In Nederland is vla één van de bekendste en meest populaire toetjes. Dit dessert is zo erg vastgeroest in de Nederlandse keuken, dat veel mensen het elke dag na het avondmaal nuttigen. Het is dus een vrij alledaags toetje, die vooral op standaard weekdagen wordt gegeten. Is er een feestje? Dan wordt vaak wel een ander dessert geserveerd, omdat vla voor veel mensen een standaard toetje is geworden.

Wat is Vla?

Veel mensen eten regelmatig vla, maar weet je eigenlijk wel waaruit dit nagerecht precies bestaat? Vla is een zuivelproduct dat wordt gemaakt van gekookte koemelk en custard. Het dessert kan ook worden gemaakt van gekookte koemelk, eieren, maïzena en vanille. Hoe het toetje ook wordt gemaakt, er wordt altijd suiker aan toegevoegd. Suiker zorgt ervoor dat het dessert lekker smaakt. Vla lijkt wel een beetje op vulling, maar in tegenstelling tot pudding is vla vloeibaar. Doorgaans wordt dit toetje in een kommetje geschonken en zo opgegeten. Sommige mensen vinden het ook erg lekker om een toefje slagroom bovenop de vla te spuiten en/of stukjes chocolade of een beetje aardbeiensaus door het toetje te roeren.

Zelf Vla Maken

Vla die in de winkel verkrijgbaar zijn, komen uit een fabriek. Daardoor vragen veel mensen zich af of je ook zelf vla kunt maken in een standaard keuken. Toch is het mogelijk om gewoon thuis zelf vla te maken, mits je hiervoor de juiste ingrediënten en benodigdheden gebruikt. Zelfgemaakte vla is toch echt wel het allerlekkerst en het is helemaal niet lastig om zelf vla te maken.

Tegenwoordig kun je dit dessert in daadwerkelijk allerlei uiteenlopende smaken vinden, maar vanillevla en chocoladevla zijn nog steeds wel de bekendste varianten. Wil je zelf vla maken? Dan kun je om te beginnen eerst zelf chocoladevla of vanillevla maken. Je hebt dan een goede basis voor andere varianten. Wat dacht je bijvoorbeeld van: chipolata vla, hopjesvla, frambozenvla, aardbeienvla, bananenvla karamelvla of slagroom vla? Je kunt het zo gek niet bedenken of het is wel te maken.

Zelfgemaakte vla is niet alleen veel lekkerder dan de versie uit de supermarkt, het is ook nog eens helemaal niet lastig om dit toetje te maken. Vooral niet als je een vla recept van Baktotaal gebruikt. Wij geven in elk recept namelijk duidelijke instructies, die we stap voor stap voor je op een rijtje hebben gezet. Hierdoor kan iedereen, hoe weinig of vaak je ook in de keuken staat, met onze recepten uit de voeten. Lijkt het je dus leuk om zelf eens vla te maken? Kies dan uit onze uiteenlopende vla recepten jouw favoriet uit en ga lekker aan de slag! En alle benodigdheden die je voor een recept nodig hebt, shop je natuurlijk gewoon op Baktotaal!

Vanillevla met Speculaas en Chocolade Bolletjes

Dit heerlijke najaars- en winterdessert is ontzettend eenvoudig te bereiden en lekker snel klaar. Ik maak gebruik van bestaande ingrediënten zodat je makkelijk een leuk nagerecht met speculaas en vanillevla kunt serveren op een verrassende manier. De combinatie van krokante speculaas en romige vanillevla is een klassieke smaaksensatie die perfect past bij de feestmaanden. De kruidige tonen van de speculaas, vormen een heerlijk contrast met de zachte, zoete smaak van de vanillevla.

Door gebruik te maken van kant-en-klare ingrediënten, zoals speculaaskoekjes en vanillevla uit de supermarkt, wordt de bereidingstijd aanzienlijk verkort. Dit maakt het dessert ideaal voor onverwacht bezoek of voor momenten waarop je weinig tijd hebt, maar toch iets speciaals op tafel wilt zetten. Een leuke variatie op dit dessert is om verschillende lagen te creëren in een mooi glas of dessertpotje. Begin met een laag verkruimelde speculaas als basis, giet daar een laagje vanillevla overheen, en herhaal dit proces. Werk het toetje af met wat extra speculaaskruimels voor een feestelijke touch.

Vanillevla Tiramisu met Kruidnootjes en Chocolade

Deze tiramisu is zo ontzettend lekker he! De kruidnootjes vormen samen met de chocolade en de vanilleroom een perfecte smaak combinatie. En het is erg makkelijk te maken! Door de vanillevla bij de mascarponeroom te doen, krijg je net weer een ander smaakje en wordt het geheel ook wat zachter en luchtiger. Erg lekker! De glazen heb ik trouwens van hema. Houd voor elk glas 3 kruidnootjes achter voor de decoratie. Klop de slagroom stijf met de poedersuiker. Mix dan de mascarpone erdoor tot een glad mengsel. Neem een glas en neem dan wat kruidnootjes en dompel die in de chocolade. Laat ze iets uitlekken en leg een laagje van de kruidnoten op de bodem. Probeer zo netjes mogelijk te werken. Spuit wat room op het laagje kruidnoten en doe weer en nieuw laagje kruidnoten op deze laag room.

Bombolini met Vanillevla

De naam doet misschien niet direct een belletje rinkelen, maar de foto zeer zeker wel. Deze vrolijke, gevulde donuts - zonder gat - komen oorspronkelijk uit Florence. Ze danken hun naam aan het woord 'bomba', wat bom betekent. Maar laat je niet misleiden: deze bommen zijn juist heerlijk zacht en luchtig. Bezorgen ze je een explosie aan geluk? Dat dan weer wel. Wat de beste bombolini zo lekker maakt? Een goede vulling zoals jam, chocolade of custard bijvoorbeeld. Maar het allerbelangrijkst: bomboloni zijn op hun best als ze vers gebakken zijn. En dat kan je heel goed thuis doen!

Recept voor Bombolini

Dit recept kwam tot stand in samenwerking met NEFF. ook nodig: spuitzak met gladde spuitmond van ½ cmRoer de gist met de melk en 1 el van de suiker in een maatbeker door elkaar. Laat afgedekt 10 min. rusten op een warme plek tot het schuimig is. Doe de bloem in een ruime kom. Voeg het gistmengsel, 3 el van de suiker, de eieren en ¼ tl zout toe. Kneed 2 min. tot een samenhangend deeg. Kneed de boter blokje voor blokje erdoor tot je een glad deeg krijgt. Kneed nog 2-3 min. tot een zacht deeg. Laat in een licht ingevette kom op een warme plek afgedekt in ± 1 uur rijzen tot het dubbele volume.

Verdeel het deeg in 12 porties en draai ze tot balletjes. Leg ze op een ingevette bakplaat en laat afgedekt nog ± 20 min. narijzen.Schenk een grote (frituur)pan of wok halfvol met frituurolie en verhit tot 170ºC (of tot een blokje brood hierin in 60 sec. goudbruin kleurt). Frituur de bombolini met enkele tegelijk in 3-4 min. bruin en keer ze halverwege. Schep ze met een schuimspaan uit de olie en laat even uitlekken op keukenpapier. Schep de warme bombolini om met de suiker. Vul de spuitzak met nutella of een mengsel van crème fraîche en vanillevla. Steek de spuitmond van de spuitzak er aan de zijkant in en spuit er wat vulling in.

Voedingswaarde van Melkunie Bolletjes Vanillevla (per 100g)

Voedingswaarde Per 100g
Energie 100 kcal
Vetten 2,4 g
Vetzuren, totaal verzadigd 1,8 g
Koolhydraten 18 g
Suikers 13 g
Eiwitten 1,9 g
Zout 0,16 g

labels:

Zie ook: