Ben je op zoek naar recepten geschikt voor zwangere vrouwen? Misschien ben je zelf zwanger of wil je graag koken voor die zwangere vriendin? Geen nood, er is genoeg wat je nog wel kunt eten als je zwanger bent. Je leest nu vast ontzettend veel adviezen over wat je nu wel en niet mag eten en drinken tijdens je zwangerschap. Zie je door de bomen het bos niet meer?

Bekijk ons handig schema zodat je weet wat je nu even het best kunt laten staan. Gezond en gevarieerd eten is nu in ieder geval het belangrijkste. In onze receptentool hebben wij meer dan 35 pregnancy proof recepten zodat jij altijd inspiratie op kunt doen voor jouw ontbijt, tussendoortje, lunch of avondeten.

De recepten hieronder bevatten bijvoorbeeld geen rauwe vis, rauw vlees, rauwmelkse kaas en geen alcohol. Zwanger? We geven je recepten voor heerlijke maaltijden, tussendoortjes en drankjes die je ook kunt eten als je zwanger bent. Volgende keer als je je dus afvraagt: wat is er geschikt voor zwangere vrouwen? Weet je dat je hier aan het goede adres bent. Met honderden recepten waar je uit kunt kiezen uit allerlei wereldkeukens, zit er altijd wel iets voor je tussen! Heb je een verzoekje?

Belang van gezonde vetten tijdens de zwangerschap

Zorg tijdens je zwangerschap voor voeding met veel onverzadigde vetzuren. Dit zijn de zogenaamde ‘goede vetten’. Deze zijn ook goed voor je baby! Bovendien profiteert je kindje er direct van. Alle voedingsstoffen die jij binnenkrijgt, gaan namelijk via de placenta naar hem toe. Als je straks borstvoeding geeft, krijgt je baby die voedingsstoffen binnen via je moedermelk.

Uit onderzoek blijkt dat met name twee soorten onverzadigde vetzuren in moedermelk zitten: DHA en AA. Van deze twee typen vetzuren is aangetoond dat zij een positief effect hebben op de ontwikkeling van de hersenen, ogen en het zenuwstelsel van je kindje. Lees meer over welke vis je mag eten tijdens je zwangerschap.

Onverzadigde vetzuren krijg je via voeding binnen. Je vindt ze bijvoorbeeld in olie, vloeibare bak- en braadproducten, vette vis, noten, pinda’s en zaden. Vooral vette vis (zoals haring en zalm) is een goede bron van DHA.

De hersenen van je baby beginnen pas echt goed te groeien als je ongeveer 6 maanden zwanger bent. En omdat onverzadigde vetzuren een positief effect hebben op het gezichtsvermogen en de hersenontwikkeling van je kindje, is het dus belangrijk om in de gehele periode van je zwangerschap voldoende onverzadigde vetzuren te eten.

Ook als je kindje eenmaal geboren is, heeft hij behoefte aan onverzadigde vetzuren. Moedermelk is een natuurlijke bron van deze vetzuren.

Veilige desserts voor zwangere vrouwen

Als je zwanger bent, is het advies om sommige ingrediënten links te laten liggen. Zo kunnen bepaalde producten een risico vormen voor je eigen gezondheid en die van de ongeboren baby. Alcohol, rauwe eieren en rauwmelkse kazen zijn daar bekende voorbeelden van, maar laten dat nu nét de ingrediënten voor een aantal lekkere desserts zijn. Gelukkig zijn er genoeg alternatieven en alternatieve recepten.

De desserts voor zwangere vrouwen in dit artikel bevatten allemaal geen alcohol, rauwe eieren of rauwmelkse kazen. Ideaal dus als je zwanger bent, maar ook als je niet zwanger bent zijn de toetjes hartstikke lekker om te eten. In sommige recepten wordt wel koffie gebruikt, maar daar kun je vanzelfsprekend ook cafeïnevrije koffie voor gebruiken als je dat prettiger vindt.

1. Tiramisu

Van alle gerechten die worden afgeraden tijdens een zwangerschap, is tiramisu misschien wel de lekkerste. Normaal maak je tiramisu met lange vingers, espresso, mascarpone en soms rauwe eieren. Ik maakte een wat zomerse variant die ook heel erg geschikt is voor kinderen en zwangere vrouwen. Traditioneel wordt het Italiaanse dessert gemaakt met marsala of amandellikeur, rauwe eieren en koffie. Drie ingrediënten die je als zwangere het liefst wil vermijden. Gelukkig zijn er steeds meer varianten zonder die producten, waaronder de onderstaande recepten. Volg voor een klassieke tiramisu het eerste recept, maar gebruik in plaats van kruidnoten lange vingers. De aardbeientiramisu is fris en lekker zomers, en die met stoofpeertjes doet het weer goed in de winter.

2. Chocolademousse

Wist je dat chocolademousse vaak met rauwe eieren wordt gemaakt? Door de eieren te splitsen en afzonderlijk van elkaar luchtig te kloppen, krijg je zowel veel lucht in de mousse als een volle, rijke smaak. Dit recept maak je met slagroom en mascarpone, waardoor de mousse redelijk zwaar wordt. Ondanks dat is het een superlekker zwangerschapsproof dessert.

3. Affogato

De afgelopen jaren werd affogato steeds bekender. Het Italiaanse dessert is ongelooflijk makkelijk en snel gemaakt, en daarnaast ook nog eens gruwelijk lekker. Je maakt affogato door een shot espresso over een bolletje ijs te gieten. That’s it! Gebruik eventueel cafeïnevrije koffie, of je nou zwanger bent of niet. Serveer de affogato gewoon zo of top 'm af met een toef slagroom en geraspte, pure chocolade.

4. Kaasplankje

Tot slot een hartig dessert voor zwangere vrouwen: het kaasplankje! Tijdens de zwangerschap wordt het eten van zachte kaas gemaakt van rauwe melk afgeraden, maar dat betekent niet dat je helemaal geen kaas meer kunt eten. Er zijn namelijk genoeg gepasteuriseerde kaasjes verkrijgbaar. Goed nieuws: al onze zachte kazen zijn gemaakt van gepasteuriseerde melk en daardoor zwangerschapsproof!

15 Recepten geschikt voor tijdens je zwangerschap

  1. Hou jij van pittig eten? Dan is deze linzencurry zeker iets voor jou. Als je zwanger bent, mag je gewoon pittig of gekruid eten. Eet je liever veganistisch?
  2. Dit is een lekkere guilty pleasure voor in het weekend. Pannenkoekjes, maar dan gezond! Je kunt deze pannenkoeken ook eten als lunch. Je kunt variëren met fruit, zoals blauwe bessen of aardbeien. Ideaal om je partner mee te verrassen! Tip: wil je liever wat stevigere pannenkoekjes? Voeg dan wat (volkoren)meel toe.
  3. Ben jij ook zo gek op sushi en mis je het nu al? Deze sushi bowl is helemaal zwangerschapsproof. Eventueel kun je ook zalm, garnalen of surimi krab toevoegen.
  4. Dit is een frisse en vullende pasta van courgetteslierten. Tegenwoordig is courgetti ook kant-en-klaar te koop in de supermarkt. Lekker makkelijk! En hou je niet van vis? Voeg dan kipstukjes of een vegetarische vervanger toe!
  5. Dit broodje stoofvlees is eens wat anders dan een hamburger! Je kunt eindeloos variëren met dit recept.
  6. Deze romige en vullende pasta is zo klaar! Je kunt de saus ook vegetarisch houden door de kipfilet te vervangen voor vegetarische (kip)stukjes. Ook kun je de pasta eventueel nog garneren met Parmezaanse kaas en/of rucola.
  7. Zoet, smeuïg en een huis dat ruikt naar appeltaart. Love it! Een heerlijk tussendoortje voor af en toe.
  8. Deze taart ziet er niet alleen geweldig en instagrammable uit, maar het is ook een gezonder alternatief voor jouw zoete cravings!
  9. Ben jij een zoetekauw? Met dit mugcake recept heb jij snel een lekker toetje (of ontbijtje) op tafel.
  10. Een variatie op de boterham, maar kan natuurlijk ook als tussendoortje! Tip: dit recept voor homemade bananenbrood is heerlijk met notenboter!
  11. Deze havermoutkoekjes zijn een heerlijk tussendoortje en ook nog eens voedzaam. Dit is een basisrecept, dus je kunt toevoegen wat jij lekker vindt! Vervang de chocolade bijvoorbeeld door rozijnen of gedroogde cranberries.
  12. Nog zo'n instagrammable recept: de smoothiebowl! Een lekker fris en voedzaam ontbijtje om de dag goed te beginnen. Je kan natuurlijk variëren met de ingrediënten in deze smoothiebowl.
  13. Dit broodje is een gezonde variant op de welbekende afhaalshoarma! Liever vegetarisch? Vervang de kip door vegetarische stukjes!
  14. Dit voedzaam ontbijtje is eiwitrijk en vervangt 's avonds jouw portie vlees of vis. Op de dag dat je deze pannenkoekjes eet, kun je dus lekker een vegetarisch gerecht eten. Wil je meer vulling? Voeg dan geraspte kaas of hamblokjes toe. Geen zin in hartig? Dan kun je een zoete variant maken.
  15. Een gezonde ovenmaaltijd, lekker makkelijk! Je kunt zelf kiezen welke vis je hiervoor gebruikt. Zorg er wel voor dat de vis goed doorbakken is. Tip: zorg voor voeding met veel goede vetten

labels: #Taart

Zie ook: