Als schoonheidsspecialiste heb je de vraag vast al vaker gehad: kun je puistjes krijgen van chocolade? Er zijn een heleboel discussies rond dit onderwerp. We rekenen voor eens en voor altijd af met die vraag.

De ene zegt wel puistjes te krijgen van chocola, de andere zegt dat het komt door het aanraken van je gezicht wanneer je net chocolade hebt gegeten. Het is nooit bewezen dat het eten van chocolade of ander vet voedsel zorgt voor het ontstaan van puistjes. Maar dat je puistjes kunt krijgen door het eten van chocola, is een mythe.

De rol van toxines en vet voedsel

Toch is er een kleine kanttekening. Huidspecialiste Lieve van Assche legt uit dat het wel mogelijk is dat je van het eten van chocolade puistjes krijgt. Het ligt echter niet zo eenvoudig als we denken, want het heeft met meerdere factoren te maken. “Het kan zijn dat je lichaam boordevol toxines zit.

Dit is verzurende voeding. Wanneer je veel toxines in je lichaam hebt, dan kan een stukje chocolade net teveel zijn. Hier reageert je lichaam op, door van alles te proberen om van die afvalstoffen af te komen. Ook is het zo dat wanneer je al last van puistjes hebt, dat de hoeveelheid of de mate hierin kan verergeren door het eten van vet voedsel.

Dit kan door chocola komen, maar ook door bijvoorbeeld varkensvlees. Dus wanneer er al iets onder de oppervlakte broeit, kan vet voedsel ontstekingen, of puistjes ‘triggeren’.

Je moet je daarnaast ook voorstellen dat alles wat in je darmen gebeurt, te zien is op de huid. Wanneer je darmflora niet in balans is, uit zich dat in een ‘slechte’ huid of oneffenheden.

Een tip van Lieve van Assche: “bekijk de samenstelling eens van chocolade. Vooral melkchocolade en witte chocolade. Pure chocolade bevat veel minder vet.

De invloed van cacao, melk en suiker

Chocolade bevat naast cacao, ook melkpoeder en suiker. Er kan niet met zekerheid gezegd worden dat chocolade of cacao invloed heeft op de ernst van acne. Zuivelproducten en voeding met slechte koolhydraten lijken acne wel te kunnen verergeren. In de meeste chocoladerepen heb je beide te pakken: melk en suiker.

Maar er zijn ook aanwijzingen dat pure chocolade onzuiverheden kan verergeren. Dit is overigens geen vaststaand gegeven. Dat er veel onderzoek gedaan is naar chocolade en puistjes is misschien bekend.

De beschermende eigenschappen van cacao

Maar wist je dat er ook al vaak gekeken is naar de beschermende eigenschappen van chocolade? Cacao bevat namelijk grote hoeveelheden van zogeheten flavanolen; een soort polyfenolen. Net als polyfenolen werken deze stoffen als antioxidant.

Cacao zou kortom in theorie, door de hoge concentratie flavanolen, kunnen helpen om de huid te beschermen tegen zonnestraling. Dit lijkt echter alleen te gelden voor (minimale) bescherming tegen uv-B-straling. Kies in plaats van voor chocolade, liever voor een zonnebrandcrème met antioxidanten: hiermee bescherm je de huid tegen uv-A-, uv-B- én andere stralen van de zon.

Wetenschappelijk onderzoek naar chocolade en acne

Aangezien de meeste chocola melk bevat, was tot op heden onduidelijk welk ingrediënt in chocola zorgt voor acne. Daarom onderzochten de wetenschappers in deze studie juist het effect van de inname van pure chocola (99% cacao). De pure chocola bleek acne bij de deelnemers te verergeren.

Waarom pure chocola acne verergert, is onduidelijk. De cacao uit de chocola bevat aan de ene kant een grote hoeveelheid flavonoïden, wat positief is vanwege de anti-inflammatoire werking. Aan de andere kant bevat pure chocola ook cacaoboter, dat onder andere uit ‘oleic acid’ bestaat.

Om wat meer duidelijkheid te krijgen over het effect van chocolade op het ontstaan van puistjes deden de Amerikaanse dermatologen James Fulton, Gerd Plewig en Albert Kligman in de jaren ’60 onderzoek naar deze mythe. Zij verzamelden 65 proefpersonen met enige vorm van acne en lieten een chocoladefabrikant twee verschillende chocoladerepen maken.

Reep 1 is een chocoladerijke reep die tien keer zoveel cacao bevat als een gewone chocoladereep. Reep 2 is een reep die qua kleur, vorm, smaak en gewicht vergelijkbaar is met reep 1, alleen bevat reep 2 helemaal geen chocolade.

Vier weken lang kregen de proefpersonen dagelijks één van de twee repen voorgeschoteld. Tijdens die testperiode telden de dermatologen regelmatig alle puistjes aan een kant van het gezicht. Na vier weken volgde een rustperiode van drie weken en vervolgens kregen de deelnemers vier weken lang dagelijks de andere reep aangeboden. Ook tijdens deze tweede testperiode telden Fulton, Plewig en Kligman het aantal puistjes.

Dat effect bleek er niet te zijn. Het zou natuurlijk kunnen dat het effect alleen zichtbaar is bij mensen die normaal gesproken geen puistjes hebben. Daarom gaven de dermatologen vijf proefpersonen met een gave huid twee keer per dag een chocoladerijke reep als tussendoortje. Na een maand bekeken zij of er meer huidsmeer werd afgezet en of de samenstelling van het huidsmeer was veranderd. Maar ook hier geen enkel effect.

Richtlijnen en advies

“Dit soort onderzoeken zijn in de afgelopen jaren vaker gedaan”, vertelt van Ruth. “Maar bijna al die onderzoeken hebben te kampen met tekortkomingen zoals kleine onderzoeksgroepen of een slechte proefopzet.” De Nederlandse Vereniging voor Dermatologie en Venereologie heeft verschillende van deze onderzoeken naast elkaar gelegd en op basis daarvan een richtlijn opgesteld.

Zij concluderen: ‘het bewijs voor de invloed van een bepaald voedingspatroon of specifieke voedingsstof op acne is zeer mager. Van Ruth adviseert zijn patiënten dus ook niet om bepaalde voedingsmiddelen te laten staan.

“Mensen zijn daar soms wel bang voor of komen bij me met het verhaal dat zij zichzelf al jarenlang aan een bepaald dieet houden. Het is niet zeker of chocolade zo’n grote invloed op acne heeft als dat wordt gedacht.

Voedingsmiddelen die acne kunnen beïnvloeden

Wat betreft chocolade is het misschien nog niet helemaal duidelijk maar het is wel een feit dat voeding van invloed kan zijn op acne. En niet alleen op acne. Ook mensen met aandoeningen als eczeem en psoriasis kunnen er baat bij hebben om op hun voeding te letten. Er zijn namelijk voedingsmiddelen die ontstekingsreacties kunnen uitlokken en daarmee een negatieve invloed kunnen hebben op acne, eczeem en andere inflammatoire huidaandoeningen. Er zijn echter ook voedingsmiddelen die beschermend kunnen werken.

Hieronder een overzicht van voedingsmiddelen die een invloed kunnen hebben:

Uitlokkende Voedingsmiddelen Beschermende Voedingsmiddelen
Suikers Gezonde vetzuren
Melkproducten Fruit
Verzadigde, ongezonde vetten Groente

Tips voor een gezonde huid

Ondanks dat het enorm per persoon kan verschillen waar je huid op reageert en waarop niet, zijn er een aantal tips die voor iedereen (ook als je geen huidproblemen hebt) goed zijn:

  • Eet nauwelijks tot geen suiker. Suiker is nooit gezond. Verschillende huidaandoeningen kunnen heftig reageren op suiker.
  • Eet weinig ongezonde vetten maar juist wel de gezonde vetten.
  • Eet veel groente en fruit.
  • Drink voldoende water.

Conclusie: krijg je puistjes van chocolade?

Er kan inderdaad worden gezegd dat zuivelproducten en een voeding met een hoog suiker gehalte het acne kunnen verergeren. Maar dit kun je niet zo zwart wit terug vertalen op een chocolade reep. Mits het pure chocolade is. Want er werd wel een verergering na 99% cacao inname gezien.

Schuif daarom niet meteen de oorzaak van je acne op je chocolade inname. Kijk naar het totaal plaatje. Afgelopen weken veel chocolade gegeten en nu een onrustige huid? Misschien had je meer stress? Slechter geslapen? Meer gerookt?

Het lijkt te gaan om de gevoeligheid per persoon. Een lekker stukje chocolade (met mate) kan gelukkig helemaal geen kwaad. Je zult er geen acne door ontwikkelen.

Eigenlijk is het antwoord ja en nee. Je kan pukkels krijgen door de suikers en melk in chocola. Wanneer je chocola met veel suiker erin eet, kan je bloedsuikerspiegel stijgen. Dat kan weer leiden tot een verhoogde talgproductie en ontstekingen. Oftewel: pukkels. Ook blijkt uit onderzoek dat zuivel invloed kan hebben op het krijgen van puistjes.

Maar het is niet eerlijk om alleen chocola de schuld te geven. Heb je na een paar repen chocola opeens een maanlandschap van pukkels op je gezicht? Dan hebben stress, slaapgebrek, hormonen en andere ongezonde eetgewoonten waarschijnlijk ook een grote rol gespeeld.

labels:

Zie ook: