Roze koeken zijn een klassieker. Tientallen, misschien wel honderden, hebben we er gedachteloos naar binnen gepropt in de proefwerkweek. Als je die roze koeken dan bewust gaat proeven, valt er toch wel wat op. De kleur, om te beginnen: de koeken van Albert Heijn zijn meer paars dan roze, de glacés van de Dekamarkt hebben een wit suikerrandje langs het glazuur en die van Jumbo zijn zo felgekleurd, dat je er lasblind van kunt worden.
Roze Koeken Test: Welke Supermarkt Scoort?
Op zoek naar dat middelbare-school-gevoel proefden we de roze koeken van de huismerken van de supermarkt - en ter vergelijking de enige echte Enkhuizer roze koeken.
- Albert Heijn: 6 koeken voor 0,92 euro. De cake is misschien een beetje droog, maar dat maakt het smeuige glazuur helemaal goed. Opvallend paars glazuur.
- Lidl: 8 (kleine) koeken voor 0,92 euro. Opvallend: de cakejes - iets kleiner dan de andere koeken - smaken een beetje naar amandel. Erg lekker, maar niet wat we van een roze koek verwachten. Maakt niet uit, dit pakje is zo leeg.
- Enkhuizer Glacé: 4 koeken voor 0,97 euro. Dit is De Ware. Lekker veel fondant over de randjes. En als je ‘m langer vasthoudt, smelt het fondant een beetje: HEERLIJK.
- Dekamarkt en Dirk: 4 koeken voor 0,61 euro. Het was niet makkelijk een verpakking te vinden zonder verbrokkelde koek. ‘Dikke glazuurlaag, lekker zoet!’
- Jumbo: 6 koeken voor 0,92 euro. Oei, deze roze koek is veel te zoet, dat vindt zelfs de ergste zoetbek van het proefpanel. De cake is vettig en klef, het glazuur heeft een kauwgumballensmaak. De verliezer…
- Aldi: 6 koeken voor 0,99 euro. ‘Als je een hapje neemt, brokkelt de fondant zo af.’ Erg zoet, en dus een beetje kuch kuch droge cake.
Ook in de cakebodem kun je verschillen proeven. De ene cake is zoet en plakkerig, de andere stuift in je keel en die kleine cakejes hebben een amandelsmaak. Lekker, maar niet typisch roze koeken. Gek hoor: de cakebodem van de Jumbo-koeken lijkt op een klefcake, die je kent van plakjes bij de koffie op een begrafenis. Nee, dat is geen vrolijke associatie en van deze koek worden we ook helemaal niet blij.
Onze favoriet? Dat blijft de echte Enkhuizer glacé, ook als we ze proeven zonder dat we weten welke koek uit welke supermarkt komt. Die cake is nog net zo vanille-chemisch als vroeger, en de glazuurlaag is gewoon perfect. ‘Je weet dat het een goede roze koek is, als je je vingerafdruk in het glazuur ziet als je de koek een tijdje vasthoudt,’ zegt Lauretta, en die mogen we gerust een kenner noemen als het gaat om zoet en koek. Nummer twee is de koek van Albert Heijn. Ook weer dat glazuur, ‘lekker smeuïg,’ zegt Sharon, ondanks de paarse kleur. Komt door bietensap, in deze roze koek zit geen karmijn, de kleurstof van luizenschildjes.
Jammer, er is ook koek die enorm tegenvalt. En dat is - sorry, we moeten het zeggen - die van de Jumbo. Hij ziet eruit als een koek uit een tekenfilm of een sprookje, door de roze kleur en de lekker gele cake. Maar die smaak, daar scoren ze niet mee. De cake is klef en sponzig, het glazuur is zo zoet het dat zelfs zoetbek Lauretta te ver gaat. Nee, deze gaan we niet opeten.
Gezonde Voedingskeuzes bij Aldi
Naast de zoete lekkernijen, biedt Aldi ook diverse gezonde opties. In de serie ‘uitblinkertjes’ ga ik op zoek naar gezonde uitblinkertjes van diverse supermarkten, welke jou kunnen helpen bij het optimaliseren van je gezondheid - en het verhelpen van vage ‘onverklaarbare’ gezondheidsklachten.
Disclaimer: onderstaande producten kunnen een goede keuze zijn met betrekking tot je budget en/of je gezondheid.
Enkele gezonde keuzes bij Aldi:
- Volkoren producten: Gemaakt van de hele graankorrel, rijk aan voedingsvezels, vitaminen en mineralen.
- Diepvriesgroenten en -fruit: Behouden hun vitaminen en mineralen beter en zijn vaak goedkoper dan verse varianten.
- Biologische appels: Appels staan bekend om hun hoge gehalte aan bestrijdingsmiddelen, waardoor de biologische variant een verstandige keuze is.
- Dadels: Een ideale suikervervanger in baksels, rijk aan vitaminen en mineralen.
- Pittenmix: De pittenmix (50% pompoenpitten en 50% zonnebloempitten) van de Aldi is een ideale verrijking van bijvoorbeeld een bakje kwark of yoghurt met fruit - of een salade.
- Lijnzaad: Rijk aan onverzadigde vetten en vezels. Gebroken lijnzaad is beter op te nemen door het spijsverteringsstelsel.
Wat mij betreft zijn de enige echte uitblinkers qua gezonde voeding de (biologische) boerderijwinkels. Naast het feit dat het goed is om je lokale ondernemers te ondersteunen - en dat het voor het milieu en je portemonnee verstandig is om te kiezen voor (seizoens)producten uit eigen land, zijn pure producten ook een gezondere keuze in ’t algemeen.
Bovenstaande producten heb ik als ‘gezond’ bestempeld vanuit diverse overwegingen; bijvoorbeeld omdat ze relatief weinig suikers en/of zout bevatten ten opzichte van vergelijkbare producten - of omdat er weinig kunstmatige hulpstoffen aan het product zijn toegevoegd.
Mijn eerste aldi product review gaat over een overheerlijke granola reep. Ik ben zo’n fan van deze reep dat ik bijna iedere week wel een pakje koop. Vaak maak ik mijn tussendoortjes zelf, omdat ik de meeste voorgeproduceerde snacks toch niet verantwoordt vindt. Maar daar heb ik niet altijd de tijd voor. Ik ben lang op zoek geweest naar iets dat geen suiker of een andere zoetstof en geen conserveringsmiddelen bevat. Dit bleek behoorlijk lastig te zijn. Dat iets bijvoorbeeld biologisch is betekend niet meteen dat het gezond is, het kan namelijk gewoon suiker bevatten. Het is een granola reep zonder enkele teovoegingen of suiker. En alsof dat nog niet genoeg is, bevat het alleen maar gezonde ingredienten! Toen ik las wat er in zat gaf witlofwortel-extract mij nog wel wat twijfels. Dit klonk als een verkapte naam voor iets dat wellicht minder goed wat. Dus ik ben gaan googelen. Wat ik ondekte was bizar. Witlofwortel- extract is namelijk een eeuwenoud natuurlijk middel dat bevorderend kan zijn voor je spijsvertering. Nog belangrijker denk ik, is dat de reep ook nog eens super lekker is. Er zit dan wel geen suiker in, hij is wel zoet. Dit komt voornamelijk doordat hij cocos bevat. Er is ook een versie met appel en kaneel. Dus heb je een druk leven en wil je tussendoor een snack waarover je totaal niet schuldig hoeft te voelen.
Aldi en de Eiwittransitie
Aldi speelt met My Vay in op de vraag uit de markt, aldus directeur inkoop Gideon van Bussel. “Ook bij Aldi zien we dat klanten op zoek zijn naar plantaardige alternatieven voor vlees en zuivel. Met de lancering van My Vay maken we deze producten heel duidelijk herkenbaar. Dat past bij Aldi, want wij willen boodschappen doen zo makkelijk en goedkoop mogelijk maken.”
Aldi zoekt naar een balans tussen het assortiment dierlijke en plantaardige producten. De supermarkt zet in op een 50/50 verhouding in 2025. De discounter heeft een rol te spelen in de eiwittransitie, zegt communicatiedirecteur Sietske van der Kleij. “Supermarkten zijn een plek waar enorm veel eten wordt verkocht. Dat maakt dat we een verantwoordelijkheid hebben. Dat realiseren we ons maar al te goed. Daarom willen we klanten en potentiële klanten in de toekomst meer inspireren om die plantaardige keuze te maken. Dat doen we via onze eigen kanalen, denk aan de folder en de nieuwsbrief. Daarnaast gaan we vaker recepten delen om plantaardig koken nog makkelijker te maken.”
Glutenvrije Koekjes bij Jumbo en Albert Heijn
Houd jij van bitterkoekjes en mergpijpjes? In dit artikel deel ik vijf glutenvrije koekjes met je uit het normale supermarktassortiment. Hiervan wist je waarschijnlijk nog niet dat ze glutenvrij zijn. Je koopt ze bij Jumbo en/of Albert Heijn.
Voorbeelden van glutenvrije koekjes:
Bitterkoekjes
Ingrediënten: Suiker, abrikozenkern, glucose-fructosestroop, meel (veldbonen, rijst), stabilisator (sorbitol), scharrelEI-eiwit.
Allergie-informatie: bevat ei. Gemaakt in een bedrijf waar ook noten worden verwerkt.
Mergpijpjes
Ingrediënten: Suiker, 14% AMANDEL, plantaardige olie [palm, kokos, raap, zonnebloem (in wisselende verhoudingen)], cacaomassa, dextrose, glucosestroop, water, cacaoboter, emulgator (SOJAlecithine, E471), conserveermiddel (E202), natuurlijk vanillearoma, natuurlijk aroma, kleurstof (caroteen), stabilisator (sorbitol), verdikkingsmiddel (E401, E466), voedingszuur (citroenzuur), geleermiddel (pectine), scharrelEI-eiwitpoeder.
Ingrediënten: suiker, abrikozenkernen, glucose-fructosestroop, veldbonenmeel, rijstemeel, scharreleiwitpoeder, stabilisator: sorbitol.
Allergenen: ei. Kan sporen bevatten van noten.
Ingrediënten: Suiker, margarine (plantaardige oliën [palm, kokos, raapzaad, zonnebloem], water, emulgatoren: E471 en zonnebloemlecithine, conserveermiddel: E202, natuurlijk aroma), cacaofantasie 10% (suiker, plantaardige vetten in wisselende verhoudingen [kokos, palmpit, shea, palm], magere cacaopoeder 1,3%, stabilisator: E492, emulgator: sojalecithine), dextrose, sojabonen, glucosestroop, abrikozenpitten, raapzaadolie, stabilisator: sorbitolen, water, lactose (melk), sojabloem, verdikkingsmiddelen: E466 en E401, natuurlijke aroma’s, amandelen, geleermiddel: pectinen, scharreleiwitpoeder.
Allergenen: ei, soja, melk, amandelen. Kan sporen bevatten van andere noten.
Update augustus 2020: Inmiddels bevatten deze de melding ‘Kan bevatten: gluten’. Bepaal zelf of je dit wel of niet eet.
Ingrediënten: Suiker, 28% AMANDEL, scharrelEI-eiwit, LACTOSE, stabilisator (sorbitol), verdikkingsmiddel (E401), natuurlijk aroma.
Allergie-informatie: bevat amandel, ei, lactose, melkeiwit.
labels:
