Aardappels en andere pootgroenten telen in eigen tuin is makkelijk, lekker en gezond. Denk hierbij ook aan rabarber en asperges. In tegenstelling tot de meeste gewassen in de moestuin, die je zaait of als jonge planten plant, groeien aardappelen uit poters of pootaardappels.
Pootaardappelen Kopen en Voorbereiden
Koop je pootgoed het liefst in februari. Leg het naast elkaar in houten kistjes en zet die vorstvrij, maar in het licht weg. Het pootgoed gaat uitlopen en vormt spruiten. Aan de knollen ontstaan witte kiemen.
Soorten Aardappelen
Aardappels zijn ingedeeld in vroege, middelvroege en laat oogstbare aardappelen. De laat oogstbare zijn de echte bewaaraardappelen en zijn moeilijk te telen. Pootaardappelen zijn er in verschillende soorten en maten. De gemiddelde maat is 28 tot 35 millimeter, er gaan ongeveer 40 stuks in een kilogram. Dat is genoeg voor 7 vierkante meter.
Wanneer en Hoe Poot je Aardappelen?
Half april is de beste tijd om te poten. Plant de poters van vroege aardappelen vanaf maart, 15 centimeter diep en in rijen. Laat in de rij 30 centimeter ruimte tussen de poters en houd de rijen 65 centimeter uit elkaar. Bescherm de beplante rijen tegen vorst met tuinvlies of stro. Middelvroege en late aardappelen plant je eind april, begin mei.
Aanaarden en Verzorgen
Zodra de stengels 15 centimeter boven de grond steken, moet je aanaarden. Dat doe je door de grond aan elke kant van iedere plantenrij 15 centimeter op te hogen. Hoog de rijen vier weken daarna op tot 20 centimeter en drie weken later nog een beetje. Gebruik hiervoor een speciale aanaarder. Geef de aardappels tijdens de groei een keer in de twee weken water. Vroege aardappels hebben per gietbeurt 15 tot 20 liter water per vierkante meter nodig.
Oogsten
Vroege aardappels oogst je in juni/juli als de planten volop in bloei staan. Oogst naar behoefte, je hoeft niet alles tegelijk te oogsten. Gebruik een tuinvork en steek diep onderdoor om zo min mogelijk knollen te beschadigen. Middelvroege en late rassen oogst je vanaf augustus. Droog de knollen van middelvroege en late aardappels bij droog weer, door ze een paar dagen boven de grond te laten liggen. Oogst alle knollen zorgvuldig, ook de kleine.
Roseval Aardappelen: Een Speciale Soort
De Roseval pootaardappel is geen nieuw ras (1950), maar nog steeds slechts bij een beperkte groep mensen bekend en geliefd. Dit is opmerkelijk voor deze heerlijke ovenaardappel met zijn volle en romige smaak. In veel restaurants wordt deze aardappel als delicatesse (met schil) opgediend. Vaak ook in combinatie met vis. De Roseval is van binnen ook een beetje rood. Deze aardappel beschikt namelijk over rode aderen, die aan de binnenzijde ook zichtbaar zijn.
Deze Roseval pootaardappel is een van oorsprong Franse aardappel. Hij is egaal van vorm met vlakke ogen, maar met name de kleur van de Roseval is aantrekkelijk. Een heerlijke aardappel voor bijvoorbeeld een koude aardappelsalade.
Het is gebruikelijk om deze aardappel ongeschild te consumeren. Dit aardappelras is een vastkokende aardappel. Na het koken valt hij dus niet uit elkaar.
Nadeel van de Roseval pootaardappel is dat deze regelmatig bespoten moet worden, aangezien hij vatbaar is voor de gevreesde aardappelziekte Phytophtora.
Raseigenschappen van de Roseval Aardappel:
- Rijptijd: Middenvroeg
- Oogsttijd: Augustus / September
- Knolvorm: Ovaal
- Vleeskleur: Donkergeel
- Schilkleur: Donkerrood tot paars
- Pootgoedmaat: 32/40
- Aantal knollen per kg: ca. 25-30 knollen
- Aantal m2 per kg: ca. 10 m2
- Kookkwaliteit: Vastkokend, geschikt voor koken, bakken en salades
Resistenties:
- Phytophtora resistentie - loof: Vatbaar
- Phytophtora resistentie - knol: Vatbaar
- Schurft resistentie: Vatbaar
Aardappelen in Poten Kweken
Ja, ook aardappelen kun je in potten kweken, ik vind dit altijd veel fijner omdat ik dan meer ruimte in de moestuin vrij houd en de aardappels zijn uiteindelijk ook makkelijker te oogsten omdat je de cementton, waar je de pootaardappelen in uitplant, op keert en de aardappelen zo oogsten. In de volle grond is de wat meer een uitdaging en de kans dat er aardappels achterblijven is groter.
Neem een pot die groot genoeg is, hoe meer ruimte de aardappelen hebben om te groeien hoe meer opbrengst ze ook uiteindelijk leveren. zeker 30 toto 40 cm diepte is dan ook aan te raden. Zorg dat de planten voldoende water krijgen en al helemaal als ze in potten groeien. De potten warmen sneller op en het water verdampt dus ook een stuk sneller.
Tips voor een Goede Oogst
- Kies voor pootaardappelen in plaats van consumptieaardappelen.
- Laat de pootaardappelen ontkiemen in een eierdoos op een koele plek.
- Plant de aardappels 10-15 cm diep in de grond.
- Zorg voor voldoende water en zon.
- Oogst de aardappelen als het loof afsterft.
Bodem en Bemesting
Hoewel aardappelen op alle grondsoorten gekweekt kunnen worden hebben ze een voorkeur voor een neutrale tot iets zure grond (de ideale pH voor kleigrond is 6 en voor zandgrond is 5). Aardappelen zijn redelijk gulzige planten maar de behoefte aan kalium (voor de ontwikkeling van de knollen) is relatief hoog ten opzichte van de behoefte aan stikstof (voor bladgroei).
Samengevat; het beste resultaat geeft een matige algemene basisbemesting met een kleine tot gemiddelde hoeveelheid stikstof (afhankelijk van de algemene voedingstoestand van je grond) en een wat grotere extra kalibemesting halverwege de teelt.
Ziekten en Plagen
Veel aardappels zijn gevoelig voor ziekten zoals aardappelziekte, aardappelmoeheid, schurft en aantasting door de Coloradokever. Een vruchtwisseling van minimaal 1 op 4 jaar is belangrijk om ziekten, plagen, aaltjes, Phytophthora en schimmels zoveel mogelijk te voorkomen.
labels: #Aardappel
