Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Met de juiste ingrediënten en een beetje liefde maak je zo een heerlijke spinazie pizza.

Ingrediënten

Voor een smakelijke spinazie pizza heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • Dr. Oetker Pizzapakket
  • 200 ml koud water
  • 200 g spinazie (diepvries, grof gesneden)
  • 1 ui
  • 125 g mozzarella (bolletje)
  • 80 g parmaham
  • 2 el pijnboompitjes
  • Zwarte peper
  • Snufje zout
  • Extra: bakpapier of olie, beslagkom, mixer met deeghaken, bloem, lepel

Voorbereiding

Een goede voorbereiding is het halve werk. Volg deze stappen om te beginnen:

  1. Haal de bakplaat uit de oven.
  2. Verwarm de oven voor:
    • Oven met boven- en onderwarmte: 220 °C
    • Heteluchtoven: 200 °C
  3. Bekleed de bakplaat met bakpapier of vet deze in met wat olie.

Pizzabodem Bereiden

De basis van elke goede pizza is de bodem. Zo maak je hem:

  1. Doe de bodemmix in een beslagkom.
  2. Voeg 200 ml koud water en de bijgeleverde olijfolie toe.
  3. Kneed het deeg met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  4. Kneed het nogmaals met de handen goed door.
  5. Leg het deeg vervolgens op het bakpapier of op de ingevette bakplaat.
  6. Bestrooi het deeg met wat bloem en druk of rol het uit over de bakplaat.
  7. Maak een opstaand randje en bestrijk dit met wat olie.

Pizza Toppen

Nu komt het leuke gedeelte: de topping!

  1. Laat de spinazie ontdooien en knijp het zachtjes uit zodat het minder vochtig is.
  2. Snijd de ui in ringen en het bolletje mozzarella in plakjes.
  3. Verdeel de bijgeleverde tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodem.
  4. Verdeel de ingrediënten over de pizza, begin met de mozzarella, dan de spinazie.

Bakken

Tijd om de pizza af te bakken:

  1. Schuif de pizza nu de voorverwarmde oven in en bak in 15 - 20 minuten gaar en ietsjes gebruind.

Variaties en Tips

  • Pizza met rundergehakt en courgette: Beleg de pizza’s met rundergehakt en verdeel hierop de courgette. Bestrooi met geraspte kaas en bak 6 minuten op 220ºC. Roerbak ondertussen de spinazie in 4 minuten gaar en laat goed uitlekken in een vergiet. Haal de pizza’s uit de oven en verdeel er plukjes goed uitgeknepen spinazie, doperwten, blaadjes munt en feta op.
  • Havermout pizza met spinazie: Doe het havermeel in de mengkom en voeg hier de oregano, een snuf zout, wat peper en het bakpoeder aan toe. Giet het beslag voor de havermout pizza met spinazie op het bakpapier en gebruik de bolle kant van een lepel om het deeg goed uit te spreiden. Schuif de pizza nu de voorverwarmde oven in en bak in 15 - 20 minuten gaar en ietsjes gebruind.
  • Ons motto is ‘kies je eigen topping’, ieder familie lid kan zijn eigen punt versieren!

Serveertips

Serveer de pizza direct uit de oven voor de beste smaak. Garneer eventueel met verse kruiden zoals basilicum of rucola.

Eet smakelijk!

labels: #Koken #Pizza

Zie ook: