Ben je op zoek naar inspiratie voor het bereiden van kipfilet met een Turkse twist? Hier vind je een verzameling van smaakvolle en gevarieerde recepten, van Turkse dürüm tot heerlijke kipspiesjes en authentieke pilav. Laat je verrassen door de rijke smaken en eenvoudige bereidingswijzen!

Turkse Kipspies met Shoarmakruiden

Een heerlijk barbecue recept dat gegarandeerd in de smaak valt: Turkse kipspiesjes. Met een zelf samengestelde kruidenmix geven we er een Turkse draai aan, een beetje zoals shoarma, maar dan net even anders. Perfect voor een zomerse avond!

Ingrediënten (10 stuks):

  • 800 gr kipfilet
  • 3 el olijfolie

Shoarmakruiden:

  • 1 el shoarmakruiden
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl korianderzaad
  • 1 tl karwijzaad

Bereiding:

  1. Maal alle specerijen voor de shoarmakruiden glad in een vijzel.
  2. Snijd de kipfilets in blokjes van 3 x 3 cm.
  3. Verdeel 1 el van de shoarmakruiden en een scheutje olijfolie over de kip. Meng het even door elkaar.
  4. Rooster de Turkse kipspies in ongeveer 8 - 10 minuten rondom gaar op de barbecue of in de grillpan. De kip is gaar als het vlees volledig wit van binnen is.

Authentieke Turkse Pilav met Kip

Authentieke Turkse pilav met kip is een heerlijk gerecht dat zowel voedzaam als smaakvol is. Dit recept is voldoende voor 4 personen. Je kunt de Turkse pilav met kip serveren met een frisse salade en eventueel wat yoghurtsaus. Als je een budgetvriendelijke variant van dit gerecht wilt maken, kun je kiezen voor kippenbouten in plaats van kipfilet.

Bereiding:

  1. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en bak de kipfilet goudbruin.
  2. Voeg de rijst, komijnpoeder, paprikapoeder en kurkumapoeder toe.
  3. Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
  4. Breng op smaak met zout en peper.

Turkse Dürüm met Kip Masala

Voor de liefhebbers van een snelle en smaakvolle maaltijd: Turkse dürüm met kip masala. Een combinatie die je geproefd moet hebben!

Bereiding:

  1. Olie verhitten, ui, knoflook en Madam Jeanette peper hierin lichtbruin fruiten.
  2. Kruidenmix voor Roti, kippenbouillon poeder toevoegen en omscheppen.
  3. Verdeel de kip masala, groenten naar voorkeur (ijsbergsla, komkommer, wortels) over de Turkse Dürüm tortilla en schenk de knoflooksaus erover; half vouwen en toast het enkele minuten tot de buitenkant warm is.

Pittige Kip op Turks Brood

Dit gerecht van pittige kip op Turks brood maken wij hier regelmatig. Achter de schermen valt deze pittige kip altijd behoorlijk in de smaak. Hoog tijd om het recept met jullie te delen! Wij serveren bij het brood Doritos en een heerlijke dip van tomatentapenade.

Bereiding:

  1. Meng alle sauzen van de sambal tot de smokey barbecuesaus door elkaar. Voeg nog een beetje van de chilivlokken toe als je van extra pittig houdt.
  2. Snijd vervolgens de kipfilets in reepjes en doe deze in de schaal bij de marinade. Roer goed door en zet aan de kant.
  3. Borstel de champignons schoon en snijd deze in plakjes. De paprika snijd je in reepjes en de ui in ringen.
  4. Pak een wok en verhit hier een scheutje olijfolie in. Voeg de gemarineerde kip na 8 minuten toe aan de groenten en laat het verder garen.
  5. Ondertussen bak je het Turks brood af in een voorverwarmde oven op 200 graden 6 tot 7 minuten. Heb je een stoomoven, voeg dan gering stoom toe tijdens het bakproces.
  6. Snijd het Turks brood in 6 gelijken delen. Verdeel het pittige kip mengsel over de zes broodjes. Serveer de broodjes op mooie borden en leg er wat Doritos en een klein schaaltje met de tomaten dip bij.

Gevuld Turks Brood met Kip

Een lekkere, snelle en ideale maaltijd voor op de vrijdagavond of iedere andere avond wanneer je er zin in hebt! Alhoewel je er niet veel voor nodig hebt en het zo gemaakt is, is het onwijs smaakvol. Natuurlijk kun je ieder soort brood gebruiken voor dit recept. Maar ik vind Turks brood, of pide zoals het in het Turks genoemd wordt, ideaal omdat het lekker luchtig en groot van formaat is. De korst is dun en zeker als je het even voorbakt heerlijk krokant.

Je kunt dit recept heel simpel houden en dan heb je binnen een half uurtje en met weinig moeite een heerlijke maaltijd op tafel staan. Als je juist zin hebt om uit te pakken, kun je zoveel mogelijk onderdelen zelf maken. Uiteraard kun je variëren met dit gevuld Turks brood kip. Voeg bijvoorbeeld extra groenten toe, zoals komkommer, rode ui en tomaat bij de salade. Of bak wat groenten mee met de kip, zoals paprika. Ook kun je andere kruiden gebruiken voor een andere smaakbeleving, de keuze is reuze!

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
  2. Meng de shoarmakruiden met de kip en doe er een beetje olijfolie bij en de helft van de ui. Even lekker door elkaar mengen.
  3. Doe een beetje olie in een ruime pan en fruit hier de rest van de ui en knoflook aan tot het lekker begint te ruiken. Doe de kip erbij en bak de kip op middelhoog vuur mooi goudbruin en gaar.
  4. Verwarm (optioneel, voor extra knapperigheid) het Turkse brood of pide ongeveer 5 minuutjes in de oven.
  5. Als de kip klaar is, snij je het brood open. Besmeer het onderste deel met knoflooksaus en verdeel hier de kip over. Strooi (naar smaak) wat geraspte kaas erover en doe het onderste deel even in de oven tot de kaas begin te smelten en bubbelen.
  6. Smeer ondertussen ook het bovenste gedeelte van het brood in met knoflooksaus.
  7. Haal het brood uit de oven, verdeel de sla erover en dek ‘m af met het bovenste deel. Snijd de pide in ruime stukken of punten.

labels: #Recept #Kip

Zie ook: