Wat eten we bij warm weer? Als het buiten warm is, willen wij het liefst iets makkelijks, fris en snel op tafel. Geen gedoe, weinig afwas en vooral: veel smaak! Denk aan koude pastasalades, wraps, broodjes of een lekkere barbecue-maaltijd. In dit artikel delen we onze favoriete recepten voor warme dagen. Als het buiten warm is, willen wij het liefst iets makkelijks, fris en snel op tafel.

Bij warm weer draait het niet alleen om wat je eet, maar ook om hoe je het eet. Heerlijk buiten eten in de tuin of op het balkon. Of ga eens gezellig picknicken in het park, bos of op het strand.

Sowieso lopen de temperaturen weer behoorlijk snel op, daarom zet ik 10 frisse gerechten op een rijtje om je een beetje af te koelen met deze warme zomer temperaturen. Het is een combinatie van BBQ, salade en drankjes geworden.

10 Zomerse Gerechten Voor Warme Dagen

Hieronder vind je onze 10 favoriete recepten die het bij warm weer altijd goed doen:

  1. Frisse salade met krokante kip en hot honey dressing

    Dit is een salade die we vaak maken als het warm is! Krokante kip, frisse sla, pittige dressing en klaar ben je. Lekker, simpel en iedereen blij. Kom maar op met een mooie zomer.

  2. Pulled chicken wraps

    Op warme dagen hebben we hier één regel: niet te moeilijk doen. Deze wraps met kip zijn snel klaar, lekker romig en die chips maken het extra lekker. Gewoon alles erop en erin en smullen maar!

  3. Kipspiesjes met citroen en oregano

    Deze kipspiesjes zijn hier thuis favoriet! Citroen en oregano zorgen voor lekker veel smaak. Ideaal voor op de barbecue of grillpan, met wat salade, frietjes of gewoon lekker stokbrood erbij.

  4. Mexicaanse salade met chipotle kip

    Zin in iets makkelijks dat toch goed vult? Deze salade met kip, knapperige groente en een frisse dressing is bij ons ook echt een favoriet als het warm is. Lekker en klaar in een handomdraai.

  5. Pastasalade met kip en pesto

    Kip, pesto en tomaatjes: simpel, vol smaak en ideaal op warme dagen. Deze pastasalade maak je lekker van tevoren en eet je koud of lauwwarm. Zonder kip is de salade overigens ook erg lekker.

  6. Tortellini ovenschotel met crispy chili olie

    Snel, pittig en gewoon heel lekker. Deze tortellini ovenschotel met crispy chili olie is zo’n gerecht dat je vaker gaat maken. Even in de oven en klaar is kees!

  7. Gegrilde kipburger met tomatensalsa

    Deze kipburger met tomatensalsa is licht, kruidig en gewoon súperlekker. Perfect voor warme dagen, zeker met een frisse salade of wat frietjes erbij. Zo simpel kan het zijn.

  8. Flatbread met frisse tonijnsalade

    Frisse tonijnsalade op flatbread: snel, simpel en ontzettend lekker. Perfect als lunch of lichte avondmaaltijd. Geen flatbread in huis? Gebruik pita’s of gewoon een goed stuk stokbrood.

  9. Pastasalade met honing-mosterddressing

    Deze pastasalade met honing-mosterddressing is echt ontzettend lekker! Heerlijk met gegrilde kip erbij maar ook zonder kip kan je deze salade prima serveren.

  10. Broodje warme beenham met pindasaus

    Krokant pistoletje, warme beenham en pittige pindasaus. Meer heb je toch niet nodig voor een simpel en hartig gerecht op warme zomerse dagen.

Tips bij Warm Weer

Zorg voor verkoeling en blijf niet te lang in de zon, geniet samen buiten van een frisse salade met vruchten zoals sinaasappel of komkommer. Of maak voor jezelf een lekkere watermeloen sangria klaar, zorg er in ieder geval voor dat je een het gerecht combineert met producten die rijk zijn aan water.

En maak het niet te zwaar, eet wat vaker en kleine beetjes, of juist later op de dag als de temperaturen weer wat lager zijn.

Suggesties Voor Zomerse Gerechten

  • Deze aubergines zijn heerlijk gemarineerd in een Oosterse / Aziatische marinade en gegaard op de grillplaat. De aubergines zijn erg lekker als bijgerecht bij de avondmaaltijd, zoals met rijst en een stuk gegrilde zalm.
  • Deze feestelijke hapjes met garnaal zijn heerlijk voor op een borrelplank. Onderop een fris plakje komkommer, vervolgens gladde avocado crème en daar bovenop een gekruide garnaal.
  • Een salade waarin zoet en zout gecombineerd wordt, dat is dit recept met watermeloen, feta en zwarte olijven. De munt zorgt voor lekkere frisheid, maar hier deze watermeloen salad met feta!
  • Dit is het recept voor een heerlijke vegetarische pasta salade met mini mozzarella, rode bessen en avocado. Een salade die je zeker een keertje moet maken!
  • Wist je dat tofu ook geschikt is om te grillen op de barbecue? Met een heerlijke marinade hebben deze vega spiesen met tofu en verschillende groenten lekker veel smaak. Perfect voor op de BBQ!
  • Dit frisse recept is echt zomers! De noedel salade wordt koud gegeten en zit vol groenten zoals wortel, komkommer en paprika. De tofu maakt deze vegetarische salade met mihoen af!
  • Sinaasappels zijn onwijs lekker in een salade, zeker in combinatie met heerlijke romige burrata. Een simpele salade als lunch, bijgerecht of lichte maaltijd.
  • Kruidenboter hoort natuurlijk bij lekker knapperig stokbrood en serveer je bij de BBQ! Nu het BBQ-seizoen weer voor de deur staat, maakte ik 3 varianten van zelfgemaakte kruidenboter met als basis plantaardige boter gezouten en ongezouten.
  • Spa rood met vlierbloesem siroop is een heerlijke basis voor een lekkere en vrolijke drankje. Gezellig voor bij de borrel samen met lekkere hapjes. Limoen en munt zijn een heerlijke frisse combinatie en dit is heerlijk bij de vlierbloesem siroop.
  • Of het nu een poké bowl of sushi bowl is, dat maakt eigenlijk niets uit, want deze bowl met sushi rijst, garnalen en veel groenten is heerlijk. De zelfgemaakte dressing maakt het af!
  • Dit is een Italiaanse maaltijdsalade met ciabatta, tomaat, en komkommer. Een vullende en frisse salade perfect om restjes groente uit de koelkast op te maken. Deze heerlijke Italiaanse panzanella brood salade.
  • Deze salade met couscous, nectarine en feta is het perfecte zomerse recept. Een gezonde en frisse salade die toch vullend genoeg is voor een avondmaaltijd.
  • Deze hapjes zijn super simpel om te maken. De frisse komkommer dient als een bootje voor de zalm salade en zijn zo vrolijke hapjes om op tafel te zetten!

15 Snelle Zomerse Maaltijden

Met deze warme en zomerse dagen heb je waarschijnlijk niet echt zin om lang in de keuken te staan (ik tenminste zeker niet). Daarom probeer ik het me in de zomer altijd makkelijk te maken en ga ik voor deze snelle zomerse maaltijden. Alles in onder de 30 minuten klaar te maken; dat is het meest ideale!

  1. De meest klassieke salades gemaakt met romaine sla, eitjes, croutons en Parmezaanse kaas.
  2. Frittata is een Italiaans gerecht met ei.
  3. Dit is echt een van mijn favoriete pastasalades van dit moment.
  4. Gazpacho is een koude Spaanse soep. Het is een heerlijk verfrissende soep die vaak tijdens warme zomerse dagen wordt gegeten.
  5. Binnen 30 minuten aan tafel.
  6. Deze witlof salade is gemaakt met appel, kaas, zoete rozijnen en een heerlijke frisse zoetzure dressing.
  7. Een waanzinnig lekker gerechtje dat je binnen no time op tafel hebt staan. Perfect voor de drukke dagen.
  8. Binnen 30 minuten zet je deze heerlijke en snelle wokmaaltijd al op tafel.
  9. Volkoren pita met Griekse kip, een lekkere, snelle en gezonde maaltijd welke je al binnen 25 minuten op tafel zet.
  10. Couscous salade: vol van smaak en super makkelijk om te maken. Dit kan zomaar je lievelingssalade worden deze zomer.
  11. Zet deze pad thai met kip gauw op het menu, want hij is top en ook nog eens zo klaar.
  12. Deze salade met tropische smaakcombinaties wil je deze zomer maken!
  13. Een lekkere bowl met sushirijst, krokante kip en groenten. Met een overheerlijk sausje erbij.

Een snelle wrap of broodje is ook altijd een goed idee tijdens een hitte golf. Of ga voor een koude pastasalade. Een van mijn favorieten is de poke bowl!

Ideeën Voor Lichte Maaltijden

  • Een pastasalade tijdens een warme zomerdag vind ik altijd een topidee. Lekker snel klaar en toch vullend genoeg. Ik heb meerdere pastasalades op mijn blog staan maar deze is (ook) echt een aanrader met tomaatjes, spekjes van kalkoen, avocado en meer lekkers.
  • Nog zo’n gerecht dat lekker snel klaar is en dus ideaal om met warm weer te eten: noedels met kip en groenten uit de wok. Lekker veel groenten en binnen een half uurtje op tafel.
  • De combinatie van witlof met appel is sowieso fantastisch. En tijdens warm weer, zelfs bij een hittegolf, is deze salade dan ook heerlijk verfrissend. Ook lekker als bijgerecht voor de barbecue trouwens. En heb je een beetje over?
  • Mango en kip is wat mij betreft één van de beste zomerse combi’s. Lekker fris en fruitig, precies hoe je een maaltijdsalade met warm weer het liefste hebt.
  • Binnen 20 minuten zet je deze Spaanse tortilla met aardappel en groenten op tafel.
  • Lekkere meloensalade zoals deze watermeloen salade of deze salade met meloen en ham stokbroodje erbij en je bent klaar.
  • Waanzinnig lekkere, gemarineerde en malse biefstuk. Gebakken en gekruide reepjes paprika en rode ui. Met wraps, avocado en een lekker sausje erbij.
  • Een maaltijdsalade is natuurlijk altijd een goed idee tijdens warm weer of zelfs een hittegolf. Het is zo klaar, fris en lekker veel groenten.

Bij warm weer horen wat mij betreft voor het avondeten recepten die super makkelijk en snel klaar zijn. Wat dacht je van een goedgevulde pastasalade of snelle noedels met pittig gehakt? Er zit vast inspiratie voor je bij!

Omdat we niet elke dag zin hebben om de bbq aan te steken, zet ik op dit soort mooie dagen ook graag mijn favoriete zomer gerechten op tafel. Alle recepten zijn makkelijk te maken en staan met 15 minuten op de buitentafel. Een taco salade. Eigenlijk alle ingrediënten die je zou gebruiken om taco’s te vullen, maar dan in een makkelijke maaltijdsalade.

Oeh la la, denk ik zomer dan denk ik Italiaanse keuken! Heerlijk buiten eten met eenvoudige maaltijden met lekkere pure smaken. Een makkelijk pasta recept is ook altijd goed op warme dagen. Een zomerse maaltijd met kip? Dan zou je deze bloemkoolrijst met kip en spinazie eens kunnen proberen.

  • Ook als het warm weer is, hou ik wel van pittig eten hoor! Ik vind het juist lekker!
  • Ontmoet de pastasalade 2.0! Pastasalades zijn altijd goed op warme dagen, maar echt nog beter is deze Italiaanse tortellini salade met salami en mozzarella.
  • Ik hou zo van de Italiaanse keuken omdat de recepten zo eenvoudig en puur zijn. Slechts een paar ingrediënten en je hebt een heerlijke zomerse maaltijd.
  • Bij maaltijd salades denk je misschien al snel aan salades met pasta. Maar wist je dat je ook heerlijk vullende salades kunt maken met rijst!
  • Altijd goed zijn deze frisse knapperige sla wraps met kip, rauwkost en zelfgemaakte tzatziki.

Het warme weer kan ervoor zorgen dat je niet te lang in de keuken wilt staan om wat lekkers te maken. Gelukkig hoeft dit ook niet!

Recepten Voor Eten Bij Warm Weer

We hebben, gelukkig, een hele hoop recepten voor het eten bij warm weer die makkelijk, snel én lekker zijn. Deze Turkse salade, ook wel kisir genoemd, maak je met bulgur, kikkererwten en romige feta. Deze bulgursalade is geschikt als lichte en gezonde maaltijd voor doordeweeks.

Je kent ze vast, heerlijke spring rolls gevuld met knapperige groente. In dit geval gaan we voor een vegetarische variant met glasnoedels.

Krokante Gnocchi Caprese Uit De Airfryer

Gnocchi in de airfryer? Ja zeker, zo krijg je een knapperige buitenkant en behoud je de zachte binnenkant.

Benodigdheden:

  • Airfryer
  • el extra vierge olijfolie
  • zout

Bereiding:

  1. Meng de gnocchi met de olijfolie en het gedroogd basilicum.
  2. Verwarm de airfryer tot 200°C.
  3. Leg de gnocchi in de airfryer en bak deze in 10-12 minuten krokant.

labels:

Zie ook: