Vanille ijskoffie maak je in een handomdraai simpel zelf binnen 5 minuten! Geen gedoe, lekker snel klaar. Wil je het echt helemaal zelf maken dan hebben we ook meteen een recept voor vanille siroop voor je. De siroop is iets meer werk dan de koffie, maar die kan je dan ook meerdere keren gebruiken.
Ik heb er een haat-liefde verhouding mee. Ik vind de geur heerlijk en alles waar koffie in verwerkt zit zelf ook. Een kopje koffie daarentegen zul je me nooit zien drinken. Ik heb van alles geprobeerd: latte’s, cappuccino’s, macchiato’s en espresso’s, maar iedere keer weer was ik er na twee slokjes helemaal klaar mee.
Een aantal jaar geleden ontdekte ik in Azië de ijskoffies. Die vond ik wel lekker. Sindsdien drink ik op vakantie altijd wel een paar ijskoffies of frappuccino’s. Van de week vond ik het tijd om zelf aan de slag te gaan! Vandaag deel ik het recept met jullie, zodat jullie ook zelf ijskoffie kunnen maken, gewoon thuis zonder moeilijke apparaten.
Zelf ijskoffie maken is helemaal hot, maar eigenlijk is het niet zo hot want dit zomerdrankje is koud en dé verkoeling voor coffeelovers op warme dagen. Ik ben zo’n coffeelover, ik drink overall gezien te weinig op een dag, maar koffie gaat er wel altijd in. Ik hou ook heel erg van frappuccino van Starbucks en ijskoffie.
Het verschil tussen een frappuccino en een ijskoffie is, dat de frappuccino gemixed is met ijsklontjes tot een soort milkshake. Soms gaat er ook vanille-ijs en slagroom in. Deze ijskoffie is gewoon een koude koffie met ijsblokjes en een beetje melk.
IJskoffie Maken
Het maken van ijskoffie is super simpel. Eerst liet ik de koffie eerst helemaal afkoelen in de koelkast. Maar dit hoeft niet perse. Als je voldoende ijsklontjes toevoegt dan koelt hij voldoende af. Je kunt naar wens suiker of een siroop toevoegen, ik vind het in een ijskoffie wel lekkerder als er iets van zoet in zit. Uiteraard kun je ook kokosbloesemsuiker of een andere suikervervanger gebruiken. Eigenlijk is dit meer een iced latte recept want er gaat ook (plantaardige) melk in.
Ingrediënten:
- 1 schep ijsklontjes
- 1 shot vanille siroop
- 1 kopje koffiemelk naar smaak
Bereiding:
- Vul je glas met ijsklontjes en schenk je koffie er overheen. De koffie hoeft niet koud te zijn.
- Vul aan met melk en siroop naar smaak. Ik doe zelf meestal half koffie / half melk en een klein scheutje siroop.
Mocht je geen vanille siroop hebben of dit niet lekker vinden, dan kun je ook suiker of honing gebruiken. Meng dit dan wel eerst met je warme koffie zodat het goed oplost.
Vanille Siroop Recept
Je hoeft je koffie niet van te voren te laten afkoelen, of al een avond van te voren te zetten.
Ingrediënten siroop
- 200gr suiker
- 200 ml water
- 1 theelepel vanille extract
Bereiding vanille siroop
- Meng alle ingrediënten in een pan en breng het al roerend aan de kook tot alle suiker is opgelost.
- Laat de vanille siroop afkoelen en giet het over in een fles of pot om te bewaren. In de koelkast kun je het een paar weken bewaren.
Overzicht
| Tijd | |
|---|---|
| Voorbereidingstijd | 1 minuut |
| Bereidingstijd | 5 minuten |
| Totale tijd | 6 minuten |
| Servings | 1 portie |
IJskoffie Glazen
Wij gebruiken graag de glazen van Libbey Hobstar als ijskoffie glazen. Deze zijn namelijk lekker groot, zodat je er een flinke iced koffie in kunt maken. Vul een glas voor driekwart met ijsklontjes. Zet een sterke espresso (op het ijs). Voeg een scheut (amandel)melk toe.
labels:
Zie ook:
- Zwarte Bessen Siroop Zelf Maken: Eenvoudig Recept!
- Pruimen op siroop maken? Het lekkerste recept!
- Vlierbessen Siroop Maken: Eenvoudig Recept voor Thuis
- Zwarte Bessen Siroop Zelf Maken? Makkelijk Recept!
- Ontdek de Beste Sushi op Zoutmanstraat in Den Haag: Een Onmisbaar Overzicht!
- Recept met roomkaas: De lekkerste & verrassende ideeën!
