Dit is hét recept voor de meest lekkere en makkelijke monchoutaart met kersen. Tegenwoordig ben ik een groot liefhebber van MonChou taart en van de roomkaas die hier zo’n belangrijk onderdeel van is. Het heeft lang geduurd voordat ik mij over de drempel van ‘kaas in een zoet gerecht’ heen kon zetten, maar het is gelukt! Ik vind het nu zelfs héél erg lekker, mede dankzij de bodem van bastogne koeken, en baal flink als de taart op is zonder dat ik een puntje heb kunnen proeven.

Met enige regelmaat verwerk ik nu MonChou in een gerecht. In de MonChou cupcakes natuurlijk, maar ik gebruikte het ook voor Oreo truffels en natuurlijk deze MonChou taart. Het is een ontzettend makkelijk recept en op elke verjaardag merk ik weer dat deze taart een echte publieksfavoriet is.

MonChoutaart met Kandijkoekjesbodem

Bereiding: 15 Minuten
Gemakkelijk
10 - 12 taartpunten

Ingrediënten:

  • 1 pak Dr. Oetker MonChoutaart met kandijkoekjesbodem
  • 200 g MonChou (2 pakjes)
  • 250 ml slagroom
  • 70 g boter of margarine
  • 100 ml water
  • 1 blikje kersenvlaaivulling of andere vruchten naar keuze

Extra nodig:

  • Springvorm Ø 24 cm
  • Steelpan
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes

Bereidingswijze:

  1. Voorbereiden: Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.
  2. Kandijkoekjesbodem maken: Smelt 70 gram boter in een pannetje.
  3. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kandijkoekjesmix door de gesmolten boter.
  4. Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.
  5. Zet de vorm ca.

MonChoutaart met Pepernoten

Bereiding: 170 Minuten
Gemakkelijk
12 taartpunten

Ingrediënten:

  • 1 pak Dr. Oetker MonChoutaart Naturel
  • 70 g boter of margarine
  • 200 g MonChou (let op: 2 x 100g in folie)
  • 250 ml slagroom
  • 100 ml water
  • 2 tl oploskoffie in poedervorm
  • 100 g kruidnoten ofwel pepernoten

Voor de topping:

  • 60 ml agave siroop of siroop naar keuze
  • 1 tl oploskoffie in poedervorm
  • 1 handje kruidnoten ofwel pepernoten met chocoladelaagje

Extra nodig:

  • Springvorm Ø24 cm
  • Steelpan
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Hakmolentje of keukenmachine

Bereidingswijze:

  1. Voorbereiden: Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.
  2. Smelt 70 gram boter in een pannetje.
  3. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje bodemmix door de gesmolten boter.
  4. Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.
  5. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.
  6. MonChou pepernotentaart bereiden: Klop in een kom de MonChou met een mixer met gardes op de hoogste stand in 1 minuut glad.
  7. Voeg het water en de taartmix aan de MonChou toe en klop dit op de middelste stand tot een egale massa.
  8. Voeg de slagroom toe aan het taartmengsel en klop dit met de mixer op de middelste stand in 1½ minuut tot een egale massa.
  9. Hak de pepernoten in een hakmolen of keukenmachine fijn. Voeg deze, samen met de oploskoffiepoeder toe aan het taartmengsel.

MonChoutaartjes met Kersen

Bereiding: 140 Minuten
Gemakkelijk
12 taartpunten

Ingrediënten:

  • 1 pak Dr. Oetker MonChoutaart met kandijkoekjesbodem
  • 2 pakken MonChou uit folie (2 x 100g)
  • 250 ml slagroom
  • 70 g boter of margarine
  • 100 ml water op kamertemperatuur
  • 1 blikje kersenvlaaivulling
  • 1 reep chocolade (eventueel als decoratie)

Extra nodig:

  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • 6 - 12 taartringen of kleine cakevormpjes
  • Bakpapier

Bereidingswijze:

  1. Kandijkoekbodem bereiden: Leg bakpapier op een vlakke ondergrond. Deze ondergrond moet later ook in de koelkast kunnen. Leg de ringen op het bakpapier.
  2. Smelt 70 gram boter in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kandijkoekjesmix door de gesmolten boter.
  3. Bedek de bodem van de ringen of cupcakevormpjes met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de vormpjes ca. 10 minuten in de koelkast.
  4. MonChoutaart bereiden: Klop in kom de MonChou (200 g op kamertemperatuur) met een mixer met garden glad.
  5. Voeg het water (100 ml op kamertemperatuur) en de taartmix aan de MonChou toe en klop dit op de hoogste stand tot een egale massa.
  6. Voeg de ongeklopte slagroom toe aan het MonChoutaart mengsel en klop dit met de mixer op de middelste stand in 1 minuut tot een luchtige massa.
  7. Verdeel het taartmengsel over de kruimelbodempjes in de ringen of vormpjes. Strijk de taartjes eventueel met een mes mooi glad. Laat de ringen ten minste 2 uur opstijven in de koelkast.
  8. MonChoutaartjes versieren: Versier, indien gewenst, de MonChoutaart vlak voor het serveren met bijvoorbeeld kersenvlaaivulling of verse vruchten. Doe er een chocoladeblaadje op of smelt zelf wat chocolade, laat opdrogen in flinterdunne plakjes en steek ze in de taartjes.

Tips voor de Perfecte MonChoutaart

  • Bakvorm: Ik gebruik graag voor dit soort taarten een taartvorm met losse bodem.
  • Roomkaas: Ik gebruik de kleine, stevige pakjes MonChou van 100 gram per stuk.
  • Vulling Steviger Maken: Je kunt ook een pakje klopfix door de slagroom mixen, voor een nog steviger resultaat.
  • Vlaaifruit: Toch ben ik zelf niet dol op een grote hoeveelheid gelei op de MonChouvulling, dus gebruik ik liever twee blikken zodat ik een deel van de gelei achterwege kan laten.
  • Kersen Vervangen: Je kunt eigenlijk alle soorten vers fruit naar keuze gebruiken, net wat er in het seizoen is en wat jouw lekker lijkt bij deze taart.
  • Bastognekoeken Vervangen: Je kunt in principe elk koekje gebruiken dat je gemakkelijk kunt verkruimelen.

MonChoutaart Bewaren

Je kunt de taart goed afgedekt zo’n 3 dagen in de koeling bewaren. Je kunt een monchoutaart ook invriezen. De taart blijft dan 2 á 3 maanden goed. Laat de taart voordat je hem serveert 12 á 24 uur ontdooien in de koelkast.

Serveertips

Je kunt de monchoutaart tijdens een verjaardag of een ander feestje serveren, maar hij smaakt ook heerlijk als dessert. Snijd een klein stukje van de taart af en serveer deze samen met een bolletje ijs en een toef slagroom. Je hebt zo heel eenvoudig een verrukkelijk dessert.

Dr. Oetker MonChoutaart Varianten

Taart Bereidingstijd
MonChoutaart 20 Minuten
Sinterklaas toetje 15 Minuten
Limoen MonChoutaartjes 15 Minuten

labels: #Recept #Taart

Zie ook: