Een KitKat taart met M&M’s is dé droomtaart voor elke chocoladeliefhebber. Rijk, romig en onweerstaanbaar lekker. De combinatie van krokante KitKats, kleurrijke M&M’s en luchtige chocolademousse maakt deze taart een echte showstopper. En het beste? Hij ziet eruit alsof je uren in de keuken hebt gestaan, maar is verrassend makkelijk te maken! Have a break, bak een KitKat taart.

Waar komt de KitKat vandaan?

Wist je trouwens dat de naam KitKat afkomstig is van een 18e-eeuwse Londense club? De leden kwamen samen in een taartenwinkel en noemden zichzelf de ‘Kit Cats’. Hoe toepasselijk!

Wat heb je nodig?

Met één taart haal je gemakkelijk 12 punten - ideaal voor een feestje of gewoon een heerlijke traktatie. Kies je favoriete KitKat en M&M’s en maak er je eigen variant van.

Ingrediënten:

  • 100 ml volle melk
  • 200 gr chocolade extra puur
  • 175 gr witte basterdsuiker
  • 200 gr boter
  • 3 eieren
  • 200 gr zelfrijzend bakmeel
  • 400 gr chocolademousse
  • 350 gr KitKat mini's
  • 1 zak M&M's crispy

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de randen van een springvorm in met boter en bekleed de bodem met bakpapier.
  2. Zet een pan met water op het vuur en breng aan de kook. Hang er een kleinere pan in (zorg dat deze het water niet raakt). Breek de chocolade in stukken en doe ze in de kleinere pan, samen met de melk. Laat langzaam smelten en laat het mengsel daarna 5 minuten afkoelen.
  3. Klop de boter, suiker en een snuf zout tot een luchtige massa. Voeg de eieren één voor één toe en mix goed. Roer vervolgens het afgekoelde chocolademengsel erdoor. Zeef het meel erboven en spatel dit voorzichtig door het beslag.
  4. Giet het beslag in de springvorm en bak de taart ongeveer 45 minuten in het midden van de oven. Haal de taart daarna uit de oven en laat hem anderhalf uur afkoelen.
  5. Haal de taart uit de springvorm en snijd hem horizontaal doormidden. Bestrijk de onderste helft met de helft van de chocolademousse en plaats de bovenste helft er weer op. Verdeel de rest van de chocolademousse over de bovenkant.
  6. Breek alle KitKat's doormidden en druk ze rondom tegen de taart aan. Bestrooi de bovenkant met M&M’s.

Zo maak je een heerlijke KitKat taart!

Tip: plak eventueel de KitKat vast met wat overgebleven mousse en zet ze iets uit elkaar lukt het met 1 zak KitKat mini.

Variaties op de KitKat taart

Je kunt er een complete chocoladetaart van maken door de biscuitbodem een chocoladetint te geven. Maar ik was bang dat dit de taart te machtig maakte. Daarom ben ik gegaan voor een blanco biscuitbodem met een laag botercrème. De taart heb ik afgesmeerd met Nutella, bekleed met KITKAT’s en tot slot bestrooid met M&M’s.

No Bake KitKat Cheesecake

Het is weer zover. Ik mag een pareltje delen uit een nieuw kookboek! En niet zomaar een kookboek. De eerste van Nadia en Najat, de zussen van Kookmutsjes! Ik volg deze leukerds al tijden en ben helemaal verslaafd aan hun lekkere stories op Instagram. Bakken doen ze super graag. Hartig, maar ook zoet. En laat dat laatste nou net een ontwikkelpuntje zijn voor mezelf. Ik vind het daarom extra leuk dat ik vandaag een echte Kookmutsjestaart met jullie mag delen: de no bake KitKat cheesecake! Het enige wat je nodig hebt is een beetje geduld terwijl de taart opstijft in de vriezer.

Ingrediënten voor de No Bake KitKat Cheesecake

  • 250 gram roomkaas (Monchou, Philadelphia, of goedkopere roomkaas van de Aldi of Lidl)

Iets wat ik in deze blogpost niet aan je over kan brengen (maar wat je zeker terug kunt zien op de site van de Kookmutsjes) is dat Nadia en Najat houden van stappenfoto’s bij hun recepten. En niet weinig ook! Ik vind dat helemaal leuk, het maakt hun recepten niet alleen makkelijker om na te maken, maar ook leuker.

KitKat M&M Taart Recept

Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze taart kunt maken? Lees dan snel verder voor ons KitKat taart recept en ga lekker aan de slag!

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept.

Bereiding

  1. Mix de eieren, vanillesuiker en suiker luchtig en schuimig. Dit duurt zeker wel een aantal minuten.
  2. Snijd je biscuit door zodat er twee plakken biscuit zijn. Smeer op 1 plak, aan de binnenkant van het biscuit, een laag aardbeienjam. Smeer daarop een laag mascarpone. En klaar is Kees!

Tips voor het maken van de KitKat taart

  • Wees voorzichtig met spatelen, ik herhaal: voorzichtig. Anders spatel je alle lucht uit het beslag.
  • Verdeel er de helft van de chocolademousse over.
  • Leg daarna de andere biscuitlaag erop en bestrijk de taart aan de bovenkant en de zijkant met de overgebleven mousse.
  • Als laatste doe je een lintje om de taart en dan zou ik eerst een foto maken, want het is echt een kunstwerk!

Andere lekkere recepten

  • Ook lekker: chocolade koekjes taart met M&M’s en Rolo’s of bak een andere taart.
  • Bak ook eens deze: chocoladekoekjes met witte chocolade.
  • Deze mango appeltaart is een fantastische twist op de welbekende klassieker! De mango geeft een heerlijk tropisch effect.

labels: #Taart

Zie ook: