Lunchen en dineren in ons restaurant is méér dan culinair genieten.

In ons restaurant of op het terras, beiden met uitzicht op de Engelse landschapstuin en het omringende bos, geven wij onze gasten alle tijd voor een mooie lunch.

De Culinaire Lunch Ervaring

De cadeaubon voor een culinaire lunch is inclusief ontvangst met een aperitief en twee amuses, een 3-gangen warme lunch met bijpassend wijnarrangement, tafelwater en ter afsluiting koffie/thee met friandises.

Topkok Dennis van den Beld bereidt verfijnde, op Franse leest geschoolde, seizoensgerechten. De sommelier schenkt er mooie en bijzondere wijnen bij.

Ontspannen en genieten van verfijnd eten: wat een prachtig cadeau voor culinaire fijnproevers.

Een Culinaire Cadeaubon

Verras uw geliefde, familie, vrienden, collega's of zakelijke relaties met een cadeaubon voor een prachtig verblijf op Het Roode Koper.

Logeren voelt aan als ver weg te zijn van het alledaagse leven. En de prachtige bosrijke omgeving? Die geeft u erbij cadeau.

De cadeaubon voor een culinair arrangement is inclusief één overnachting in een van onze sfeervolle kamers inclusief uitgebreid ontbijt, ontvangst met een glas champagne en 's avonds in ons restaurant genieten van een mooi vijfgangendiner.

De Pracht van de Omgeving

De natuur die het landgoed omringd is prachtig. Ieder seizoen weer. Het Leuvenumse Bos is een van de oudste natuurgebieden in ons land. Vanuit het hotel starten wandel-, fiets- én ruiterroutes.

Beleef de pracht aan bijzondere smaken en geuren.

De Chef: Dennis van den Beld

Zijn droom volgend, startte Dennis van den Beld (39) op 16-jarige leeftijd zijn koks-carrière. Als gedisciplineerde wedstrijdkok enthousiasmeert hij ook zijn team deel te nemen aan wedstrijdkoken.

Van den Beld won prestigieuze prijzen waaronder de Gouden Koksmuts 2020, de Wynand Vogel Bokaal 2014, het Gouden Koksmes 2014 en als lid van het Nederlands Kookteam won hij Goud en Zilver op de Culinaire Olympiade 2016 en Zilver en Brons tijdens IKA 2018.

Chef's Selectie

Dennis van den Beld kookt dagvers een dagelijks wisselend vier, vijf of zesgangenmenu met de best beschikbare producten op dat moment.

Bekijkt u chef's a la carte kaart.

Bijzondere Smaken

Fijnproeven is een belevenis die al begint als chef de smaken voor het menu bedenkt en zijn ingrediënten kiest.

Ieder gerecht wordt vol passie bereid om u te verrassen met uitzonderlijke geuren en smaken.

Ieder gerecht dat wij serveren sluit naadloos aan bij de gelegenheid die u viert. Een romantische avond met z’n tweeën, een gezellig samenzijn met de familie of een feestelijke huwelijksviering.

Lekkernijen maken die uw smaakpapillen verrassen is de uitdaging die onze chef patissier Nina Graver zich iedere dag weer oplegt. Geniet van haar bonbons en prachtige taarten en proef haar verfijnde desserts.

Ontdek Chef's Smaken

"In mijn gerechten wil ik dat de ingrediënten op het bord herkenbaar zijn. Ik hanteer een klassieke kookstijl, op Franse leest geschoeid.

labels:

Zie ook: