Stroop en koolhydraatarm eten lijken onverenigbaar, maar dat is niet helemaal waar. Sinds enkele jaren zijn er suikervrije stropen op de markt die een uitkomst kunnen bieden bij diabetes type 2 of tijdens het afvallen.
In dit artikel ontdek je 16 verschillende soorten suikervrije stroop. Wil je deze suikervrije stropen combineren met een gezonde pannenkoek? Bekijk dan dit heerlijke koolhydraatarme pannenkoeken recept.
Waar zijn suikervrije siropen te koop?
Tegenwoordig kun je suikervrije stropen in grote supermarkten vinden zoals de Jumbo en AH. Maar veelal zul je toch echt het internet op moeten en ze bestellen. De verklaring is helaas dat suikervrije stropen nog niet zo populair zijn dat ze in elke supermarkt liggen. Maar wellicht zal dit in de nabije toekomst het geval zijn.
Verschillende soorten suikervrije stroop
Hieronder vind je een overzicht van 16 verschillende soorten suikervrije stroop die je kunt gebruiken als alternatief voor gewone stroop.
16 Good Good Sweet Ahornsiroop
Deze ahornsiroop van Holland en Barrett is op basis van fructo-oligoschariden. Dit zijn een soort vezel met een zoete smaak die niet door het lichaam worden opgenomen zoals gewone suikers. Een portie van deze suikervrije ahornsiroop bevat ongeveer 28 kcal. Een fles met een inhoud van 250 ml kost 6,49 euro.
Steviala Stroop: Een Uitstekend Alternatief
Vind jij stroop ook zo lekker en baal je ervan dat dit product niet echt past in een suikerarm eetpatroon? Dan is de suikervrije stroop van Steviala écht iets voor jou! Dit zijn stropen gezoet met zoetstof uit Stevia, ook wel bekend als Steviolglycosiden uit Stevia. Verder bevatten de Sweet Bee en de Sweet Maple ook geen suikers en zeer minieme calorieën. Daarnaast is deze suikervrije stroop ook gezoet met Erythritol.
Caloriearme Steviala stroop vervangers
Steviala stroop vervangers passen prima in een suikerarme of suikervrije leefstijl. De honingvervanger en Maple zijn dan weer wel suikervrije stropen. Deze laatste caloriearme Steviala stroop bevat 0% suikers. Omdat ze gezoet zijn met o.a. steviolglycosiden uit Stevia. Stroop met zoetstof uit Stevia dus! Daarnaast zijn ze ook gezoet met Erythritol. En daar bovenop bevat de stroop 0% suikers. Maar de Sweet Bee en Maple stroop bevat nog wel koolhydraten? Hoe kan dat nu? Dit komt door de toevoeging van de zoetstof Erythritol.
Netto Koolhydraten
Alhoewel het geen invloed op de bloedsuiker spiegel heeft bij mij, wordt Erythritol wel aanzien als een koolhydraat. Daarom hoor je mensen wel eens spreken van netto koolhydraten. Vooral wanneer men een koolhydraatarm dieet volgt. Want Erythritol is een polyool die geen caloriewaarde heeft maar wel koolhydraten bevat. In tegenstelling tot de andere polyolen wordt Erythritol grotendeels opgenomen in de grote darm en nagenoeg volledig uitgescheiden via de urine. Begrijpen wie begrijpen kan, want dit is soms moeilijk uit te leggen. "Netto koolhydraten" zijn dus die koolhydraten die overblijven nadat je het totaal aantal koolhydraten vermindert met de koolhydraten die niet door het lichaam worden opgenomen. Bij Erythritol is het aantal koolhydraten meestal gelijk aan het aantal polyolen.
Stroopvervanger toepassingen
We kunnen genoeg toepassingen bedenken voor onze lekkere stroopvervanger. Iedereen kan nu verantwoord smullen van Steviala stroop op pannenkoeken. Maar daarnaast kun je het ook gebruiken om fruit, wafels, yoghurt, smoothies en zelfs ijs mee te zoeten. Onze Steviala stropen zijn namelijk gezoet met steviolglycosiden, het zoete stofje uit de Stevia plant. Wist je dat het in Europa nog steeds verboden is de om de pure Stevia plant in voeding te verwerken? Maar wel Steviolglycosiden uit Stevia. Wel kan je thee zetten van de Stevia blaadjes.
Glutenvrije stroop op basis van stevia zoetstof
Bijkomend voordeel is dat de meeste van onze stroop ook glutenvrij is. Dus vanaf nu kan je ook genieten van glutenvrije stroop op pannenkoeken of wafels. Je hebt de stroopvervanger zowel in Maple smaak of kies jij onze Steviala Sweet Bee suikervrije honingvervanger? Of wat dacht je van onze allernieuwste stroop vervangers zónder zoetstoffen? Of kies je liever voor Steviala stroop, namelijk stroop gezoet met zoetstof uit Stevia? Aan jou de keuze!
En heb je ondertussen ook al zin gekregen in suikervrije recepten met één van onze stropen? Wij in ieder geval wel! Dus wacht niet langer en ga snel aan de slag met onze recepten. Kies jij voor wafels? Of liever cake? Laat het ons weten op social media!
Ingrediënten van Golden Syrup en Coffee Syrup
Golden Syrup Smaak: Water, verdikkingsmiddelen (carboxymethylcellulose, Xanthaangom), Zuurteregelaar (Melkzuur), natuurlijke aroma's, zoetstof (sucralose), concentraten (citroen, Saffloer, Appel, Wortel ), conserveermiddelen (Kaliumsorbaat, Natriumbenzoaat), Kleur ( Sulfiet Ammoniakkaramel).
Coffee Syrup Smaak: Water, verdikkingsmiddelen (carboxymethylcellulose, Xanthaangom), Natuurlijke Aroma's, Zuurteregelaar (Melkzuur), Kleur ( Sulfiet Ammoniak karamel), Zoetstof (Sucralose), conserveermiddelen (Kaliumsorbaat, Natriumbenzoaat).
labels: #Pannenkoek
