Het boek 'Waar is de taart?' is een van de meest geliefde boeken uit de jeugd van velen. Het samen op zoek gaan naar de taart, en de andere verhaallijnen die via mooie personages door de pagina’s lopen, is iedere keer weer een feest. Omdat er geen woorden in staan, kun je het boek iedere keer weer een ander avontuur laten zijn.
Waar is de taart? Een visueel feest
'Waar is de taart?' van Thé Tjong-Khing is een tekstloos prentenboek dat al 20 jaar bestaat en nog steeds behoorlijk populair is. Met 'Waar is de taart?' vertelt Thé Tjong-Khing zonder één woord te gebruiken een schitterend humoristisch beeldverhaal vol plots en subplots. Niet voor niets is dit boek bekroond met een Zilveren Penseel in 2005 en bekroond met de Woutertje Pieterse prijs in 2005.
We volgen de belevenissen van een aantal vermenselijkte dieren door bos, bergen en grasland, steeds langs dezelfde rivier. Het begint met twee ratten die de taart van meneer en mevrouw Hond roven. Ze rennen ermee weg, achtervolgd door meneer en mevrouw Hond. Tegelijkertijd zien we veel meer gebeuren. Een konijntje is ontroostbaar; je ziet haar moeder zoeken in het gras. Twee voetballende kikkerjongens knallen de bal tegen het hoofd van meneer Kater die boos de bal afpakt en ermee wegrent, de jongens achter zich aan. Een stel pesterige apen jat de hoed van juffrouw Kat, de plu van mevrouw Varken en een bos veren uit de staart van Ooievaar. Kindje Big holt weg met een ballon en haalt halsbrekende toeren uit. Eend zwemt mee met al haar jonkies op eentje na. Het wordt een complete en complexe achtervolging, waarbij we bovendien her en der geheimzinnige staarten zien opduiken waarvan later pas duidelijk wordt van wie die zijn. Boven in het boek volgen we intussen de reis van Kameleon met zijn bosje bloemen. Hij schijnt niets in de gaten te hebben van alle commotie.
Bijna alle spreads zijn getekend vanuit vogelperspectief, met steeds ongeveer dezelfde afstand tot het gebeuren. Dit alles is getekend in de gedetailleerde en toch losse pentekenstijl waarin Thé Tjong-Khing ook de verhalen over Vos en Haas van Sylvia Vanden Heede uitbeeldde: zorgvuldig en overzichtelijk, met gevoel voor timing, slapstickachtige humor, subtiele grapjes en het visueel afronden van verhaallijnen.
Elke spread is een magistraal schilderij vol grote details, waarbij de diverse figuren, hun bewegingen en hun gezichtsuitdrukkingen op elke spread de hoofdrol spelen. De omgeving is donker of juist licht en bestaat uit veel vlakken die het verloop van het verhaal sturen. Wat erg goed is aan dit boek is dat alle kleine verhaaltjes én het grote verhaal uiteindelijk samenkomen en dus samen het uiteindelijke grote verhaal vormen. Die opbouw naar hoe de verhaaltjes aflopen en samenkomen is ijzersterk. De fantasierijke en beeldende illustraties vertellen dus samen een prachtig verhaal.
De taart van meneer en mevrouw Hond wordt gestolen. En er gebeurt nog veel meer. Waarom huilt Kind Konijn? Waar is het elfde eendje?
Ter gelegenheid van het 20-jarig bestaan, is er een maxi- editie met poster verschenen. En dat is fijn, want tekstloze prentenboeken waarin zo veel te zien is, in een groot formaat, maakt het bekijken van dit boek nog meer tot een feestje.
De oplettende kijker ziet dat het verhaal in dit boek al start op de voorkant. Op de prachtig bosrijke voorkant zien we meneer en mevrouw Hond. Zij hebben een taart gemaakt die er wel heel aantrekkelijk uitziet en aan de stoeltjes te zien, lijkt het erop dat ze zo lekker gaan genieten. Maar we zien niet alleen meneer en mevrouw Hond; in het bos zie je ook twee ratten. Het verhaal laat zich dus eigenlijk al raden. Die ratten zijn iets van plan. Bij het openslaan van het boek zie je dan ook dat die twee ratten de taart stelen. En dat is het startpunt van een achtervolging die meneer en mevrouw Hond inzetten om hun taart terug te krijgen. Die achtervolging is grappig, creatief en origineel uitgewerkt. Het is niet zo zeer de vraag of meneer en mevrouw Hond hun taart terugkrijgen, maar meer hoe ze de taart terugkrijgen...
Naast het verhaal over de taart die gestolen wordt, zijn er tal van kleine mooie en verrassende kleine verhaaltjes die ook van begin tot eind hun eigen verhaal vormen. Het vraagt dus wat als lezer om goed te kijken naar alles wat er gebeurt op de diverse bladzijden. Fijn daarbij is dat je direct naar de figuren wordt getrokken; die springen (enigszins voorzichtig) in het oog door kleurgebruik en de prachtige mimiek of opvallende voorwerpen die ze bij zich hebben.
De Taart in de Kunst
Thé Tjong-Khing heeft een origineel en grappig prentenboek zonder woorden gemaakt en het gaat over Kunst. Er staan wat aanwijzingen op de achterkant van het boek maar je kunt er ook je eigen verhaal bij verzinnen. Er zijn wel wat vaste punten. In het boek kom je op een terloopse manier veel wereldberoemde schilderijen en schilderstijlen tegen. Wij herkennen meteen Snijden aan gras, een beroemd schilderij van de Rotterdamse kunstenaar Co Westerik. Naast werken van Magritte, Munch, Picasso, Hokusai, Keith Haring en een Mondriaan, onder veel anderen.
Het Recept: De 'Waar is de Taart?' Taart
Eind juni werd Patisserie Juliette gevraagd of zij dé taart uit het boek: “Waar is de Taart?” wilden maken ter gelegenheid van de 80ste verjaardag van schrijver en illustrator Thé Tjong-Khing. Natuurlijk wilden zij aan zo’n mooi verzoek voldoen. Dus gingen ze aan het testen en de testtaart die daar uitkwam was door het proefpanel zo bevallen dat zij de echte taart mochten gaan maken. Het recept willen wij jullie niet onthouden.
Ingrediënten:
- Voor de Cake:
- Chocolade
- Cacaopoeder
- Boter
- Bloemmengsel
- Karnemelk
- Voor de Crème Patissier:
- Suiker
- Water
- Eierdooiers
- Melk
- Vanillestokjes
- Grand Marnier
- Voor het Glazuur:
- Monchou
- Boter
- Poedersuiker
- Sinaasappelsap
- Grand Marnier-siroop
- Marsepein
Bereidingswijze:
- De Cake: Verwarm de oven op 170° C. Smelt de chocolade en de cacaopoeder au-bain-marie. Smelt de boter in een steelpan. Haal de gesmolten chocolade van het vuur en zet de kom op een theedoek.
- Doe een derde van het bloemmengsel bij het chocolademengsel en klop goed. Voeg de helft van de karnemelk toe en klop goed. Voeg weer een derde deel van het bloemmengsel toe en de rest van de karnemelk. Voeg ten slotte het laatste deel van het bloemmengsel toe en klopt tot alles goed gemengd is.
- Bak de cake 50-60 minuten of langer tot deze gaar. De houten prikker die in de taart steekt om te testen of hij gaar is moet er bijna schoon uitkomen en de taart moet in het midden enigszins veerkrachtig aanvoelen.
- Neem de cake uit de oven en laat deze 15 minuten in bakvorm afkoelen. Snijd de taart van de randen los en haal deze uit de vorm.
- De Crème Patissier: Los de suiker op in het water en verwarm tot alle suiker is opgelost. Klop de eierdooiers met de suiker wit en schuimig in een kom.
- Breng de melk met de vanillestokjes aan de kook in een ruime pan. Schep met een pollepel wat van de warme melk toe aan het eidooiermengsel en roer goed door. Voeg zo nog twee lepels toe en roer.
- Voeg daarna dit melk-dooiermengsel toe aan de melk in de pan. Zet het vuur hoger en roer snel en goed door met de garde tot alles goed gebonden is.
- Haal de pan meteen van het vuur en giet de crème in een diepe bak en bedek de crème meteen met plastic folie om velvorming tegen te gaan. Wanneer de crème koel is kan je de Grand Marnier toevoegen en goed doorroeren met de garde tot de klontjes weg zijn.
- De Taart Samenstellen: Snijd nu de cake horizontaal door en plaats de onderste helft op een stevig karton en bestrijk de opengesneden helften met de siroop. Smeer nu de crème patissier of spuit met een spuitzak en spuitmond 20 de crème op de onderste cakehelft.
- Leg de bovenste cakehelft erop. Wees voorzichtig met het aandrukken. Gebruik een een lepel om de zijkanten netjes af te smeren. Zet de taart in koelkast om op te stijven.
- Het Glazuur: Roer Monchou en boter met de mixer in een kom door elkaar. Voeg de poedersuiker toe en roer rustig door elkaar. Voeg ook de sinaasappelsap toe (Niet te veel want dan wordt je glazuur te dun) en roer nog even goed door.
- Haal de taart uit de koelkast en bestrijk de bovenkant met Grand Marnier-siroop. Wacht tot de siroop in de cake is opgenomen. Bestrijk nu de bovenkant van de taart gelijkmatig met het roomkaasglazuur. Gebruik hiervoor het glaceermes. Strijk niet te veel anders krijg je bruine kruimels in je glazuur. Maak de glazuur laag niet dikker dan 7 millimeter.
- Rol ondertussen de marsepein tot een ronde bal.
Thé Tjong-Khing heeft op 15 juli een fijne 80ste verjaardag gevierd met familie en vrienden en de hele dag van deze taart gegeten. Wij wensen hem nog vele jaren in goede gezondheid, met veel geluk en taart.
labels: #Taart
