Samen bakken met de kinderen is een geweldige manier om creatief bezig te zijn en heerlijke lekkernijen te maken. Van koekjes tot heerlijke cakejes, hier vind je boordevol leuke bakrecepten die perfect zijn om samen met kinderen te maken.

Waarom Bakken met Kinderen Zo Leuk Is

Als kind vond ik het geweldig om samen met mijn moeder te bakken. Menig woensdagmiddag waren wij in de keuken te vinden en werden er heerlijke dingen gemaakt. Cake, appeltaart, koekjes of broodjes. Ik vond het allemaal prachtig! Dat is ook hoe bij mij de liefde voor het bakken is begonnen, zittend op het aanrecht en meekijkend terwijl mama aan het bakken was, of meehelpen, met het uitsteken van koekjes of het schoonlikken van de beslagkom.

Bakken met kinderen is niet voor niets een geliefde activiteit tijdens de kindervakanties. Hoe leuk is het om kinderen om jonge leeftijd al in aanraking te laten komen met het maken van recepten? Zo leren ze niet alleen om zelfstandig te worden door middel van het maken van hun eigen eten, maar oefenen ze ook met rekenen (optellen van ingrediënten) en begrijpend lezen.

Het is voor iedereen leuk als je gaat bakken met kinderen, omdat je er zowel ten tijde van als achteraf (met het lekkers dat jullie gebakken hebben!) van kunt genieten. Als een baksel in de oven staat of in de koelkast moet opstijven, kan het handig zijn om aan de slag te gaan met een leuke kleurplaat. Dan duurt het wachten minder lang en zijn die lekkere koekjes opeens heel snel klaar!

Kindvriendelijke Recepten: Wat Maakt Ze Speciaal?

Onder kindvriendelijke recepten versta ik recepten die makkelijk zijn om te maken, die geen lastige ingrediënten bevatten en die letterlijk en figuurlijk heel erg in de smaak vallen bij kinderen van alle leeftijden. De recepten op deze pagina zijn allemaal zoet, dus kun je lekkere koekjes bakken met kinderen of samen aan een mooie verjaardagstaart werken. In de categorie hartig vind je ook nog een pagina met kindvriendelijke hartige recepten.

Speciaal voor de jonge bakkers: de kinderrecepten. Deze recepten zijn eenvoudig geschreven. Ze leggen stap voor stap uit wat je moet doen en waarom. Zo kunnen jonge bakkers met een klein beetje hulp zelf aan de slag in de keuken.

Leuke Recepten om te Proberen

Hieronder vind je een aantal leuke recepten die je samen met je kinderen kunt proberen:

  • Koekjes bakken: Super gezellig: samen koekjes bakken met de kids. Versier ze met de lekkerste strooisels! Van hagelslag tot heerlijk zoete glazuur. Koekjes bakken is altijd een feestje. Of steek de koekjes uit in een leuk patroon.
  • Gezonde pannenkoeken: Gezond bakken met kinderen? Ook dat is hartstikke leuk! Zoals deze pannenkoeken met verstopte groente.
  • Muffins: Deze makkelijke recepten zijn klaar binnen een handomdraai en zien er feestelijk uit. Gegarandeerd een succes als traktatie, als gebakje bij de koffie of als tussendoortje. Je kunt ermee variëren met allerlei verschillende ingrediënten én toppings.
  • Bladerdeeggebakjes met aardbeien: Echt een leuk, gemakkelijk én zomers recept. Hét recept voor de zomerse dagen wanneer je niet te lang in de keuken wilt staan, maar wel zelfgebakken lekkers op tafel wilt zetten.

Recept: Opgerolde Koekjes met Nutella

Wie houdt er niet van koekjes? En van Nutella? In dit koekjesrecept heb ik die twee gecombineerd, met superlekkere gevulde koekjes als resultaat!

Ingrediënten:

  • 1 rol Tante Fanny vers quiche & taartdeeg à 300 gr
  • 175 gr Nutella hazelnootpasta
  • 1 ei, losgeklopt
  • 50 gr blanke hazelnoten, grof gehakt

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Haal het verse deeg uit de verpakking en rol het met bakpapier en al uit op de pakplaat.
  3. Bestrijk het deeg met de Nutella, zodat het deeg overal met een dun laagje is bedekt.
  4. Snijd de deegcirkel in 16 gelijke punten. Dit gaat het makkelijkst door het deeg eerst in vieren de delen, die vier delen allemaal door de helft en dan alle stukjes nogmaals door de helft.
  5. Rol ieder deegpuntje losjes op, als een klein croissantje.
  6. Leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met het losgeklopte ei en bestrooi de koekjes met de gehakte hazelnoten.
  7. Bak de Nutellakoekjes in 30-40 minuten goudbruin en gaar.
  8. Laat ze na het bakken afkoelen op een rooster.

Meer Recepten en Inspiratie

Samen met Tante Fanny heb ik vijf recepten op een rijtje gezet die erg leuk zijn om met kinderen te bakken. Doordat het deeg al uitgerold in de verpakking zit kun je gelijk aan de slag met het vormen van de baksels. Dat is wel zo makkelijk. Wil je trouwens meer lekkere recepten met het verse deeg van Tante Fanny? Je kunt hier hele leuke receptenboekjes downloaden boordevol bakinspiratie!

  • Snelle bladerdeeg appeltaartjes
  • Bladerdeegster met jam en frangipane
  • Vijf verschillende hartige hapjes
  • Arnhemse meisjes
  • Opgerolde koekjes met Nutella

Hebt jouw kind de smaak van het bakken te pakken? Ik heb inmiddels twee bakboeken uitgebracht die vol staan met recepten voor kinderen: Het Kinderbakboek en Het Kinderbakboek 2. In beide boeken vind je makkelijke, toegankelijke recepten met duidelijke stap-voor-stap illustraties erbij. Alle recepten zijn eenvoudig uitgelegd zodat iedereen ermee aan de bak kan.

Tips voor het Bakken met Kinderen per Leeftijd

Voor je aan de bak gaat, is het zeker verstandig om goed na te denken welk baksel passend is om te maken. Daarin speelt natuurlijk de leeftijd van het kind een rol. Het mag dus voor zichzelf spreken dat je geen complete uitbundige stapelcake gaat bakken met een kind van zes. Ondanks dat ieder kind natuurlijk verschillend is.

Alles is natuurlijk afhankelijk van de ontwikkeling van het kind, maar de eerste bakervaring kan al zeker worden opgedaan in de latere peuterfase. De kleuterfase is er al helemaal perfect voor, want dan is het heel interessant om te zien hoe van een deeg koekjes of wafels kunnen worden gemaakt.

Peuters en Kleuters

Ideaal voor peuters en kleuters is koekjes bakken. Bak zelf suikerkoekjes en zorg ook voor het glazuur door een paar druppels water met wat poedersuiker te vermengen. Laat de kleintjes kliederen met het glazuur. Deze dinokoekjes uit Het Kinderbakboek 2 zijn ook altijd een succes. Zonder dinosaurussen in de buurt zouden dit citroen shortbread koekjes zijn. Lekkere brosse koekjes die hun vorm in de oven best goed behouden.

Een andere optie kan het bakken van appelflappen zijn. Zorg dat de appelvulling vooraf gemaakt is en help je kind met het vullen. Het is ook een creatieve bezigheid om ze te leren omgaan met bestek. Met een vork duw je de randen stevig dicht en met een kwast smeren we de flappen in met ei. Laat de kids de suiker over de appelflappen strooien. Gegarandeerd feest!

De kleintjes gewoon laten zien hoe iets gemaakt wordt kan ook leuk zijn. Wafels zijn hier perfect voor. Het deeg is vloeibaar en dan worden ze in het wafelijzer een wafel die je kunt eten. Het is een snel proces en het is heel spannend om te zien. Daarna kan lekker gesmikkeld worden.

Oudere Kinderen

De meest creatieve fase is aangebroken, want je kunt nu afhankelijk van de leeftijd steeds meer uitpakken en de kinderen het werk laten doen. Houdt het baksel wel simpel en de stappen eenvoudig. Je kunt ze natuurlijk meer verantwoordelijkheid geven in bovenstaande recepten door ze het deeg te laten bereiden of de koekjes zelf te laten uitsteken. Alles is afhankelijk van de leeftijd van het kind.

Wat dacht je van gevulde zandkoekjes met speculoos (thumbprint cookies). Ook is het leuk om juist met vers fruit aan de slag te gaan. Op die manier zijn ze lekker fruit aan het eten tussen het bakken door. Want wie snoept er nou niet tijdens de bereiding? Leuke voorbeelden hiervoor zijn deze fruittaart koekjes of poffertjes spiesjes. Geen poffertjespan in huis? Je kunt ook pannenkoeken spiesjes maken.

Tieners

Zijn de kinderen al wat ouder? Dan is het leuk om het bakken zelf echt onder de knie te gaan krijgen. Geef ze volledige verantwoordelijkheid en help indien nodig. Denk bijvoorbeeld aan m&m chocoladekoeken (die kun je trouwens ook al met jongere kinderen maken). Of een heuse oreo taart, met wat basisrecepten en Oreo’s kun je namelijk zo een complete taart op tafel toveren.

Bakken met snoep vinden tieners natuurlijk ook geweldig. Deze snoeptaart bijvoorbeeld zullen ze geweldig vinden om te maken. Voor een feestje of verjaardag zijn deze pinata cupcakes trouwens ook echt heel erg leuk. Laat ze vooral ontdekken en de lol inzien van het bakken. Gaandeweg zullen ze zowel de basisrecepten leren als misschien al een eigen stijl/richting ontdekken qua bakken.

Wat ook zeker in de smaak zal vallen, letterlijk en figuurlijk, is het maken van een freakshake. Een soort milkshake met over de top decoratie. Een groot succesnummer onder kinderen, ook jongere kinderen maar zeker ook bij tieners, zijn deze regenboog puddingtoetjes. Lekker aan de slag met kleurstoffen en pastelkleurtjes maken.

Belangrijke Tips

  • Stiekem snoepen van het deeg terwijl je aan het bakken bent. Erg lekker, maar niet gezond. Gelukkig is er een oplossing: cookie dough, oftewel eetbaar koekdeeg.
  • Natuurlijk hoort knoeien er ook bij en gelukkig is daar de wasmachine voor uitgevonden.
  • Word ook niet boos als je kind gedurende de activiteit zijn of haar aandacht verliest en geen zin meer heeft. Laat het zo zijn en probeer het een volgende keer opnieuw.
Leeftijdsgebonden Baktips
Leeftijd Suggesties Recepten
Peuters (2-4 jaar) Koekjes versieren, appelvulling helpen maken Suikerkoekjes, appelflappen
Kleuters (4-6 jaar) Deeg uitsteken, ingrediënten mengen Dinosauruskoekjes, wafels
Oudere kinderen (7-12 jaar) Recepten zelfstandig uitvoeren met hulp Gevulde zandkoekjes, fruittaart koekjes
Tieners (13+ jaar) Volledige verantwoordelijkheid, experimenteren met recepten Snoeptaart, freakshake

labels: #Bakken

Zie ook: