Vast lekker, maar koken hoeft natuurlijk helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Met deze simpele gerechten met weinig ingrediënten zet je ook gewoon iets lekkers én gezonds op tafel. En vaak zijn ze ook nog in een handomdraai klaar.

Wat zijn makkelijke recepten met weinig ingrediënten?

Er zijn heel veel makkelijke recepten met weinig ingrediënten. Fried rice of gerechten met gebakken rijst zijn bijvoorbeeld heel simpel om te maken. Je wokt daarbij wat gekookte rijst samen met een groentemix, vlees of vis en wat smaakmakers. Heb je meteen een lekker bordje op tafel staan.

Wat zijn gezonde recepten met weinig ingrediënten?

Ook met weinig ingrediënten kun je heel gezond koken. Het is daarbij in ieder geval belangrijk dat je zorgt voor een goede balans in je gerecht; voldoende koolhydraten, eiwitten en (gezonde) vetten. Dat krijg je door gevarieerd te koken met iedere dag verschillende groenten.

Wat zijn recepten om te maken met wat je in huis hebt?

Met een goed gevulde voorraadkast kun je altijd wat recepten maken. Gewoon met de dingen die je in huis hebt. Denk bijvoorbeeld aan een rijstschotel met bonen en tonijn uit blik. Aan een chili con carne. Aan zoetzure kip (uit de diepvries) met gedroogd fruit of aan een risotto met doperwten, spinazie of tuinbonen.

Zijn er ook vegetarische recepten met weinig ingrediënten?

Zeker! Je hoeft niet altijd vlees (of vis) te eten. Met peulvruchten een eitje kom je ook al een heel eind. En maak bijvoorbeeld ook eens een nasi met tofu en sperziebonen of een curry van broccoli, bloemkool en feta. En wat dacht je van geroosterde groenten uit de oven? Heb je ook niet veel voor nodig en je kunt er alle kanten mee op.

Bakken uit de voorraadkast

Na koken uit de voorraadkast is het nu tijd voor bakken uit de voorraadkast. Met een aantal goede basis producten, tover je de lekkerste creaties op tafel. Inmiddels heb ik een mooie verzameling van granen, meel, noten, pitten, en zaden in huis. Ook roomboter en kokosolie gebruik ik graag. Om de bakrecepten te zoeten heb ik een heel arsenaal zoetmiddelen in huis. Van gewone suiker tot ongeraffineerde suiker zoals palmsuiker, kokosbloesemsuiker en flesjes honing, ahornsiroop en agavesiroop. Natuurlijk ontbreken de eieren en (wijnsteen) bakpoeder niet in de kast.

We zitten in een crisis en dat mag duidelijk zijn. Het Corona-virus zet ons leven in enkele weken op zijn kop. Al weken zijn de schappen van de supermarkt niet zo goed gevuld als we zouden willen. Wat zijn we eigenlijk verwend! Zelfs als je portemonnee niet zo vol is als je zou willen, kun je zo af en toe toch iets lekkers maken met bescheiden ingrediënten.

Laten we ons concentreren en genieten van wat we wèl kunnen en niet op wat we niet kunnen maken. Het is heerlijk om dat even achter je te laten en lekker totaal aan wat anders te denken. Zelf ben ik op zoek gegaan naar recepten die ik eerder heb gebakken en waarvan ik de ingrediënten vrijwel altijd tegenkom in de supermarkt. Ik hoop dat het je kan inspireren de komende tijd. Wees creatief, durf te experimenteren en probeer te genieten van de dingen die je wel nog allemaal kunt.

Wat kwam ik meestal wel tegen in de supermarkt of was slechts een enkele keer uitverkocht? Bladerdeeg, cakemix (ook de glutenvrije), soms zelfrijzend bakmeel, havermout, chocolade, boter, olie, suiker, peulvruchten, vers fruit of fruit in de diepvries, melk, slagroom, kwark, mascarpone, griesmeel, pindakaas, maïzena, custardpoeder en eieren. Hier bakte ik eerder de volgende heerlijke recepten mee:

  • Supersnelle blauwe bessen cheesecake
  • Surinaamse maïzena- of custardkoekjes
  • Koolhydraatarm pindakaas brood
  • Bananen tiramisu met dulce de leche
  • Chocoladecakejes een recept van Rens Kroes, glutenvrij door kikkererwten
  • Brood met griesmeel of semolina
  • Glutenvrije cake
  • Appelkanjers met krokant amandellaagje
  • Monchou Paas-taartjes
  • Chocolade bananenbrood met havermout
  • Meringue hazelnoot koekjes
  • Chili maisbrood met honing-gember boter
  • Crackers met kikkererwten, havermout en sesamzaad
  • Snelle Twix cake
  • Cheesecake cupcakes met kwark in plaats van roomkaas
  • Brownies met cacaopoeder van Donna Hay
  • Macarons

Bakken met maar 4 ingrediënten

Wel zin om wat lekkers op tafel te zetten, maar geen zin of tijd om een hele waslijst aan boodschappen in huis te halen? Dan zijn deze recepten perfect voor jou!

  1. Een hele chocoladetaart van maar 4 ingrediënten?

    Het lijkt te mooi om waar te zijn, maar het is echt waar! Het is een lekker machtig taartje, waarbij we chocolade ganache als vulling gebruiken.

    Maal de koekjes fijn tot kruimels. Smelt de boter en meng dit door de koekkruimels. Vet een ondiepe bakvorm van 20 centimeter goed in met bakspray. Stort de koekkruimels er in en verdeel ze over de bodem en langs de rand. Druk goed aan tot een stevige korst. Laat opstijven in de koelkast. Verwarm ondertussen de slagroom tot het kookpunt. Doe de chocolade in een hittebestendige kom en giet daar de warme slagroom over. Laat even staan en roer dan goed door tot een mooi egale ganache. Giet de ganache in de opgesteven bodem en zet de taart terug in de koelkast. Laat hem tenminste 3 uren opstijven in de koelkast.

  2. Vegan kokoscake

    Deze vegan kokoscake is misschien wel één van de makkelijkste cakerecepten die we kennen. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een cakeblik in en bekleed met bakpapier. Mix alle ingrediënten en giet het beslag in de bakvorm. Bak de cake in 45 minuten gaar en goudbruin.

  3. Amaretti

    Deze bekende koekjes uit Italië zijn super lekker en bevatten slechts 4 ingrediënten. Na het bakken zijn ze van buiten knapperig en van binnen nog lekker smeuïg. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 190 graden. Maal de amandelpoeder, suiker, eiwit en amandelextract tot een glad beslag. Doe in een spuitzak met een glad spuitmondje en spuit dopjes op de bakplaat. Bestrooi met een beetje poedersuiker. Bak in ongeveer 10 minuten af.

  4. Chocoladepasta koekjes

    Deze koekjes maak je eenvoudig met ingrediënten die je waarschijnlijk sowieso al in je keukenkastje hebt staan. Je kunt er gewone chocoladepasta of nutella voor gebruiken. Maar net wat je lekker vindt. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de bloem, het ei en de chocoladepasta tot een kruimelig deeg. Voeg de pinda’s toe en roer goed door. Maak kleine balletjes van het deeg en druk ze een beetje plat op de bakplaat.

  5. Speculoos truffels

    Deze truffels bevatten maar 3 ingrediënten en zijn een heerlijke kleine snack en super leuke traktatie. Ze zijn eenvoudig gemaakt en je kunt er qua smaak alle kanten mee op. In dit voorbeeld gebruiken we speculoos koekjes, maar je kunt er alle koekjes of verkruimelde cake naar keuze voor gebruiken. Maal de koekjes fijn tot kruimels. Meng de roomkaas er goed door. Maak kleine balletjes van het beslag en laat ze een kwartiertje koud worden in de koelkast. Tempereer de chocolade. Dip de balletjes in de chocolade en zorg dat alle kanten goed bedekt zijn. Laat ze op een vork uitdruppen en leg de balletjes vervolgens voorzichtig op een bakpapiertje.

  6. Wolkenbroodjes

    Gezond, licht, koolhydraatarm en helemaal glutenvrij. Dat zijn deze wolkenbroodjes. Een super simpel recept. Verwarm de oven voor op 150 graden. Splits de eieren en klop de eiwitten tot stijve pieken. Mix de hüttenkase met de eidooiers, het bakpoeder en een snuf zout en peper naar smaak. Spatel de eiwitten voorzichtig door het hüttenkase-mengsel.

  7. Brood met roomijs

    Wist je dat je brood kunt maken met roomijs? Het klinkt heel bijzonder, maar het ijs is in feite de melk en suiker die je toevoegt.

6 Recepten met weinig ingrediënten

Er zijn van die momenten dat je geen zin hebt om met een lange boodschappenlijst in de supermarkt wilt staan, maar wél wilt bakken. Voor dit soort situaties hebben we 6 recepten verzameld met weinig ingrediënten. Leuk om samen (met kinderen) te maken en zowel hartig als zoet.

  1. Ontbijt met maar 3 ingrediënten

    Begin de dag met een snel en superfeestelijk ontbijt met deze bacon ei muffins. Heb je nog eieren, brood en spek in huis? Dan kun je deze heerlijke ontbijtmuffins maken. Dek de tafel als ze in de oven staan en eet de muffins warm op. Zo maak je bacon & ei muffins

  2. Suikervlinder koekjes

    Bij de koffie hoort een lekker knapperig koekje. Heb je toevallig nog wat plakjes bladerdeeg in de vriezer? Maak dan met alleen suiker en boter, deze knapperige suikervlinder koekjes. Wil je variëren? Meng dan wat kaneel door de suiker voor je de koekjes bakt.

  3. Wortel in bladerdeeg

    Standaard bladerdeeg (dus niet de roomboter variant) is helemaal vegan en perfect voor een lekker hapje voor tijdens de lunch. Rol een wortel in een plakje bladerdeeg, bestrijk met olijfolie en bak er toffe vegan ‘worstenbroodjes’ van.

  4. Chocolollies

    Wie nog een leuke activiteit zoekt om met de kinderen te doen, zit met deze chocolade lollies helemaal goed! Leuk voor een kinderfeestje of gewoon zomaar in het weekend. Zet verschillende decoraties klaar en laat iedere kind zijn of haar eigen lolly versieren.

  5. Versierde chocoladerepen

    Een versierde chocoladereep is een leuk cadeau voor iedereen. Denk out of the box bij het versieren en combineer bijvoorbeeld pistache noten met chips en pure chocolade? Ook erg lekker is chocolade met verschillende soorten popcorn of gepofte rijst. Laat je fantasie de vrije loop en maak zelf chocoladerepen met je favoriete ingrediënten. Perfect om uit te delen of juist om helemaal voor jezelf te houden!

  6. Kaasbroodjes

    Heb je meer zin in een hartige snack? Ga dan aan de slag met dit heerlijke kaasbroodjesrecept. Varieer eventueel nog met de ingrediënten en voeg je favoriete dipsaus toe. Super makkelijk te maken ook nog eens lekker!

Bakken met bladerdeeg

Zo zie je dat je veel kunt met weinig ingrediënten. Heb je niet gevonden wat je zocht? Bekijk dan onze andere bladerdeegrecepten voor nog meer snelle inspiratie. De leukste en lekkerste bakrecepten om zelf thuis te bakken vind je hier. Van makkelijke tot wat uitgebreidere bakrecepten. Heb je zin in taart, cake, brownies of koekjes? Maak bijvoorbeeld een cheesecake, citroen-meringue taart of een klassieke appeltaart. Het is super leuk om te bakken met kinderen, in het weekend, in de vakantie of op een vrije middag. Met de kleinsten kun je wat makkelijkere bakrecepten maken, zoals koekjes of cupcakes. De kinderen vinden het vaak geweldig om leuke vormpjes uit te steken en de koekjes en cupcakes te versieren als ze uit de oven komen. Daarnaast is het erg leerzaam, omdat ze goed moeten lezen, meten, wegen en soms ook uitrekenen.

Makkelijke taarten

Soms moeten dingen gewoon snel gebeuren. Daarom is het zo fijn dat er zoveel makkelijke taarten zijn waarbij het gewoon: 1) de kom tevoorschijn halen, 2) de ingrediënten toevoegen, 3) de oven in. Met andere woorden, 1-2-3 - een makkelijke taart om al die hongerige mondjes tevreden te stellen zodra de eierwekker gaat. Makkelijke taarten zijn er in allerlei verschillende smaken, dus er is er zeker een voor elke liefhebber. We hebben de meeste standaard Deense cakes hier verzameld, zoals chocoladecake, pond-tot-pond cake, bananencake en biercake. Voor de meeste van deze cakes heb je maar heel weinig ingrediënten nodig. Soms slechts 3. En bij allemaal is de eigenlijke bereidingstijd kort.

De baktijd varieert, maar het is niet de oventijd die een taart of cake makkelijk of moeilijk maakt - die taart past zichzelf daarbinnen. Een normale ovenschaal is meestal tussen de 25 x 30 cm en 35 x 40 cm - en hier komt de grootte van de taart over het algemeen overeen met 20-25 personen. Het hangt er echter vanaf welke taart je bakt. Sommigen zullen massiever zijn dan andere en daardoor zal de taart meer mensen dienen. De cake en taart blijft het best bewaard op kamertemperatuur. Je kunt gebak snijden en in luchtdichte bakjes doen of de hele vorm in een grote diepvrieszak wikkelen om de cake vochtig te houden. Als je knapperige koekjes of knäckebröd hebt gebakken, bewaar ze dan in luchtdichte bakjes of een koekdoos met bakpapier erin, om ervoor te zorgen dat er geen lucht bij het baksel komt - anders wordt deze snel zacht en slap. Als je cake echter een cheesecake is, of je hebt toppings of room erop, zet je cake dan in de koelkast om hem vers te houden.

Bakken uit de voorraadkast: Recepten met bladerdeeg

Zin om wat lekkers te bakken, maar geen zin om de regen te trotseren voor een ritje naar de supermarkt? Waarschijnlijk heb je genoeg ingrediënten in je voorraadkast staan om de lekkerste dingen mee te bakken. Je moet alleen even weten hoe je dat doet! Als je dol bent op bakken, dan is het altijd fijn om een aantal ingrediënten standaard in huis te hebben. Zo kun je op elk moment snel iets lekkers in elkaar zetten. Dat zijn wat ons betreft overigens niet alleen ingrediënten die je in de voorraadkast bewaart, maar ook producten die in de koelkast of vriezer gaan. Het liefst maken we ons bladerdeeg lekker zelf. Als je meteen een grote hoeveelheid maakt, kun je het heel goed in de vriezer bewaren. Maar het is een tijdrovend karwei, dus als je daar geen zin in hebt is kant-en-klaar bladerdeeg uit de vriezer een prima alternatief.

  1. Suiker vlinders

    Verwarm de oven voor op 210 graden hetelucht. Ontdooi de plakjes bladerdeeg. Smelt de boter en smeer de plakjes er mee in. Bestrooi met suiker en rol de suiker in het deeg met een deegroller. Draai de plakjes om en herhaal de stappen. Rol nu beide uiteinden van een bladerdeegplakje naar elkaar toe. Snijd de rol in plakjes, zodat je kleine vlinders hebt.

  2. Appelflappen

    Ontdooi de bladerdeeg. Schil de appel en snijd hem in kleine blokjes. Meng de appelblokjes met de suiker en eventueel kaneel en rozijnen. Verdeel wat van het appelmengsel tussen een plakje bladerdeeg. Vouw het bladerdeeg dubbel tot driehoek en druk de randen vast met een vork. Strijk de bovenkant eventueel af met een beetje losgeklopt ei of melk. Bestrooi met suiker.

  3. Roomkaas bladerdeegpakketjes

    Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden, zodat je rechthoekjes krijgt. Vul elk rechthoekje met een theelepel roomkaas. Vouw het dicht en druk de randen goed vast met een vork. Smeer de pakketjes eventueel in met eigeel, snijd de bovenkant licht in en bak ze 15 minuten op 180 graden in de oven. Verwarm ondertussen de honing.

  4. Blauwe bessen taart

    Ontdooi het bladerdeeg, plak de plakjes aan elkaar zodat je er een bakplaat mee kunt vullen en prik gaatjes in de bodem. Klop de roomkaas los. Eventueel kun je wat suiker toevoegen voor extra zoetigheid. Smeer de roomkaas over het bladerdeeg, houd de randjes vrij.

Koekjes bakken

Koekjes zijn een all time favoriet. Makkelijk om te maken, je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig, het is altijd fijn om een volle koektrommel te hebben en ze zijn ook nog eens hartstikke lekker! Als je jouw voorraadkast ingrediënten combineert met broodbeleg, zoals pindakaas of chocoladepasta, kun je heel eenvoudige en lekkere koekjes maken. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de bloem, het ei en de chocoladepasta tot een korrelig deeg. Meng nu de pinda’s erdoor. Rol kleine balletjes van het deeg en leg ze een stukje uit elkaar op de bakplaat. Druk de balletjes plat tot een koekje. Kneed alle ingrediënten tot een koekjesdeeg. Verpak in folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast. Rol het deeg uit tot een dunne plak en steek er koekjes uit.

Kokosmakronen

Licht, luchtig en een fijne smaakmaker om in huis te hebben is geraspte kokos.

Prak de banaan en meng het met de kokos en vanille extract tot een geheel. Giet de kikkererwten af en vang het vocht op. Klop het vocht - aquafaba - op met de mixer tot zachte, stevige pieken. Spatel de aquafaba in 3 delen door de kokos. Schep 8 bergjes van het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop het eiwit los en meng het met de suiker en kokos. Doe het mengsel in een steelpan en verhit al roerend 3 minuten op middelhoog vuur. Het mengsel mag niet verkleuren. Schep 16 bergjes van het beslag, een stukje uit elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de kokosmakronen op 175 graden in 20 minuten goudbruin en gaar.

Vanillecake

Het handige van een voorraadkast is dat je altijd een voorraadje voedsel achter de hand hebt. Het is echter ook een plek die snel vies en ongeorganiseerd wordt. Met dit vanillecake recept als basis kun je elke cake maken die je maar wilt. Vandaag is het tijd voor een goed basisrecept: een lekkere vanillecake. Inmiddels staan er al een flink aantal cakerecepten op de site, maar een lekker basisrecept voor cake ontbrak nog. Dit recept gebruik ik zelf regelmatig wanneer ik aan de slag ga met cupcakes of cake bakken. Ook voor de bakboeken waar ik mee bezig ben is dit recept al meerdere keren gebruikt. Als je het mij vraagt is dit het lekkerste cake recept dat je kunt maken. Ik weet meestal precies wat er nodig is voor een van mijn eigen recepten, maar niet exact hoeveel. De meeste recepten maak ik immers niet vaak opnieuw. Behalve deze vanillecake. Die heb ik al heel erg vaak gemaakt. Vroeger al bakte ik graag cakes. Ik ben ooit op school tijdens twee tussenuren naar huis gegaan om een tulband te bakken, zo’n zin had ik in cake(beslag). Mijn time management kon alleen beter, ik moest namelijk weer naar school toen de cake nog in de oven stond. Op de gok heb ik de oven uitgezet en de cake erin laten staan. Een paar uur later bleek de cake perfect gaar, hij zat alleen muurvast in de vorm.

De meeste van jullie willen een luchtige cake bakken, dat begrijp ik. Met deze tips trek jij straks zeker weten een luchtige vanillecake uit de oven! Ga je een vanillecake bakken, dan is het belangrijk om te weten wat je allemaal nodig hebt en waarom. De belangrijkste ingrediënten voor dit cake recept heb ik daarom hieronder op een rij gezet en toegelicht. Zoals je ziet zijn het weinig ingrediënten en ook de bereidingswijze is simpel. Met dit basisrecept kun je vele verschillende soorten cakes maken.

Afhankelijk van je eigen eetwensen (of die van je bezoek) wil je misschien wel eens aan de bak met een suikervrije vanillecake, een glutenvrije vanillecake of een vanillecake zonder ei.

Veel voorkomende problemen en oplossingen

  • Waarom is mijn cake zo droog?

    Waarschijnlijk heb je de cake dan te lang of te heet gebakken. Daar droogt het van uit. Je hebt het beslag te lang geklopt of er is teveel rijsmiddel toegevoegd aan het beslag. Je hebt een te grote bakvorm gebruikt.

  • Waarom is mijn cake niet luchtig?

    Als jouw cake niet mooi hoog is geworden, is de kans groot dat je cake ook niet luchtig is.

  • Hoe lang moet je een cake laten afkoelen?

    Als de cake gaar is (dit controleer je met een houten satéprikker of caketester) dan haal je de cake uit de oven en laat je deze enkele minuten in de bakvorm afkoelen. Hierna stort je de cake op een rooster waar je deze laat staan tot de cake volledig afgekoeld is.

Met dit vanillecake recept als basis kun je elke cake maken die je maar wilt. Meng in een kom de boter, suiker en vanillesuiker. Mix dit tot een romig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en mix tot een glad mengsel. Voeg het zelfrijzend bakmeel en zout beetje bij beetje toe aan het beslag. Stort het beslag in een ingevette en bebloemde bakvorm. Controleer vlak voor het einde van de baktijd of de cake gaar is met een houten satéprikker of caketester. Na het bakken laat je de cake enkele minuten in de vorm afkoelen.

