Na een gezellige avond kaasfonduen, is er altijd ruimte voor een heerlijk toetje. Maar wat serveer je na zo'n rijke maaltijd? Iets lichts en fris is vaak de beste keuze. Hier zijn enkele recepten en ideeën om je te inspireren.
Lichte en Frisse Toetjes
Na kaasfondue zit men vaak echt vol. Koffie of thee met iets lekkers erbij is dan een goed idee. Bijvoorbeeld drie kleine stukjes lekkers op een leuk schoteltje: een bonbon, een mini stukje boterkoek en een fudge (of heel andere dingen). Dit scheelt misschien ook stress van het dessert maken.
Een andere optie is een simpel dessert met yoghurt of kwark en sinaasappel. Verdeel over 4 schaaltjes. Bak vanille-ijs beetje laten ontdooien zodat je het kunt scheppen, daar een reep witte chocolade in stukjes doorheen doen. Verdeel over 4 schaaltjes.
Wellicht zijn nectarines of perziken een goed alternatief voor mango. In deze trifle met nectarine wisselen een lekkere frisse mousse, slagroom en een laagje koek elkaar af. Romige perzik tiramisu zonder rauwe eieren, met verse perzik en amandel. In 15 minuten maak je deze frisse mousse met cottage cheese en frambozen.
Alternatieve Ideeën
- Appelcrumble uit de oven met slagroom en een bolletje vanille-ijs is ook lekker. Op een bakplaat wat blokjes appel met suiker kaneel bloem en roomboter en een beetje bakpoeder, eventueel snufje zout.
- Een laagje gekruimelde Bastogne koeken in een mooi glas, daarop vanille kwark en daarop wat rood fruit.
- Romantisch, snel en verrassend: gebakken mini brie met aardbeien, basilicum en balsamico.
- Geniet thuis van klassieke tiramisu met verse mascarpone, koffie en chocolade.
Recepten voor Speciale Gelegenheden
Een ideaal nagerecht voor etentjes met meer mensen is een pavlova met kersen. Een fris Italiaans dessert met yoghurt, slagroom en vanille.
Als er Hollandse pruimen zijn moet je echt deze pruimenclafoutis van verse pruimen eens proberen. Kleine dikke blauwe bessen pannenkoekjes gevuld met verse blauwe bessen en een zalige blauwe bessensaus.
Meer Dessert Inspiratie
- De lekkerste chocoladepudding maak je natuurlijk zelf met echte chocolade.
- Een frisse ananas soufflé, licht en luchtig als een wolk!
- In 10 minuten kun je vla zelf maken van verse boerenmelk. Vanillevla, chocoladevla, of vla met fruit.
- Huisgemaakt ijs is lekkerder en je weet precies wat je toevoegt.
- Zet eens een zelfgemaakte aardbeienvla op tafel!
labels:
