Rood vlees, waaronder rosbief, is een verzamelnaam voor roodgekleurd vlees van zoogdieren. Deze kleur wordt veroorzaakt door myoglobine, een zuurstofbindend eiwit dat voorkomt in de spieren. Rood vlees komt van runderen, schapen, geiten, paarden en varkens.
Voedingswaarde van Rosbief
Hieronder vind je alle informatie over gebraden rosbief uit de categorie rosbief. Ook benieuwd naar hoeveel calorieën er in gebraden rosbief zit? Of meer specifiek hoeveel vet, suikers en koolhydraten er in gebraden rosbief zitten? Vind vergelijkbare producten die minder verzadigde vetten of minder calorieën bevatten dan gebraden rosbief. Gebruik deze voedingsinformatie om je te helpen bij het afvallen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram gebraden rosbief? In 100 gram gebraden rosbief zitten 123 kilocalorieën. Deze hoeveelheid gebraden rosbief bevat 26 gram eiwit en 2,7 gram vet waarvan 1,2 gram verzadigd vet is.
Er zitten 125 kilocalorieën in 1 stukje (80 gram) rosbief rauw. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'rosbief rauw'? Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen? Vul dan de caloriechecker onderaan deze pagina in.
Voedingswaarde per 100 gram gebraden rosbief:
- Calorieën: 123 kcal
- Eiwit: 26 gram
- Vet: 2,7 gram
- Verzadigd vet: 1,2 gram
Met de caloriechecker krijg je een gemiddelde voedingswaarde voor een product. Maar per merk kunnen er wel verschillen zijn.
Rood Vlees: Gezondheidsaspecten
Rood vlees staat de laatste jaren in een kwaad daglicht. We moeten er niet te veel van eten. Recente studies hebben uitgewezen dat er verschillende gezondheidsrisico’s kleven aan de consumptie van veel rood vlees. Naast rood vlees bestaat er wit vlees, voornamelijk afkomstig van gevogelte.
Rood vlees is in elke supermarkt en bij iedere slager verkrijgbaar. De smaak, kwaliteit, en de manier waarop de dieren zijn gehouden lopen sterk uiteen. Kies in ieder geval een biologische variant en probeer te achterhalen hoe de dieren zijn gevoed en gehouden. Onbewerkt, naturel vlees vormt de gezondste keuze.
Rood vlees is een breed begrip en bestaat uit veel verschillende soorten vlees van verscheidende dieren. Het vlees kan gebakken, gegrild, gestoofd en zelfs rauw (steak tartaar) gegeten worden.
Bewaaradvies:
Bewaaradvies: max. 6 graden. Ten minste houdbaar tot: zie verpakking.
Ingrediënten en Additieven
Bij Hoeve Biesland vinden we voedselbetrouwbaarheid belangrijk. We doen ons uiterste best om te zorgen dat de productinformatie klopt. Echter, omdat we met (lokale) seizoensgebonden producten werken, en producten regelmatig worden verbeterd, kan het soms voorkomen dat ingrediënten, voedingswaarden, dieet- of allergie-informatie verandert. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen.
Enkele ingrediënten die soms worden toegevoegd aan rosbiefproducten zijn:
- Kaliumacetaat: Kaliumacetaat -systematische naam: kaliumethanoaat- is het kaliumzout van azijnzuur.
- Natriumacetaat: Natriumacetaat -systematische naam: natriumethanoaat-, is het natriumzout van azijnzuur -ethaanzuur-.
- Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid.
- Natriumcitraat: Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, één van de drie natriumzouten van citroenzuur.
Overige Informatie
Houdt er rekening mee dat sommige voedingsmiddelen niet geschikt zijn voor iedereen en het wordt altijd geadviseerd om een specialist te raadplegen voordat u met een dieet begint. Alle informatie op deze site wordt verstrekt met de beste bedoelingen en wordt veronderstand juist te zijn. fatsecret geeft geen garanties of verklaringen met betrekking tot de volledigheid of juistheid van de beschreven informatie, inclusief de voedingswaarde informatie, en gebruik hiervan is op eigen risico.
Wil je van een ander product opzoeken hoeveel calorieën het bevat?
labels: #Brood