Zoete lekkernijen uit de voorraadkast

Het allerliefste trekken we de voorraadkast open en treffen we daar alles aan wat we nodig hebben om iets lekkers te bakken. Zoet zonder bezoekje aan de super, dát klinkt ons als muziek in de oren, net zoals bakken met weinig ingrediënten. Niet altijd zin in grote bakprojecten met lange ingrediëntenlijsten? Wij ook niet, daarom hebben we deze lijst voor je gemaakt met zoete lekkernijen die je grotendeels kunt maken met de inhoud van je voorraadkast. Een pak suiker, boter, wat bloem en chocolade. Waarschijnlijk heb je het gros van de ingrediënten al in huis en hoef je alleen nog een blokje om voor vers fruit en extra eieren. Waar de grens ligt van ‘bakken met weinig ingrediënten’ is natuurlijk subjectief. Zijn het er 4 of 12? Omdat de waarheid in het midden ligt kiezen wij voor maximum 10 ingrediënten, zijn het er toch 11 dan gaan we ervan uit dat je de basis al in huis hebt. Deze recepten zijn perfect voor een doordeweekse traktatie. Je kent het wel, wanneer je om vier uur nog een kop koffie maakt en ongelofelijk veel trek hebt in iets lekkers. Op zo’n moment wil je geen waslijst aan ingrediënten kopen en voorbereiden, maar direct aan de slag.

Italiaanse koekjes

De allerlekkerste koekjes bak je thuis zelf, en variëren op de traditionele exemplaren mag, dat doen wij ook. Dus gebruik gerust hazelnoten in plaats van amandelen, net wat je in huis hebt. Extra fijn: voor koekjes heb je van nature weinig ingrediënten nodig. In het extra dikke Italië-nummer van delicious. doen we een zoet rondje Italië, want elke streek heeft wel wat traditionele koekjes. Vaak met de mooiste namen: ricciarelli, occhi di bue, tozzetti. En baci, gevulde koekjes, vernoemd naar een zoen omdat de twee koekjeshelften als lippen op elkaar zijn geplakt. Deze amaretti morbidi - de bekende bitterkoekjes uit Italië - bak je snel en gemakkelijk: ideaal om een restje noten in te verwerken. In plaats van pistachenoten kun je ze ook maken met amandelen of hazelnoten.Pistachenoten worden in de Italiaanse keuken veel gebruikt.

Plaattaart met zomerfruit

Deze plaattaart zit vol zomerfruit en verwent zeker 24 gulzige gasten. Maak een mix van hard+zacht en zoet+zuur fruit. Wij gebruiken blauwe bessen, maar bramen, aardbeien of frambozen doen het ook wonderwel in deze lichte cake. Je kunt de cake eerder klaar hebben. Bak de cake ’s ochtends en bewaar hem dan op een koele plek tot serveren.

Makkelijke recepten

Hier zijn een paar makkelijke recepten die je kunt proberen:

  • Kokosmakronen (met slechts 4 ingrediënten)
  • Financiers (Franse cakejes op basis van amandelmeel en beurre noisette)
  • Polonaise (soort eetbaar bakje van meringue)
  • Pistache-cranberrybaklava
  • Speculaas (experimenteer met verschillende kruiden)
  • Chocolade koekjes (bomvol pure chocolade)
  • Pecan pie (combi van pure chocolade, volle room en knapperige pecannoten)
  • Millefeuille met witte-chocoladeganache en passiefruitcoulis
  • Tulband met frisse frambozen
  • Limburgse eenpersoonsvlaai
  • Kaiserschmarrn (lijken wel wat op pannenkoeken)
  • Gebakken cheesecake

Tips voor het bakken van een perfecte cake

Volg deze tips, dan zal je tulband mooi en héél uit de vorm komen. Je kunt ook pistache of hazelnoten nemen, die smaken ook goed in dit feesttoetje. Wil je dit recept voorbereiden? Bak 1 dag eerder de taarten schep de pinda’s door het ijs.

Diepvriesfruit

Janneke: 'Als er weinig vers fruit is, ga ik voor diepvriesfruit dat in de zomer op z'n best is geplukt.

labels: #Bakken #Ei

Zie ook: