Het gebruik van een wild-, vis- of gevogelteschaar is misschien niet alledaags, maar wel ontzettend handig! De praktische en elegante vis-, gevogelte- en/of wildschaar is heel nuttig in elke keuken, in het restaurant, in de slagerij, bij het familiegrillen, op een bruiloft, op een verjaardag of op een feest met vrienden.

Waarom een Gevogelteschaar?

Vlees is het favoriete gerecht van de meeste Europeanen en het meest geserveerde gerecht bij de feestmaaltijd thuis. Om aan de eisen van de gasten te voldoen en hun eetlust te stimuleren, is de juiste bereiding en het snijden van het vlees essentieel, zodat het er niet alleen goed smaakt, maar er ook aantrekkelijk uitziet.

Het voorwerp is bewezen bij het gezinsgrillen, waarbij de bereiding van de lekkere kip, varkenskammen of kalkoen soepel loopt. Dankzij de veelzijdigheid kun je met de schaar niet alleen het vlees, maar ook voor het verwijderen van vinnen en kraakbeen en schubben bij vis. Tevens ook zeer bruikbaar bij het snijden van zeevruchten.

Kenmerken en Voordelen

  • Veiligheid: Het artikel is veilig, dankzij het blokkademechanisme. Door de knop op het heft in te drukken, wordt het risico geminimaliseerd, dat de schaar de eigenaar of de kinderen verwondt. Deze klemblokkade beschermt tegen willekeurig openen en eventuele ongevallen in de keuken, zoals letsel en snijden.
  • Duurzaamheid: Dankzij het roestvrij staal is het product duurzaam, wat bijdraagt aan het gebruikscomfort.
  • Gebruiksgemak: De veer die in deze scharen zit, zorgt ervoor dat je niet zomaar uitschiet. Wel zo veilig, aangezien je bij het knippen van wild soms de nodige kracht moet te zetten. De solide productie van de schaar draagt bij aan de eenvoudige en veilige voorbereiding van je favoriete gerechten, wat belangrijk is bij de hectiek in de keuken en bij het werken met scherpe voorwerpen.
  • Materiaal: Verder zijn wildscharen vrijwel altijd gemaakt van roestvast staal. Het materiaal kan worden gebruikt in levensmiddelenbedrijven, zoals slagerijen of vleeswinkels.

Specificaties

De gevogelte/wild schaar is 25,2 cm lang. De stevige handgrepen zijn gemaakt van roestvrij staal, dat bestand is tegen corrosie, het ingebouwde veersysteem vergemakkelijkt het gebruik en er bestaat dus geen risico dat de schaar na langdurig gebruik niet meer klaar is voor gebruik.

Materialen en Constructie

Professionele wild- en gevogeltescharen worden vaak vervaardigd uit hoogwaardige materialen zoals roestvaststaal of koolstofstaal.

Hoe Gebruik je een Gevogelteschaar?

De Wildschaar of de gevogelteschaar knipt eenvoudig door bot, pezen en spieren. Ergonomisch antisliphandvat voor een comfortabele grip. Vaatwasser bestendig.

Toepassingen

Ideaal voor het snijden van kalkoen, kip of gans: de gevogelteschaar van Leifheit. Want wie deze vleesschaar koopt, krijgt een professioneel keukengerei van hoge kwaliteit. De scharen zijn extra gehard en voorzien van handgeslepen roestvrijstalen keukenmessen. Deze maken het mogelijk om beenderen, vlees en kraakbeen van gevogelte zuiver en precies te snijden, zonder dat het vlees wordt verbrijzeld of de botjes versplinteren.

Om snel en comfortabel te kunnen werken, is de wildschaar uitgerust met een praktische eenhandige bediening en mesvergrendeling. Op die manier garandeert de keukenschaar een maximale veiligheid.

Dit stukje gereedschap is uitermate geschikt als je verschillende recepten maakt met gevogelte. We noemen maar bijvoorbeeld Pollo a Matonne (kip onder steen). Omdat je dit recept maakt door een hele kip over de lengte door tweeën te snijden en het andere gedeelte heel te laten, maakt deze schaar uitermate geschikt. Met deze schaar hoef je dus niet te snijden maar knip je de kip over de lengte door tweeën.

Je kan nauwkeuriger werken met een schaar dan met een mes en het voordeel is ook nog eens dat je met deze schaar door bot heen kan knippen. Hierdoor kan je mooie stukken maken om te verdelen.

Waar moet je op letten bij de aanschaf?

Er zijn natuurlijk verschillende soorten scharen te koop. Het handigste is om te bedenken waarvoor je de schaar precies wilt gebruiken. Natuurlijk om gevogelte te knippen. Maar ga je filetjes in stukjes knippen of heb je vaak hele kippen of andere gevogelte wat je wilt gaan bereiden. We kunnen legio voorbeelden bedenken van situaties dat deze schaar van pas komt.

Aanvullende Informatie

Het is ook belangrijk om te onthouden dat een wild- en gevogelteschaar specifiek bedoeld is voor vlees en niet voor andere doeleinden. Wij bieden alleen topkwaliteit wild- en gevogeltescharen aan, omdat we niet willen dat je kostbaar vlees beschadigd raakt door een slechte schaar.

Levertijd

De levering duurt 2-3 werkdagen voor de Wildschaar. Als hij niet op voorraad is dan duurt de levertijd 3 weken, tenzij hij uitverkocht is.

Conclusie

Maar zoals altijd mis je hem pas als je hem nodig hebt. Dus ja, wij zouden zeggen bekijk ze gewoon en dan krijg je misschien zelf wel inspiratie wanneer je hem kan gebruiken. Neem hier een kijkje bij verschillende gevogelte scharen.

labels: #Kip

Zie ook: