Pizza, wie houdt er niet van? Het is een goedkope, snelle en onweerstaanbaar lekkere maaltijd, vooral tijdens een vakantie in Italië. Maar de weegschaal liegt meestal niet: pizza is een energierijke maaltijd en als je niet oplet, kun je er in korte tijd flink door aankomen. In dit artikel duiken we in de wereld van pizza calorieën en geven we je inzicht in hoeveel calorieën je opneemt als je geniet van dit internationale gerecht.

De Factoren die de Calorieën Beïnvloeden

Het aantal calorieën in een pizza is afhankelijk van meerdere factoren, zoals de gebruikte ingrediënten. Pizza's zijn zeker niet allemaal hetzelfde. Allereerst is er het deeg: in een authentieke Italiaanse pizzeria kun je meerdere variaties vinden. Denk maar aan de soorten deeg: met volkorenbloem, 5 granen, kamut, glutenvrij, met gist, en zo kan je nog wel even doorgaan. Wat betreft de ingrediënten die erop gaan, die kunnen we wel met zorg kiezen. Als je op dieet bent of gewoon gezonder wilt eten, vermijd dan te zware toppings en onwaarschijnlijke combinaties.

Calorieën in Verschillende Soorten Pizza

Laten we eens kijken naar de calorieën in verschillende soorten pizza:

  • Pizza Margherita: Dit is de eenvoudigste pizza, met alleen tomaat en kaas. Een pizza weegt gemiddeld 300 gram en 100 gram van een simpele Margherita pizza levert al 270 kcal op.
  • Napolitaanse Pizza: Deze bevat mozzarella, tomaat, zwarte olijven en ansjovis, wat zorgt voor een sterke en licht zoute smaak.
  • Tropische Pizza: Dit recept, met tomaat, kaas, ham en ananas, is controversieel en verdeelt pizzaliefhebbers.
  • Four Seasons Pizza: Dit is een van de meest complete recepten, met ingrediënten van elk seizoen. Een medium pizza bevat ongeveer 2.080 kilocalorieën.
  • Vegetarische Pizza: Perfect voor vegetariërs, maar niet per se caloriearm.
  • Vier-kazen pizza.

Het volstaat trouwens (zoals gebruikelijk in Italië) om een eetlepel olijfolie en vetrijke mozzarella (280 calorieën per 100 gram) toe te voegen om de totale bijdrage van deze pizza nog eens met 150 calorieën te laten stijgen.

Fastfood Pizza versus Zelfgemaakte Pizza

Het feit dat sommige fastfoodketens pizza’s in hun menu’s hebben opgenomen, heeft een vertekening veroorzaakt. Fastfoodketenpizza‘s hebben veel meer calorieën dan pizza’s uit een authentieke pizzeria waar ze pizza bakken in een houtskooloven. De pizza met de minste calorieën is degene die we thuis maken. Eenvoudig, als we thuis koken gebruiken we gezondere en versere ingrediënten. Onder de zelfgemaakte pizza’s met minder calorieën hebben we de Margarita en de bekende Marinera pizza.

Calorieën Verbranden: Hoe Doe Je Dat?

Zoals we hebben gezien, is de calorische bijdrage van pizza’s veel hoger dan wat we elke dag nodig hebben. Om de calorieën te verbranden, kun je de volgende oefeningen doen:

  1. Begin met een warming-up.
  2. Loop een kilometer in zes minuten.
  3. Doe een circuit van kraakpanden, arm-bodems, burpees en lunges gedurende 20 seconden per keer, met 10 seconden pauze tussen elke serie.
  4. Jog voorzichtig voor een minuut en wissel dit af met 30 seconden hard joggen.

Met deze oefeningen verbrand je ongeveer 700 calorieën.

Tips voor een Gezondere Pizza

Als u wilt dat uw pizza zo gezond mogelijk is, moet u kiezen voor natuurlijke ingrediënten. Voeg kruiden toe om hem een innovatieve smaak te geven, bijvoorbeeld basilicum voor een frisse en knapperige toets.

Pizza in je Voedingspatroon: Een Plan van Aanpak

Bij Ruggengraat krijgen wij vaak de vraag ‘hoe kan ik nou een pizza verwerken in mijn voedingspatroon?’. Best een lastige taak voor velen, daarom gaan wij in dit artikeltje een voorbeeld geven van hoe jij dit nou het best kunt doen. Als je niet wil afvallen is het makkelijker om een pizza in je calorieën te verweken.

Pizza afstemmen op jouw calorie budget

Nu hoor ik je al denken ‘shit he! 1000 kcal voor 1 pizza! Dat is wel erg veel’ maar uitgaande van een gemiddelde inname voor een vrouw op 2000 kcal per dag en voor een man 2500 komen wij op een totale calorie budget per week. Dit doe je als volgt.

  • Vrouw: 7 x 2000 = 14000 kcal ← hier past makkelijk een pizza van 1000 kcal in als je de rest van de week wat calorieën bespaart, dus op andere dagen eet je gemiddeld 1700-1800. Hiermee hou je zelfs ruimte over voor een lekker ijsje na je pizza.
  • Man: 7 x 2500 = 17000 kcal← nou als hier geen pizza in past dan weten wij het ook niet meer.

Als je dit leest denk je ‘ja best wel makkelijk eigenlijk’, maar het grappige is 9 van de 10 mensen denkt er niet eens over na om vandaag en morgen iets kleins weg te laten, zodat ze vrijdag een lekkere pizza kunnen nemen. De meesten besluiten vaak op de dag zelf om spontaan een pizza naar binnen te schuiven en als de alles of niets gedachte daarmee ook naar binnen glipt. Ja dan vlieg je heel hard uit de bocht, zonde!

Pizza plan van aanpak

Oke genoeg gebabbeld tijd voor een pizza. Laten we voor het gemak niet al te gek doen en vanavond eens een lekkere afbakpizza eten uit de diepvries, dit maakt jouw schatting van de calorieën wat accurater!

Oke let’s go

Stap 1 : Het gaat hier om de Dr. De hele pizza weegt in totaal 335 gram, dus de hele pizza bevat 3,35 x 251 = 840 calorieën dat valt best mee toch.

Stap 2: De dag dat je graag wil genieten van deze heerlijke pizza adviseren wij om het niet in je hoofd te halen om dit in 1500 calorieën te laten passen dat wordt namelijk moeilijk. Wat jij beter kunt doen is is het volgende.

Stap 3: In fase 1 van Ruggengraat leden stellen we altijd de onderhouds calorieën vast (deze zijn verschillend per persoon). Wil jij dit voor jezelf berekenen gebruik dan een van de TDEE formules op het internet. Laten we er even vanuit gaan dat jij ‘gemiddeld’ bent en jouw onderhouds calorieën vaststellen op 1950 kcal per dag. Dit is de structuur die je kunt hanteren op een dag dat je een pizza wil zodat je wat meer flexibiliteit hebt binnen de calorieën.

Stap 4: 1950 kcal - 840 kcal betekent dat 1110 calorieën over blijven voor de rest van de dag. Hier kun je dus prima een ontbijtje uit halen van +- 350 kcal (yoghurt of kwark met muesli en fruit) + een lunch van 450 kcal(crackers/wraps/brood met beleg of een salade) en een middagsnack van ±120 calorieën (stuk fruit) en een avondsnack van ±210 calorieën (250 gram kwark met een smaakje + wat bosvruchten)

Tabel: Calorieën in Pizza (per 100 gram)

Pizza Soort Calorieën (kcal)
Margherita 270
Met olijfolie en mozzarella (extra) 420

Moraal van het verhaal: Je hoeft niet de rest van de dag op komkommers te leven als je een keer zin hebt in een lekkere pizza, natuurlijk is niet elke pizza hetzelfde deze kunnen enorm verschillen en ook hier in kun je bewuste en onbewuste keuzes maken. Hoe groter en calorierijker de pizza hoe meer jij de rest van de dag/week moet laten staan.

labels: #Pizza

Zie ook: