?
Deze rode rijst is ongepolijst en enigszins vergelijkbaar met zilvervliesrijst, erg gezond en lekker. Rode rijst heeft een stevige beet en een nootachtige smaak en omdat de kiem van de rijst intact is gelaten heeft het hoge voedingswaarde. Red cargo rice is een niet kleverige langkorrelige ongepolijste rijst, die lijkt op bruine rijst. De schillen van de rijstkorrels worden voorzichtig verwijderd tijdens het maalproces, waarbij alle voedingsstoffen, vitamines en mineralen intact blijven in de zemelen laag en in de kiem. Een gezonde keuze!
Voedingswaarde per 100 gram
Hieronder een overzicht van de voedingswaarde van rode rijst per 100 gram:
| Voedingswaarde | Hoeveelheid |
|---|---|
| Energiewaarde | 1504.8 kJ |
| Calorieën | 359.4 kcal |
| Vet | 2 g |
| Waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 80 g |
| Waarvan suikers | 16 g |
| Proteïne | 6 g |
| Voedingsvezels | g |
| Zout | 0 g |
| Natrium | 380 mg |
Gezondheidsvoordelen van Rode Rijst
Rode rijst biedt diverse gezondheidsvoordelen:
- Rijk aan voedingsvezels: Rode rijst bevat voedingsvezels.
- Bevat proteïne: Rode rijst bevat proteïne.
- Laag vetgehalte: Rode rijst heeft een laag vetgehalte.
- Glutenvrij: Van nature glutenvrij.
- Plantaardig en natuurlijk: 100% plantaardig en 100% natuurlijk zonder toevoegingen.
Omdat de kiem van de rijst intact is gelaten, heeft het een hoge voedingswaarde.
Bereiding van Rode Rijst
Voor het beste resultaat is het raadzaam de rijst eerst te weken in water, een half uur tot twee uur voor gebruik, noodzakelijk is dat echter niet. De rijst voor bereiding wel even afspoelen en vervolgens koken in de verhouding 1 kopje rijst op 2-2½ kopjes water. Het koken zal iets langer duren dan gewone witte rijst, ongeveer 30 tot 40 minuten. Spoel rijst een of twee keer met water voor het koken. Water kan naar wens worden aangepast. U kunt de rode rijst net als gewone rijst bij voorkeur luchtdicht, donker en koel bewaren.
Bewaaradvies
In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.
labels:
Zie ook:
- Soep van rode kool: Een verrassend en gezond recept
- Rode Bieten Soep Recept AH: Snel, Simpel & Lekker!
- Konijn in Rode Wijn Slowcooker: Een Heerlijk Herfstrecept
- Recepten met Rode Linzen: Gezond, Snel & Super Lekker!
- Bakkerij Bosman Voorburg: Ambachtelijk Brood en Gebak!
- Ontdek Welke Vogel Het Kleinste Ei Legt – Verbazingwekkende Feiten!
