Klassieke taarten hebben vaak een geheim ingrediënt: nostalgie. Voor sommigen zijn het de smaken die herinneringen oproepen, voor anderen is het het plezier om een favoriet uit hun jeugd weer eens te maken. Van een tijdloze sponscake tot een rijke en heerlijke chocoladetaart: deze taartklassiekers doen het goed bij iedereen.

Laat je KitchenAid mixer je helpen met mixen en kloppen, en laat het afwegen en zeven over aan de Zeef en weegschaal - zo kun jij je volledig richten op de recepten. Klaar om te beginnen met bakken?

Klassieke Taarten

  1. Sponscake

    Op zoek naar een betrouwbaar klassiek taartrecept waarop je je creativiteit kunt loslaten? Gevonden. De mogelijkheden van deze zachte en luchtige sponscake zijn eindeloos. Gebruik de cake om een gelaagde taart te maken met een laagje jam en slagroom of maak hem af met een laag verse, sappige bessen.

  2. Recept voor Britse Carrot Cake

    Vergeet elk carrot cake-recept dat je ooit hebt geprobeerd. Dit is de cake die je voortaan gaat maken. Hij heeft alles wat je wilt in een klassieker: smeuïg, kruidig en bedekt met een fluweelzacht maar pittig roomkaasglazuur. Zie je op tegen het raspen van de wortels? Laat dat over aan je KitchenAid foodprocessor.

  3. Recept voor Pompoencake

    Niet te zoet. Niet te fruitig. Met kaneel, gember en nootmuskaat voor een gezellige smaak. Deze geurige pompoencake met een vleugje sinaasappelrasp is je ultieme herfsttraktatie.

  4. Chocoladetaart

    Chocoladeliefhebber? Maak kennis met je volgende obsessie. Drie decadente lagen smeuïge, rijke chocoladecake met ertussen en bovenop een extravagante, fluweelzachte chocoladeganache. Een bolletje ijs erbovenop mag eigenlijk niet ontbreken.

  5. Koffiecake

    Streusel. Wat een geweldig woord om op je tong te laten rollen. En dan komt het moment dat je een plakje van deze heerlijke cake met koffie proeft. Een malse kruim met een laagje knapperige kaneelstreusel erbovenop. Dit is echt genieten.

  6. Chocoladecake met Amandelen

    Koffie en chocolade - is er een betere combinatie? Ja, koffie en chocolade samengesmolten in een heerlijke taart met een knapperig laagje meringue die smelt in je mond. Tip: als u op zoek bent naar een glutenvrij dessert, gebruik dan glutenvrije pure chocolade.

  7. Vanillebotercake

    Geen tijd om naar de supermarkt te gaan? Geen probleem. De kans is groot dat je alle ingrediënten voor deze vanilleklassieker al in huis hebt. Bedek hem met een zijdezachte laag vanillebotercrème, gevolgd door sappige bessen of plakjes tropische mango en geniet.

  8. Tulband

    Als je geen ster bent in decoreren, dan is deze opvallende tulband de perfecte keuze. Laat er gewoon wat heel eenvoudig glazuur overheen lopen, doe er wat bessen op en een twijgje kruiden of twee voor een prachtig, verrukkelijk pronkstuk.

  9. Cakerol

    Oké, het oprollen van de taartbodem vergt enige vaardigheid. Maar deze wervelende Zwitserse rol is een echte blikvanger. Vooral als je hem afmaakt met met botercrèmegolfjes, eetbare bloemen of kleurrijk fruit.

  10. Marmercake

    Deze marmercake ziet er misschien heel standaard uit aan de buitenkant. Maar snijd hem in plakjes en ontdek de hypnotiserende chocolade- en vanillekrullen. Voor deze cake geldt: weinig inspanning, groots resultaat. Je maakt het beslag al in een luttele 10 minuten.

  11. Red Velvet Cake

    Een zachtrode cake bedekt met sneeuwwitte glazuurpieken. Deze rode velvet cake maakt gegarandeerd indruk. Gebruik karnemelk voor een zachtere, smeuïgere kruim. De subtiele tonen van cacao werken doen wonderen wanneer ze gecombineerd worden met het zure van de karnemelk en azijn. Het is officieel, hare Red Velvet is gearriveerd.

  12. Vanillecheesecake

    Een boterige biscuitbodem, een heerlijk rijke, romige vulling en een geheel nieuw smaakniveau dankzij het vanillestokje. Deze dromerige cheesecake gaat zeker een glimlach op de gezichten van je gasten toveren. Bijkomende voordelen? Alles wat u nodig hebt, is je KitchenAid blender of staafmixer. Het resultaat is hetzelfde.

  13. Brownies

    Zacht en smeuïg vanbinnen. Heerlijk knapperig aan de buitenkant. Deze subtiel gezouten hazelnootbrownies met pure chocolade geven het ultieme mondgevoel. En ze zijn zo eenvoudig te maken. Het moeilijkste aan dit recept? Wachten tot ze zijn afgekoeld.

7 Fruittaarten Die Elke Desserttafel Opfleuren

Fruittaarten zijn van nature zoet en krakend vers. Geen wonder dat ze de show stelen tijdens het dessert. Van friszure citrusvruchten tot sappige pruimen en seizoensfavorieten zoals rabarber en peren, deze zeven taarten laten je genieten van een aantal van de beste smaken die de natuur te bieden heeft. Welke kies je als eerste?

  1. Recept voor Perentaart

    Heb je vertrouwen in je bakvaardigheden? Daag jezelf uit met deze retro tarte tatin met peren. Het is misschien iets ingewikkelder, maar zodra je je taart omdraait, komt de pure magie naar boven. Eerst schenk je zelfgemaakte karamel in de vorm, vervolgens bedek je die met een royale laag zoete peren en je eindigt met het beslag. Dan is het tijd voor bakken, afkoelen en … omdraaien maar!

  2. Recept voor Taart met Lemon Curd

    Haal dit recept voor taart met lemon curd tevoorschijn als je een snel maar klassiek dessert op tafel wilt zetten. Het ziet er misschien uit als een eenvoudige trifle met luchtige stukjes sponscake en zoete, sappige aardbeien, maar de zelfgemaakte, friszure lemon curd maakt het grote verschil. Wil je helemaal voor fancy gaan? Serveer hem in elegante glazen.

  3. Eenvoudige Pruimentaart

    Organiseer je een zomerbrunch of high tea? Deze heerlijk sappige nazomertraktatie verdient een plekje op je taartplateau. En het beste aan deze taart? In nog een 50 minuten is hij gebakken en al. Eenvoudig te maken. Moeilijk te weerstaan.

  4. Sinaasappelcake

    Het amandelmeel geeft deze verleidelijke sinaasappelcake een subtiele nootachtige smaak, terwijl vers sinaasappelsap en geraspte schil zorgen voor een citrusaroma. Schenk dus een kopje thee voor jezelf in, plof in een stoel en geniet van een lekker groot stuk.

  5. Tarte Tatin met Citrus

    Dol op citrusfruit? Dan kun je niet anders dan deze prachtige tarte tatin maken. Je vrienden zullen niet alleen grote ogen krijgen van de glanzende toplaag van gekarameliseerde bruine suiker, boter, bloedsinaasappels en grapefruit, maar na het vleugje kardemom en de friszure sinaasappelschil te hebben geproefd, zijn ze helemaal om.

  6. Taart met Zomerfruit

    Op zoek naar het perfecte dessert voor op een warme zomerdag? Dan is deze smeuïge rabarbertaart precies wat je zoekt. Hij heeft precies de goede friszure smaak en een luchtige structuur. En met een bolletje vanille-ijs erop waan je je in de hemel. Geen fan van rabarber? Vervang het door je favoriete fruit - vers of bevroren.

  7. Cupcakes met Citroen en Maanzaad

    De friszure citroenschil en het nootachtige maanzaad vormen het perfecte duo in deze publiekslievelingen.

Tips en Trucs voor het Bakken van Taarten

Met een zelfgebakken taart op tafel is het altijd feest. Met een taart maak je van een gewoon moment iets bijzonders. Zeker als deze uit eigen oven komt. Thuis taart bakken is overigens appeltje eitje, zolang je maar de juiste taart recepten gebruikt. Probeer daarom eens de lekkere taart recepten van Koopmans. Stuk voor stuk echte aanraders! Deze taart recepten zijn met veel liefde, zorg en plezier samengesteld. En dat proef je natuurlijk! Probeer bijvoorbeeld eens één van de verrassende Koopmans taart recepten voor appel- of chocoladetaart. Zo lekker en makkelijk!

Een taart maken was nog nooit zo gemakkelijk met de taart producten van Koopmans. Deze taartproducten kun je onderverdelen in twee soorten producten namelijk Koopmans Vruchtenslof en Koopmans Fruittaart.

Ben je zelf een beginnende taartenbakker of -bakster? Maak dan gebruik van een van mijn makkelijke taart recepten zoals bijvoorbeeld mijn appeltaart. Je zult zien dat je zelf een heerlijke taart kunt bakken als je er even de tijd voor neemt en mijn recept goed volgt. Dus: waar wacht je nog op?

Veel mensen vinden het daardoor lastig om een geschikt taart recept te kiezen als ze zelf een taart willen gaan maken. De een zoekt als beginnende thuisbakker bijvoorbeeld vooral naar makkelijke taart recepten, terwijl de ander specifieke taart recepten voor een verjaardag zoekt. Met taart kun je in elk geval heel veel kanten op.

Cake versus Taart

Laten we even het misverstand uit de wereld helpen: cake en taart zijn niet hetzelfde beestje. Waar cake meestal luchtig, smeuïg en vaak een tikje eenvoudiger is qua structuur, gaat taart helemaal over lagen, vulling en een dosis drama. Een taart mag je gerust zien als het luxepaardje in de bakwereld - denk aan rijkelijke vullingen, knapperige bodems en soms zelfs versieringen waar je bijna te bang bent om je vork in te steken. Cake is ideaal als je snel iets lekkers wil, maar taart? Van romige chocoladetaarten tot fruitige meesterwerken: bij taart komt een beetje precisie kijken, maar de beloning is groots. En het mooie? Iedereen heeft zijn eigen favoriete taart.

Of je nu houdt van klassieke appeltaart die naar oma’s keuken ruikt of een decadente cheesecake die smelt op je tong - er is een taart voor elk moment. Dus trek die ovenhandschoenen aan en ga los.

Voor de lekkerste taart recepten ben je bij Laura’s Bakery aan het juiste adres. Van cheesecake recepten en kwarktaarten tot aan layercakes en verjaardagstaarten, alles komt aan bod.

Wil jij een lekkere taart bakken, maar weet je niet welk taart recept je moet kiezen? Op zoek naar een handig recept voor een verjaardagstaart? Eigenlijk zijn alle taartrecepten van Laura’s Bakery geschikt voor een feestje. Is de jarige gek van klassieke taarten, zoals een sloffentaart, mokkataart of kersenvlaai? Of wil je voor het feestje uitpakken met een confetti cheesecake of snoeptaart?

Of je net begint met bakken of al jaren in de keuken staat, dat maakt niet uit. Hier vind je een overzicht van makkelijke taart recepten tot aan moeilijkere recepten.

Mijn tip voor taart bakken voor beginners: kies vooral een recept uit die je onwijs lekker lijkt, lees het taart recept eerst goed door, verzamel alle spullen die je nodig heb en ga stap voor stap aan de slag met de taart bakken.

Ook taarten bakken met kinderen is een feest met de recepten van Laura’s Bakery. Bekijk ook eens de gratis recept printables of Het Kinderbakboek waarin ik aan de hand van illustraties een recept uitleg.

Ben jij nog niet zo bedreven in de (thuis)bakkerij, maar wil je wel een mooie taart op tafel zetten? Bekijk dan deze makkelijke taart recepten. Hiermee slaag je gegarandeerd! Een huis vol lekkere geuren, een middagje fijn besteed en een super trots gevoel als je dat eerste hapje neemt. Er gaat niks boven het zelf bakken van een taart!

Of je nou een ervaren bakker bent, of net je eerste stapjes in de bak-keuken zet; een mooie taart op tafel zetten kan altijd. Voor we beginnen met de recepten zetten we eerst een aantal tips op een rij, zodat het bakken van een taart een stuk makkelijker wordt.

Voorbeelden van Taarten

  • Slagroomtaart

    Een ultieme klassieker die het goed doet op elk verjaardagsfeest: de slagroomtaart! Je maakt deze taart van luchtig biscuit, slagroom en aardbeienjam. Bovenop komen verse vruchten en de zijkant wordt natuurlijk gegarneerd met amandelschaafsel. Makkelijk gemaakt en zoveel lekkerder dan de versie uit de winkel!

  • Banaan-Karameltaartje

    Koekjes, karamel, banaan en slagroom… Dat klinkt alleen al als een heerlijke combinatie en wij kunnen je verklappen, dat is ook zo! Dit taartje geeft een echte smaakexplosie, maar is niet moeilijk om te maken.

  • Worteltaart

    Worteltaart is echt zo’n taart die je in een koffiezaakje bestelt als je even een bakkie doet buiten de deur. Maar wist je dat hij heel makkelijk zelf te maken is? Robèrt heeft een leuk recept voor je, met mayonaise.

  • Sloffen

    Een krokante koekbodem met amandelspijs, banketbakkersroom en vers fruit. Deze taart maak je van klassieke bakrecepten die gecombineerd een heel fraai taartje vormen.

  • Chocoladetaart met Frambozencompote en Chocolademousse

    Chocoladeliefhebbers opgelet! Dit fantastische taartje maak je van drie heel eenvoudige recepten. Een luchtig biscuit bak je af en verdeel je in drie lagen. Daartussen komt frambozencompote en chocolademousse. De taart smeer je ook af met chocolademousse en decoreer je met chocoladeschaafsel en verse frambozen.

  • Linzer Torte

    Linzer Torte is één van de oudste taarten ter wereld. Het komt uit Oostenrijk en is vernoemd naar de plaats Linz. Deze taart maak je van een koekdeeg met daarop een fruitvulling. Simpel, maar erg effectief. Je kunt hiervoor fruit naar keuze gebruiken. Traditioneel wordt dit taartje met een mooi raster versierd aan de bovenkant. In dit recept maak je dat raster van blaadjes.

  • Cheesecake

    Een krokante koekbodem met daarop een boterzachte, rijke vulling van mascarpone, kwark en eieren. Een cheesecake is altijd een groot succes en echt enorm eenvoudig om te maken. In dit recept maak je de koekbodem zelf, maar je kunt hiervoor ook verkruimelde digestive koekjes mengen met wat gesmolten boter en dat aandrukken tot een stevige bodem. Je bakt deze taart voor een lange tijd op een lage temperatuur.

Makkelijke Taart Recepten

Zelf een taart bakken is zo leuk. Met deze lekkere en makkelijke taart recepten kan dat niet mislukken. Ga je voor een good old appeltaart, perentaart of een cheesecake? Deze bakrecepten zijn voor ieder moment of als er wat te vieren valt zoals een verjaardag (we hebben ook een leuke verjaardagstaart voor 1 jaar), voor kerst of bijvoorbeeld pasen. Ook laten we via een how to zien hoe je een taart kunt decoreren met fondant, botercrème of marsepein.

Vind je taarten bakken leuk, maar wil je het wel graag makkelijk houden? Dat kan! Wij hebben genoeg ideetjes om een makkelijke taart te bakken. Een makkelijk taartrecept is bijvoorbeeld deze monchoutaart. Zo kun je een taart maken zonder oven. Handig!

Zoek je een lekker taart recept voor je verjaardag? Dan ben je hier op de juiste plek. Een appeltaart is natuurlijk altijd goed. Maar misschien hou je van chocola? Dan moet je ons chocoladetaart recept met ganache echt een keer proberen. Ben je meer van de frisse smaken? We hebben ook heel veel lekkere taartrecepten met fruit online staan. Dit citroentaart recept is een aanrader. Maar ook deze aardbeientaart doet het altijd goed op een verjaardag.

No Bake Taart Recepten

Je hebt niet perse een oven nodig om een lekkere taart te maken. Wij hebben diverse no bake taart recepten online staan. Perfect voor als je geen oven hebt of geen zin hebt in de warmte van de oven. Je kunt natuurlijk de meest lekkere en creatieve taarten maken, maar een klassieker is ook altijd goed. En lekker!

Met deze 7 heerlijke no bake taart recepten krijg je hopelijk een flinke dosis inspiratie om zelf aan de (no) bak te gaan. Hieronder een paar voorbeelden:

  • Bosvruchten Bavarois Taart
  • Monchoutaart
  • Kwarktaart met Aardbeien en Frambozen
  • No Bake Cheesecake van Ottolenghi
  • Citroenkwarktaart met Frambozen
  • No Bake Cheesecake met Cranberry’s
  • Arretjescake

Snelle Taart Recepten

Voorbereiding is alles. Zeker als we gaan bakken zorgen we voor een uitgebreide mise-en-place vóór we aan de slag gaan. Als we de kans hebben, that is… Want eerlijk: vaak slaan we pas aan het bakken als het bezoek al bijna onderweg is.

Ben jij ook zo? Geen nood, hieronder vind je snelle taartrecepten. De lijst hebben we in twee categorieën verdeeld. Supersnelle baksels waarbij je alleen wat ingrediënten hoeft te husselen en die even in de oven schuift. En, snelle taarten waarbij het maken ongeveer een half uur in beslag neemt. Vervolgens zet je het geheel nog even in de koelkast of oven.

Een tarte tatin met appel is al lekker an sich, laat staan deze tarte tatin met kersen en kokos! Nog lekkerder: bij sommige supermarkten kun je zure kersen krijgen, deze geven extra contrast aan het gerecht. Heerlijk bij de zoete karamel en het zoete ijs.

Deze verrukkelijke frisse frambozentaart is heel simpel te maken. En komt dat even goed uit. Frambozen zijn niet alleen mooi en lekker, ze zijn ook nog eens een van de gezondste fruitsoorten. Juist nu wil je zoveel mogelijk buiten zijn, easy koken en ongecompliceerd lekker eten.

Yvette verruilde haar eigen bramenstruik voor de wilde bramen… op veilige afstand van haar Ierse tuin. 'Het leuke is dat ik ze nog gewoon kan plukken, en we samen, op ons nieuw ontgonnen veld, in de laat-zomerse middagzon kunnen picknicken met scones, bramenjam en bramenkruimelcake met bramenkaramelsaus.

Als er rond vier uur wat zoets uit onze testkeuken rolt, kunnen we ons geluk niet op. Helemaal lyrisch werden we van deze aardbeien-sinaasappelgalette met een bodem van havermout, gemalen amandelen en boekweitmeel.

Een knapperige en iets chewy bodem, een smeuïge laag notenspijs, frisse fruitroom en vers zomerfruit bovenop: deze slof heeft het allemaal. Met dit recept bak je twee sloffen.

Zodra ze vol en rijp te koop zijn, sla je aardbeien royaal in! Als luxe ontbijt, door een shake maar vooral in deze ongelooflijk lekkere zomertartelettes.

Sensationeel: pure chocolade, olijfolie, likeur en hazelnoten met on top mascarpone en geroosterde aardbeien.

Het magische ingrediënt waarmee je werkelijk álles meer diepte geeft? Of het nu deze choco-notentaart is, of een warme focaccia: goede olijfolie verbindt alle smaken perfect.

Voor chocolade kun je ons midden in de nacht wakker maken. Voeg daar noten aan toe en we zijn om. Een gevalletje 1 + 1 = 2. Heel fijn aan dit recept van chocolade-walnotentaart: je kunt ‘m ook no-bake maken!

Rutger bakt voor delicious. een frangipanetaartje met mango en blauwe bessen. Rutger, de allereerste winnaar van Heel Holland Bakt: ‘In deze taart proef je veel verschillende structuren; knapperig amandeldeeg, zachte pistache-frangipane, romige banketbakkersroom, vers fruit en pistachenootjes om het af te maken.

labels: #Recept #Taart

Zie ook: