Na een lange werkdag is het heerlijk om te genieten van een lekkere pasta. Ontdek hier snelle (en makkelijke!) pasta-recepten voor de doordeweekse dag. Geen tijd? Geen probleem! Deze snelle pastarecepten staan gemiddeld binnen 15 minuten op tafel.

Deze vegetarische (en vegan!) pastarecepten zijn voor iedereen. Geniet van knapperig broodkruim, romige pompoen- en paprikasauzen. Simpele pastagerechten met vlees: hier vind je volop pasta-ideeën om de komende dagen (of zelfs maanden) van te genieten. Wat eten we vandaag? Pasta met vis!

Pasta is een van de meest geliefde gerechten over heel de wereld. Het is een belangrijk onderdeel van de Italiaanse keuken. Hoewel pasta een typisch Italiaans gerecht is, kent het een verre geschiedenis. Het begon namelijk allemaal in China waar voor het eerst noedels werden gemaakt. In de 13e eeuw werd deze techniek meegenomen naar Italië waar pasta werd ontwikkeld.

Ondertussen bestaat pasta in alle vormen en maten. Penne, spaghetti, fusilli, linguine, tagliatelle: je kan het zo gek niet bedenken.

17 Makkelijke Pasta Recepten

Er bestaan zoooo veeeel verschillende pastagerechten. Van een klassieke spaghetti met bolognese saus tot een pasta ovenschotel met broccoli. Ze zijn allemaal onwijs lekker. Een keuze maken kan best lastig zijn. Ik help je een handje door 17x makkelijke pasta’s met je te delen. Er zit vis, vlees en vega bij. Voor ieder wat wils.

  1. Spaghetti Bolognese: De klassieker onder de pasta’s is toch wel spaghetti bolognese. Ik maak deze pasta met rodewijnsaus, maar je kunt natuurlijk ook gewoon bouillon met een scheutje rodewijnazijn gebruiken voor als er kinderen of zwangere vrouwen mee eten.
  2. Romige Tagliatelle met Truffel: Deze romige tagliatelle met truffel is heel bijzonder. Het is misschien geen alledaags korstje, maar wel onwijs makkelijk. Voor deze pasta gebruik ik truffeltapenade.
  3. Orzo met Garnalen en Spinazie: Wat lijkt een beetje op rijst, maar is eigenlijk pasta? Orzo natuurlijk. Deze variant van orzo met garnalen en spinazie is heel lekker en je maakt het super snel klaar.
  4. Pasta Pesto met Tomaatjes en Parmezaanse Kaas: Pasta pesto met tomaatjes en parmezaanse kaas maken is echt heel eenvoudig. Je hebt er heel weinig voor nodig. Voor dit gerecht gebruik ik linguine. Deze pasta lijkt een beetje op spaghetti, maar is (in tegenstelling tot die pasta) plat en heeft een dikkere structuur. Dit past weer perfect bij een romige pestosaus.
  5. Creamy Mac & Cheese: Ik word nergens vrolijker van dan kaas. Al helemaal in combinatie met macaroni. Het is zo lekker! En geloof me, dit is de meest creamy mac & cheese die ik ooit heb gemaakt. Ik zet hem aan het einde nog even in de oven waardoor de kaas lekker knapperig wordt.
  6. Volkoren Pastasalade met Erwtjes en Kip: Even iets anders dan een warme maaltijd, namelijk een deze volkoren pastasalade met erwtjes en kip. Lekker voor tijdens de zomerdagen of als (leftover) lunch. Dit gerecht zit boordevol groenten. Door volkoren pasta te gebruiken krijg je lekker veel vezels binnen.
  7. Geroosterde Paprika Pasta: Wat ben ik gek op eenpansgerechten. Vooral in de vorm van een pasta. Deze geroosterde paprika pasta zet je binnen een handomdraai op tafel en is geschikt voor vegetariërs.
  8. Spaghetti Carbonara: Spaghetti carbonara is een klassieker die me nooit teleurstelt. De room die je vaak in spaghetti carbonara recepten ziet, laat ik achterwegen. Want dat kan natuurlijk niet volgens de Italiaanse normen.
  9. Linguine met Citroen: Probeer eens dit heerlijke pastagerecht met een frisse twist: linguine met citroen! De combinatie van de zachte, dikke linguine en de frisse smaak van citroen is echt onwijs lekker. Er zit een verborgen groente in deze pasta, namelijk courgette. Die verstopt zich heerlijk tussen de linguine.
  10. Groene Groente Pasta: Deze groene groente pasta is weer zo’n toppertje die in één pan kan. Dat betekent weer zo’n makkelijk recept met weinig afwas.
  11. Gnocchi met Romige Saus, Spinazie en Champignons: Gnocchi is net even anders dan alle andere pastasoorten uit dit rijtje. Gnocchi is een heerlijke Italiaanse specialiteit die wordt gemaakt op basis van aardappelen. Het heeft een lekkere, stevige structuur. Heerlijk in combinatie met een romige saus, spinazie en champignons.
  12. Romige Courgettepasta met Garnalen en Kruiden: Zo af en toe eet ik graag een koolhydraatarm gerecht. Deze romige courgettepasta met garnalen en kruiden is één van mijn favorieten. De pasta vervang ik door courgettelinten. Natuurlijk lijkt dat niet echt op pasta, maar het is wel heel lekker voor de afwisseling. Courgette is heel lekker in combinatie met garnalen.
  13. Pasta Arrabbiata: Time for some spice! Pasta arrabbiata wordt gemaakt op basis van een heerlijke pittige tomatensaus. Je hebt maar weinig nodig om een lekkere pasta op tafel te zetten. Dat geldt ook voor deze pasta arrabiata! De belangrijkste ingrediënten zijn chilivlokken, tomaten en knoflook.
  14. Pasta Ovenschotel met Broccoli: Pasta, broccoli en kaas. Dat zijn drie ingrediënten die heel goed samengaan. Deze pasta ovenschotel met broccoli is niet alleen super lekker, maar ook nog eens eenvoudig te maken.
  15. Pasta Primavera: Pasta primavera zit vol met heerlijke groenten en heeft een smaakvolle, lichte saus. Perfect voor als je de week gezond wil beginnen. Deze pasta is het allerlekkerst in de lente.
  16. Romige Pasta met Gewokte Snijbiet en Feta-roomsaus: Deze overheerlijke romige pasta met gewokte snijbiet en feta-roomsaus is heel lekker. De feta zorgt voor een heerlijke smaaksensatie en een romige structuur.
  17. Gnocchi Caprese: Caprese spiesjes of een heerlijk broodje caprese, je kent het wel. Het is een overheerlijke, frisse en zachte combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum. Deze keer verwerk ik de ingrediënten in een lekkere pasta. De pasta die ik hiervoor gebruik is gnocchi, want dat past er zo lekker bij. Deze gnocchi caprese maak je in mum van tijd.

15 Snelle Pasta Recepten in Minder dan 30 Minuten

15 x snelle pasta recepten, en met snel bedoel ik ook écht snel! Deze overheerlijke en snelle pasta recepten maak je namelijk allemaal in minder dan 30 minuten. Je wil graag iets lekkers op tafel zetten maar hebt geen zin om uren in de keuken te staan? Check! Met deze 15 snelle pasta recepten zet je binnen een mum van tijd een voedzame maaltijd op tafel. Denk aan een romige pasta carbonara, macaroni met gehakt of een spaghetti aglio e olio.

Met deze 15 snelle pasta recepten zit er voor iedereen wel wat lekkers tussen; of je nu het liefste een maaltijd met vlees of vis op tafel zet, of helemaal vegetarisch.

  1. Traditionele spaghettisaus met gehakt en groenten. Een makkelijke saus voor bij spaghetti, een allemansvriend en zo klaar!
  2. Optimaal comfortfood, deze romige pasta met garnalen en knoflook.
  3. Pasta carbonara, een van mijn lievelings uit de Italiaanse keuken voor drukke doordeweekse dagen.
  4. Een heerlijke maaltijd die je in 20 minuten op tafel zet.
  5. Een makkelijk en snel recept voor pasta met Italiaanse 'nduja worst.
  6. Tagliatelle met romige gorgonzola saus en gebakken champignons. Lekker, makkelijk én snel.
  7. Pasta vongole is een Italiaanse klassieker en met deze twist a la Jamie Oliver een recept om verliefd op te worden.
  8. Pasta met gehakt, een lekkere en makkelijke maaltijd voor doordeweeks.
  9. Deze spaghetti met champignons roomsaus is echt comfort food ten top!
  10. Simpel, makkelijk om te maken, snel klaar en zo ontzettend lekker! Met verse zalm uit Alaska, goede pasta en verse groenten.
  11. Het recept voor mijn versie van een van de lekkerste en meest simpele Italiaanse pastagerechten: spaghetti aglio e olio.
  12. Op zoek naar een smaakvolle en snelle pasta die nét even anders is? Probeer dan deze pistache pasta pesto met kip!
  13. Een klassieker: macaroni met gehakt. Een heerlijke pasta met lekker veel verschillende groenten en gehakt.
  14. Pasta met kip, spinazie en zongedroogde tomaten. Een heerlijk eenpansgerecht voor een romige pasta.
  15. Een zalige, romige maaltijd met kip, zongedroogde tomaatjes, spinazie en Parmezaanse kaas. Makkelijk om te maken en zó lekker!

Pasta is al jaren een van mijn favoriete ingredienten in mijn keuken - makkelijk, veelzijdig en altijd geliefd. In deze collectie vind je bijna 200 pastarecepten die ik door de jaren heen zelf heb gekookt, getest en met liefde heb gedeeld op LeukeRecepten. Van snelle spaghetti doordeweeks tot romige lasagne voor in het weekend, en van Italiaanse klassiekers tot frisse pastasalades. Dankzij de vele soorten pasta en combinaties met seizoensgroenten kun je eindeloos variëren.

Volkorenpasta past in een gezond voedingspatroon. Witte pasta niet. Pasta bevat vooral koolhydraten, welke een belangrijke bron van energie voor het lichaam zijn. Daarnaast bevat pasta vezels, eiwitten, vitamine B en mineralen. Reken ongeveer 100 (tot 125) gram gedroogde, ongekookte pasta per persoon. De kooktijd verschilt per pastasoort. Op de verpakking kun je de precieze kooktijden terugvinden.

Recepten voor snelle pastaJe kent het vast: je hebt een lange dag achter de rug nadat je vroeg bent opgestaan. Eigenlijk heb je helemaal geen zin om uitgebreid te koken en het weekmenu te maken, maar je wil wel een voedzame maaltijd op tafel zetten. Recepten voor snelle pasta zijn dé ideale oplossing voor drukke dagen en zijn daarmee de perfecte recepten voor het avondeten. Keer op keer wordt de keuken van dit zonnige land verkozen tot de beste van de wereld en wij begrijpen wel waarom.

Het grote voordeel van een snelle pasta? Je kunt er eindeloos mee variëren! Met verschillende ingrediënten kun je het zo gezond (of ongezond) maken als je zelf wilt.

Tips voor een snelle pasta:

  • Kies de juiste pasta: Kies voor een lekkere kant-en-klare pasta die past bij je saus.
  • Multitasken: Terwijl de pasta kookt, kun je de saus bereiden en eventuele bijgerechten voorbereiden.
  • Restjes opmaken: Pasta is een geweldige manier om restjes groenten of vlees op te maken.
  • Less is more: Kies 1 seizoensgroente, eventueel 1 proteïne en een paar simpele smaakmakers voor een authentieke maaltijd.
  • Tomaat = tijd: Met verse tomaten in de piek van het seizoen heb je snel een smaakvolle saus.
  • Al dente? Aan tafel! Is je pasta perfect al dente, dan moet je direct opscheppen (op voorverwarmde borden!) en aan tafel.

Luie Zondag Pasta

‘Luie Zondag Pasta’ is perfect voor… een luie zondag, haha! Je maakt het onwijs simpel. De pastasaus maak je in oven. Even doorroeren, tagliatelle erbij en klaar! De benodigde kruidenmixen vind je gewoon bij ons in de webshop. De kwaliteit 1000 x beter dan in de supermarkt en ook nog eens voordeliger… Klinkt als een droom, maar dat is het niet. Wij vinden dat je gewoon goede kruidenmixen in huis hoort te hebben.

Leg de kruidenkazen in de ovenschaal. Vul aan met cherrytomaten. Pel de knoflooktenen en snijd fijn met een mes. Let op: met een knoflookpers wordt het te klein en heb je kans op verbranding in de oven. Verdeel de gesneden knoflook over de tomaten. Strooi Italiaanse Kruidenmix en Hot & Spicy Kruidenmix over de kruidenkazen. Breng de tomaten op smaak met wat zout.

Kook de tagliatelle gaar zoals aangegeven op de verpakking. Als het goed is zijn een groot deel van de cherrytomaten nu gepoft. Help de overige cherrytomaten met poffen door ze plat te drukken (pas op: heet). Meng de tagliatelle door de pastasaus. Serveer de Luie Zondag Pasta met geraspte Parmezaanse kaas en blaadjes basilicum.

Deze Luie Zondag Pasta 6 is het ideale gerecht voor een ontspannen dag. Met spaghetti, zalm en spinazie zet je snel een heerlijke, makkelijk maaltijd op tafel. Gebruik onze Italiaanse- en Hot & Spicy Kruidenmix voor het lekkerste resultaat - deze mixen zijn perfect op smaak en veel lekkerder dan die uit de supermarkt. Dankzij minimale inspanning geniet je van een smaakvolle pasta die perfect is voor een luie zondag!

Doe spinazie in een ovenschaal. Leg hier de zalmfilets op. Leg de cherrytomaten, rode ui en kruidenkaas erom heen. Breng alles op smaak met zout en onze heerlijke Italiaanse- en Hot & Spicy Kruidenmix. Giet er wat olijfolie overheen. Leg de schijven citroen op de zalmfilets en maak het geheel af met slagroom. Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven. Druk met een vork de cherrytomaten plat.

Pasta is de redder in nood voor drukke doordeweekse avonden, een allemansvriend en het verveelt nooit! Een van de grootste voordelen van deze doordeweekse pasta recepten is dat ze vliegensvlug klaar zijn. Experimenteer met verschillende sauzen, groenten, vlees en kruiden en vindt het doordeweekse pasta recept dat bij jou past. Misschien wordt het een nieuwe favoriet on repeat.

Met deze tips en recepten in je achterzak, ben je klaar om zelfs op de drukste dagen van de week een lekkere maaltijd neer te zetten. We durven te wedden dat afhalen langer duurt dan het koken van deze doordeweekse pasta recepten.

Voorbeelden van Snelle Pasta Recepten:

  • Deze 'bolognese' met bloemkoolgehakt is eigenlijk nog lekkerder dan de klassieke variant. Het staat ook zo op tafel: binnen 40 minuten heb je een vega pasta barstensvol groente.
  • De pestosaus geeft het gerecht een romige smaak en is heerlijk in combinatie met de pasta. Een gezond gerecht en perfect voor een doordeweekse avond.
  • Maak deze snelle pasta pesto met ricotta en proef het zelf!

labels: #Pasta

Zie ook: