Ben je op zoek naar een makkelijke en lekkere afsluiter van je diner? Toetjes zijn altijd een succes. Wil je je vrienden en familie na een heerlijk diner verrassen met iets zelfgemaakts? Ga dan aan de slag met deze toetjes in een glaasje! Kies je voor panna cotta, trifle of cheesecake?

Wat voor soorten desserts zijn er?

Desserts, toetjes, nagerechten: hoe je ze ook noemt, ze zijn misschien wel mijn favoriete recepten om te maken! Je hebt zoveel mogelijkheden en kunt eindeloos variëren. Van makkelijke en snelle toetjes voor een doordeweekse avond tot luxe nagerechten voor een feestelijk diner. Kies voor desserts van Nederlandse bodem of ga voor een Italiaans of misschien wel Frans dessert.

Snelle dessert recepten voor als je weinig tijd hebt

Wil je een lekker nagerecht op tafel zetten, maar heb je weinig tijd? Wat dacht je van een snelle frambozen tiramisu, een appelkruimel toetje of deze gegrilde ananas met romige hangop?

Makkelijke toetjes recepten

Heb je geen zin om een ingewikkeld toetje te maken of ben je gewoon niet zo'n held in de keuken? Gelukkig heb ik ook een flink aantal makkelijke toetjes recepten! Maak deze banaan van de barbecue, deze mango crumble met ananas en kokos of deze custardpudding. Een toetje maken die er feestelijk en luxe uitziet, maar heel eenvoudig te maken is? Een cheesecake is snel en makkelijk te bereiden. Geef er een speelse draai aan door dit makkelijke dessert in glaasjes te serveren. Ook de Eton Mess is zeker een (makkelijke) aanrader!

Nagerechten met fruit

Fruitige toetjes zijn altijd een hit. Kies in de zomer voor frisse aardbeien in een Eton mess of trifle. Probeer ook zeker eens mijn aardbeien bavarois, deze aardbeien Romanoff of deze limoncello parfait. Andere lekkere dessert recepten met rode vruchten? Ga bijvoorbeeld aan de slag met dit frambozen sorbetijs, deze citroen kwarktaart met frambozen of deze Philadelphia cheesecake met zomerfruit.

In de koudere maanden zijn nagerechten met kersen of stoofpeertjes overheerlijk. Denk aan deze yoghurt panna cotta met kersen, deze kersen kruimel toetjes of deze panna cotta met stoofpeer en speculaas. En wat dacht je van tijdloze klassiekers met appel of sinaasappel die het hele jaar door een succes zijn?

Feestelijke dessert recepten

Staat er een feestelijk diner op de planning en wil je jouw gasten een overheerlijk dessert voorschotelen als afsluiter? Verras iedereen dan met een van mijn luxe desserts recepten. Ook als je op zoek bent naar bijzondere desserts, vind je altijd wel een geschikt recept in dit uitgebreide overzicht. Wat dacht je van een ijstaart met karamel en chocolade, een amaretto parfait met gekarameliseerde appel of profiteroles met ijs en chocoladesaus. Wil je echt helemaal uitpakken? Ga dan voor een lekkere croquembouche met sinaasappelroom. Uiteraard zijn er nog vele andere heerlijke nagerechten waarmee je een feestelijk diner kan afsluiten.

Aan de slag met vegan toetjes

Heb je speciale wensen, zoals een vegan dessert? Ook als je veganistische gasten hebt of zelf vegan eet, kun je verschillende kanten op met de laatste gang van een diner. Zoek je een specifiek recept of wil je gewoon meer inspiratie opdoen? Scroll door het overzicht en ontdek welke toetjes jouw naam roepen. Kijk of je de ingrediënten in huis hebt, ga eventueel snel langs de winkel en duik de keuken in om de lekkerste toetjes te maken. En om daarna natuurlijk ook te proeven!

Ben je op zoek naar een makkelijk dessert dat je snel op tafel zet? Zoek niet verder! Deze makkelijke toetjes zijn de kers op de taart van elke maaltijd. Moet je een dessertbuffet maken, maar heb je geen idee wat te serveren? Wij helpen je met makkelijke toetjes voor grote groepen. Yoghurtijs met rood fruit is een verfrissende en gezonde optie die mensen van alle leeftijden zal bekoren. Je kan het serveren in je mooiste glazen, voor een elegante presentatie. Griesmeelpudding met bramensaus is een klassiek dessert dat een gevoel van nostalgie oproept en iedereen sowieso blij maakt.

Toetjes in een glaasje

Deze makkelijke toetjes in glas zijn niet alleen smaakvol, maar ook visueel aantrekkelijk. Bekijk ook eens de blog 12 x toetjes in een glaasje voor leuke toetjes in een glas die ook nog eens makkelijk zijn om te maken. In dat glas combineer ik vervolgens verschillende smaken in losse lagen met elkaar. Ze hoeven vervolgens alleen nog even de koelkast in. Daarnaast kun je deze toetjes ook goed van tevoren bereiden. Ze hoeven niet de oven in en jij hoeft er tijdens je etentje helemaal niks meer aan te doen. Lekker (makkelijk) toch?

Hier zijn enkele voorbeelden van heerlijke toetjes in een glaasje:

  1. Trifle met bokkenpootjes: Naast de klassieke lagen cake vind je hier ook stukjes knapperige bokkenpootjes.
  2. Cheesecake met frambozen: Met een knapperige bodem, romige vulling en frisse frambozen is het een fijn toetje voor jong en oud. Houd wel rekening met een uurtje opstijven in de koelkast. Wil je een vegan variant maken?
  3. Panna cotta: Het mooie is dat je deze lekkernij in een glaasje kunt serveren, waardoor je niet hoeft te prutsen met het uit de vorm halen. Bovendien kun je er eindeloos mee variëren door een saus van vers fruit naar keuze toe te voegen.
  4. Trifle met appel en kaneel: De appels combineren perfect met de warme, volle smaak van kaneel. Ideaal voor gure dagen, maar ook buiten de herfstmaanden is dit een heel lekker toetje.
  5. Aardbeientoetje: In dit toetje komen de zomerkoninkjes helemaal tot hun recht dankzij de knapperige bodem en zoete aardbeiensaus. Vers geplukte aardbeien zijn natuurlijk het allerlekkerst, maar als het geen aardbeienseizoen is, kun je ook prima aardbeien uit de diepvries gebruiken.
  6. Cheesecake met appel en karamel: Het fijne aan dit toetje is dat je het van tevoren kunt maken, zodat je op de dag zelf alleen nog maar hoeft te genieten. Het recept is eenvoudig te verdubbelen, afhankelijk van het aantal gasten. Als fanatieke thuisbakker maak je de karamelsaus natuurlijk zelf, maar als je weinig tijd hebt, is een kant-en-klare versie uit de winkel ook prima.

No-bake toetjes

Je hebt van die dagen, zeker in de zomer, dat je liever niet de oven aanzet. Maar wat doe je dan als je toch een lekker toetje op tafel wilt zetten? Kies dan voor een van deze snelle no-bake toetjes recepten. Wat ik zelf altijd het leukste vind bij het maken van makkelijke no-bake toetjes, is om ze in een dessertglaasje of drinkglas te maken.

In de zomer kun je veel no-bake recepten perfect combineren met rood fruit. Zo ook deze rood fruit panna cotta, een snel toetje die je ook prima ruim van tevoren kunt voorbereiden. Een panna cotta bevat gelatine en daardoor moet het natuurlijk wel even in de koelkast opstijven. Wil jij meteen kunnen aanvallen op je makkelijke toetje? Kies dan voor deze no bake aardbeien-citroen mini cheesecakes. Naast rood fruit is gegrilde ananas ook zo’n ingrediënt wat echt bij een zomers toetje hoort. Daarom combineerde we het in dit recept voor no-bake cheesecake met gegrilde ananas. Voor in het najaar gaat er weinig boven de appel-kaneel combinatie. Ook daar heb ik een perfect recept voor: de appel-kaneel cheesecake toetjes in glaasjes. Hoewel wat mij betreft appel en kaneel het hele jaar door lekker smaakt.

Tiramisu is ook zo’n geweldig voorbeeld van een heerlijk no-bake dessert dat ik heb omgetoverd tot een snel recept. Ga jij liever voor het origineel of hou je wel van een twist qua smaak? Wil jij wel een keer een tiramisu in een glaasje maken, maar dan met een andere smaak? Dan is deze snelle cranberry tiramisu een echte aanrader.

Zeg jij toetje, dan zeg ik meteen chocola. Dit karamel cheesecake dessert in een glaasje maakte ik eigenlijk voor kerst, maar het is zo’n ontzettend lekker en makkelijk dessert dat dit echt voor elk diner bereid kan worden. Nog een lekker toetje in een glaasje: no-bake Kinder chocolade mini cheesecakes. Elke keer als ik dit toetje maak, is het een groot succes!

Welke glazen kun je gebruiken voor toetjes?

  • Dessertglaasjes: Een dessertglaasje of lage glazen potjes zijn ontzettend bruikbaar voor het maken van no-bake toetjes.
  • Waterglazen: Er zijn genoeg mooie waterglazen te vinden die zich lenen perfect lenen voor toetjes in glaasjes. Let er wel op dat je bij een groot glas het dessert niet te groot en vullend maakt.
  • Wijnglazen of champagneglazen: Kies voor wijnglazen met een mooi patroon in het glas of ga juist voor de klassieke variant.
  • Whiskey glazen: Whiskeyglazen behoren tot mijn favoriete glazen voor toetjes. De vorm is meestal bijzonder, vaak hebben de glazen dikke bodems en de meeste whikeyglazen hebben daarnaast ook nog eens een mooi patroon in het glas.

Wees creatief! De keuze is reuze op dit gebied. Het hangt er maar net vanaf wat je in de kast hebt staan (of misschien op je verlanglijstje wil zetten). Bewaar je lege jampotten, want vaak zijn deze ook hartstikke leuk om met een dessert te vullen.

Niet alle no-bake toetjes hoef je in een glaasje te maken. Als je met ijs aan de slag gaat, dan kun je je glazen over het algemeen lekker in de kast laten staan. De abrikozen-frambozen ijstaart op een stokje is daar een mooi voorbeeld van. En voor alle Oreo-liefhebbers, ik heb aan jullie gedacht. Dit Oreo ijs is mega simpel om te maken en ongelofelijk lekker.

15 x makkelijke zomerse toetjes

Deze lijst met makkelijke toetjes voor de zomer is gevuld met stuk voor stuk favorieten. De meesten zijn makkelijk te maken. Sommigen nemen iets meer tijd in beslag maar die tijd is dan meestal niet meer dan iets in de koeling neerzetten. Ik serveer deze zomerse toetjes graag op warme zomeravonden.

  1. Dit aardbeien toetje is extra ideaal want je kunt het volledig van tevoren klaarmaken.
  2. Makkelijk zomers recept voor een perzik crumble met verse perziken.
  3. Citroenijs is bij uitstek geschikt voor warme zomerdagen.
  4. Als er één klassiek zomertoetje is dan is het wel dit makkelijke recept voor de allerlekkerste s'mores.
  5. Zomerser dan deze makkelijke aardbeien tiramisu wordt het niet.
  6. Eton mess met mango, laagjes Griekse yoghurt en slagroom, meringue en witte chocola.
  7. Heerlijk om bij de koffie te serveren is deze flan.
  8. Dit is zo'n zomers toetje, waar ik geen genoeg van kan krijgen.
  9. Ja nog een zomerse tiramisu, want dat past zo goed bij deze tijd van het jaar!
  10. Dit monchou toetje serveer je makkelijk in een glaasje. Met een bodem van bastogne, een romige cheesecakelaag en daarop de kersenvlaaivulling.
  11. Fris en zomers is dit toetje met citroen.

Hier vind je heerlijke nagerechten om je diner mee af te sluiten. Ga voor een klassiek toetje zoals crème brûlée, tiramisu, chocolade mousse of een heerlijke ijscoupe. Maar probeer ook eens limoncello tiramisu in een glas, aardbeien bavarois of clafoutis.

Gezonde toetjes

Heel lekker, een toetje. Maar welke toetjes kun je eten als je graag elke dag een toetje eet, maar wel op je gezondheid wil letten? In een gezond en gevarieerd eetpatroon hoort ook zeker zuivel thuis, en natuurlijk fruit. Je krijgt zo belangrijke voedingsstoffen binnen. Je kunt dus als nagerecht kiezen voor yoghurt, kwark en fruit. Je kunt volle yoghurt, volle kwark, vla, pudding en roomijs beter laten staan. Hier zitten vaak erg veel suikers en verzadigde vetten in.

Alcohol vervangen in recepten

Heb je een lekker recept gevonden, maar zit hier alcohol in terwijl je dit niet wil, of niet in huis hebt? Dan kun je alcohol makkelijk weglaten of vervangen door iets anders.

  • Witte wijn kun je vervangen door witte druivensap of appelsap. Mis je het zuurtje? Dan kun je nog wat citroensap toevoegen.
  • Rode wijn kun je vervangen door druivensap of cranberry- of bessensap.
  • Amaretto kun je vervangen door amandelsiroop. Tiramisu kun je ook erg makkelijk zonder alcohol maken.

Voor de meesten mensen is het vaak nog de kers op de taart aan het eind van een heerlijk diner: het dessert. Als je zelf een diner gaat voorbereiden, moet je dan ook zeker het nagerecht of toetje niet vergeten en daar veel aandacht aan besteden. Overigens zijn mijn toetjes recepten ook heel geschikt om gewoon lekker van te genieten na een doordeweekse maaltijd met je gezin. Laat je in elk geval inspireren door de vele dessert recepten die ik hier voor je heb verzameld en ga er mee aan de slag. Als je al de hele dag en avond in de keuken hebt gestaan, heb je misschien niet zo veel zin meer om lang bezig te zijn met het maken van het dessert. Dan kun je het beste kiezen voor een van mijn makkelijke toetjes recepten. Maar om heel eerlijk te zijn: eigenlijk zijn veel van mijn recepten voor een dessert vrij eenvoudig om te maken.

Snelle toetjes in een kwartier

Heb je maar een kwartier de tijd, dan zijn deze snelle toetjes ideaal! Vul een glas met een bol ijs, geklopte slagroom en mascarpone en giet er een warme espresso overheen; verschrikkelijk eenvoudig, hartstikke heerlijk! Ook lekker snel klaar: cobblers en crumbles of ga voor gegrild of gebakken fruit. Heerlijk naast zo’n ricotta dal forno. Tiramisu + affogato = tiramisu affogato! Het ultieme makkelijke toetje. Ideaal voor 1 of 2 personen, maar ook voor een grote groep. Voorbereiden? Doe het roommengsel in de glazen en bewaar in de koelkast tot gebruik.

Enkele andere snelle en verleidelijke recepten

  • Zacht-zoete peren onder bros gember-amandeldeeg: verleidelijk zoet met karamel waar niemand nee tegen zegt.
  • Nog zo'n verleidelijk recept: karameleclairs met sesampraline.
  • Deze ricotta’taart’ uit de oven wordt in een springvorm gebakken met weinig suiker. Heel speciaal en supereenvoudig, want het wordt zonder deeg gemaakt en zonder toevoeging van eieren, slagroom of bloem.
  • Dit dessert met perzik en gezouten karamel is wat ons betreft een echte zomerhit! Een easy toetje van de bbq (of uit de koekenpan): gebakken banaan in de schil.

Deze snelle toetjes vragen iets meer tijd, maar dan staat er ook echt een klein pronkstuk op tafel. Van pistacherepen (met ijs) tot een frisromige panna cotta van witte chocolade en kokos. Deze mokkatrifle heeft álles mee! Een plaatje om te zien, heel erg lekker en snel klaar. Een win-win-win situatie, dus.

Variatietips

  • Dit dessert is de kers op de taart, het moment waar iedereen naar uitkijkt! Heerlijke panna cotta van witte chocolade kokos en witte chocolade.
  • Dit keer geven we je het recept van Zuid-Afrikaanse malvapudding met een rijke karamelsaus. Want we ons graag inspireren door traditionele toetjes uit verschillende landen.
  • Deze warme karamelpudding is lekker en licht. Een comfort-toet bij uitstek! Lekker met een bol vanille-ijs erop en een sterke espresso erbij.
  • En heb je wel eens een echte bread & butter pudding gemaakt?

Deze vijgenrolletjes zijn het perfecte nagerecht waardoor je nog net even iets langer in mediterrane sferen blijft. Zin in meer Mediterraan? Echt zó klaar en dit taartje is ideaal als toetje na een lichte soep of salade. Gebruik bladerdeeg met roomboter voor het lekkerste resultaat. Ready to kickstart this morning? Begin je dag eens met deze bijzondere rijstepap met kokos en kardemom. Heerlijk verwarmend en je kunt er de hele ochtend op vooruit. Deze sticky abrikoos-amandel-chocolade fudge zit vól goeds: gedroogd fruit, verse dadels, amandelspread en rauwe cacao. Proef de smaken van dit andere zoet maar eens. Een appeltaart bakken is áltijd een goed idee. Met pistachenootjes, cranberry’s, biscotti en pure chocolade geven we arretjescake een lekker luxe upgrade. Warme appeltjes, zoete amandelspijs en vanilleroomijs, dat is nog eens een zoete traktatie. De PX sherry geeft het nagerecht een extra zoete smaak en met de krokante koekkruimels is het feestje helemaal compleet. Heerlijk als winters dessert. Appelbeignets zijn echte klassiekers voor oudejaar. Met dit recept uit ons bakboek lukken ze gegarandeerd! Een tarte tatin met appel is al lekker an sich, laat staan deze tarte tatin met kersen en kokos! Nog lekkerder: bij sommige supermarkten kun je zure kersen krijgen, deze geven extra contrast aan het gerecht. Heerlijk bij de zoete karamel en het zoete ijs. Wat is lekkerder dan een toetje met zoete saus erover? Een warme toet waarbij je de saus meebakt in de oven! Proef het zelf, met deze sticky dadeltaart met zoete saus en knapperige bananentopping. Zin in meer zoet met banaan? Onze omgekeerde banaan-karameltaart vind je vast ook te gek. Dit is een snelle versie van klassieke, ijskoude chocoladetruffels. Wedden dat je meteen een tweede wil. En een derde…Nog zo'n lekker koud chocoladedessert: pure-chocolade-ijs.

Bak een zoete sinaasappelcake, rul van semolina en gedrenkt in Griekse metaxa of ga voor een klassieke plaattaart met seizoensfruit. Cake over? Oven voorverwarmen, fruit over een mooie schaal verdelen, en dan overgieten met een beslagje: clafoutis klinkt heel chic, maar je maakt het in 10 minuten.Tip: Varieer met fruit uit het seizoen.

Crema catalana

Raquel Palla Lorde: ‘Een iconisch dessert met de fluweelzachte smaak van custard met een krokant laagje gekaramelliseerde suiker. En ja, crema catalana is anders dan crème brûlée. Crema catalana maak je met melk en maizena, crème brûlée met slagroom.

Heerlijk bitterzoete sinaasappel en laagjes romig-frisse yoghurt in combinatie met knapperige pecan-koffiecrumble: dit is typisch zo'n dessert waar iedereen blij van wordt. Deze plaattaart zit vol zomerfruit en verwent zeker 24 gulzige gasten. Maak een mix van hard+zacht en zoet+zuur fruit. Wij gebruiken blauwe bessen, maar bramen, aardbeien of frambozen doen het ook wonderwel in deze lichte cake. Je kunt de cake eerder klaar hebben. Bak de cake ’s ochtends en bewaar hem dan op een koele plek tot serveren. Staan er bij jou ook (vakantie)dranken in de kast die onaangebroken of half leeg blijven? Met zulke zomersouvenirs als Griekse metaxa maak je heerlijke toetjes. Zoete sinaasappel en rul van semolina maken ‘m niet alleen héél lekker: de presentatie met siroop, yoghurt & frisse munt is ook geweldig. Serveer er een ijskoud glaasje naast, zo houd je je vakantieherinneringen levend. En maak er een dansje bij. Santé!

Aan deze pure chocolade truffels voegen we tijm toe, en dat levert een bijzondere, kruidige smaakcombinatie op. Rol vlak voor het serveren door de poedersuiker. Chocoladeliefhebber? 'Niets schreeuwt zomervakantie-aan-de-Costa zoals een zak gloeiend hete churros. Als ontbijt (ja, echt), lunch, snack of diner: churros kunnen altijd en overal. Ooit ontstaan in Spanje, inmiddels over de hele wereld in het vet gegooid. Zelfgemaakte hangop met zoetzure compote en een lekkere bite van de kokoscrunch. Dat is pas een feestelijk ontbijtje.

Met muffins kun je eindeloos variëren. Niet zo gek dat ze inmiddels horen bij de grote klassiekers van de internationale patisserie. Waarom de combinatie van chocolade en kokos zo onweerstaanbaar is, hoeven we je niet uit te leggen. Zodra ze vol en rijp te koop zijn, sla je aardbeien royaal in! Als luxe ontbijt, door een shake maar vooral in deze ongelooflijk lekkere zomertartelettes. Begin 1 dag van tevoren aan dit recept. Je kunt ook pistache of hazelnoten nemen, die smaken ook goed in dit feesttoetje. Wil je dit recept voorbereiden? Bak 1 dag eerder de taarten schep de pinda’s door het ijs. Elk feestje verdient een taart, of andersom! En dan het liefst deze tulband!

Klassieke chocolademousse als toetje is altijd een goed idee. Dit recept gebruikt pure chocolade van Fairtrade en slagroom. Zo is -ie het allerlekkerst! Een lekker toetje is de perfecte afsluiter van elk diner. Snel, makkelijk maar vooral ook erg lekker? Dat zijn deze desserts. Van cocktails tot kwark, deze makkelijke toetjes staan stuk voor stuk allemaal binnen 10 minuten op tafel. Dat is handig voor voor als jij last-minute bezoek voor de deur hebt staan en snel iets op tafel wilt zetten. Of juist voor jezelf, als verwennerij na een lange dag. Zo kun je extra snel op de bank ploffen met de nieuwste Foodies…

Het zoete van mango combineert erg goed met frisse munt en bitterzoete grapefruit. Smaken die goed samengaan, zeker in een frisse mango-lassi, een fruitige smoothie uit India. Een beetje smokkelen mag, toch? Voor dit supersnelle nagerecht maken we het kaneelijs namelijk niet zelf. Het gerecht heeft zo veel flair dat niemand het door zal hebben. Serveer deze cocktail als dessert en jij gooit gegarandeerd hoge ogen. Niemand zal verwachten dat jij dit in slechts tien minuten maakt. Leuk weetje: de cocktail is geïnspireerd op de Griekse frappé. Zoet en toch lekker fris, dit dessert heeft het allemaal. De combinatie van gebakken pruimen met zure room is zo verrassend lekker dat je het elke dag wel op tafel wilt zetten. Berlinerbollen zijn een heerlijke zoete lekkernij, oorspronkelijk uit Duitsland, maar populair in veel landen. Affogato is soms het enige waar je zin in hebt na het eten.

Easy vijgentaart van Jamie Oliver

Zet in no-time een prachtig dessert op tafel met deze vlugge vijgentaart die je niet hoeft te bakken. 4 perfect rijpe vijgen

Bereiding

Bekleed een springvorm van 20 cm met bakpapier. Doe de noten-vruchtenmix in een keukenmachine, maal tot een fijn en plakkerig mengsel (je moet het makkelijk met je handen kunnen vormen) en druk het in de bodem van de vorm en 2,5 cm tegen de rand op. Laat de bodem 1 uur in de vriezer opstijven. Meng wanneer de tijd erop zit de yoghurt met de vanillepasta en 1 theelepel honing, en schep het mengsel in de gekoelde bodem. Zet de taart nog 1 uur terug in de vriezer, of tot hij een beetje bevroren is.

labels: #Recept

Zie ook: