Dit toetje wil je proeven! Het ziet er best chique uit, zo in die mooie glazen, vind je niet? Laat je daardoor niet foppen, want dit toetje met frambozen en mon chou heb je echt binnen een mum van tijd gemaakt. Als je mij al langer volgt dan weet je het wel, ik ben van de toetjes in een glaasje. Ideaal vind ik het! Het ziet er leuk uit, iedereen heeft zijn of haar eigen portie en het eet simpelweg ook heel fijn. Dit keer ga ik voor een zomers toetje met friszure frambozen. Ik vind ze heerlijk, maar helaas is het seizoen kort dus geniet er lekker van nu het nog kan. Overigens kun je dit recept ook maken met bevroren frambozen. Laat ze dan iets ontdooien voor je ze gaat pureren.

Een superlekker en simpel toetje dat zó klaar is. Klinkt goed toch? Dit toetje is zó simpel om te maken en daardoor een perfecte afsluiter voor elk etentje. Het is namelijk wel fijn, als je al wat tijd aan het hoofdgerecht kwijt bent, dat je toetje zo klaar is. Dit heerlijke en simpele toetje kan doordeweeks gegeten worden maar misstaat tijdens de Feestdagen ook absoluut niet. Je kunt dit toetje prima van te voren al bereiden. Ideaal dus tijdens de drukke feestdagen 😉 Dan wil je uiteraard geen stress in de keuken. Je wilt gewoon kunnen genieten van lekker eten zonder al te veel poespas.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 mooie serveer glazen
  • 3 plakjes cake in kleine stukjes gesneden (ik gebruikte marmercake)
  • 250 gram frambozen
  • Sap van 1 sinaasappel
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 100 gram MonChou (op kamertemperatuur)
  • 125 milliliter slagroom
  • Handje kokossnippers
  • Bus slagroom (optioneel)
  • 1/5 theelepel vanille extract
  • 1 eetlepel poedersuiker

*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Bereidingswijze

  1. Bak in een droge koekenpan de kokossnippers goudbruin.
  2. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker.
  3. Prak 125 gram frambozen fijn.
  4. Meng de frambozen door de MonChou samen met de poedersuiker en vanille extract.
  5. Spatel daarna voorzicht de stijfgeklopte slagroom erdoorheen.
  6. Leg in 4 glaasjes een laagje cake.
  7. Besprenkel de cake met de sinaasappelsap.
  8. Verdeel daaroverheen het frambozen-MonChou mengsel eroverheen.
  9. Verdeel vervolgens de rest van de frambozen over het toetje.
  10. Bestrooi met de goudbruin gebakken kokossnippers.
  11. Wanneer je wilt uitpakken spuit dan nog een toef slagroom over het toetje. Eet smakelijk!

Een heerlijke toef slagroom maak het “toetje/dessert” helemaal af. Het lekkerste resultaat krijg je als je verse frambozen gebruikt. Deze zijn namelijk zoeter van smaak dan de diepvries frambozen. Mocht je nu echt niet aan verse frambozen kunnen komen? Gebruik dan wel gewoon ontdooide diepvriesframbozen. Dit toetje is ook lekker om met ander fruit te maken. Denk bijvoorbeeld aan aardbeien, mango of ananas. De goudbruin gebakken kokossnippers geven behalve een heerlijke smaak ook een lekkere bite aan het toetje.

Variaties en Tips

Wanneer je de cake vervangt voor granola of mueslie kan je dit gerecht ook eventueel als ontbijt eten. Wel een verwen ontbijt uiteraard 😉 Je zou de MonChou ook kunnen vervangen door naturel zuivelspread, crème fraîche of Griekse yoghurt. Wanneer je MonChou gebruikt is het wel belangrijk om deze op kamertemperatuur te laten komen. Wanneer de MonChou net uit de koelkast komt is de roomkaas lastiger te verwerken.

Frambozen cheesecake in een glaasje, een feestje in een glaasje kun ik beter zeggen! Frisse, romige frambozen cheesecake met een bodem van verkruimelde bastognekoeken in een glaasje. Voor dit recept gebruik ik namelijk een bodem van bastognekoeken. Ik ben voor de duo koeken gegaan want die vind ik lekkerder om zo te eten en je houdt er toch altijd (heel vervelend 😉 ) een paar over die dan toch ook weer op moeten (iemand moet het doen…). Daarop een romige vulling van MonChou en slagroom met een beetje suiker, citroensap en vanille-extract. Net als in een echte MonChoutaart. Het is dan ook een ontzettend makkelijk en simpel toetje in een glaasje. Maar wel eentje waar je vrijwel iedereen blij mee maakt. Dus wil je voor het kerstdiner een lekker toetje maken? Maak deze MonChoutaart in een glaasje eens.

MonChou Toetje met Witte Chocolade

Trakteer jezelf op een heerlijk genietmoment met dit MonChou toetje in een glas. De romige MonChou, witte chocolade en frambozen zijn een heerlijke combinatie! Smelt 180 gr witte chocolade au bain-marie. Klop de monchou romig. Laat de witte chocolade een beetje afkoelen (het moet niet weer hard worden). Meng de witte chocolade, monchou en slagroom met elkaar. Verdeel het toetje over de glaasjes en zet het in de koelkast. Laat het minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.

Bewaaradvies

Met dit recept maak je 4 monchou toetjes. Komen de desserts niet allemaal in 1 keer op? Of wil je het nagerecht alvast van tevoren hebben gemaakt? Dan kun je de desserts het beste in de koelkast bewaren, zo blijven ze het langste lekker. De monchou toetjes blijven dan ongeveer 2 dagen goed.

Ga jij met dit recept bastogne monchou toetje maken? Laat ons na de tijd weten wat je van het monchou toetje recept vond. Geef deze monchou in glas een beoordeling met sterren. Laat jouw zelfgemaakte monchou toetje recept aan ons zien! Heb jij met ons recept zelf een heerlijk monchou toetje gemaakt? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe de monchou toetje in glas Bastogne is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van de monchou toetje in glas monchou te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories.

labels:

Zie ook: