Komende zondag is het Vaderdag! Tijd om papa extra te verwennen met een heerlijk ontbijt, lunch of diner. Natuurlijk is het elke dag Vaderdag, maar deze dag mogen we alles uit de kast trekken om onze papa’s te verrassen!

Denk dat veel papa’s het ook leuk zullen vinden om deze dagen met hun kids in de keuken aan de slag te gaan. Maar mijn man kruipt op deze dag regelmatig zelf achter de barbecue voor bijvoorbeeld het maken van Pulled pork of broodjes hotdog!

Als we bij ons thuis papa echt blij willen maken op Vaderdag dan krijgt hij een hartig Vaderdag ontbijt op bed. Denk aan een perfect spiegelei, gebakken worstjes, broodje met gebakken sardines, knoflook en ui of zelfs croissantjes gevuld met kerrie kip.

Met Vaderdag willen we alle vaders in het zonnetje zetten. Wat is een betere manier om dat te doen dan met een heerlijk ontbijt of diner dat met liefde is bereid? Met onze overheerlijke recepten wordt het creëren van een feestelijk ontbijt en diner tafel een eitje. Perfect om je vader dit jaar eens extra te verwennen!

Hartige Ontbijt Recepten

1. Scrambled Eggs

Ik denk dat vrijwel elke papa wel fan is van ontbijten met eieren. Uiteraard heb ik DE tips voor het maken van perfecte scrambled eggs.

2. Kerrie Kip Croissantjes

Deze combinatie bedacht ik vorig jaar en was gelijk een schot in de roos in de categorie ‘perfect Vaderdag ontbijt’! De kerrie kip croissantjes zijn ook nog eens heel makkelijk om te maken in de ochtend, als je de kerrie kip de dag ervoor vast gemaakt hebt.

3. Hartige Broodpudding

Een strata is niets meer dan een hartige broodpudding. Zacht van binnen en knapperig van buiten en dat smaakt heerlijk. Deze is gevuld met brie, bacon en tijm.

4. Ontbijtrolletjes met Kaas en Ham

Nog een geweldig Vaderdag ontbijt wat de kinderen zelf kunnen maken. Deze ontbijtrolletjes maak je met koelvers pizzadeeg en vul je met bijvoorbeeld jonge boerenkaas en Serranoham.

5. Spaanse broodjes gevuld met ei

Stoer is deze breakfast burrito met bacon en ei beslist, net als deze Spaanse broodjes gevuld met ei.

Zoete Verwennerij voor Papa

1. Apple Pie Pancakes

Mijn man is groot fan van American Pancakes maken. En ik denk dat deze Apple Pie Pancakes toch wel een van zijn favorieten is. Ik weet niet zeker of dat komt omdat er ‘apple pie‘ in de titel staat’.. maar zacht gebakken appeltjes met rozijnen zijn een hele goede topping voor een ‘stack‘ (=stapel) met pancakes.

2. Wentelteefjes met Bacon en Ahornsiroop

Last but not least: dit waanzinnige ontbijt van heerlijke wentelteefjes met krokante bacon én ahornsiroop.

3. Cinnamon Cruffins

Deze rolletjes met koelvers croissantdeeg zet je in een handomdraai in elkaar. Cinnamon cruffins worden bestrooid met kaneelsuiker en zijn het perfecte zachte en zoete ontbijtje voor bij een kop koffie.

4. Frambozen Croissants met Pistachenoten

Dit recept laat je verse, afgebakken croissants vullen met een smakelijke frambozen-mascarponeroom. Deze frambozen croissants met pistachenoten zijn, zoals je kunt verwachten, eenvoudig te bereiden en erg smaakvol! De combinatie van de ingrediënten is perfect.

5. Stroopwafel Baked Oats met Karamel

Echter kreeg ik van papa voor dit weekend het speciale verzoek om deze Stroopwafel Baked Oats met karamel met de kids te gaan maken.

Andere Leuke Recept Ideeën

1. Mini Pizza's in Hartvorm

Verras papa met deze hartvormige mini-pizza’s. Gemaakt van vers pizzadeeg, belegd met tomatensaus, salami en geraspte kaas. Je snijdt het deeg makkelijk in hartvormen met een vormpje of mes.

2. Mini Hotdogs in Bladerdeeg

Kleine hapjes met een groots effect. Wikkel knakworstjes in reepjes bladerdeeg, bestrijk ze met ei en bestrooi eventueel met sesamzaadjes. Serveer de mini hotdogs warm uit de oven met ketchup of mosterd.

3. Flammkuchen van de Gourmet

Voor Vaderdag laten we de traditionele gourmet met vlees en vis even links liggen en kiezen we voor een verrassende twist: flammkuchen van de gourmet. Met het verse flammkuchendeeg van Tante Fanny zet je in een handomdraai de lekkerste mini-flammkuchen op tafel, helemaal naar eigen smaak belegd.

4. Pizza op de BBQ

Een andere optie voor het vieren van Vaderdag is het bakken van pizza op de BBQ. Met een assortiment van heerlijke toppings, zoals verse groenten, verschillende soorten kaas en smakelijke vleeswaren, kunnen vaders hun eigen perfecte pizza samenstellen.

5. Spinazie Quiche met Pecannoten

Voor een lichtere maar toch vullend diner op Vaderdag, is een spinazie quiche met pecannoten een goede keuze. Met een knapperige korst gevuld met romige spinazie, smeltende kaas en nootmuskaat, is deze quiche een heerlijke optie voor het avondeten.

6. Lente Plaattaart met Courgette en Doperwten

Voor een fris diner op Vaderdag is onze lente plaattaart met courgette en doperwten een goede keuze. Met een knapperige bodem en een topping van verse courgette, doperwten en kaas, biedt deze plaattaart diverse sterke smaken die goed samengaan.

7. Burger van Bladerdeeg

Een echte blikvanger op tafel. Deze burger van bladerdeeg zit vol smaak, met een sappige runderburger, plakjes tomaat, cheddar en een likje mosterd of ketchup, allemaal verpakt in krokant bladerdeeg.

Tips voor een Geslaagde Vaderdag

Het leukste aan koken op Vaderdag? Dat je het samen doet! Laat de kinderen meehelpen met rollen, vouwen en versieren. Of verras papa met een zelfgemaakt ontbijtje en een grote glimlach.

Met Tante Fanny’s deeg wordt het bereiden van een ontbijt of diner voor Vaderdag een leuk moment voor de hele familie.

labels:

Zie ook: