De markt voor buitenshuis eten en drinken groeit gestaag en het bezorgen van eten en drinken bij de consument thuis is al lang geen uitzondering meer.

Valk Vers: Verse Maaltijden aan Huis

Vanaf 6 juni kunnen bewoners van Apeldoorn en de regio genieten van maaltijden die Valk Vers, onderdeel van Van der Valk Hotel Apeldoorn-de Cantharel, bij hen thuisbezorgt. Valk Vers is een initiatief van Van der Valk-ondernemer Bob Zeeuw van der Laan. Hij miste variatie in het aanbod van bezorgmaaltijden en besloot daar zelf mee aan de slag te gaan.

“Als Van der Valk Hotel Apeldoorn-de Cantharel zijn we al jarenlang bewust bezig met voeding. De producten uit de tuin verwerken we in onze keukens”. Nu zet de ondernemer een volgende stap, door het bezorgen van verse gekoelde maaltijden aan huis. Daarmee speelt hij in op de drukke agenda’s van consumenten die op zoek zijn naar een maaltijdoplossing die niet zoveel tijd kost.

“Bij Valk Vers houden we van lekker eten en we zien dat lekker en gezond heel goed samengaan. We staan iedere dag in de keuken en zijn altijd bezig met het ontwikkelen van nieuwe recepten. We hebben de afgelopen maanden een lijn ontwikkeld waar we trots op zijn. De stap om onze verse maaltijden nu ook te gaan bezorgen was niet eens zo groot.

We bezorgen bewust gekoeld, zodat mensen voor meerdere dagen een maaltijd in huis kunnen halen. Zeeuw van der Laan heeft ook een persoonlijke drijfveer om zijn maaltijden nu te gaan bezorgen. “We leren steeds meer hoe voeding en gezondheid elkaar beïnvloeden. Met onze Valk Vers-maaltijden willen we actief een steentje bijdragen aan de gezonde levensstijl van mensen. Omdat ik geloof dat het anders kan en anders moet.”

Sterker en Lichter: Twee Labels voor Gezonde Keuzes

Valk Vers werkt met twee labels voor de maaltijden: ‘Sterker’ en ‘Lichter’. “Die eerste lijn is gebaseerd op de maaltijden die sporters eten voordat ze een grote prestatie moeten leveren. Ze zitten vol verse ingrediënten en zijn ontwikkeld om net wat meer energie te geven dan een gewone maaltijd. Onze ‘Lichter’-maaltijden bevatten wat minder koolhydraten en meer groenten en passen prima in een gezonde levensstijl. Met beide willen we onze gasten een lekker en gezond alternatief aanbieden. Het verwennen van onze gasten is het mooiste dat er is, daar zijn we in groot geworden. Ook onze Valk Vers-maaltijden moeten als het ware een cadeautje zijn.

Bezorging en Bereik

Vanaf 6 juni worden de maaltijden van Valk Vers thuisbezorgd. Vooralsnog in Apeldoorn en de regio, de thuisbasis. Ook bezorgen doet Valk Vers zelf. Met een bakfiets en een elektrische auto. Voor de regio wordt samengewerkt met een logistiek partner.

“Natuurlijk is er ambitie om te groeien. Maar we starten eerst met deze pilot en gunnen onszelf de tijd om te leren”, vertelt Zeeuw van der Laan. Valk Vers richt zich overigens niet alleen op particuliere gasten. Ook bedrijven kunnen maaltijden bestellen. “We gaan komende maanden ontdekken wat wel en niet werkt.

Hoe te Bestellen?

Via www.valkvers.nl zijn alle maaltijden te bestellen. Er staat een aantal vaste gerechten op het menu, maar er zijn ook wekelijks wisselende gerechten. Zowel gerechten die warm gegeten worden als maaltijdsalades behoren tot het assortiment. bijgerechten bij hun maaltijd en ook aan kinderen is gedacht. De prijs van een maaltijd varieert van €3,50 (kids maaltijd) tot €9,50.

Valk Versmarkt: Meer dan Alleen Maaltijden

Bij Valk Versmarkt gaan we verder dan alleen ingrediënten aanbieden; we brengen smaken tot leven. Onze chef-kok bereidt dagelijks maaltijden en gerechten op professioneel niveau, speciaal voor jou. Elk gerecht is een harmonie van smaken en kwaliteit, waarbij de beste ingrediënten uit onze Versmarkt samenkomen.

In onze keuken werken we met verse producten van alle afdelingen: de malsheid van het vlees uit onze ambachtelijke slagerij, de knapperigheid van onze groenten en fruit, en de verfijnde smaken van onze huisgemaakte sauzen en kruiden. Al deze elementen worden zorgvuldig geselecteerd en gecombineerd in gerechten die smaken alsof ze uit een sterrenrestaurant komen. Elke week stelt onze chef-kok met zorg een nieuw weekmenu samen.

De Moestuin en het Keurmerk

Valk Vers is het foodlabel van Van der Valk Hotel Apeldoorn-de Cantharel, Klein denken in een grote organisatie. In mei 2013 legden wij een eigen 3.500 m2 grote moestuin aan. Recht van het land naar het restaurant was het idee. De moestuin is dagelijks open voor bezoek van hotelgasten. In juli 2013 ontvingen we het keurmerkcertificaat Erkend Veluws Streekproduct. Het keurmerk wordt verleend aan producten die worden geproduceerd met oog voor milieu, natuur en dierenwelzijn, waarvan de verwerking in de streek plaatsvindt en waarvan de grondstoffen uit de streek afkomstig zijn.

Valk Vers begon in de groentetuin, maar is uitgegroeid tot een foodconcept waarin we het beste van de Veluwe bij u thuis brengen op het bord. Omdat we lekker eten en gezondheid belangrijk vinden en omdat we graag voor u koken! Lekker en gezond kunnen heel goed samengaan en dat laten we u graag zien in onze nieuwe versmaaltijden. Gekoeld af te halen en gemakkelijk thuis op te warmen.

Onze chef-koks bereiden dagelijks verse en gezonde maaltijden met de beste ingrediënten. Onze weekaanbiedingen lopen van donderdag tot en met woensdag en staan boordevol scherpe deals en heerlijke producten. Elke week selecteren we met zorg de beste aanbiedingen, zodat je altijd kunt genieten van kwaliteit voor een aantrekkelijke prijs.

Van der Valk Restaurants: Een Uitgebreide Keuze

Ben je van plan om uit eten te gaan, maar weet je niet wat je wilt of ben je nieuwsgierig naar de menu's? Neem dan alvast een kijkje menu's van de Van der Valk restaurants. Kies bijvoorbeeld voor heerlijke Hollandse gamba's als voorgerecht of een echte klassieker zoals de Dame Blanche als toetje.

Ga je uit eten en ben je op zoek naar het juiste restaurant? Onze Van der Valk hotels beschikken altijd over een restaurant met een gevarieerde menukaart. Er is altijd voldoende keuze uit wisselende streek- en seizoensgerechten en klassieke Van der Valk gerechten. De hotels hebben niet alleen à la carte restaurants, er zijn soms ook Live Cooking buffetrestaurants bij sommige hotels. Zo betaal je één prijs voor een grote selectie van de lekkerste gerechten. Dit aanbod varieert van een koud saladebuffet tot vis- en vleesgerechten die à la minute bereid worden. Uiteten gaan bij Van der Valk is verrassend leuk!

Speciaal voor de Kinderen

Speciaal voor de kinderen is er een kindermenu genaamd 'Wereldeters'. Hier kunnen ze kiezen uit verschillende gerechten. Dit kindermenu heeft vele soorten gerechten en is op een verantwoorde manier samengesteld voor onze jonge wereldeters. Zo worden de kinderen uitgedaagd om iets uit andere keukens te proeven.

Lunchmogelijkheden

Op zoek naar een leuke plek om te lunchen? Op de menukaart van Van der Valk vindt u diverse lunchgerechten. Op de lunchkaart van een Van der Valk restaurant staan culinaire en eigentijdse gerechten, maar ook klassieke gerechten. Van een vers gemaakte soep tot een luxe broodje. Eet je liever een roerei of een saté met verse friet en warme groenten? Dan staan er genoeg warme lunchgerechten op de kaart om uit te kiezen.

Contact en Verdere Informatie

Heb je een vraag over onze maaltijden, levering of speciale wensen? Grote kans dat je het antwoord hier vindt. Niet gevonden wat je zocht? Neem dan gerust contact met ons op! Kom je er niet uit? Neem dan zeker contact met ons op! We helpen je graag verder met de vragen die je hebt. Gezellig langskomen in de winkel mag ook!

Gezonde en verse maaltijden op het werk? Wij regelen het! Ideaal voor de lunch, vergaderingen of teammomenten. Vers bereid, bezorgd op locatie en aan te passen aan ieders wensen. Eenvoudig geregeld, zonder gedoe.

Kom dineren in een van de Van der Valk restaurant.

labels:

Zie ook: