Al van kinds af aan ben ik GROOT fan van kroketten. Al-tijd nam ik bij de friet een kroket en nog steeds is dit het geval. Ik vind het heerlijk om gefrituurde kroketten doormidden te breken en vervolgens uit te lepelen met patatjes. Maar je maakt me net zo blij met losse kroketten of een broodje kroket. Het leek me voor OMF dan ook leuk om een ‘grote krokettentest’ uit te voeren.

Samen met Tim ging ik voor de camera zitten en proefden we 8 verschillende soorten kroketten. Ik heb er bewust voor gekozen om van ieder merk rundvleeskroketten te nemen zodat we de smaken het beste met elkaar konden vergelijken. In onderstaande video zie je welke kroketten we écht lekker vonden en welke absoluut niet voor herhaling vatbaar. Onder de video zie je een lijstje met de kroketten die we hebben getest en hun prijzen.

Onze Elite Croquet doet zijn naam eer aan. Een luxe croquet met een krokant korstje, royale vulling van mals draadjesvlees en de karakteristieke smaak van runderbouillon. Elite Croquet doet zijn naam eer aan.

Kwekkeboom Draadjesvlees Croquet is bereid met smaakvolle draadjesrundvlees. Kwekkeboom Rundvleescroquet Kruidig, een beetje pittig, maar tegelijkertijd zacht en romig.

De Rendang Kroketten en Bitterballen van Mora

Food storiesMora-fans weten het nog als de dag van gisteren - liefhebbers van rendang trouwens ook: de lancering van de Mora rendang kroketten. In 2019 was het een groot ding in snackland. Toch heeft het product niet lang in de supermarkt gelegen; enige tijd later was het onvindbaar. Mora maakt het nu goed met rendang bitterballen.

Is dit de snack waar we al die tijd met smacht op wachtten, of verdwijnt dit ook in no-time uit het schap? Rendang is een van de meest iconische en geliefde gerechten uit de Indonesische keuken. Het is echt Indonesisch comfort food: mals en boterzacht stoofvlees gegaard in een kruidige saus met smaakmakers als kokosmelk, citroengras en gember.

Je kunt het zelf maken in allerlei varianten. Je kunt ‘m op traditionele wijze maken met rundvlees, maar bijvoorbeeld ook aan de slag gaan met aubergine of jackfruit. Hij testte zo’n 5 jaar geleden ook de rendang kroketten van hetzelfde merk. Zijn de rendang bitterballen beter, slechter of even goed als de rendang kroketten?

Eindelijk! De rendang kroketten van Mora waren namelijk best goed te pruimen (ik gaf het in 2019 de volle drie sterren), maar verdwenen na enige tijd weer uit de supermarkt. Tocht de bekende snackfabrikant niet stilgezeten, want sinds kort haal je bij verschillende supermarkten hun rendang bitterballen. Ik vind ‘m een stuk beter dan de vorige editie, en dat komt door het feit dat-ie sterker gekruid is.

Er zijn wel enkele minpunten te noemen, maar hebben geen grote invloed op het eindoordeel. Het mag een stuk smeuïger en er mag wat mij betreft iets meer sambal in, maar voor de rest ben ik aangenaam verrast. Snackspert vat het treffend samen: ”Het is een beetje de Gerard Joling van de snacks: altijd leuk om erbij te hebben”. Maak ons gek, Mora! Nog een paar kleine verbeteringen en onze nieuwe favoriet op de snackschaal is geboren.

Nog een kleine kritische sidenote van ons: een doos met 12 bitterballen kost €4,49 bij Albert Heijn. Vinden wij behoorlijk aan de prijzige kant. Dan kun je nog wel de Gerard Joling van de snacks zijn; als Geer een godsvermogen voor een optreden vraagt, krabben wij ook drie keer achter onze oren.

Ingrediënten van de Mora Rendang Kroket

Water, rundvlees 17%*, groenten (wortel, prei, ui, paprika, knoflook), paneermeel (TARWEmeel, rijsmiddelen: E450 en E500, zout, koolzaadolie, gist, meelverbeteraars: ascorbinezuur en E920), TARWEbloem, palmolie, rendangpasta (kokosmelk 1% (kokosmelk, maltodextrine; bevat MELK), SOJAsaus (water, SOJAbonen, TARWE, zout), water, suiker, koriander <0,1%, specerijen, ui, gemodificeerd zetmeel, sambal (rode peper, zout), knoflook, zout, azijn, natuurlijk aroma, conserveermiddel: E202), doorhaalmiddel (TARWEmeel, rijsteiwit, stabilisatoren: E451 en E466, rijsmiddelen: E450 en E500), zout, ketjap (water, melasse, suiker, zout, gemodificeerd zetmeel, SOJAsaus (water, SOJAbonen, TARWE, zout), azijn), sambal (rode peper, zout), natuurlijk aroma (bevat SELDERIJ), rundergelatine, specerij. *komt overeen met 12% gekookt rundvlees.

Vergelijking met Andere Snacks

Hieronder een overzicht van andere snacks die genoemd worden, ter vergelijking:

Snack Beschrijving
Elite Nasischijf Bereid met extra pittige ingrediënten en geschikt voor vegetariërs.
Souflesse Pikante Kaassoufflé Gevuld met pikante kaas en heeft een langwerpig model.
Lihanboutje Een snack met de vorm van een kippenbout en zit aan een stokje. Gemaakt van een mengsel van goed gekruid kalfsgehakt en paneermeel.
Cas & Kas Vegan Bitterballen Net zo lekker als normaal, per portie 6 stuk.
Mexicano De meest bekende gehaktsnack van Nederland, de enige échte Mexicano.
Vlammetjes® van Topking De favoriete pittige snack van Nederland. De snack is erg populair door de lekkere pikante varkensvleesvulling in combinatie met de knapperige buitenkant. (6 stuks)

labels: #Stoofvlees #Vlees

Zie ook: