Wraps met kip zijn een makkelijke en snelle maaltijd, ideaal voor drukke dagen. Deze gevulde tortilla wraps met lekker gekruide kip, groenten en eventueel crème fraîche staan binnen een half uur op tafel. Persoonlijk vind ik dit zo’n lekkere maaltijd: gezonde wraps met kip en groenten en ook nog eens makkelijk om te maken. Hé, laat dat nou net mijn favoriete combinatie zijn: lekker en écht makkelijk 😉 .

Daarnaast is deze gekruide gebakken kip met groenten ook nog eens een allemansvriend voor het hele gezin. Veel heb je ook niet nodig voor deze easy wraps gevuld met kip en groenten. Namelijk kip, kruiden, wat groenten, wraps (gekochte of zelfgemaakte wraps) erbij, crème fraîche, sla en meer dan dat is het eigenlijk niet.

Met wraps kun je eindeloos variëren: je kunt ze warm en koud eten, bij de lunch, als avondeten of zelfs als ontbijt. De wraps met groente en stukjes gebakken kipfilet zijn makkelijk om te maken en staan binnen 20 minuutjes op tafel. Ook handig: iedereen kan aan tafel de wrap naar eigen inzicht vullen met de ingrediënten die hij of zij het lekkerst vindt. Een veelzijdig familiegerecht dus, perfect voor op je weekmenu.

Voor het maken van een wrap met kip heb je tortillawraps nodig die je vult met gebakken (of gefrituurde of pulled chicken!) kip, groenten (kan gebakken paprika zijn, of gewoon ijsbergsla) en een saus. Je kunt allerlei sauzen serveren op je wrap met kip. Denk aan mangosalsa, of Indiase raita. In dit recept voor wraps met kip maken we een simpele yoghurt-knoflooksaus voor er overheen.

Wraps met kip en groenten zijn voor mij de perfecte manier om snel en gezond een maaltijd op tafel te zetten. Of ik nu zin heb in een lichte lunch, een makkelijke snack of op zoek ben naar inspiratie voor het avondeten. Ze kunnen eigenlijk altijd!

In deze wraps gebruik ik kipkruiden. Ik heb zelf een favo blend van de markt, maar let even op welke je gebruikt (tenzij je net als ik al een favoriet hebt natuurlijk 😉 ) Sommige mixen bevatten namelijk best veel zout. Optioneel: verse koriander (niet iedereen vindt dit lekker maar ik ben enorm fan, het doet me altijd denken aan onze mooie reizen door Azië).

Wrap recepten met kip

In dit artikel deel ik verschillende recepten voor gezonde wraps met kip en groenten, zodat je altijd iets lekkers en voedzaams kunt maken. Van pittige varianten tot frisse smaken, er zit vast een wrap tussen die je een keer wilt maken.

  1. Als er iets is waar ik blij van word, dan zijn het wel wraps met een verrassende twist. Voor deze variant heb ik gekozen om de kip in een heerlijk krokant laagje te frituren. De basis van de wrap smeerde ik royaal in met romige mayonaise, en ik kon het natuurlijk niet laten om er een flinke hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas overheen te strooien.

  2. Het idee voor krokante kipsaté wraps ontstond een paar weken geleden, toen ik een thuiswerkdag had en mezelf wilde verwennen met een lekkere lunch. Ik bestelde bij onze cafetaria een kipsaté wrap, en eerlijk gezegd verwachtte ik een standaard versie met gegrilde kip. Tot mijn verrassing was de kip echter eerst gepaneerd en gefrituurd voordat deze in de wrap belandde. Geïnspireerd door deze wrap, besloot ik zelf een recept te maken. En ik moet zeggen: het resultaat mag er wezen!

  3. Warme wrap recepten vind ik toch het allerlekkerste. Deze warme, gegrilde wraps met kip en pesto waren ook weer een succes. De vulling bestaat uit malse kipdijfilet, een laagje geurige pesto, pittige rucola, gesmolten kaas en knapperige pistachenootjes. Na het vullen ging de wrap even onder de contactgrill, zodat hij heerlijk krokant werd en de kaas mooi smolt.

  4. Gezond eten hoeft echt niet eentonig of saai te zijn, dat wil ik je graag met dit recept laten zien. Vaak denken mensen bij gezonde maaltijden meteen aan bergen sla en een tekort aan smaak, maar dat is nergens voor nodig. Deze Indiase kipwraps bewijzen het tegendeel!

  5. Wat ik zo fijn vind aan dit recept, is dat het overal bij past: lunch, snack of avondeten, het kan allemaal. Deze Aziatische gezonde wraps met kip en groenten zijn echt een uitkomst als je iets wilt dat lekker, snel en makkelijk is. Natuurlijk kun je alles helemaal zelf maken, van de groentemix tot de dressing, maar soms mag het ook gewoon simpel zijn. Zelf vond ik een geweldige dressing bij Oil & Vinegar, en de Thaise roerbakmix van Albert Heijn bleek precies wat ik nodig had. Zo stond dit gerecht in een mum van tijd op tafel.

  6. Chimichangas zijn een soort Mexicaanse burrito’s, maar dan met een twist. De wraps worden gevuld en opgerold zoals je dat met een loempia zou doen. Traditioneel worden ze gefrituurd, maar voor deze wraps koos ik ervoor om ze in de oven te bereiden. Dat maakt het net wat makkelijker én minder vettig, zonder in te leveren op smaak. De vulling? Een perfecte mix van malse kip, gesmolten Cheddar en die heerlijk hartige refried beans. Oké, het ziet er misschien niet heel chic uit, maar de smaak maakt alles goed.

  7. Toen ik het Weight Watchers dieet volgde, vond ik het geweldig dat je toegang had tot een uitgebreide receptendatabase. Destijds was het soms best een uitdaging om gezonde maaltijden te bedenken die binnen mijn dagtotaal pasten, dus die database was een uitkomst. Het was heerlijk om gewoon een recept te kiezen zonder na te hoeven denken over punten, porties of of het haalbaar was binnen mijn schema. Deze gezonde wraps met kip en groenten waren een van mijn favoriete recepten uit die tijd. Ze waren niet alleen ontzettend lekker en vullend, maar ook nog eens budgetvriendelijk en snel klaar te maken.

Basisrecept voor wraps met kip

Hieronder vind je een eenvoudig basisrecept om zelf wraps met kip te maken. Pas het aan naar jouw smaak met de groenten en sauzen die jij lekker vindt.

Ingrediënten:

  • Kipfilet
  • Kipkruiden (let op het zoutgehalte)
  • Tortillawraps
  • Crème fraîche
  • Sla
  • Komkommer
  • Paprika
  • Tomaat
  • Avocado
  • Mais

Bereiding:

  1. Snij of knip de kipfilet in reepjes.
  2. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de kipfilet reepjes totdat ze gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout. Tip: heb je gerookt paprikapoeder in huis? Voeg hier dan ook een theelepel van toe, erg lekker!
  3. Snijd ondertussen de paprika en de tomaat in blokjes. Snij de komkommer in de lengte doormidden en snij deze in dunne schijfjes. Halveer de avocado en haal de pit eruit. Snijd vervolgens beide helften in blokjes (terwijl de vrucht nog in de schil zit) en schep met een lepel de blokjes eruit. Snijd de ijsbergsla en doe in een schaal.
  4. Laat de mais uitlekken, doe in een schaaltje en zet op tafel. Doe ook de overige groenten (komkommer, paprika, tomaat, sla en avocado) elk in een eigen kommetje of schaaltje en zet op tafel. Zet ook de crème fraîche en de geraspte kaas op tafel.
  5. Optioneel: verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  6. Schep de gebakken stukjes kipfilet in een schaal.
  7. Tijd om aan tafel te gaan zodat iedereen zijn eigen wraps met groenten en kip kan beleggen. Beleg de wrap met je favoriete ingrediënten, eet smakelijk!

Variatie tips voor jouw wraps

  • Voeg extra groenten toe: Denk aan geraspte wortelen, rode kool of spinazie.
  • Kies voor verschillende sauzen: Probeer eens guacamole, salsa, hummus of een pittige chilisaus.
  • Experimenteer met kruiden: Naast kipkruiden kun je ook knoflookpoeder, uienpoeder, komijn of koriander toevoegen.
  • Maak het vegetarisch: Vervang de kip door bonen, falafel of gegrilde halloumi.

Ik hoop dat je na het lezen van dit artikel net zo enthousiast bent geworden over wraps met kip als ik! Met deze varianten op gezonde wraps met kip en groenten heb je genoeg inspiratie om flink te variëren en keer op keer iets lekkers op tafel te zetten. Zelf vind ik het heerlijk om te experimenteren, van frisse, koude kip wraps tot warme wraps met kip die je ook prima als avondeten kunt serveren. Heb jij al een favoriet gevonden, of ga je ze allemaal uitproberen?

labels: #Kip

Zie ook: