Hamburgers, donuts, brownies en stapels pancakes, dat zijn natuurlijk typische gerechten waar je aan denkt bij Amerikaans eten. Op en top comfortfood met invloeden van over de hele wereld vind je ook absoluut terug in de Amerikaanse keuken. Zoals poké bowl uit Hawaï, kip jambalaya uit Louisiana en nog veel meer.

In dit lijstje heb ik een aantal van mijn heerlijke typisch Amerikaanse recepten vol wereldse smaken voor je op een rijtje gezet. En dat is absoluut veel meer dan alleen fastfood! Wat dacht je van TexMex recepten, gerechten uit de Creoolse keuken en BBQ-recepten? Er is echt meer dan genoeg lekkers te maken!

In Amerika zien ze eten, en vooral het diner, als een sociale bezigheid. Hier wordt dan ook vaak wel de tijd voor genomen en veel wordt gevierd met eten. Verder is de Amerikaanse keuken erg divers en heus niet alleen maar fastfood. Al wordt er in de Verenigde Staten wel het meeste fastfood gegeten van de hele wereld…

Er zijn nogal wat vooroordelen over het eten in Amerika: het is te vet, te veel en je krijgt nooit groente. En eerlijk is eerlijk, dat is soms ook het geval. De porties zijn vaak groter dan we in Nederland gewend zijn en fastfoodrestaurants zijn overal te vinden. Maar tijdens mijn reizen door Amerika heb ik ook ontdekt dat er veel meer is dan alleen hamburgers en friet.

Typisch Amerikaanse Gerechten

Hieronder vind je een lijst van gerechten die je ongetwijfeld tegenkomt tijdens een rondreis in Amerika.

  1. Pulled Pork uit de Slowcooker: Langzaam gegaard mals varkensvlees.
  2. BBQ Chicken Pizza: Zeg je Amerika, dan zeg je ook zeker pizza!
  3. Cheesecake: Misschien wel het meest bekende Amerikaanse baksel is natuurlijk cheesecake.
  4. Jambalaya: Een heerlijke kruidige rijstschotel met kip en chorizo uit de Amerikaans-Creoolse keuken. Jambalaya is de Amerikaanse variant van Spaanse paella. Het is een heerlijk rijstgerecht met groenten en vlees.
  5. Chicken and Waffles: Hartige wafels met krokante kip, een fantastische combinatie. Zoet en hartig in één gerecht? In Amerika zijn chicken and waffles een klassieker. De hartige, krokante kip gaat perfect samen met de fluffy wafels en de zoete ahornsiroop.
  6. Coleslaw: Met mijn Amerikaanse coleslaw recept maak je zelf de allerlekkerste. Met rode kool, witte kool, rozijnen en gehakte pecannoten. Coleslaw (koolsla) is natuurlijk geen hoofdgerecht, maar meer een bijgerecht. Het staat wel vrijwel op iedere menukaart, want het is mateloos populair in Amerika.
  7. Skillet Cookie: Dit is echt een waanzinnig Amerikaans dessert: skillet cookie oftewel een grote chocolade chip koek in een pan uit de oven.
  8. Eggs Benedict: Een klassiek Amerikaans ontbijtje.
  9. Brownies: De brownies mochten natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje typisch Amerikaanse recepten. Deze brownies vind ik met stip één van de makkelijkste en lekkerste om te maken. Ik gebruik hiervoor meestal een bakblik van 20 x 20 cm.
  10. Lemonade: Ook typisch Amerikaans: lemonade! Dit is de meest simpele, makkelijkste en snelste manier om zelf die echte Amerikaanse lemonade te maken.
  11. Pumpkin Pie: Pompoentaart oftewel pumpkin pie is natuurlijk onlosmakelijk verbonden met Thanksgiving. Met dit recept maak je een romige, zacht zoete pompoentaart met lekkere kruiden.
  12. Big Mac Wraps: Deze big mac wraps waren een grote hit op social media en ik snap het helemaal. Ze zijn zo lekker én heel makkelijk om te maken!
  13. Bagels: Op bijna iedere Amerikaanse hoek wel te verkrijgen: bagels! Met dit makkelijke recept kun jij ze zelf maken. In Amerika, en dan vooral New York, kun je niet om ze heen: bagels.
  14. Smashburger: Zeg je Amerika, zeg je natuurlijk burgers! Deze smashburger is ontzettend makkelijk om te maken, heel snel klaar en ultiem comfort food. Een echt sappige hamburger eet je in Amerika. Deze juicy variant uit New York is een echte klassieker en zul je ook terugzien op veel menukaarten in de grote stad.
  15. S'mores Bars: S'mores bars, een ware Amerikaanse traktatie. Smores is een gerecht dat je vooral eet bij het kampvuur. Het is een combinatie van koekjes, chocolade en marshmellows. Deze verwarm je zodat het smelt en dan krijg je een heerlijk zoet plakkerig geheel.
  16. Amerikaanse Pannenkoeken: Last but definitely not least: lekkere, dikke en superluchtige Amerikaanse pannenkoeken. Een ontbijt om mee uit te pakken in het weekend met maple syrup en een beetje boter. Bijna iedereen kent de Amerikaanse pancakes wel. Grote dikke pannekoeken waar je lekker een flinke scheut maple syrup overheen schenkt, heerlijk!

Andere populaire Amerikaanse gerechten

  • Meatloaf: Een heerlijke meatloaf (gehaktbrood) gemaakt van rundergehakt met een sticky, zoet laagje van barbecuesaus. De ‘meatloaf’ is een bekend gerecht in Amerika, in Nederland wordt dit ook wel het gehaktbrood genoemd.
  • Smashed Potatoes: Smashed potatoes, oftewel geplette aardappels uit de oven.
  • Red Velvet Muffins/Koekjes: Red velvet muffins met subtiele chocoladesmaak en knapperige deegkruimels bovenop. Onweerstaanbaar lekker! Red velvet taart kennen we inmiddels allemaal wel, maar red velvet koekjes misschien nog niet.
  • Kipnuggets: Wie is er niet dol op kipnuggets? Krokant vanbuiten en sappig en mals vanbinnen.
  • Spareribs: Vrijwel overal kun je spareribs krijgen, dit is echt een Amerikaanse culinaire favoriet! Amerikaanse spareribs worden meestal bereid door het vlees langzaam te garen, vaak over houtskool of houtvuur, waardoor het een rokerige en sappige smaak krijgt.
  • Mac & Cheese: Macaroni met kaas, niets meer en niets minder. Het is een ultiem Amerikaans comfortfood en er zijn veel varianten met verschillende soorten kaas.

labels:

Zie ook: