Ik eet weliswaar vegetarisch, maar vleesvervangers daar gaat het op Lauriekoek.nl bijna nooit over. Zoals ik eerder al schreef heb ik een haat/liefde verhouding met die dingen. Dat is niet veranderd. Wat ook niet is veranderd is dat ik mij af ten toe toch laat verleiden om er toch weer een te kopen.

Om alles zo duidelijk mogelijk te houden heb ik vleesvervangers als seitan, tempeh en tofu uitgesloten. Dit zijn volgens de vegetarische slager “eerste generatie vleesvervangers”. Het zijn producten waarvoor je misschien enige kennis van zaken moet hebben om ze te kunnen koken en waarderen. De tweede generatie is dan de groentenburger en Quorn. De derde generatie, waartoe de Vegetarische Slager zichzelf rekent zijn de vleesvervangers die vlees goed namaken. Zelf gemaakte burgers kwamen ook niet in mijn vleesvervanger top 10. Hoewel dat een van de dingen is die ik het liefste doe als ik zin heb in een vegaburger. Natuurlijk heeft de falafel uit een kant-en-klaar pakje ook minder jeu dan zelfgemaakte direct uit de frituur.

Eens in de zoveel tijd krijg ik weer een bij de hand berichtje dat het raar is dat vegetarische hamburgers ook hamburger mogen heten. In mijn ogen verwijst burger naar een vorm, net als worst of nugget. Het zou mij niet verbazen als er inderdaad regels komen om dat te verbieden. Net zoals met sojamelk dat nu perse sojadrink moet heten maar wat ik nog steeds sojamelk noem.

Het valt mij ook op dat initiatieven als de Week zonder vlees zwaar leunen op het bestaan van vleesvervangers. Natuurlijk is het handig als je de lege plek op je bord, die je hebt bij het aardappel-groente-vleesbord meteen kan opvullen. Daar heb ik ook niets tegen. Alleen zijn er ook gerechten waarvoor je geen vleesvervangers nodig hebt op basis van groenten en peulvruchten die supersmakelijk zijn. Zodra de herfst zijn intrede doet, kunnen we ons weer verheugen op de stamppotten! Het is lekker Hollands en zeer voedzaam en makkelijk om te maken. Stamppotten zijn anno 2020/ 2021 nog altijd erg populair en zelfs hip, want we kunnen de stamppotten tegenwoordig ook veganistisch/ vegetarisch maken met vervangers op uitgebakken spekjes , het kuiltje jus en natuurlijk de traditionele rookworst.

Die veganistische / vegetarische rookworsten lijken er nog maar net te zijn, maar ze zijn er al sinds eind jaren tachtig / begin jaren negentig, toen ik besloot vegetariër te worden. Toen al vond ik ze niet bepaald smakelijk, en ook in 2018 testte ik een UNOX vegetarische rookworst die niet bepaald bij mij in de smaak viel. We leven nu in 2020, en de “ vegan / veggie rookworsten-markt “ is sterk gegroeid. In de supermarkten vinden we talloze varianten , zowel gekoeld als buiten de koeling vacuüm verpakt. Ik ontvang heel veel vragen over deze alternatieven. Gelukkig vraagt de consument zich af, of deze varianten nu wel gezond zijn. En of zoiets nu echt naar een HEMA rookworst kan smaken. De ervaringen die ik tot nu toe heb met deze alternatieven is niet erg positief, maar ik was benieuwd geworden of de huidige alternatieven wel gezonder en smakelijk zijn.

We zouden ons allereerst kunnen afvragen, waarom we een vegan / veggie rookworst zouden moeten eten. En waarom komen er opeens zoveel op de markt? Dit heeft vooral te maken met de trends. Veganisme is anno 2020 / 2021 nog steeds erg populair en de markt in Vegan-producten groeit gestaag. Ik kan mij nog herinneren dat ik enkel een vegetarische rookworst vond in een blik in mijn ( toen nog hetende) reform-winkel. Het waren erg onsmakelijke dingen, en leken niet eens op een rookworst. In de jaren negentig kwam AH met hun TIVALL lijn als eerste met een “ verse” vegetarische rookworst op de markt, die er in ieder geval wel iets appetijtelijker uitzag, maar nog steeds smaakte naar een stukje schoenzool die onder een rook-machine was gelegd. TIVALL is inmiddels veranderd naar de naam GOURMET GARDEN, en de rookworsten zijn met de jaren regelmatig verbeterd in receptuur. Na AH volgden al snel andere merken als VALLES en de Vegetarische slager.

Als we het over rookworsten hebben, hebben we het over UNOX rookworst of over de HEMA rookworst. Deze twee zijn de absolute marktleiders. Ik herinner mij nog goed dat ik als kind samen met mijn oudere broer met mijn ouders op een zaterdagmiddag wel eens naar de stad fietsten ( Rotterdam ) om daar samen een halve rookworst te gaan eten bij de HEMA. Dat waren kleine feestjes. Er zijn zelfs liedjes over de beroemde HEMA rookworst gezongen. Ook de UNOX timmert al aardig lang aan de weg, met hun sfeervolle herfst / winter reclamespots. We krijgen dan spontaan weer zin in zo’n sappige worst. Kortom: niets zoveel méér Hollands dan de rookworst en daarom was de stap naar vegetarische / veganistische alternatieven niet zo groot.

Het is een vrij gemakkelijke productie, omdat de meeste rookworsten van tegenwoordig niet meer ambachtelijk / traditioneel wordt gemaakt. Sterker nog, de rookworsten die we in supermarkten kunnen kopen zijn niet meer echt gerookt, maar bevatten een rook-aroma. Veganistische / vegetarische alternatieven kunnen daarom op exact dezelfde manier worden gemaakt, maar dan zonder vlees. Omdat niets zoveel Hollandser is dan stampoot met worst, kunnen de veganisten en vegetariërs ook gewoon “ meedoen” met eigen vegan/ veggie alternatieven.

We weten allemaal wel zo’n beetje, dat de conventionele rookworsten nu niet bepaald onder het kopje “ gezond” vallen, maar hoe zit dat met de vegan / veggie worsten? Helaas-pindakaas niet veel beter. De meesten worden op basis van een olie of eiwit gemaakt of van bijvoorbeeld soja. Je kunt denk ik vast wel begrijpen, dat zo’n worst heel veel hulpstoffen nodig heeft om een beetje in de buurt te komen van de echte smaken en texturen van een rookworst. Daar is dus erg veel voor nodig, denk aan verdikkingsmiddelen, conserveringsmiddelen, en kleur / geur een smaakstoffen, maar ook zout en suiker. Dit kan in de meeste rookworsten uitlopen op een behoorlijke cocktail aan E nummers. Waar nogal eens wordt gedacht dat deze alternatieven tenminste iets gezonder zouden kunnen zijn, klopt dit juist niet, soms kunnen deze alternatieven juist veel ongezonder zijn dan een conventionele rookworst. Als je dus voor een vegan / vegetarisch alternatief kiest omdat je denkt dat dit tenminste gezonder is, heeft dit niet erg veel zin. Wel kies je uiteraard voor GEEN VLEES. Maar daar is alles wel mee gezegd. Veganistische / vegetarische rookworsten zijn net zo ongezond als gewone. Natuurlijk kan het per soort verschillen in bijvoorbeeld vetten, maar algemeen genomen zijn ze niet veel beter .

Ik heb een aantal veggie / vegan rookworsten verzameld. Ik ga ze uitlichten en testen. In 2018 heb ik de vegetarische variant van de UNOX uitgebreid besproken en beoordeeld. Deze rookworsten ( twee stuks verpakt ) liggen buiten de koeling ( vacuüm ) en is gerookt op beukenhout. De basis is water en zonnebloemolie. Alhoewel er wordt gezegd dat de worsten op beukenhout zijn gerookt komen we aroma’s tegen, mijn vermoeden is dat hiermee de rooksmaak en geur wordt versterkt. Er zijn suikers toegevoegd en ze bevatten behoorlijk veel zout. Ze zijn in de plastic verpakking op te warmen in de pan en uit de verpakking in de magnetron. Door de basis uit voornamelijk water en olie te laten bestaan, zijn deze worsten behoorlijk vet. De geur is licht gerookt, maar niet zoals je dat gewend bent bij gewone rookworsten waar de rook-aroma’s al van ver zijn te ruiken. De vorm is klein en compact, niet erg gelijkend met rookworst, ik zou het meer vergelijken met een hot dog, of knakworstje. Ik vind de naam “ rookworst” hier dan ook wat misplaatst. De textuur is ook echt meer gelijkend aan hotdogs / knakworst. Het is een droge hap, totaal niet sappig. Ik vind ze bovendien heel erg zout.

Deze rookworsten liggen bij de koelverse vleesvervangers ( AH ) en zijn op basis van gehydrateerde tarwe eiwitten, water, zonnebloem en koolzaadolie. Ook deze worsten zijn recht en per twee stuks verpakt. De basis bevat zo’n 50% , wat betekent dat iets meer dan de helft uit hulpstoffen bestaat. We zien hier o/a gist en gist-extracten in terug en het bevat veel zout. Eerlijk gezegd weet ik niet goed, waarmee ik deze gevallen kan vergelijken, maar op zeker NIET met rookworst. Het lijkt wat mij betreft nog het meest op een plof hot dog. 😕Ik heb ze kort in heet water verwarmd, ze zetten vrijwel direct uit waardoor ze in volume toenemen en ze op ontploffen lijken te staan. De kleur en geur is onbereid al niet echt jofel, een zeer lichte rookgeur en de kleur is vreselijk licht. Maar gekookt slaan deze pas echt een flater. Ze krijgen een zeer onbestendige, onsmakelijke kleur en ook de smaak is ronduit droevig. Weggooien van je goede geld, zo kan ik dit nog het beste omschrijven. Het is zo vreselijk onsmakelijk dat ik het niet weg kreeg en uit wanhoop uiteindelijk moest weggooien. Ik vraag mij af: is er werkelijk iemand die dit serieus weg krijgt? Ik wil WEL melden, dat de verpakkingen geweldig zijn. Die zijn 100% bioafbreekbaar.

De laatste die ik kon vinden was de vegetarische rookworst van VALESS. Deze kosten ook € 2.99 per twee stuks. Het gaat hier dus om VEGETARISCHE rookworsten, en niet om veganistische. Valess werkt op basis van magere melk, zo ook deze rookworsten, ze bestaan voor maar liefst 61% uit magere melk. Daarnaast is er veel olie ( raap, zonnebloem) aan toegevoegd en heel veel hulpstoffen. Daar draaide mijn maag een beetje van om. Veel gistextracten , glucosestroop, dextrose, kleurstoffen en stabilisatoren. Dat deze rookworstjes wat betreft deze kleine test als best smakend uit de bus komt is niet zo vreemd, gezien de vele meuk . De geur en smaak wordt daardoor wel het meest benaderd, maar gezond? Nee, zeker niet. Het bevat per worstje bijna 2 gram verzadigd vet en behoorlijk wat aan suikers. Maar waar het vooral van uit het velletje springt is ZOUT. Met maar liefst 1,6 gram per worstje en dat proef je, als je gewend bent geen zout te eten.

Ik heb voor deze test stad en land af gelopen om veganistische / vegetarische rookworsten te vinden, maar bovenstaande was de schamele oogst. Ik heb lang gezocht naar de rookworst van de Vegetarische Slager, maar deze kon ik tot nu toe niet vinden in mijn omgeving, mocht ik deze onverhoeds tegenkomen, zal ik deze testen en hier aanvullen. Waar ik best een beetje verrast over was, was dat mijn biowinkel totaal geen rookworsten verkopen ( vegan / vegetarisch) Je zou ze daar toch, lijkt mij, als eerste gaan zoeken. Er zijn overigens wel ontzettend veel BIOLOGISCHE rookworsten verkrijgbaar, ook bij de HEMA ben ik langs geweest, maar ook zij verkochten enkel biologische rookworsten, terwijl er wel een veganistische HEMA rookworst in het assortiment zit.

Wat vind ik van al die veganistische en vegetarische varianten op rookworst? …..Eerlijk? ALLEMAAL SLAPPE HANSWORST. Ik kan er niets meer van maken, ze vielen mij allemaal zwaar tegen in smaak, textuur en beleving. Ik vond ze bovendien allemaal meer op uit de kluiten gewassen knakworsten lijken dan dat ze enigszins op een sappige rookworst lijken. Geen succes voor mij en ik vind het nogal een aanfluiting. Zeer weinig smaak, slappe hap, erg zout. Ik vind het echt geen moeite en het geld waardig om dit te kopen ter vervanging. Het zijn best prijzige geintjes, ik denk dat er veel fijnere , goedkopere en lekkere vleesvervangers bestaan.

Nieuwe Vegetarische Producten bij Lidl

Toen ik vorige week de reclamefolder van Lidl onder ogen kreeg was ik blij verrast: allemaal nieuw vegetarische producten! De My Best Veggie producten zagen er lekker en goed uit! De prijs was, zoals je van Lidl gewend bent, laag en er waren ook een aantal best originele producten waaronder de vegetarische salami en vegetarische spreads. Vanaf vandaag zou alles in de winkel liggen en dus spurtte ik vandaag op mijn fietsje naar de dichtstbijzijnde Lidl. Ik had de producten al vrij snel gevonden in de koel schappen en los in een broodbeleg schap.

Het My Best Veggie assortiment bestaat onder andere uit de volgende producten: spicy bean burger, burger met mango, lupine worstjes, burger met sweet chili smaak, braadworstjes voor bij het avondeten én voor op brood, wokstukjes, 4 soorten groentespreads én drie varianten salami. Ik besloot de spreads en de salami te kopen om hier deze middag maar direct mee te lunchen. Benieuwd!

Eenmaal thuis moest ik alles natuurlijk eerst even mooi voor jullie fotograferen. Ik vind dat altijd erg leuk om te doen! De spreads zijn er zoals je kunt zien in vier varianten. Ik was zelf vooral benieuwd naar de curry variant en de rode bieten. Ik kan me trouwens voorstellen dat je deze spreads ook heerlijk kan gebruiken als eerste laagje beleg en de curry spread een topping kan geven van bijvoorbeeld ananas en rozijntjes. YUM!

Review van de Spreads

De eerste variant die ik geproefd heb is de tomato basil spread. Deze is erg lekker, hij is romig en smaakt duidelijk naar gekruide tomaat. Ik zou het combineren met wat rucola en misschien een olijven erbij op brood. Hierna heb ik deze prachtige paarse pasta geprobeerd: Bietjes & radijsjes spread. Al direct bij het openmaken ervan rook ik de bietjes. De smaak van bietjes is gelukkig het meest overheersend, want ik houd niet zo van radijsjes. Deze spread is romig, maar tegelijkertijd ook lekker fris.

En toen was het tijd voor deze spannende gele pot! Pineapple curry spread! Ik ben dol op ananas en mag de smaak van curry/kerrie ook graag, dus kom maar op! Heerlijk romig en een fijne kerrie smaak. Echt even wat anders dan alle hummus varianten die ik regelmatig eet. Ik zou dit op brood willen combineren met banaan, ananas en rozijntjes. Tenslotte was het tijd voor de aubergine spread. Hier was ik iets minder benieuw naar omdat ik het idee had dat deze een beetje zo zou smaken als de Baba Anoesch van Maza… en dat klopte! Hij is wel een beetje anders, maar komt in de buurt. Mijn favorieten zijn dus de pineapple & curry spread en de beetroot & horseradish spread. Deze kan ik je zeker aanraden. De potjes kosten 1,49 euro per stuk, goedkoper dan de meeste hummus, heel fijn.

Vegetarische Salami

Tenslotte testte ik de vegetarische salami. Ik had dit eigenlijk nog nooit eerder gezien in een vegetarische variant, dus was erg benieuwd. Ik was vroeger echt dol op salami en cervelaat worst en vond het dus best jammer dat ik dat, toen ik eenmaal vegetarisch ging eten, niet meer op mijn brood kon doen. Ik kocht drie varianten vegetarische salami voor 1,29 euro per pakje: peper, chili & paprika en knoflook. Direct bij het openmaken van de salami vond ik de plakjes er al een beetje nep en plastic achtig uitzien… maar wie weet! Niet enkel op uiterlijk oordelen, Scarlet! Mèèèèhhhh… nee, dit vind ik weinig te maken hebben met salami. Ik vind dit meer een soort simpele boterhamworst. De structuur en smaak is écht anders dan salami. Wat jammer! Ik had best graag weer eens salami op brood gegeten, maar dit ga ik denk ik niet vaker kopen… maar misschien vind jij het wel lekker?!

Zo, dat was mijn review over een aantal nieuwe producten uit het Best Veggie assortiment van Lidl. Ik hoop dat je het leuk vond om hiermee kennis te maken én dat ik je op ideetjes heb gebracht. Ik zou zeggen: ga zeker even een kijkje nemen bij Lidl, want de producten zijn leuk, lekker én niet zo duur! Laat je me weten wat jij ervan vond?

Gezonde Keuzes: Vegetarische en Vegan Worsten Vergeleken

Toen ik nog vlees at, hield ik ook erg van saucijsjes en braadworst. Dit zijn zeker niet de meest gezonde vleessoorten, want het is bewerkt vlees. En vanzelfsprekend zijn vegetarische en vegan worsten al helemaal bewerkt. Maar als je ze dan toch eet, kun je beter maar de meeste verstandige keuze maken.

Hieronder zie je hoe de verschillende soorten vegetarische en vegan worsten in de supermarkt scoren op deze richtlijnen.

Product Energie (kcal) Verzadigd vet (gr) Zout (gr) Suiker (gr) IJzer (mg) Vit. B12 (µg)
Moving Mountains Sausage ... ... ... ... ... ...
Beyond Meat Sausages ... ... ... ... ... ...
Incredible worsten van Garden Goumet ... ... ... ... ... ...
Gemarineerde worstjes van AH ... ... ... ... ... ...
Incredible Bratwurst van Garden Gourmet ... ... ... ... ... ...
Bratwurst van de Vegetarische Slager ... ... ... ... ... ...
Braadworstjes van Jumbo ... ... ... ... ... ...

Qua verzadigde vetten valt op dat vooral de ‘luxere’ worsten van Moving Mountains, Beyond Meat en de Incredible worsten van Garden Goumet hier slecht scoren. Dit komt doordat deze worsten bijna allemaal met kokosolie zijn bereid. De gemarineerde worstjes van AH zou ik sowieso vermijden, omdat die transvetten bevatten. Zout blijft helaas een dingetje, overigens ook voor de worsten die wel van echt vlees zijn in de supermarkt. Hier scoren de Incredible worsten van Garden Gourmet het best. Als we naar de suikers kijken, vermeldt alleen Beyond Meat 0 gram suiker op het etiket. Daarna scoren de Incredible Bratwurst van Garden Gourmet het best.

Op het gebied van toegevoegd ijzer en vitamines valt op dat die in bijna geen enkele worst aanwezig zijn. Een eiwittengehalte van 20 procent van het aantal kilocalorieën in de worsten, haalt geen enkele vega(n)worst. Ook hier geldt dat dit overigens ook geldt voor bijna alle vleesproducten in de supermarkt. Welke worst het meest gezond is, is dus lastig te zeggen. Het hangt er vanaf wat je belangrijk vindt. De Bratwurst van de Vegetarische Slager en de braadworstjes van Jumbo hebben als enige toegevoegde ijzers en vitamine B12. Ook scoren ze het best qua eiwittengehalte en voldoen ze aan de richtlijn voor verzadigde vetten. Maar ze bevatten wel teveel zout en relatief meer suiker dan de rest. Dit kun je op de koop toenemen of je kiest voor de Incredible Bratwurst van Garden Gourmet of The Beyond Meat sausages, maar daar zitten dan wel weer veel verzadigde vetten in.

Lidl Vleesvervangers Test: Een Uitgebreide Review

Goh, je had mijn gezicht moeten zien toen ik laatst langs het vegaschap bij Lidl liep. Al die nieuwe vleesvervangers - ik werd er spontaan een hamsteraar van. Niet omdat ik bang ben eten tekort te komen, maar wel omdat ik het liefst ALLES wilde testen. Er belandde dus een hele lading nieuwe vleesvervangers van Lidl in mijn boodschappenmandje, zodat ik thuis enthousiast aan het proeven kon slaan. Welke vleesvervangers waren een groot succes en welke - ehm - niet? Je leest het in deze review.

Kaasschnitzel

Ik begon met de vleesvervanger waar ik het meest benieuwd naar was. Kaas en ik zijn een dikke match, dus mijn verwachtingen van deze kaasschnitzel waren hoog. Zijn soortgenootjes van Aldi en Vivera vind ik héérlijk, dus ik was ervan overtuigd dat ook deze een succes zou zijn. Of de kaasschnitzel aan mijn verwachtingen kon voldoen? Mwah, deels. Ik vind hem zeker erg lekker, maar vind de kaasschnitzels van Aldi wel een stuk lekkerder. Deze schnitzel van Lidl was wat plakkerig en was ook moeilijk uit de pan te krijgen. Gesmolten kaas kan ik wel waarderen, maar ik vind het toch wel fijn als de burger nog enigszins intact blijft Maar toch, absoluut lekker! Ik zei toch dat ik van kaas nooit genoeg kan krijgen.

Kaasschelp

Daarom wilde ik deze kaasschelp van Lidl ook maar al te graag testen. De kaasburger hierboven bestaat volledig uit kaas met een krokant laagje; deze kaasschelp is meer een vega-schnitzel met vulling van gesmolten kaas. Klinkt heel lekker! Was het dat ook? Ja hoor! Ik vond hem prima smaken. Toch zijn de kaasschnitzels nog steeds meer mijn ding. Ik vond het een kleine teleurstelling dat je eerst drie droge happen met alleen maar paneer moet nemen voordat je eindelijk iets van kaas proeft.

Vegetarische Braadworst

Meestal heb ik het niet zo op met namaakworstjes. Te vlezig, denk ik. Toch wilde ik me aan deze vegetarische braadworst van Lidl wel wagen. Een vriendin van mij omschreef ze als een soort vegetarische frikandel. Daar kan ik me wel in vinden. De worstjes hebben niet de gladde structuur van braadworst (lucky me, want daar houd ik dus niet van!), maar hebben juist een zacht randje. Als je ze goed bakt, krijgen ze alsnog een krokant randje. Ik was ook blij verrast door de smaak. Gewoon smaakvol met een heel klein beetje pit. Ja, deze braadworstjes zullen zeker nog vaker op mijn bord belanden. Ik denk trouwens dat ze het ook prima zullen doen op de barbecue.

Rode Bietenburger

Deze burger van rode bieten gaf ik het voordeel van een twijfel. Ik lust wel rode biet, maar was er niet helemaal zeker van dat een totale burger van rode bieten iets voor mij zou zijn. Mijn verwachting bleek te kloppen. De burger is op zich lekker en smaakt inderdaad bijna alleen maar naar rode biet (niet gek, aangezien bijna 50% van de ingrediënten rode biet is), maar verder vind ik hem totaal niet bijzonder. Gewoon lekker als je bietenliefhebber bent, denk ik. Maar ik vind het zelf eerlijk gezegd niet echt een vleesvervanger. Als je deze neemt, zou ik er lekker twee pakken.

Vegetarische Kipstukjes

Vegetarische kip vind ik meestal erg lekker, zeker bij de rijst. Vooral de vegetarische kipstuckjes van De Vegetarische Slager zijn hier favoriet. Maar ja, die zijn ook niet bepaald goedkoop. Zouden deze budgetproof kipstukjes van Lidl een goed alternatief zijn? Helaas, ik vond ze totaal geen succes. Je moet ze wel heel flink kruiden om iets te proeven. Ook vond ik ze totaal niet vullend en is de structuur een tikkeltje vreemd. Het zijn hele kleine brokjes “kip” die ook vrij snel uit elkaar vallen. Nee, dan geef ik toch liever wat meer geld uit aan de lekkerdere kipstukjes.

Champignonburger

Een stuk enthousiaster ben ik over de champignonburger van Lidl. De Gran Formaggio-burgers van Albert Heijn lijken hier heel erg op en zijn absoluut mijn meest favoriete vleesvervangers. Wat een feestje dus dat ik bij Lidl deze iets meer betaalbare champignonburgers tegen het lijf liep. Ik vind ze minstens zo lekker als die van Albert Heijn. Goede bite en een heerlijke mix van o.a. champignons en pijnboompitjes. Ze smaken haast hetzelfde als de burgers van Albert Heijn en zijn ook ietsje voedzamer. Echt een goede vega-vondst wat mij betreft!

Toscaanse Carré

Deze review van de nieuwe vleesvervangers van Lidl sluit ik af met een andere persoonlijke favoriet: de Toscaanse carré. Deze kende ik al van Garden Gourmet, maar die koop ik zelf vanwege het flinke prijskaartje niet zo vaak. De carrés van Lidl zijn beter betaalbaar en smaken ook nog eens heel goed. Ze zijn gevuld met een combinatie van onder andere zongedroogde tomaten en kaas. Een perfecte combinatie als je het mij vraagt. Een tikkeltje zoet en vooral heel erg lekker!

Tips voor Vegetarisch Eten

Ik krijg trouwens regelmatig de vraag hoe ik het vegetarisch eten aanpak. En of ik tips heb. Ik ben zelf al mijn halve leven vegetariër en schreef eerder dit artikel over beginnen met vegetarisch eten. Ook flexitariër worden is trouwens een goede optie. Anna deelt op haar blog 5 handige tips voor minder vlees eten. En op haar blog vind je ook nog eens veel heerlijke vega-recepten! Ook op mijn blog deel ik zo nu en dan vega-recepten. Dit recept voor heerlijke pasta met geitenkaas en heel veel groenten bijvoorbeeld. Of ik enthousiast ben over het nieuwe vega-assortiment van Lidl? Jazeker! Sowieso word ik er nogal blij van dat ook budgetsupermarkrten als Lidl steeds meer vega-producten aanbieden. En de meeste vleesvervangers smaakten ook nog eens erg goed. Vooral de champignonburgers, de braadworstjes en de Toscaanse carré zal ik nog veel vaker eten. En het goede nieuws is: dit is nog niet eens alles wat Lidl heeft liggen. Er zal dan ook vast over een tijdje nog een tweede deel van deze grote Lidl-vleesvervangertest volgen.

Benieuwd wat Lidl zoal nog meer in haar assortiment heeft voor vegetariërs en flexitariërs? Op hun site staan diverse vleesvervangers nog eens op een rijtje.

labels: #Worst #Vegetarisch

Zie ook: